DE802276C - Kochschrank - Google Patents

Description

• Kochschrank Die bekannten Kochherde für Haushalte weisen im allgemeinen einen Feuerteil mit Rost- und Aschenraum, ein Wasserschiff sowie einen Backraum auf, der von den Rauchgasen umspült wird. Eine Herdplatte mit Kochstelle schließt den Herdaufbau ab. Die Herde sind zum Kochen, Braten und Backen geeignet und haben vor allem wegen bedeutender Wärmeverluste, insbesondere,durch Strahlung nach oben und nach unten, nur geringe Wärmewirkungsgrade.
• Die Erfindung setzt sich die Aufgabe, einen Küchenherd zu schaffen, bei dem die in den Brennstoffen vorhandene Wärme vollkommen und intensiver als bisher für Kochzwecke ausgenutzt wird und die Verwendungsmöglichkeit von Kochherden über den Rahmen der bekannten Koch-Back-Herde hinauszuführen, in dem der Herd vor allem als Ganzes einen Wärmespeicher mit Trockenschrank und Vorwärmeraum darstellt. Ein weiterer Erfindungszweck ist, einen Herd auszubilden, der in. seinem Aufbau von den üblichen Ausführungen grundsätzlich abweicht und mehr einem Küchenmöbel als einem Herd gleicht.
• Gemäß der Erfindung wird dies erreicht durch einen neuartigen, schrankähnlichen Aufbau des Herdes, der einen vollkommen geschlossenen Auf-)au unterhalb und oberhalb der Herdplatte aufweist.
• Die bisher freiliegende Kochplatte, bei der die Wärmeübertragung an die Kochtöpfe nur über den Topfboden erfolgte, während Kochtopfseiten und der Deckel frei lagen, ist von einem geschlossenen, mit nach vorn liegenden Türen und einem nach oben aufklappbaren Deckel versehenem Aufbau umgeben.
• Der Kochraum ist somit gänzlich gegen den übrigen Raum abgeschlossen. Es treten keine Wärmeverluste durch Abführung und Abstrahlung an die Raumluft ein. Die auf der Platte befindlichen Töpfe usw. sind bei dem erfindungsgemäßen Herd allseitig von Wärme umgeben, was sich auf den Kochvorgang äußerst günstig auswirkt und Brenninaterial spart.
• Ein weiterer Vorteil besteht darin, daß die in Küchen bisher unvermeidlichen Kochdünste vom Küchenraum ferngehalten werden und daß der obere Aufsatz durch eine regelbare Abzugsöffnung mit dem Kamin oder einem Luftschacht verbunden werden kann. Dieser Vorteil wird besonders bei Wohnküchen sehr angenehm empfunden; eine gesunde Wohnküche ist damit möglich geworden. Der Zugang zum Kochgut ist durch die Vordertüren und den aufklappbaren Deckel ausreichend gesichert. Der Aufbau ist außerdem abnehmbar.
• Der geschlossene Aufbau über der Herdplatte kann aber gleichzeitig für Trocken- und Wärmezwecke verwendet werden. Durch die mögliche Überhitzung der eingeschlossenen Luft ist eine starke und gleichmäßige Wärmebeeinflussung des eingebrachten Gutes möglich. Durch Einhängen eines Siebes kann die Trocknung von.Früchten oder anderen Gegenständen besonders vorteilhaft durchgeführt werden.
• Der Feuerraum mit Rost, Rauchgaszügen und Aschenkasten ist vorteilhaft im Mittelteil des Kochschrankes angeordnet.
• Seitlich des Feuerraumes befindet sich der Backofen, der 'von den Rauchgasen allseitig umströmt ist. Als weitere Maßnahme zur Verbesserung der Wärmeausnutzung ist die Feuerung zwecks guter und leichter Reinigungsmöglichkeit. so angeordnet, daß alle Feuerungsteile, wie Rost, Feuerraum-, Seiten- und Rückwände, eine vor dem Rost liegende Luftzufuhrbrücke sowie der Backofen und der untere Vorwärmeteil herausnehmbar sind.
• Beim Anfeuern können die Rauchgase durch eine vorgesehene Kurzschlußklappe unmittelbar mit dem Kaminabzug verbunden werden. Nach dem Anfeuern wird die Klappe geschlossen, die Rauchgase strömen nach Beheizen des über der Feuerstelle liegenden Kochplattenteiles beidseitig über die Feuerraumausmauerung; ein Teil strömt dann zwischen Backofen und Herdplatte entlang um ersteren herum, während der andere Rauchgasteilstrom im Sturzzug abwärts geht, um sich mit den vom Backofen kommenden Rauchgasen in Richtung auf den an der Rückseite des Herdes liegenden Abzugskanal zu vereinigen.
• Den Unterteil des Kochherdschrankes bildet ein ebenfalls geschlossener. Vorwärmeschrank mit Türen an der Vorderseife:. Dieser Wärmeschrank wird von oben zum Teil durch` -Wärmestrahlen, aber auch durch die Rauchgase direkf beeizt und ist für Trocken- und Wärmezwecke für den $@ushalt außerordentlich zweckmäßig.
• Der Erfindungsgegenstand ist auf der Zeicinung im Aufriß, Seiten- und Grundriß und mit den einzelnen die Feuerung bildenden Teilen f, g darge-: stellt. d ist die Herdplatte, b der geschlossene Aufbau über derselben mit Vordertüren und Aufdeckplatte d; c ist der Abzug des Herdplattenaufbaues. Die Feuerungsteile sind mit f bezeichnet, g ist die vor dem Rost angeordnete Brücke, welche Kanäle für die Luftzufuhr hat. Der unterhalb des Feuerungsteiles liegende Vorwärmeschrank ist e, die Kurzschlußklappe ist mit h bezeichnet.

Claims (2)

1. PATENTANSPRÜCHE: i. Kochschrank, dadurch gekennzeichnet, daß ein an sich bekannter Küchenherd für feste Brennstoffe mit Feuerstelle, Backofen und Herdplatte (a) als schrankähnlicher Wärmespeicher mit Vordertüren aufgebaut ist, wobei der die Kochplatte (a) allseitig einschließende abnehmbare Aufbauteil (b) mit Abzugsrohr (c), Türen und Bedienungsklappe (d), einen Koch- und Trockenraum, und der unterhalb des mittleren eigentlichen Kochherdteiles angeordnete Schrankteil einen Vorwärmeraum (e) bildet.
2. 2. Kochherd nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Feuerung aus einzelnen, für Reinigungszwecke herausnehmbaren Teilen (f, g) besteht und der Backofen sowie die Teile des Vorwärmeraumes (e) ebenfalls herausnehmbar angeordnet sind.