DE805065C

DE805065C - Schoepfloeffel, insbesondere fuer den Kuechenbetrieb

Info

Publication number: DE805065C
Application number: DEP24947D
Authority: DE
Inventors: Helene Liebich Geb Schulz
Original assignee: HELENE LIEBICH GEB SCHULZ
Current assignee: HELENE LIEBICH GEB SCHULZ
Priority date: 1948-12-15
Filing date: 1948-12-15
Publication date: 1951-05-07

Description

Schöpflöffel, insbesondere für den Küchenbetrieb Die Erfindung betrifft einen Schöpflöffel, insbesondere für den Küchenbetrieb.
Beim Kochen ist es häufig erwünscht, aus einem Gericht, das aus flüssigen und größerstückigen festen Bestandteilen besteht, wie z. B. aus einer Suppe mit Gemüseeinlagen usw., entweder die Flüssigkeit oder die festen Bestandteile in kleineren Einzelportionen aus der größeren Gesamtmenge zu entnehmen. Mit den üblichen offenen Schöpflöffeln ist dies nicht immer mit ioo°/oigem Erfolg möglich. Man hat daher schon einen Schöpflöffel in Vorschlag gebracht, der mit einem mit dem Löffelkörper vereinigten Sieb versehen ist, wobei das Sieb, wenn es nicht zum Abdecken der Löffeloberfläche verwendet wird, der inneren Fläche des Löffels anliegt. Soll die Löffeloberfläche durch das Sieb abgedeckt werden, muß letzteres durch eine Drehbewegung seines Stiels, der als Drehmuffe auf dem Löffelstiel nicht abnehmbar sitzt, hochgeklappt werden.
Eine solche Ausführungsform hat den Nachteil, daß, wenn beispielsweise im Sieblöffel Gemüse oder andere feste Stoffe zurückgehalten werden sollen, das Drehen des Siebes in dem Löffelraum zwecks Freilegung der Löffeloberfläche auf Schwierigkeiten stößt, da sich feste Teile, wie z. B. auch Splitterknochen bei der Bouillonbereitung, zwischen innerer Löffelfläche und der Siebfläche bei diesem Drehungsvorgang einklemmen «erden.
Weiterhin läßt sich ein solcher Löffel, da seine Teile schwer auseinanderzunehmen sind, schlecht reinigen.
Diese Nachteile sollen durch die Erfindung beseitigt «erden.
Erfindungsgemäß wird der mit einem mit dem Löffelkörper vereinigten, die Löffeloberfläche wahlweise freigebenden oder abdeckenden Siebteil versehene Schöpflöffel so ausgebildet, daß das die Löffeloberfläche abdeckende Sieb von oben oder von der Seite von außen her auf den Löffel geschoben wird.
Nach einer zweckmäßigen Ausführungsform der Erfindung wird das Sieb auf dem Löffelstiel gleitend angeordnet, oder aber das Sieb kann um einen auf dem Löffelstiel liegenden Drehpunkt auf den Löffel von der Seite her geschwenkt werden.
Um eine bessere Reinigung der Einzelteile des neuen Sieblöffels zu ermöglichen, ist die Anordnung so getroffen, daß der Siebteil vom Löffel ohne Schwierigkeiten abgenommen werden kann.
Siebteil und Löffel können auch so ausgebildet sein, daß sie als selbständige Einzelteile verwendet werden können.
Die Erfindung ist auf den Zeichnungen beispielsweise veranschaulicht.
Fig. i zeigt in perspektivischer Ansicht eine Ausfiihrungsforni der Erfindung; Fig.2 ist eine Ansicht einer anderen Ausführungsform, und Fig. 3 veranschaulicht eine Einzelheit der Fig. 2 im Schnitt.
In Fig. i ist der Löffelkörper i mit einem Stiel 2 versehen, der bei 3 in üblicher Weise hakenförmig zum Aufhängen des Löffels umgebogen ist. Auf dem Löffelstiel gleitend ist der Siebteil 4 angeordnet, der unten die Siebplatte 5 trägt. Der Stiel 4 ist mit seitlichen umgebogenen Ansätzen 6 versehen, die den Löffelstiel e bis auf seine Rückseite hin umgreifen. Der Löffelstiel e weist oben an der Stelle, wo er sich zum Haken 3 umbiegt, auf jeder Seite eine Einkerbung j auf, die so tief ist, däß die den Rücken des Stiels 2 umgreifenden Ansätze 6 ohne weiteres hier hindurchgleiten, so daß dadurch der Siebteil 4 mit der Siebplatte 5 von dem Löffelstiel 2 heruntergezogen werden kann.
Bei der veranschaulichten Ausführungsform der Fig. i ist die Siebplatte hochgewölbt. Sie kann naturgemäß auch nach unten gewölbt sein.
Bei der Ausführungsform nach Fig.2 ist der Stiel 8 des Löffelkörpers 9 in seinem oberen Teil, wie insbesondere in Fig. 3 veranschaulicht, mit einem Loch io versehen, in das ein Rundbolzen ii eingesetzt werden kann, der am Stiel 12 der nach unten gewölbten Siebplatte 13 befestigt ist. An seinem oberen Ende ist der Stiel 12 mit einem nach vorn gerichteten Aufhängehaken 14 versehen.
Um ein genaues Übereinanderliegen der beiden Stiele 8 und 12 und damit auch eine genau zentrierte Lage der Siebplatte 13 auf dem Löffelkörperg zu gewährleisten, ist der Siebstiel 12 an seinem unteren Ende mit einem nach unten gerichteten Anschlag 15 versehen, der die seitliche Schwenkbewegung des Siebstiels 12 begrenzt.
Bei dieser Ausführungsform können die beiden Teile, nämlich der Schöpflöffel und das Sieb, auch ohne weiteres gesondert im Küchenbetrieb verwendet werden. Soll der Löffel 9 zusammen mit dem Sieb 13 verwendet werden, ist es nur notwendig, den Bolzen i i des Siebstiels 12 in das Loch io des Löffelstiels 8 einzudrücken.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Schöpflöffel mit einem mit dem Löffelkörper vereinigten, die Löffeloberfläche wahlweise freigebenden oder abdeckenden Siebteil, dadurch gekennzeichnet, daß der Siebteil von oben oder von der Seite von außen her auf den Löffel geschoben wird.
2. Schöpflöffel nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Siebteil (4, 5) auf dem Löffelstiel (2) gleitend angeordnet ist.
3. Schöpflöffel nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Siebteil (12, 13) um einen auf dem Löffelstiel (8) liegenden Drehpunkt (io, ii) auf den Löffel (9) geschwenkt werden kann.
4. Schöpflöffel nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Schwenkbewegung des Siebteils (12, 13) durch einen Anschlag (15) auf dem Löffelstiel (8) begrenzt wird.
5. Schöpflöffel nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Siebteil (4, 5 oder 12, 13) vom Löffel abgenommen werden kann.
6. Schöpflöffel nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Siebteil (12, 13) als selbständig zu verwendender Sieblöffel ausgebildet ist.