DE7219220U

DE7219220U - Cardboard as packaging for frozen food, in particular fish fillet

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Publication number: DE7219220U
Application number: DE7219220U
Authority: DE
Original assignee: HABIG G PAPIERVERARBEITUNG PAPIERGROSSHANDLUNG
Current assignee: HABIG G PAPIERVERARBEITUNG PAPIERGROSSHANDLUNG
Publication date: 1972-08-17

Description

Der Gegenstand der Neuerung bezieht sich auf einen Karton ale Verpackung für eingefrorene Lebensmittel, insbesondere Fischfilet.The subject of the innovation relates to a box ale Packaging for frozen food, especially fish fillet.

Kartons, die als Verpackung von Frastblöcken aus Fischfilet dienen, sind in den verschiedensten AuafUhrungsarten bekannt. Sie gehören zum Stand der Technik. DIbbb Kartune UBrden \/on den Fiacherei-FabrikBchiffen, in nicht aufgestelltem Zustand mitgeführt, da die gefangenen Fische bereite an Bord filetiert werden und das Filet in Großblöcken zusammengefroren wird. Bei einer späteren Weiterverarbeitung βπ Land, sei es die Herstellung von Fiachstäbchen od. dgl., erfolgt die Portionierung durch Zeraögen dar Frostblöcke. Die FrostblückeCardboard boxes used as packaging for fish fillet blocks serve, are known in the most diverse types of execution. They belong to the state of the art. DIbbb Kartune UBrden \ / on the Fiacherei factory ships, in a non-erected state Carried along as the caught fish were filleted on board and the fillet is frozen together in large blocks. When further processing βπ land, be it the production of flat sticks or the like, the portioning is carried out by Zeraögen the frost blocks. The Frost Blossom

nüssen zwecks Vermeidung von Au3schußmengen nicht nur maßhaltig, sondern Buch frei von Lunkerstellen sein.In order to avoid waste quantities, nuts must not only be dimensionally accurate, but also be free of voids.

Bei der Herstellung von Frostblöcken aus Fischfilet an Bord unterscheidet man zwischen dem horizontalen und vertikalen Frostverfahren.When making frozen blocks from fish fillet A distinction is made between the horizontal and the board vertical freezing process.

Bei der Horizontalfrostung - hier werden die Kartons waagerecht in die Frostkammern eingebracht - treffen die vorgemachten Ausführungen nicht zu, hier hat man z. B. eine Karton-Grundfläche von MDO χ ^50 mm, auf der das Frostgut liegt. Die Höhe beträgt dabei beispielsweise 6D mm. In dieser horizontalen Lage wird nunmehr gefrostet. Der Kompritnierungedruck wirkt sich beim Horizontralfrosten von oben nach unten aus.Die am Boden des Blockes zwischen den FiletstQckchen eingeschlossene ι »ft kann nicht restlos entweichen, da durch dBn Flöchendruck von oben nach unten die weiche Fischmasse die Hohlräume abdichtet und sich somit Lunkerstellen ergeben. Werden voluminöse Kartonagen oder solche mit punktförmigen Vertiefungen bzw. rauher Innenbeschichtung verwandt, können die Lunkerstellen vermindert aber nicht völlig ausgeschlossen werden. Die Lunker verursachende Luft kann erfahrunpgemSß wShrend des PreBvorganges des Schrankes nur in den ersten 15 bis 30 Hin. aus der Uer-With horizontal freezing - here the cardboard boxes are placed horizontally in the frost chambers - they hit given remarks not to, here you have z. B. a cardboard base area of MDO χ ^ 50 mm on which the Frost good lies. The height is for example 6D mm. In this horizontal position there is now frost. During horizontal freezing, the compression pressure works from top to bottom The ½ ft of block enclosed between the fillet pieces cannot escape completely, since the soft fish mass seals the cavities through dBn surface pressure from top to bottom, thus creating cavities. If voluminous cardboard boxes or those with punctiform depressions or a rough inner coating are used, the voids can be reduced but not completely excluded. The air that causes blowholes Experience shows that during the pressing process of the Closet only in the first 15 to 30 Hin. from the U-

packung entweichen. Hohlräume, die an den Außenseiten des Frostblockes auftreten, sind demzufolge auf die IMichtabführung oder mangelnde üerteilungsmöglichkeit der eingeschlossenen Luft zurückzuführen. Dieses läßt sich schon daraus entnehmen, daß sich an der Block-Oberseite keine oder nur wenig Lunkerstellen bilden, jedoch in großer Anzahl LunkerstBllen an der Block-Unterseite vorhanden sind. Das liegt daran, daß die Luft nach oben besser entweichen kann als nach unten. Daß für eine Lunkerarmut die Beschaffenheit des Filets und die Packsorgfalt mitbestimmend sind, muß als selbstverständlich herausgestellt werden.pack escape. Cavities that occur on the outside of the frost block are therefore restricted to the discharge of light or lack of opportunity to distribute the included Air. This can already be seen from the fact that there are none on the top of the block or form only a few cavities, but there are a large number of cavities on the underside of the block are. This is because the air can escape better upwards than downwards. That for a lack of blowholes the nature of the fillet and the care of the packing must be taken as a matter of course will.

Bei der vertikalen Frostung kommen die gewachsten Kartanagen, die z. B. eine Breite von SG mm, eine Länge von 900 mm und eine Höhe von 500 mm aufweisen, senkrecht in die Frostkammern und werden mit Fischfilet gefüllt. Diese Senkrechtstellung eines schmalen Frostblockes sowie der Komprimierungsdruck, der durch das Auffrieren entsteht, und sich auf die Seiten auswirkt, bietet πϊβγ sine gute Voraussetzung zur Abführung der eingeschlossenen Luft. Zum anderen muß der gewachste Karton aber auch gewisse Voraussetzungen erfüllen, wie z. B. starkes Flächengewicht, voluminöse Beschaffenheit und eine rauhe Innen-In the vertical frosting, the waxed cartoons come, z. B. a width of SG mm, a length of 900 mm and a height of 500 mm, perpendicular in the freezing chambers and are filled with fish fillet. These Vertical position of a narrow block of frost as well as the Compression pressure created by freezing and affecting the pages is πϊβγ sine good Prerequisite for the removal of the trapped air. On the other hand, the waxed cardboard box also has to have certain things Meet requirements such as: B. heavy basis weight, voluminous texture and a rough interior

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beschichtung. Kartons, welche diese Waraussetzung mitbringen, sind in der Fischfangindustrie als bekannt anzusehen. coating. Cardboard boxes that bring this exposure, are known in the fishing industry.

Beim vertikalen Frostverfahren ergeben sich Nachteile hinsichtlich der Werschlußart, da die Eckt..ι Jes Uerschlusses nachstehen und demzufolge mit eingefroren werden.With the vertical frost process there are disadvantages with regard to the Werschlußart, since the Eckt..ι Jes Uerschlusses are inferior and are therefore also frozen.

Der Erfinder hat sich die Aufgabe gestd.lt, einen Karton für das vertikale Frostverfahren zu offenbaren, der allen Anforderungen gerecht mird.The inventor set himself the task of disclosing a cardboard box for the vertical freezing process that can be used by all Requirements.

Die gestellte Aufgabe uiird neuerungsgemäß dadurch gelöst, daß die Warder- und Rückwand des aus einem ein- oder zweiteiligen Zuschnitt bestehenden Kartons zwecks Bildung eines stirnseitigen Steckverschlusses je eine im Öffnungsbereich des Kartons liegende hochgezogene l/erschlußlasche aufweisen, wobei der Verschlußlasche endseitig je ein Ansatz mit diagonal verlaufender Faltlinie zugeordnet ist, derart, daß beim Wer» schließen des Kartons die Lasche zwischen der umgefalteten Lasche und deren nach innen eingeklappten Ansätze zu liegen kommt.According to the innovation, the task set is solved by that the Warder- and rear wall of the cardboard consisting of a one- or two-piece blank for the purpose of forming a front-side snap lock, one each in the opening area of the carton have raised l / locking tab, whereby the closure flap is assigned an approach with a diagonal folding line at each end, in such a way that when » close the cardboard flap between the folded one Tab and its inwardly folded approaches come to rest.

Ein weiteres Merkmal der Neuerung ist darin zu erblicken, daß die beiden hochgezogenen, den SteckverBchluß des KartonBAnother feature of the innovation can be seen in the fact that the two raised ones, the plug-in closure of the box B

- 5 -bildenden Laschen der Versteifung dienende Rillungen auf-- 5 grooves forming bracing tabs

U)BiBBn.U) BiBBn.

Die Ansätze bilden mit der Lasche und den Schmalseiten des Kartone eine einstöckige Einheit.The approaches form with the tab and the narrow sides of the Cardboard boxes are a one-story unit.

Letztlich soll noch erwShnt werden, daß die V/erschlußlascheFinally, it should be mentioned that the locking tab

zwecks leichteren Einschiebens zwischen der VerschluBlasche und dessenfor the purpose of easier insertion between the closure flap and its eingeklappten Ansätzen an ihren Kanten abgerundet ausgebildetfolded lugs rounded at their edges

Die nachstehende Beschreibung dient zur Erläuterung des neuerungsgemäßen Gegenstandes,von dem ein Ausführungsbeispiel in den Zeichnungen dargestellt ist. Es zeigen:The following description serves to explain the object according to the innovation, an embodiment of which is shown in FIG Drawings is shown. Show it:

Fig. 1 eine perspektivische Darstellung des Kartons in geöffnetem ZustandFig. 1 is a perspective view of the box in the open state

Fig. 2 Teilstücke des Kartons aus Fig. 1 in geschlossenem ZustandFig. 2 sections of the cardboard box from Fig. 1 in the closed state

In den Fig. 1 und 2 ist der neuerungsgemäße Karton mit 1 bezeichnet. Der Karton 1 kann aus einem ein- oder zweiteiligen Zuschnitt hergestellt sein. Zur Bildung eines stirnseitigen Verschlusses, welcher nicht verklebt ist, weist der Karton 1 im ÖffnungsbereichIn FIGS. 1 and 2, the carton according to the innovation is denoted by 1. The carton 1 can consist of a one-piece or two-piece blank be made. In order to form a front closure which is not glued, the carton 1 points in the opening area

zwei hachgezogene Verschlußsachen k_f 5 auf. Die VerBchluBlaschB iat an der Vordertjand 2 und die Verechlußlasche 5 an der Rückwand des Kartons 1 angelenkt. Die VerschlußlBSche U meist beidendig einen rechtwinklig zu ihr verlaufenden Anaatz 6 auf. Beide Anaätze aind mit einer diagonal verlaufenden Faltlinie 7 versehen. Mit der Vorderhand 2 und den Schmalseiten 9 des Kartons sind die vorbenannten Ansätze 6 zu einer einstückigBn Einheit verbunden.two closed items k _f 5 pulled up. The VerBchluBlaschB iat on the front panel 2 and the closure flap 5 is hinged to the rear wall of the box 1. The closure U usually at both ends has an attachment 6 running at right angles to it. Both lines are provided with a diagonal fold line 7. The aforementioned extensions 6 are connected to the forehand 2 and the narrow sides 9 of the carton to form a one-piece unit.

Zur Stabilisierung sind die beiden Laschen U, 5 mit Rillungen, die gleichfalls diagonal verlaufen, versehen. Die Lasche 5 uieist an ihren Kanten 5' eine Abrundung auf.For stabilization, the two tabs U, 5 are provided with grooves that also run diagonally. The tab 5 is rounded on its edges 5 '.

Das Verschließen des neuerungsgemäßen mit z. B. Fischfilet gefüllten Kartons 1 geschieht, indem die beiden Ansätze 6 nach innen umgelegt werden, bo daß sich aus jedem Anaatz G infolge der eingebrachten Faltlinie 7 zuei aufeinanderliegende Dreiecke ergeben. Die Verschlußlasche k erfährt durch das Einklappen der Ansätze 6 eine Umlegung nach vorne und die Verschlußsache 5 uiird in den freien Raum zwischen den oberen drei Ecken der Ansätze 6 und der Verschlußsache k eingeschoben. Dadurch, daß die Verschlußlasche 5 an den Endseiten abgerundet ausgebildet ist, läßt sich dieselbe 5 leicht einschieben. Der unverklebte Verschluß ist nunmehr hergestRllt.The closure of the innovation according to z. B. fish fillet filled cardboard box 1 is done by the two approaches 6 are turned inward, bo that result from each Anaatz G as a result of the introduced fold line 7 zuei superimposed triangles. The closure flap k is folded forward by the folding in of the lugs 6 and the fastener 5 is pushed into the free space between the upper three corners of the lugs 6 and the fastener k . Because the closure flap 5 is rounded at the end sides, the same 5 can be pushed in easily. The unglued closure has now been produced.

Abschließend darf noch Busgeführt werden, daß der Boden des Kartone, falls es uünschEnsuart ist, mit dem gleichen Steckverschluß ausgestattet werden kann, uiie er beschrieben morden ist.Finally, a bus can be carried that the floor the cardboard, if it is undesirable, with the same Buckle closure can be equipped, uiie he described is murder.

Claims

Protection claims

1. Cardboard as packaging for frozen food, in particular Fish fillet, characterized in that the front (2) and rear wall (3) of the one one-piece or two-piece cut-out existing cardboard boxes (1) for the purpose of forming a plug-in closure at the end have a raised closure flap (U, 5) located in the opening area of the cardboard box (1), the closure flap (U) at each end a projection (6) with a diagonally extending fold line (7) is assigned such that When closing the cardboard box (1), the flap (5) between the folded flap (U) and the inwardly folded flap Approaches (6) come to rest.

2. Carton according to claim 1, characterized in that the two raised, the The snap lock of the cardboard box (1) forming tabs (U, 5) have grooves (B) serving for stiffening.

3. Carton according to claims 1 and 2, characterized in that the lugs (6) with the flap (U) and the narrow sides (9) dBS cardboard boxes (1) form a one-piece unit.

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Cartridge according to claims 1 and 2, characterized in that the flap (5) is rounded at its edges (5 ¹ ) for easier insertion into the flap (O and its folded-in extensions (S)).