DE692827C - Verfahren zur Unschaedlichmachung von Molkereiabwaessern - Google Patents
Verfahren zur Unschaedlichmachung von MolkereiabwaessernInfo
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Description
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Die Abwässer der Molkereien bestehen aus Fußbodenspülwasser, Spülwasser, herrührend
von der Reinigung der Kannen und Flaschen sowie anderer Milchaufbewahrungs- und -transportbehälter, Spülwasser von den Kühl-
und Pasteurisierungsanlagen und schließlich aus Butterwaschwasser, bei dem in der Regel
wieder zu unterscheiden ist zwischen erstem und zweitem Butterwaschwasser.
ίο Diese Abwässer, die bis jetzt fast in allen
Fällen unbehandelt in die Vorfluter abgelassen wurden, machen sich sehr unangenehm
bemerkbar, da sie besonders in der warmen Jahreszeit wegen ihres Eiweißgehaltes schwefelwasserstoff-
und ammoniakhaltige Gase entwickeln. Weiter setzen sich in mit solchem Abwasser besc'hickten Vorflutern alsbald
schleimige Schlammschichten ab, die schon deshalb von Übel sind, .weil sie willkommene
Nährböden für allerlei unerwünschte Keime sind, und schließlich trüben sich die Gewässer
erheblich durch die in den Molkereiabgängen enthaltenen Fettstoffe.
Man hat es deshalb nicht an praktischen Versuchen fehlen lassen, um mit Hilfe von
biologischen und chemischen Verfahren in Kläranlagen eine Reinigung vorzunehmen. So
sind z. B. auch Eisen- und Aluminiumsalze, die auch in der sonstigen Abwässerreinigungstechnik,
z.B. als Ferrisulfat ev. im Gemisch mit Aluminiumsulfat als Fällungsmittel,
bekannt sind, angewandt worden. Es hat sich dabei jedoch ergeben, daß die Anwendung
dieser Verbindungen und Verfahren • nicht zu dem gewünschten Erfolge führte, da
Molkereiabwässer eine besondere Stellung einnehmen und demzufolge auch eine besondere
Technik verlangen.
. Es hat sich gezeigt, daß als störender Faktor insbesondere das Butterwaschwasser zu betrachten ist, das infolge seines Gehaltes an Fett- und sonstigen Stoffen einer Flockung starke Hindernisse bereitet. Diese hindernde Wirkung der Butterwaschwässer tritt um so stärker in Erscheinung, als der saure Charakter der Molkereiabwässer die Flockung an sich schon erschwert.
. Es hat sich gezeigt, daß als störender Faktor insbesondere das Butterwaschwasser zu betrachten ist, das infolge seines Gehaltes an Fett- und sonstigen Stoffen einer Flockung starke Hindernisse bereitet. Diese hindernde Wirkung der Butterwaschwässer tritt um so stärker in Erscheinung, als der saure Charakter der Molkereiabwässer die Flockung an sich schon erschwert.
Man kann also erfindungsgemäß zu einer ausreichenden und vollständigen Unschädlichmachung
von Molkereiabwässern dann gelangen, wenn man ihnen die ersten Butterwaschwässer
fernhält. Diese können dann nach anderen Verfahren für sich gereinigt werden. Wenn man so vorgeht, ergibt sich
beispielsweise bei Verwendung von Eisen- und Aluminiumsalzen eine rasche und ausreichende
Flockung.
Die Molkereiabwässer werden also, gesondert vom ersten Butterwaschwasser, in einem *
geeigneten Fällungsgefäß gesammelt, worauf
*) Von dem Patentsucher ist als der Erfinder angegeben worden:
Dr.-Ing. Karl UhI in Wiesbaden-Biebrich.
die Ausfällung vorgenommen werden kann, wofür Aluminiumsulfat oder Ferrisulfat als
besonders gut geeignet gefunden wurden.
Die Anwendung von Ferrisulfat hat den Vorteil, daß nach erfolgter Flockung keine
Oxydation der nichtverbrauchten Eisenionen mehr stattfinden kann, wie dies bei Anwendung
von Ferrosulfat der Fall ist. Bei Anwendung von Ferrisulfat kann daher im Ge-
gensatz zu der bereits bekannten Anwendung von Ferrosulfat keine nachträgliche Ausflockung
von Eisensulfat im Vorfluter stattlinden.
Es hat sich allerdings gezeigt, daß bei Verwendung von Aluminiumsulfat die Flockung
im allgemeinen rascher als mit Ferrisulfat eintritt und daß sich andererseits die Flocken
bei der Aluniiniumsulfatbehandlung manchmal zum Teil an der Oberfläche sammeln. In
solchen Fällen ist es von Vorteil, das Ausflocken durch Anwendung eines Gemisches
von Ferrisulfat und Aluminiumsulfat zu bewirken.
Die1 Ausflockung der in den Spülwässern enthaltenen Stoffe kann in größeren Absitzbehältern,
wie sie in der Abwasserreinigungstechnik verwendet werden, vorgenommen werden.
Der auf dein Boden sich ansammelnde
Schlamm wird von Zeit_zu Zeit entfernt und
kann z. B. als Düngemittel Verwendung finden.
-Zu 5000 Litern eines Molkereiabwassers,
bestehend aus 1000 Litern zweitem Butterwaschwasser,
400 Litern Kühlerspülwasser, 2100 Litern Fußbodenspülwasser, 500 Litern
Kannenspülwasser und 1000 Litern Spülwasser
von Käsewannen, Magermilchtanks usw. wurden 5 kg einer Mischung von 60 Teilen
Aluminiumsulfat Al2(SO4)3 und 40 Teilen
Ferrisulfat Fe2 (SO4)3, gelöst in 50 Litern
Wasser, zugesetzt. Nach 5 Minuten haben sich bereits etwa 3 cm der obersten Flüssigkeitsschicht
geklärt. 3/4 Stunden später ist
das Absitzen der Flocken praktisch beendet.
Claims (1)
- Patentanspruch :Verfahren zur Unschädlichmachung von Molkereiabwässern, dadurch gekennzeichnet, daß die Reinigung der Molkereiabwässer erst nach Abscheidung der ersten Butterwaschwässer durch Fällung mit einem wasserlöslichen Ferrisalz gegebenenfalls in Mischung mit Aluminiumsulfat vorgenommen wird.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE1936C0051735 DE692827C (de) | 1936-04-24 | 1936-04-24 | Verfahren zur Unschaedlichmachung von Molkereiabwaessern |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE1936C0051735 DE692827C (de) | 1936-04-24 | 1936-04-24 | Verfahren zur Unschaedlichmachung von Molkereiabwaessern |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE692827C true DE692827C (de) | 1940-06-27 |
Family
ID=7027459
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE1936C0051735 Expired DE692827C (de) | 1936-04-24 | 1936-04-24 | Verfahren zur Unschaedlichmachung von Molkereiabwaessern |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE692827C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0616978A1 (de) * | 1993-03-25 | 1994-09-28 | Steag Ag | Verfahren und Fällungsmittel zur Abtrennung von organischen Verunreinigungen aus einem Abwasser |
-
1936
- 1936-04-24 DE DE1936C0051735 patent/DE692827C/de not_active Expired
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0616978A1 (de) * | 1993-03-25 | 1994-09-28 | Steag Ag | Verfahren und Fällungsmittel zur Abtrennung von organischen Verunreinigungen aus einem Abwasser |
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