DE603386C - Verfahren zum Trennen von Caseinloesungen in eine klare Loesung und eine stark von Flocken durchsetzte Schicht - Google Patents
Verfahren zum Trennen von Caseinloesungen in eine klare Loesung und eine stark von Flocken durchsetzte SchichtInfo
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Classifications
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Description
- Verfahren zum Trennen von Caseinlösungen in eine klare Lösung und eine stark von Flocken durchsetzte Schicht Die Technik kennt drei Wege, um ungelöste Verunreinigungen aus Flüssigkeiten zu entfernen: x. Filtrieren, 2. Zentrifugieren, 3. Klären durch Absitzenlassen, meistens unter Mitwirkung von adsorbierenden oder niederschlagenden Chemikalien. Außerdem sind für Spezialfälle besondere Verfahren bekanntgeworden, so für die Trennung spezifisch verschiedener Flüssigkeiten, wie 01 und Wasser, oder für das Abscheiden von schlammhaltigen Abwässern unter Rückgewinnung schlammfreien Wassers.
- Es hat sich nun gezeigt, daß für einen weiteren Spezialfall, nämlich für die Abtrennung der bei der Herstellung von viscoseartigen Caseinlösungen auftretenden schleimigen Flocken, ein besonders einfaches Verfahren sich anwenden läßt; es besteht darin, daß man durch Erwärmen der unteren oder durch Abkühlen der oberen Schicht in der Lösung ein geringes Temperaturgefälle erzeugt.
- ioo g Casein werden mit 310 ccm dest. Wassers angerührt, dann durch Zugabe von 150 ccm io°/oiger Kalilauge gelöst und zu der Lösung unter Rühren 3 ccm Schwefelkohlenstoff zugefügt. Die Lösung wird in ein Jenaer Becherglas von 6oo ccm Inhalt (lichte Weite etwa 8o nun) eingefüllt; Höhe der Flüssigkeit etwa 105 nun. Dieses Glas wird mit ungefähr 15 mm seiner Höhe in ein durch eine kleine Flanune auf etwa 3o' C (Zimmertemperatur 2o') erwärmtes Wasserbad gestellt, wobei darauf zu achten ist, daß das Glas nicht den geheizten Boden des Wasserbades berührt. Zur Vermeidung von Verdunstung wird das Gefäß mit einem Uhrglas zugedeckt. Schon nach kurzer Zeit tritt die erwähnte Flockenbildung auf, die im Lauf von etwa 12 Stunden zu einer Trennung in eine obere, etwa 65= hohe klare Schicht und eine etwa 4omm hohe, stark mit Flocken durchsetzte untere Schicht führt. Temperatur am Ende des Versuches unten 28,5' C, oben 27,5' C. Man kann auch, anstatt die Flüssigkeit unten durch ein Wasserbad o. dgl. zu erwärmen, dieselbe z. B. durch einen oben um das Gefäß gelegten Kühlmantel in der oberen Zone abkühlen. Wenn man das, wie oben beschrieben, hergestellte Gemisch bei Zimmertemperatur stehenläßt, so scheiden sich häufig die Verunreinigungen gar nicht in Flocken ab. Manchmal tritt eine gewisse Abscheidung ein, doch sind dann die Flocken in der ganzen Flüssigkeit verteilt, so daß zu ihrer Entfernung doch ein Zentrifugieren der ganzen Flüssigkeitsmenge erforderlich würde.
- Es kann dahingestellt bleiben, ob die mitgeteilte Reinigung einer Flüssigkeit von flockenartigen Verunreinigungen ein allgemeines Lösungsprinzip bedeutet; jedenfalls hat sich das Verfahren für die speziell verwendeten viscosen Caseinlösungen bestens bewährt wegen der großen apparativen Einfachheit und leichten Durchführbarkeit.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Verfahren zum Trennen von Caseinlösimgen in eine klare Lösung und eine stark von Flocken durchsetzte Schicht, dadurch gekennzeichnet, daß man durch Erwärmen der unteren oder durch Abkühlen der oberen Schicht in der Lösung ein geringes Temperaturgefälle erzeugt.
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| DE603386C true DE603386C (de) | 1934-09-27 |
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- 1931-01-09 DE DER80336D patent/DE603386C/de not_active Expired
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