DE60003400T2

DE60003400T2 - Verpackung fuer pizzas

Info

Publication number: DE60003400T2
Application number: DE60003400T
Authority: DE
Inventors: Altamiro Nunes Candeias 54440-290 Jaboat o dos Guarapes Philippini
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1999-03-30
Filing date: 2000-03-29
Publication date: 2004-04-29
Anticipated expiration: 2020-03-30
Also published as: ATE243151T1; WO2000058179B1; DE60003400D1; WO2000058179A1; ES2202134T3; EP1165401A1; AU5203300A; BR7900528U; EP1165401B1; PT1165401E

Description

TECHNISCHES GEBIET
Die Erfindung bezieht sich auf das Gebiet der Verpackungen, insbesondere auf eine Verpackung zum Transportieren von Pizza und, genauer gesagt, auf eine Verpackung zum effizienten Beibehalten der Temperatur und der Knusprigkeit einer Pizza.
HINTERGRUND DER TECHNIK
Bekannte Verpackungen, die zum Mitnehmen von Pizzas verwendet werden, sind üblicherweise aus einfacher Pappe hergestellte Behälter, die sich nur in ihrer Form oder in der Dicke des Materials unterscheiden. Alle die herkömmlichen Ausführungen der Behälter haben ein schwaches Abdichtungssystem, das nicht die Nahrungsmitteltemperatur für die Zeitdauer beibehalten kann, die für die Anlieferung erforderlich ist, die in den meisten Fällen zwischen 20 bis 40 Minuten beträgt.
Um zu versuchen, das Problem des Temperaturverlustes während der Lieferung zu überwinden, wurde ein neuer Typ der Verpackung eingeführt, der aus wärmeisolierendem Material, wie z. B. geschäumtes Polystyrol oder ähnlichen Materialien, hergestellt ist. Diese Verpackungen, obwohl sie effizient die Temperatur beibehalten, wurden auf dem Markt nicht gut akzeptiert, und zwar hauptsächlich wegen der Bildung von Feuchtigkeit innerhalb der Verpackung, die die Knusprigkeit und den Geschmack der verpackten Pizzas änderte.
Um die Bildung von Feuchtigkeit zu beseitigen, wurden Löcher in den Deckel der Verpackung eingebracht, um als Entlüftungskappen für den Dampf zu funktionieren, der durch heiße Pizza ausgelöst wird. Aber dabei ist das Ausgangsproblem des Temperaturverlustes zurückgekehrt, da der Dampf, der durch heiße Pizzas ausgelöst wird, durch die Entlüftungskappen entweicht, ebenfalls den Wärmeverlust bewirkt.
Eine gleichzeitige Lösung für diese beiden Probleme, Temperaturverlust und Bildung von Feuchtigkeit, findend, beschreibt die brasilianische Gebrauchsmusteranmeldung MU 7601817, veröffentlicht am 11. August 1998, eine Verpackung für Pizza, die aus vier Teilen wie folgt hergestellt ist: zwei Scheiben aus Pappe, eine für den Deckel und die andere für den Boden, und zwar jeweils zusammen zu einem Ring geklebt, der aus Polyethylen oder ähnlichem Material hergestellt ist und in dieser Weise ein perfektes Abdichtungssystem hervorbringt.
Die Kombination von verschiedenen Materialien, Polyethylen und Pappe, und zwar in der Zusammensetzung der Verpackung, macht es möglich, ein perfektes Abdichtungssystem zu haben, das die Nahrungsmitteltemperatur für einen längeren Zeitraum beibehält als die herkömmlichen Verpackungen, das Auslaufen von Soßen und anderen Bestandteilung und die Bildung von Feuchtigkeit in dem Inneren der Verpackung vermeidet, weil Pappe Wärmeund Aufsaugqualitäten hat.
Ein Beispiel dieser Lösung ist in der US 4,373,636 gezeigt, die eine Verpackung gemäß dem Oberbegriff des beigefügten Patentanspruches 1 beschreibt. Dieses Dokument beschreibt einen Behälter mit einer Leiste, die an seiner Wand angebaut ist. Die Abdeckung liegt an dieser Leiste an und wird durch Ausstülpungen in regelmäßigen Abständen entlang des Umfangs des Behälters an der Stelle gehalten. Diese Lösung garantiert jedoch nicht die perfekte Abdichtung, die erforderlich ist, um den Temperaturverlust zu vermeiden. Angesichts der Flexibilität des Materials des Bodens kann der Boden während des Transportes gebogen werden. Weil die Ausstülpungen, die die Abdeckung an ihrer Stelle halten, voneinander beabstandet sind, kann die Abdeckung von der Leiste an jenen Stellen abgehoben werden, bei denen es keine Ausstülpung gibt, wann immer sich dieses ereignet, ist die Abdichtung beträchtlich gefährdet.
Die in der vorliegenden Anmeldung beschriebene Ausführung macht es möglich, abgesehen von den vorstehend erwähnten gewünschten Ergebnissen, eine bedeutende funktionelle Ver besserung zu erreichen, die zu einer besseren Verwendung der Verpackung führt, ebenso gut wie bei ihrer Produktion, weil die Abdeckung fest an der Stelle gehalten wird und das Kleben völlig aus dem Produktionsprozess beseitigt wird.
KURZBESCHREIBUNG DER ZEICHNUNG
1 zeigt die Verpackung sowohl offen als auch geschlossen. Der obere Abschnitt der Zeichnung zeigt den Deckel und die Trockenkammer vor dem Zusammenbau. Der untere Abschnitt zeigt die Verpackung zusammengebaut, und zwar bereit, um mitgenommen zu werden.
BESCHREIBUNG DES BEVORZUGTEN AUSFÜHRUNGSBEISPIELS
Die vorliegende Verpackung ist aus zwei Teilen gebildet: einer Trockenkammer (A) und einem Deckel (B).
Die Trockenkammer wird aus geschäumtem Polystyrol oder einem ähnlichen Material hergestellt und besteht aus einem Boden, dessen Basis (1) ein wenig kleiner als sein Rand (2) ist, der einen Winkel von etwa 100° bildet, was eine Raumersparnis nicht nur für den Transport, sondern auch für die Lagerung ermöglicht, weil sie leicht aufgestapelt werden können.
Bei der oberen Innenfläche des Randes (3) gibt es zwei parallele Aussparungen (4, 5), die den Innenumfang an zwei unterschiedlichen Stellen umreißen: die erste (4) nahe dem oberen Rand (2) des Bodens und die zweite (5), nur ein wenig unterhalb der ersten, so dass es einen kleinen Zwischenraum zwischen den beiden gibt, die einen Hohlraum (6) bilden, der wie ein Verschluss arbeitet, wenn der Deckel (B) an die Stelle gelegt wird, somit wird ein perfektes Abdichtungssystem der Verpackung hervorgebracht.
Der Deckel (B) ist aus Pappe mit Perforierungen in einem Halbkreis (7) hergestellt, die das Öffnen für den Kunden leicht machen.
Mit all den vorstehend erwähnten Eigenschaften verkörpert die vorliegende Ausführung eine bedeutende Entwicklung bei dem Konzept von Verpackungen für Pizzas, die gleichzeitig in einer wirtschaftlichen und praktischen Weise häufige technische Probleme löst: Temperaturverlust während der Lieferzeit, der auftritt, wenn herkömmliche Verpackungen, die aus Pappe oder aus Polystyrolschaum bzw. Styropor, geschäumtem Polystyrol und mit Löchern in dem Deckel hergestellt sind; und die Bildung von Feuchtigkeit in dem Innenraum, die bei Verpackungen auftritt, die aus Polystyrolschaum bzw. Styropor, geschäumtem Polystyrol ohne Löcher in dem Deckel hergestellt sind; und die Notwendigkeit des Klebens bei der Produktion, um eine perfekte Abdichtung zu bekommen.

Claims

Verpackung für Pizza, die eine Trockenkammer (A) und einen Deckel (B) aufweist, wobei die Trockenkammer aus geschäumtem Polystyrol oder einem ähnlichen Material hergestellt ist, mit parallelen Aussparungen (4, 5), die an der Innenfläche der Randwand (3) gelegen sind, wobei die Aussparungen voneinander so beabstandet sind, um einen Hohlraum (6) zu bilden, in den der Deckel (B) passen wird, wobei der Deckel aus Pappe hergestellt ist, dadurch gekennzeichnet, dass der Deckel eine perforierte Linie in der Form eines Halbkreises hat und beide Aussparungen (4, 5) entlang des ganzen Umfanges des Randes kontinuierlich sind.