DE56882C - Trommel zum Rösten von Kaffee - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Der in den Fig. 1 bis 5 dargestellte Apparat zum Rösten von Kaffee besteht aus der Rösttrommel T und dem um dieselbe gebauten Ofen O₁ O₂.

Fig. ι stellt einen Längenschnitt durch die Rösttrommel und den Ofen dar.

Fig. 2 ist eine Vorderansicht der Rösttrommel und zur Hälfte eine Vorderansicht des Ofens, zur anderen Hälfte ein Schnitt durch den Ofen,

Fig. 3 ein Schnitt durch die Rösttrommel dicht hinter deren vorderer Stirnwand,

Fig. 4 eine Oberansicht der Rösttrommel nebst Horizontalschnitt durch den Ofen,

Fig. 5 eine Oberansicht des den Ofenfufs bildenden gufseisernen Rahmens nebst darauf verschiebbarem Feuerkasten.

Die beiden Stirnwände ,S₁ und S₂ der Rösttrommel sind auf einer mit Kurbelkröpfung versehenen Achse A befestigt, welche, in den Lagern L₁ und L₂ ruhend, mittelst der Kurbel K in Umdrehung versetzt wird.

Die Stirnwand S₁ hat die Form einer kreisrunden Scheibe, die Stirnwand S₂ diejenige einer niedrigen, abgestumpften, sechsseitigen Pyramide, an deren Umfang sich ein kreisförmiger Rand anschliefst.

Der Mantel der Trommel hat, von der kleineren Stirnwand S₁ beginnend, die Form eines abgestumpften Kegels, welche allmälig in diejenige einer abgestumpften sechsseitigen Pyramide übergeht, deren Rand an demjenigen der Stirnwand S₂ befestigt ist.

Innerhalb der Trommel befinden sich drei zur Trommelachse schräg gestellte, übrigens radial nach innen vorspringende Wände W₁, W₂, W₃, welche, an der Stirnwand S₂ beginnend, über etwa ²/₃ der Trommellänge reichen und sich überall an den Trommelmantel dicht anschliefsen.

In der dargestellten Construction ist der Trommelmantel aus Eisenblech hergestellt und sind die Wände W₁, W₂, W₃ an die Stirnwand S₂ angegossen. Bei grofsen Apparaten wird man den Trommelmantel aus Gufseisen herstellen und dann die Wände W₁, W₂, W₃, sowie die Stirnwand S₁ mit demselben aus einem Stücke giefsen, während die Stirnwand S₂ an dem Rand des Mantels zu befestigen ist.

In der Stirnwand S₂ befinden sich drei trapezförmige Oeffnungen, welche durch die mit Drehriegeln versehenen Thürchen t_t, t₂, t₃ verschlossen werden können.

Endlich enthält die Stirnwand S₂ die Löcher /, /, durch welche der beim Rösten des Kaffees sich bildende Dampf entweicht.

Bei Rechtsdrehung der Kurbel (Fig. 4), wobei die Thürchen t₁,t₂,t₃ geschlossen sind, werden die in die Trommel gefüllten Kaffeebohnen nicht allein entgegengesetzt der Drehrichtung des Trommelumfanges über einander gestürzt, sondern auch durch die Wände W₁, W₂, W₃ gezwungen, von dem weiteren nach dem engeren Theile der Trommel, also von der Stirnwand S₂ nach S₁ hin, sich zu bewegen, während die im engeren Theile der Trommel befindlichen Bohnen auf der schrägen Innenfläche des Mantels nach dem weiteren Theile hin rutschen; es findet somit eine fortwährende sehr innige Durchmischung der in der Trommel befindlichen Bohnen statt.

Die Linksdrehung der Trommel (Fig. 4) dient nach Oeffnung der Thürchen ij, t₂, t₅ zur raschen Entleerung der Trommel nach beendeter Röstung des Kaffees, wobei derselbe durch die konische bezw. pyramidale Form des Trommelmantels in Verbindung mit den schrägen Wänden W₁, W₂, W₃ den Oeffnungen U₁, t₂, i₃ sehr rasch zugeführt wird. Der Kaffee stürzt alsdann über die am Ofenmantel befestigte Schüttgosse G in das zu seiner Aufnahme bestimmte Gefäfs.

Der untere Theil O₁ des um die Rösttrommel gebauten Ofens ist auf einem gufseisernen Rahmen R befestigt, auf welchem der mit Rost versehene Feuerkasten F so gelagert ist, dafs derselbe nach Bedarf in die Lage .F¹ (Fig. 2) gebracht werden kann, wobei er vollständig aus dem Ofen herausgeschoben ist. Letzteres geschieht, sobald es nöthig erscheint, die Wärmezuführung zum Trommelmantel zu unterbrechen oder den Feuerkasten F mit frischem Brennmaterial, Holzkohle bezw. Koks (bei grofsen Apparaten), zu beschicken.

Der obere Theil O₂ des Ofens kann von dem unteren abgehoben werden und besitzt an der Decke das Rauchabzugsrohr r.

Die Stirnwände des Ofens umschliefsen die Stirnwände S₁ und S₂ der Trommel derart, dafs die Feuergase nur die Aufsenfläche des Trommelmantels umspülen, dagegen diejenige der beiden Stirnwände nicht berühren können.

Es mag noch bemerkt werden, dafs der engere Theil der Rösttrommel, welcher allerdings zum bequemeren dichten Einpassen in den Ofen zweckmäfsig konisch geformt ist, nicht nothwendig konisch zu sein braucht, sondern ebenfalls pyramidenförmig gestaltet sein kann, so dafs die Trommel alsdann ihrer ganzen Länge nach pyramidal verläuft. Der Rost wird, wie aus Fig. 5 erkenntlich ist, entsprechend der Trommelgestalt sich nach hinten zu verengen, damit — hierauf ist bisher zu wenig Werth gelegt worden — diejenigen Theile der Trommel mit gröfserem Röstgutinhalt ein gröfseres Mafs an Wärme erhalten als die engeren, weniger Röstgut enthaltenden Theile.

Claims (2)

Patent-Ansprüche:

1. Bei Apparaten zum Rösten von Kaffee mit Aufsenheizung des Rösteraumes, bei welchen in der Rösttrommel schräg, im übrigen radial zur Trommelachse gestellte Gleitflächen (W₁, W₂, WJ angeordnet sind, und bei welchen die Trommelstirnwände (S₁ , S₂) von den Feuergasen nicht berührt werden, die Anwendung einer in der Richtung ihrer Längsachse sich verjüngenden Trommel, deren weitester Theil pyramidenförmig ausgestaltet ist und welcher mit einer diesem pyramidenförmigen weiteren Theile entsprechenden, ebenfalls pyramidenförmigen, nach aufsen vortretenden Stirnwand (S₂) ausgestattet ist, die in ihren ebenen Flächen glatt und dicht eingepafste Thüren (t₁,t₂,t_z) zum Herausfallen der gerösteten Kaffeebohnen enthält, so dafs beim Rechtsdrehen der Trommel zwar die Hauptmasse des Brenngutes in dem weiteren Trommeltheil angesammelt bleibt, aber doch selbst bei langsamem Drehen theilweise nach dem engeren Theil und von dort wieder zurückgleitet, beim Linksdrehen dagegen nach Oeffnung der Thüren (T₁, t₂ , t₃) ein vollständiges und möglichst schnelles Herausfallen des Röstgutes ermöglicht ist.

2. Bei Röstapparaten mit in Anspruch 1. gekennzeichneter Rösttrommel und aus dem Röstofen herausschiebbarem Feuerkasten die Anordnung eines entsprechend der Trommelgestalt sich verengenden Rostes.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.