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DE502004003491D1 - Enzymatische behandlung einer masse aus oliven und olivenbestandteilen - Google Patents

Enzymatische behandlung einer masse aus oliven und olivenbestandteilen

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DE502004003491D1
DE502004003491D1 DE502004003491T DE502004003491T DE502004003491D1 DE 502004003491 D1 DE502004003491 D1 DE 502004003491D1 DE 502004003491 T DE502004003491 T DE 502004003491T DE 502004003491 T DE502004003491 T DE 502004003491T DE 502004003491 D1 DE502004003491 D1 DE 502004003491D1
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Germany
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olive
mass
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enzymatic
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DE502004003491T
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English (en)
Inventor
Bjoern-Oliver Jackisch
Arno Cordes
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Sued Chemie AG
Original Assignee
Sued Chemie AG
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Publication date
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    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
    • C11B1/02—Pretreatment
    • C11B1/025—Pretreatment by enzymes or microorganisms, living or dead

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)
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