DE468966C - Knochenputzapparat - Google Patents

Description

• . Knochenputzapparat Die Erfindung betrifft einen Apparat zum Abputzen des Fleisches an Knochen. Die Neuheit besteht darin, daß eine in einem Handgriff oder Schaft gelagerte Welle -zwei oder mehr Hohlmesser trägt, die mit ihrem Rücken übereinanderliegend an der Welle lösbar befestigt sind und versetzt zueinander mit den Schneiden stehen. Ein Schutzmantel umgibt teilweise in bekannter Weise die durch einen entsprechenden Antrieb der Welle in schnelle Umdrehung versetzten Hohlmesser, wobei. der unterbrochene Teil des Schutzmantels die Arbeitsseite bildet.
• Auf der Zeichnung ist ein solcher Knochenputzapparat in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar zeigen Abb. i eine Ansicht des Apparates für Handgebrauch und Abb.2 eine Draufsicht.
• Der mit a bezeichnete Handgriff nimmt die Welle b auf, die an einer Seite ihren Antrieb erhält und am gegenüberliegenden Ende die beiden Hohlmesser c und d trägt. Zur leichten Auswechselbarkeit der Hohlmesser cundd sind dieselben an der Welle lösbar biefestigt" z. B. mittels Schrauben e, wobei es unbenommen bleibt, ob die Befestigung für beide Hohlmesser gleichzeitig oder getrennt voneinander erfolgt.
• Die Hohlmesser c und d liegen mit, ihren Rücken aneinander, mit den Schneiden daher versetzt zueinander, so. daß bei der kreisenden Bewegung der Messer die Schneiden stets an gleicher Stelle fassen. Zur Sicherheit sind die Hohlmesser teilweise von einem Schutzmantel, f umgeben, der bis über die meine gebogene Spitze auslaufenden Fanden der Messer hinweggeführt wird.
• Bei der auf der Zeichnung dargestellten Ausführung dient der Schaft d als Handgriff. Dieser kann jedoch auch als Einsteckschaft in eine geeignete Maschine, Gestell o. dgl. ausgebildet sein, was sich -insbesondere beim Putzen größerer Knochenmengen empfiehlt. Der Apparat ist dann zweckmäßig ortsfest angeordnet.

Claims (2)

1. PATENTANSPRTJClIE: i. Knochenputzapparat mit einem als Handgriff ausgebildeten und die Welle für das Messer aufnehmenden Schaft sowie einer das Messer teilweise umgebenden Schutzhülse, dadurch gekennzeichnet, da.ß an einer im Querschnitt rechteckig gestalteten Welle (b) die Hohlmesser (c und d), mit dem Rücken übereinanderliegend und versetzt zueinander, leicht lösbar befestigt sind.
2. 2. Knochenputzapparat nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß sich die Hohlmesser (c und d) nach vorn verjüngen und in nach rückwärts gewundene, gegeneinander versetzte Spitzen auslaufen, so daß sich die beim Rotieren gebildete Schneidfläche verkleinert.