DE467257C - Aufspannvorrichtung fuer Kreuzmesser, insbesondere fuer Fleisch-Schneidemaschinen - Google Patents

Description

• Aufspannvorrichtung für Kreuzmesser, insbesondere für Fleisch-Schneidemaschinen Die Erfindung betrifft eine Aufspann- und Schleifvorrichtung für die Flügelmesser von Fleisch-Schneidemaschinen, und zwar für die gewöhnlichen Aufsteckmesser als auch für die sogenannten Büchsenmesser. Die Maschine wird zweckmäßig mit einer Schleifvorrichtung für die Lochscheiben verbunden, wobei in bekannter Weise die Schmirgelscheibe nicht nur an ihrem Umfang, sondern zugleich auch an ihrer Planfläche ausgenutzt wird.
• Die Mehrzahl der Aufspannvorrichtungen zum Schleifen von Kreuz- oder Flügelmessern besitzen zum Einspannen des Messers eine drehbare und in verschiedenen Lagen feststellbare Aufspannscheibe, an welcher das Messer in seiner Mittelöffnung durch Klemmbacken festgehalten wird. Diese Einspannart ist einerseits umständlich, da zum Hohlschleifen der anderen Messerflächen das Messer neu eingespannt werden muß, und andererseits ist auch nicht genügend Rücksicht darauf genommen, daß die Messerflügel vielfach infolge verschiedener Abnutzung ungleich breit sind, und daher die Verbindungslinie der Schneidkanten zweier einander gegenüberliegender Messerflügel selten genau durch die Messerdrehachse geht.
• Die Erfindung besteht in einer neuen Aufspannvorrichtung, bei welcher die in bekannter Weise gegen den Schleifstein schwenkbare, in ihrer Höhe einstellbare und in einem Support hin und her bewegliche Messeraufspannplatte zum genauen Einstellen der Mes ser zwei aus der Platte vortretende drehbare Zentrierstücke (Aufsteckdorne oder Aufsteckfutter) zum abwechselnden Aufstecken der Messer besitzt und zwischen beiden ein Drehanschlag angeordnet ist, an den sich der jeweils zu schleifende Messerflügel anlegt. Da die Aufspannplatte schräg steht, so liegen die Messer ohne besondere Klemmvorrichtung vollstündig sicher. Zur genauen Einstellung ist überdies zweckmäßig der Anschlagstift gegenüber der Verbindungslinie der Aufsteckdorne verschiebbar.
• Die Aufspannplatte ist an einem der Höhe nach einstellbaren Support durch einen Handhebel vor der Schleifscheibe hin und her beweglich, nach vorn abschwenkbar und gegen die Scheibe zu durch einen Anschlagstift genau einstellbar. Die Hubbewegung ist gleichfalls durch Stellschrauben begrenzt, so daß ein vollkommen gleichmäßiger Schliff einer in Arbeit befindlichen Serie von Messern gewährleistet ist.
• Die Zeichnung zeigt eine beispielsweise Ausführung einer solchen einfachen Rufspann- und Schleifvorrichtung, und zwar Abb. I die Vorderansicht der Gesamtanordnung teilweise im Schnitt, Abb. 2 die Rückansicht der Messeraufspannplatte, Abb. 3 die Seitenansicht mit Spannplatte in Arbeitsstellung, Abb. 4 Seitenansicht mit Spannplatte in Aufspannstellung.
• Abb. 5 die Lagerung des Zentrierstückes in der Spannplatte, Abb. 6 die Lagerung des Zentrierfutters für Büchsenmesser, Abb.7 die Stellvorrichtung des Messeranschlagstiftes.
• Am Gestell des Schleifbockes I ist ein Konsol 2 mit der Drehachse 3 für den schwenkbaren Träger 4 des Werkstücksupports angeschlossen. Die Schwenkbewegung des Trägers 4 ist durch den Anschlaghebel I4 mit Stellschrauben begrenzt. Die Stellschraube stößt in der Arbeitsstellung der Aufspannplatte Io an einen Anschlag I5 des Schleifbockes.
• Im Träger 4 ist verschiebbar und einstellbar der Zapfen 6 des Supporttisches eingesetzt. Zur Einstellung dient eine Stellschraube im Bügel 5. Der Supportschlitten 7 ist in seiner Bewegung durch Stellschrauben an Bügeln 9 begrenzt.
• Der Handhebel 8 zur Schlittenbewegung ist am Träger 4 gelagert und nimmt den Schlitten 7 durch eine in einen Schlitz eingreifende Schraube mit. Durch den Handhebel 8 wird der Support auch aus der Aufspannstellung (Abb.4) in die Arbeitsstellung (Abb.3) gebracht. Am Schlitten 7 ist in geneigter Lage die Aufspannplatte Io befestigt, in welcher in entsprechender Entfernung voneinander und in gleicher Höhe zwei Zentriervorrichtungen für das Messer (Drehzapfen oder Aufsteckfutter IIa) eingesetzt sind (Abb. 2, 5 und 6), Das zu schleifende Messer wird zunächst auf den einen Zapfen aufgesetzt, um zuerst die eine Schneidefläche an den Messerflügeln zu schleifen. Hierauf wird das Messer mit der fertiggeschliffenen Seite gegen die Aufspannplatte zu auf den anderen Drehzapfen oder das andere Aufsteckfutter aufgesetzt, um die andere Schneidefläche der Messerflügel hohl zu schleifen. Die Zentrierbolzen II ruhen mit runden Rasten 2I lose in der Aufspannplatte.
• Durch einen auf der Aufspannplatte Io zwischen dem Bolzen II angebrachten Anschlagstift I2, der zweckmäßig durch eine Stellvorrichtung I3 (Abb. 7) in seiner Höhenlage lotrecht zur Verbindungslinie der Zentrierstücke einstellbar ist, wird das Messer I6 oder I6a zuverlässig in seiner richtigen Schleiflage gehalten, also an einer selbsttätigen Verdrehung gehindert. Zum Schleifen des nächsten Messerflügels wird das Messer nur so weit von der Aufspannplatte abgehoben, daß es an dem Anschlagstift I2 vorbeigeht und bis zur Berührung des nächsten Flügels mit dem Anschlagstift, also um 9o° gedreht wird. Durch Höher- oder Tieferstellung des Supporttisches kann der Grad des Hohlschliffes in beliebigen Grenzen geändert werden.
• Bei dem Ausführungsbeispiele ist am Schleifbock I zum Anschluß einer bekannten Lochscheibenschleifvorrichtung 2o (Abb.3) ein Lager I9 (Abb. I) angeordnet. Auf der Schleifscheibenwelle ist außerdem in bekannter Weise eine Polierscheibe I8 (Abb. I) zum Abziehen und Polieren der fertiggeschliffenen Flügelmesser vorgesehen.
• Diese beschriebene Vorrichtung ermöglicht infolge des leichten Aufspannens der Messer durch Aufstecken auf die Zentrierzapfen das Nachschleifen der Flügelmesser im eigenen Fleischereibetriebe auch durch ungeschulte Kräfte.

Claims (2)

1. PATENANSPRÜCHE: I. Aufspannvorrichtung für Kreuzmesser, insbesondere für Fleisch-Schneidemaschinen, bei der das Werkstück auf seiner Aufspannplatte um ein Zentrierfutter o. dgl. drehbar und durch einen Anschlag in der Schleiflage feststellbar angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, daß an der Aufspannplatte (Io) zwei Zentriervorrichtungen (II und IIa) in entsprechendem Abstande eingesetzt sind, zwischen welchen lotrecht zu ihrer Verbindungsachse, zweckmäßig verstellbar, der Drehanschlag (I2) für die Messerflügel angeordnet ist, so daß die Flügel an beiden Schneidkanten in einer auf den Anschlag zu gerichteten Schleifrichtung, unter Wechsel der Zentnervorrichtungen beim Umkehren der Flügelmesser, ohne Anwendung besonderer Einspannvorrichtungen geschliffen, werden können.
2. 2. Aufspannvorrichtung nach, Anspruch I, dadurch gekennzeichnet, daß die Zentriervorrichtungen in besonders vorgesehenen kreisrunden Rasten (21) der Aufspannplatte (i o) auswechselbar angeordnet sind, um verschiedene der Form der Messerbüchsen angepaßte Zentrierstücke (i i oder i ia) in die Aufspannplatte einsetzen zu können.