DE466339C

DE466339C - Electrically heated coffee ester

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Publication number: DE466339C
Application number: DEN27794D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1927-09-02
Filing date: 1927-09-02
Publication date: 1928-10-04

Description

Elektrisch beheizter Kaffeeröster Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zum Rösten von Kaffeebohnen o. dgl., bei welcher die Rösttrommel mit ihrem Antriebsmotor auf einem Waagebalken sitzt, der die Heizung unterbricht, wenn ein bestimmtes Gewicht des Röstgutes erreicht ist. Die Rösttrommel wird elektrisch beheizt.Electrically heated coffee roaster The invention is a Device for roasting coffee beans o. The like. In which the roasting drum with its drive motor sits on a balance beam that interrupts the heating when a certain weight of the roast has been reached. The roasting drum becomes electric heated.

Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt.An exemplary embodiment of the invention is shown in the drawing.

Abb. i zeigt den Kaffeeröster in Seitenansicht, teilweise im Schnitt, in Betriebsstellung, wobei die elektrischen Verbindungen für die Heizung und den Antrieb des Motors schematisch angegeben sind.Fig. I shows the coffee roaster in side view, partly in section, in operating position, the electrical connections for the heater and the Drive the motor are indicated schematically.

Abb. 2 zeigt den Kaffeeröster in seiner Stellung bei Stillstand.Fig. 2 shows the coffee roaster in its standstill position.

Abb.3 ist ein Grundriß des Kaffeerösters. wobei der obere Teil fortgelassen ist.Fig.3 is a floor plan of the coffee roaster. with the upper part omitted is.

Abb. 4 zeigt den Kaffeeröster von der Seite mit den elektrischen Kontakten.Fig. 4 shows the coffee roaster from the side with the electrical contacts.

Die Rösttrommel besteht aus einer M:talltromMel mit ausgebauchten Wänden. Sie besitzt zwei öffnungen 2 und 4, die mit Klappen verschließbar sind und zum Ein- und Ausschütten des Röstgutes dienen. Die Rösttrommel ist in bekannter Weise auf einer Welle 4: befestigt, die durch Öffnungen in den Wänden des Ofens hindurchtritt und durch die Lager 5 und 6 gestützt wird. Diese Lager sind auf den Querbalken 7 und 8 befestigt, die mit den Trägern 9 und i o einen Rahmen bilden, der um die Achse i 8 schwenkbar ist.The roasting drum consists of a metal drum with a bulge Walls. It has two openings 2 and 4, which can be closed with flaps and serve for pouring in and pouring out the roasted food. The roasting drum is well known Way on a shaft 4: fixed through openings in the walls of the furnace passes through and is supported by bearings 5 and 6. These bearings are on the Crossbars 7 and 8 attached, which form a frame with the beams 9 and i o, which is pivotable about the axis i 8.

Die. Welle 4 trägt auf einem Ende ein Zahnrad i i, das in ein Ritzel eingreift und die Geschwindigkeitsübersetzung für den elektrischen Motor 12 bildet. Dieser steht auf dem Querbalken 13, der gleichfalls mit dem Rahmen 9, i o verbunden ist. . Auf der anderen Seite trägt die Welle 4 Ringe 14 und 15, denen. Strom durch Bürsten 16 und 17 zugeleitet wird. Der Strom wird in das Innere der in. der Rösttrommel liegenden Heizröhren 44 durch Drähte geleitet, die im Innern der Welle 4 liegen. Der Rahmen 9, 1o wird durch die Achse 18 gestützt, um die er sich drehen kann. Diese Achse 18 trägt Kugellager oder andere Einrichtungen, die ein Schwenken ermöglichen, z. B. Schneiden o. dgl. Die Achse 18 ist durch Konsole 2i, 22 an den Ofenfüßen 23 und 24 befestigt. , Der Ofen 27 steht auf .den Füßen 23, 24., 25, 26, umgibt ganz die Rösttrommel i und besLeht aus Stoffen, die die Wärme schlecht leiten. Er ist durch eine Deckplatte 28 abgedeckt, die eine öffnung mit einem Verschlußdeekel29 besitzt.The. Shaft 4 carries a gear ii on one end, which meshes with a pinion and forms the speed ratio for the electric motor 12. This stands on the crossbar 13, which is also connected to the frame 9, io. . On the other hand, the shaft carries 4 rings 14 and 1 5, which. Current is fed through brushes 16 and 17 . The current is conducted into the interior of the heating tubes 44, which are located in the roasting drum, by means of wires which are located in the interior of the shaft 4. The frame 9, 1o is supported by the axis 1 8 about which it can rotate. This axis 1 8 carries ball bearings or other devices that allow pivoting, for. B. Cutting o. The like. The axis 1 8 is attached to the furnace feet 23 and 24 by console 2i, 22. The oven 27 stands on its feet 23, 24, 25, 26, completely surrounds the roasting drum i and consists of materials that do not conduct heat well. It is covered by a cover plate 28 which has an opening with a closure cap29.

Durch diesen Deckel werden die Kaffeebohnen in die Rösttrommel eingefüllt; sie treten durch eine an der entgegengesetzten Seite liegende Öffnung 3o, die ebenfalls durch einen Deckel verschlossen ist, wieder aus. Ein Abzug 31, der mit einer Regelvorrichtung versehen ist, ermöglicht die Ableitung der Dämpfe aus dem Ofen.The coffee beans are filled into the roasting drum through this lid; they pass through an opening 3o on the opposite side, which is also is closed by a lid, off again. A print 31, the is provided with a control device, allows the evacuation of the vapors the oven.

Der Träger io des Rahmens ist verlängert und trägt das Gegengewicht 32 und das verschiebbare Regelgewicht 33. Ein Träger 34 ist an einer Wand des Ofens 27 befestigt, trägt den isolierten Kontakt 35 und liegt in der Verlängerung des Kontaktes 36. Dieser wird durch eine Feder, die meinem isolierten Gehäuse 37 liegt, ständig nach unten gedrückt und ist an dem Querbalken 7 befestigt. Durch diesen Kontakt wird der Stromkreis mit der Spule 43 geschlossen; diese betätigt den Unterbrecher 43' und öffnet oder schließt so den Stromkreis für die Heizvorrichtung.The carrier io of the frame is elongated and carries the counterweight 32 and the sliding control weight 33. A carrier 34 is attached to a wall of the furnace 27, carries the insulated contact 35 and is in the extension of the contact 36. This is by a spring, which lies on my insulated housing 37, is constantly pressed down and is attached to the transverse beam 7. This contact closes the circuit with the coil 43; this actuates the interrupter 43 'and thus opens or closes the circuit for the heating device.

Ein Kontakt 4o, der sich etwas früher schließt, als der Kontakt 36, 35 -sich öffnet, betätigt ein Läutewerk und zeigt dadurch an, daß das Ende des Röstvorganges bevorsteht.A contact 4o that closes a little earlier than contact 36, 35 - opens, activates a bell, indicating that the roasting process is over is imminent.

Der Arm 38, der an dem Träger 34 befestigt ist, trägt an seinem oberen Ende einen Kontakt 39 und betätigt seinerseits ein Läutewerk, durch das das Ende des Röstvorganges angezeigt wird.The arm 38, which is attached to the bracket 34, carries on its upper one End a contact 39 and in turn actuates a bell, through which the end of the roasting process is displayed.

Die Stromkreise sowie die Kontakte zum Betätigen der Läutewerke sind bekannt und auf den Zeichnungen nicht ersichtlich.The circuits as well as the contacts for activating the bells are known and not visible on the drawings.

Die Heizvorrichtung 41 ist isoliert fest an den inneren Wänden des Ofens 27 angebracht, während die Heizwiderstände 42 in der Rösttrc#inmel i derart liegen, daß zwischen ihren Schutzröhren 44 und der inneren Wandung der Rösttrommel i ein Zwischenraum verbleibt. Infolge dieses Zwischenraumes können die Kaffeebohnen zwischen den Heizwiderständen sich bewegen und durch die Drehbewegung in die Mitte der Rösttrommel zurückkehren, ohne daß auch nur ein Teil des Röstgutes ohne Bewegung bleibt.The heater 41 is insulated firmly on the inner walls of the Oven 27 attached, while the heating resistors 42 in the roasting tray i such lie that between their protective tubes 44 and the inner wall of the roasting drum i a gap remains. As a result of this gap, the coffee beans move between the heating resistors and through the rotary movement in the middle return to the roasting drum without any part of the roasted food moving remain.

Der Kaffeeröster arbeitet folgendermaßen: Um beim ersten Röstvorgang die Gleichgewichtslage einzustellen, wiegt man die Bohnenmenge, welche man rösten will, ab und nimmt von der abgewogenen Menge so viel fort, wie dem Gewichtsverlust, den man durch die Trocknung erreichen will, entspricht.The coffee roaster works as follows: To during the first roasting process To adjust the equilibrium, you weigh the amount of beans that you roast wants, and takes away from the weighed amount as much as the weight loss, that you want to achieve by drying.

Diese Menge stellt man zunächst beiseite und füllt die übrigen Bohnen in die Rösttrommel i durch die Öffnungen 29, 2 ein, . wobei natürlich die Öffnungen 3, 30 geschlossen sind. Wenn diese Menge eingefüllt ist, stellt man durch das Gegengewicht 32 und das Regelgewicht 33 den Rahmen in Gleichgewicht um die Achse 18, so daß der Rahmen gerade umzuschlagen beginnt und sich der Kontakt 35, 36 löst. Dann füllt man die zunächst beiseite gestellten Kaffeebohnen ein, so daß durch dieses zusätzliche Gewicht der Rahmen 9, i o auf der Seite der Rösttrommel nach unten schwingt und den Kontakt 35, 36 schließt.This amount is initially set aside and the remaining beans are poured into the roasting drum i through the openings 29, 2,. the openings 3, 30 being closed, of course. When this amount has been filled in, the frame is brought into equilibrium about the axis 18 by the counterweight 32 and the regulating weight 33, so that the frame just begins to overturn and the contact 35, 36 is released. The coffee beans initially set aside are then filled in, so that the frame 9, io on the side of the roasting drum swings downward due to this additional weight and the contact 35, 36 closes.

Nachdem dann die Öffnungen 2, 29 geschlossen sind, wird der Motor 12 in Betrieb gesetzt und dreht mittels der Geschwindigkeitsübersetzung das Rad i i und somit die Rösttrommel i. Dann wird der automatische Schalter 43 eingeschaltet, so daß Strom durch sämtliche festen und beweglichen Heizelemente Hießt.Then, after the openings 2, 29 are closed, the motor 12 is put into operation and turns the wheel by means of the speed transmission i i and thus the roasting drum i. Then the automatic switch 43 is turned on, so that current flows through all fixed and movable heating elements.

In dem Maße, wie die Röstung fortschreitet, werden die Kaffeebohnen infolge der Verdunstung des Wassers, das sie enthalten, leichter; das Gewicht nimmt fortschreitend ab bis zu dem Eichgewicht des schwenkbaren Rahmens 9, 1 o; dieser schwenkt dann um, löst den Kontakt 3,5, 36 und trennt dadurch den Strom in der Spule 43. Dadurch wird der Schalter 43' automatisch gelöst und unterbricht den Stromkreis für die Heizelemente 41, 42. Gleichzeitig wird bei Beginn der Schwenkbewegung der Kontakt 40 geschlosseil, betätigt ein Läutewerk, durch das die bevorstehende Beendigung des Röstvorganges angezeigt wird. Kurz danach schließt sich der Kontakt 39 und zeigt an, daß der Motor ausgeschaltet und das Röstgut aus der Rösttrommel durch die Öffnung 3o entleert werden kann.As the roasting progresses, the coffee beans become lighter as a result of the evaporation of the water they contain; the weight increases progressively from up to the calibration weight of the pivotable frame 9, 1 o; this then swivels around, releases the contact 3, 5, 36 and thereby separates the current in the coil 43. This automatically releases the switch 43 'and interrupts the circuit for the heating elements 41, 42. At the same time, the Contact 40 closed rope, actuates a bell, by which the imminent termination of the roasting process is displayed. Shortly thereafter, the contact 39 closes and shows indicates that the motor is switched off and the roasting material from the roasting drum through the opening 3o can be emptied.

Nachdem die Rösttrommel entleert ist, ist die Vorrichtung für den nächsten Arbeitsvorgang fertig, bei .dem dann sofort die ganze zu röstende Menge in die Rösttrommel eingeführt werden kann.After the roasting drum has been emptied, the device is for the The next work process is finished, then immediately the whole amount to be roasted can be introduced into the roasting drum.

Claims

PATENT CLAIM Electrically heated coffee roaster, characterized in that .the rotating roasting drum with its drive motor is arranged on a balance beam which, when the desired degree of roasting is reached, activates a signal and the heating device, possibly also the drive motor; turns off.