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DE4238207A1 - Quaternierte Fettsäurepolyhydroxyalkylamide - Google Patents

Quaternierte Fettsäurepolyhydroxyalkylamide

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Publication number
DE4238207A1
DE4238207A1 DE19924238207 DE4238207A DE4238207A1 DE 4238207 A1 DE4238207 A1 DE 4238207A1 DE 19924238207 DE19924238207 DE 19924238207 DE 4238207 A DE4238207 A DE 4238207A DE 4238207 A1 DE4238207 A1 DE 4238207A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
alkyl
radical
carbon atoms
fatty acid
phosphate
Prior art date
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Withdrawn
Application number
DE19924238207
Other languages
English (en)
Inventor
Manfred Dr Biermann
Bernd Dr Fabry
Hermann Dr Hensen
Karlheinz Dr Hill
Ingo Wegener
Manfred Dr Weuthen
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Henkel AG and Co KGaA
Original Assignee
Henkel AG and Co KGaA
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Publication date
Application filed by Henkel AG and Co KGaA filed Critical Henkel AG and Co KGaA
Priority to DE19924238207 priority Critical patent/DE4238207A1/de
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Withdrawn legal-status Critical Current

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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07HSUGARS; DERIVATIVES THEREOF; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; NUCLEIC ACIDS
    • C07H15/00Compounds containing hydrocarbon or substituted hydrocarbon radicals directly attached to hetero atoms of saccharide radicals
    • C07H15/02Acyclic radicals, not substituted by cyclic structures
    • C07H15/04Acyclic radicals, not substituted by cyclic structures attached to an oxygen atom of the saccharide radical
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07CACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C233/00Carboxylic acid amides
    • C07C233/01Carboxylic acid amides having carbon atoms of carboxamide groups bound to hydrogen atoms or to acyclic carbon atoms
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    • C07C233/36Carboxylic acid amides having carbon atoms of carboxamide groups bound to hydrogen atoms or to acyclic carbon atoms having the nitrogen atom of at least one of the carboxamide groups bound to a carbon atom of a hydrocarbon radical substituted by amino groups with the substituted hydrocarbon radical bound to the nitrogen atom of the carboxamide group by an acyclic carbon atom having the carbon atom of the carboxamide group bound to a hydrogen atom or to a carbon atom of an acyclic saturated carbon skeleton
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    • C07C233/01Carboxylic acid amides having carbon atoms of carboxamide groups bound to hydrogen atoms or to acyclic carbon atoms
    • C07C233/34Carboxylic acid amides having carbon atoms of carboxamide groups bound to hydrogen atoms or to acyclic carbon atoms having the nitrogen atom of at least one of the carboxamide groups bound to a carbon atom of a hydrocarbon radical substituted by amino groups
    • C07C233/35Carboxylic acid amides having carbon atoms of carboxamide groups bound to hydrogen atoms or to acyclic carbon atoms having the nitrogen atom of at least one of the carboxamide groups bound to a carbon atom of a hydrocarbon radical substituted by amino groups with the substituted hydrocarbon radical bound to the nitrogen atom of the carboxamide group by an acyclic carbon atom
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11DDETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
    • C11D1/00Detergent compositions based essentially on surface-active compounds; Use of these compounds as a detergent
    • C11D1/38Cationic compounds
    • C11D1/62Quaternary ammonium compounds
    • DTEXTILES; PAPER
    • D06TREATMENT OF TEXTILES OR THE LIKE; LAUNDERING; FLEXIBLE MATERIALS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • D06MTREATMENT, NOT PROVIDED FOR ELSEWHERE IN CLASS D06, OF FIBRES, THREADS, YARNS, FABRICS, FEATHERS OR FIBROUS GOODS MADE FROM SUCH MATERIALS
    • D06M13/00Treating fibres, threads, yarns, fabrics or fibrous goods made from such materials, with non-macromolecular organic compounds; Such treatment combined with mechanical treatment
    • D06M13/322Treating fibres, threads, yarns, fabrics or fibrous goods made from such materials, with non-macromolecular organic compounds; Such treatment combined with mechanical treatment with compounds containing nitrogen
    • D06M13/46Compounds containing quaternary nitrogen atoms
    • D06M13/463Compounds containing quaternary nitrogen atoms derived from monoamines
    • DTEXTILES; PAPER
    • D06TREATMENT OF TEXTILES OR THE LIKE; LAUNDERING; FLEXIBLE MATERIALS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • D06MTREATMENT, NOT PROVIDED FOR ELSEWHERE IN CLASS D06, OF FIBRES, THREADS, YARNS, FABRICS, FEATHERS OR FIBROUS GOODS MADE FROM SUCH MATERIALS
    • D06M2200/00Functionality of the treatment composition and/or properties imparted to the textile material

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Description

Gebiet der Erfindung
Die Erfindung betrifft quaternierte Fettsäurepolyhydroxyal­ kylamide, ein Verfahren zu ihrer Herstellung, bei dem man Zucker einer reduktiven Aminierung mit Diaminen unterwirft, die resultierenden Aminozucker acyliert und anschließend mit Alkylierungsmitteln oder Alkylenoxiden quaterniert sowie die Verwendung dieser Produkte zur Herstellung von Antistatika.
Stand der Technik
Kationische Tenside vom Typ der Tetraalkylammoniumsalze stel­ len in Abhängigkeit ihres Substitutionsmusters wichtige Be­ standteile von so unterschiedlichen Produkten wie Weichspül­ mitteln, Haarpflegemitteln, Antistatika und Sanitärreinigern dar. Ein wesentlicher Nachteil dieser Produkte besteht jedoch darin, daß sie nicht ohne weiteres zu stabilen Dispersionen hohen Feststoffgehaltes und niedriger Viskosität verarbeitet werden können [C.R. CESIO Welttensidkongreß, Paris, Bd.II, 76 (1984)]. Mit dem Einsatz typischer Tetraalkylammoniumsal­ ze, wie beispielsweise dem Dimethyldistearylammoniumchlorid, sind somit hohe Kosten für Abfüllung, Lagerung und Transport der verdünnten wäßrigen Zubereitungen verbunden.
Die Aufgabe der Erfindung bestand somit darin, neue kationi­ sche Tenside zu entwickeln, die frei von den geschilderten Nachteilen sind.
Beschreibung der Erfindung
Gegenstand der Erfindung sind quaternierte Fettsäurepolyhy­ droxyalkylamide der Formel (Ia) bzw. (Ib)
in der
Z für einen reduzierten Glykosid- oder Oligoglykosidrest mit 1 bis 10 Glykoseeinheiten,
A für eine Ethylen-, Propylen- oder Isopropyleneinheit,
B für einen Acylrest mit 6 bis 22 Kohlenstoffatomen, R1 und R2 unabhängig voneinander für Wasserstoff, einen Al­ kyl- oder Hydroxyalkylrest mit 1 bis 18 Kohlenstoffato­ men,
R3 für einen Alkylrest mit 1 bis 4 Kohlenstoffatomen, einen Benzylrest oder eine Polyalkylenoxidgruppe und
X für Halogenid, Phosphat, Carboxylat, Alkylsulfat oder Alkylphosphat
steht.
Überraschenderweise wurde gefunden, daß die erfindungsgemäßen kationischen Tenside eine hohe Kaltwasserdispergierbarkeit aufweisen und sich problemlos zu hochkonzentrierten, niedrig­ viskosen Dispersionen verarbeiten lassen. Die quaternierten Fettsäurepolyhydroxyalkylamide zeichnen sich ferner durch ausgezeichnete antistatische und netzende Eigenschaften sowie eine zufriedenstellende biologische Abbaubarkeit aus.
Ein weiterer Gegenstand der Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von quaternierten Fettsäurepolyhydroxyalkyl­ amiden der Formel (Ia) bzw. (Ib)
in der
Z für einen reduzierten Glykosid- oder Oligoglykosidrest mit 1 bis 10 Glykoseeinheiten,
A für eine Ethylen-, Propylen- oder Isopropyleneinheit,
B für einen Acylrest mit 6 bis 22 Kohlenstoffatomen,
R1 und R2 unabhängig voneinander für Wasserstoff, einen Alkyl- oder Hydroxyalkylrest mit 1 bis 18 Kohlenstoff­ atomen,
R3 für einen Alkylrest mit 1 bis 4 Kohlenstoffatomen, einen Benzylrest oder eine Polyalkylenoxidgruppe und
X für Halogenid, Phosphat, Carboxylat, Alkylsulfat oder Alkylphosphat
steht, bei dem man
  • a) Glykosen oder Oligoglykosen in Gegenwart von Nickelkata­ lysatoren und Diaminen der Formel (II), R1HN- (A) NHR2 (II)in der R1, R2 und A die oben angegebenen Bedeutungen be­ sitzen, in an sich bekannter Weise einer reduktiven Ami­ nierung unterwirft,
  • b) die resultierenden Aminozucker in an sich bekannter Weise mit Fettsäuren bzw. Fettsäureniedrigalkylestern acyliert und
  • c) die resultierenden acylierten Aminozucker in an sich be­ kannter Weise mit Alkylierungsmitteln oder Alkylenoxiden quaterniert.
Typische Beispiele für Glykosen oder Oligoglykosen, die als Ausgangsstoffe für die Herstellung der erfindungsgemäßen Fettsäurepolyhydroxyalkylamide in Betracht kommen, stellen Maltose, Lactose, Palatinose, Saccharose oder insbesondere Glucose dar. Demzufolge steht Z vorzugsweise für eine Gruppe der Formel (III):
Bei den als Ausgangsstoffen einzusetzenden Diaminen handelt es sich ausnahmslos um bekannte Verbindungen, die nach den einschlägigen Methoden der präparativen organischen Chemie erhalten werden können. Typische Beispiele sind Ethylendi­ amin, Propylendiamin, N-Methyl-ethylendiamin, N-Ethyl-ethy­ lendiamin, N-Methyl-propylendiamin, N-Ethylpropylendiamin, N,N′-Dimethyl-ethylendiamin, N,N′-Diethyl-ethylendiamin, N,N′-Dimethyl-propylendiamin und N,N′-Diethyl-propylendiamin. Vorzugsweise werden Diamine der Formel (II) eingesetzt, in der R1 und R2 für Methyl- oder Ethylreste und A für eine Ethyleneinheit steht.
Die reduktive Aminierung der Glykosen oder Oligoglykosen mit den Diaminen kann in an sich bekannter Weise stattfinden. Als vorteilhaft hat es sich erwiesen, die Komponenten im stöchiometrischen Verhältnis vorzulegen und in Gegenwart von 1 bis 5 Gew.-% - bezogen auf die Mischung - Raney-Nickel zu hydrieren. Die resultierenden Aminozucker fallen in praktisch quantitativer Ausbeute an. Hinsichtlich weiterer Einzelheiten sei auf die Internationalen Patentanmeldungen WO 92/06 984 und WO 92/08 687 (Procter & Gamble) verwiesen, in denen die reduktive Aminierung von Zuckern mit Monoaminen beispielhaft beschrieben wird.
Nach der reduktiven Aminierung können die resultierenden Ami­ nozucker ohne weitere Aufreinigung in Gegenwart von basischen Katalysatoren, beispielsweise Natriummethylat, mit den Fett­ säuren bzw. Fettsäureestern einer Acylierung unterworfen werden. Als Acylierungsmittel kommen Fettsäuren bzw. Fettsäu­ reniedrigalkylester der Formel (IV) in Betracht,
R4-COOR5 (IV)
in der R4CO für einen Acylrest mit 6 bis 22 Kohlenstoffatomen und R5 für Wasserstoff oder einen Alkylrest mit 1 bis 4 Koh­ lenstoffatomen steht. Typische Beispiele hierfür sind Capron­ säure, Caprylsäure, Caprinsäure, Laurinsäure, Myristinsäure, Palmitinsäure, Palmoleinsäure, Stearinsäure, Isostearinsäure, Stearinsäure, Ölsäure, Elaidinsäure, Petroselinsäure, Linol­ säure, Linolensäure, Ricinolsäure, 12-Hydroxystearinsäure, Arachinsäure, Gadoleinsäure, Behensäure und Erucasäuren sowie deren technische Gemische, wie sie beispielsweise bei der Druckspaltung von Fetten und Ölen anfallen. Neben den genann­ ten Fettsäuren kommen auch deren Ester mit Methanol, Ethanol, Propanol oder Butanol in Betracht. Vorzugsweise werden Fett­ säuren mit 12 bis 18 Kohlenstoffatomen, insbesondere techni­ sche Kokos- oder Talgfettsäuren oder deren Methylester in die Acylierung eingesetzt. Hinsichtlich der technischen Einzel­ heiten dieses Verfahrensschrittes sei wiederum auf die beiden zuvor genannten Internationalen Patentanmeldungen verwiesen, in denen auch die Acylierung von Aminozuckern beispielhaft beschrieben wird.
Die Acylierung kann sowohl an der primären, als auch an der sekundären Aminfunktion stattfinden. Umfangreiche Untersu­ chungen der Anmelderin haben gezeigt, daß vorzugsweise eine Acylierung der primären Aminfunktion stattfindet. Nichtsdes­ totrotz, stellen die resultierenden acylierten Aminozucker Gemische der beschriebenen Art dar.
Die Quaternierung der acylierten Aminozucker kann in an sich bekannter Weise mit Hilfe von Alkylierungsmitteln oder Alky­ lenoxiden durchgeführt werden.
Als Alkylierungsrnittel kommen beispielsweise Methylhaloge­ nide, insbesondere Methylchlorid, Dialkylsulfate, insbeson­ dere Dimethylsulfat sowie Dimethylphosphat in Betracht. Üb­ licherweise werden die Alkylierungsmittel unterstöchiome­ trisch eingesetzt, um eine möglichst vollständige Abreaktion sicherzustellen. Typischerweise kann das molare Verhältnis von acyliertem Aminozucker und Alkylierungsmittel 1 : 0,5 bis 1 : 1, vorzugsweise 1 : 0,6 bis 1 : 0,95 betragen. Es findet praktisch ausschließlich eine Alkylierung des Amino-, nicht jedoch des Amidstickstoffs statt; das Produkt liegt als Kat­ ion mit der Abgangsgruppe des Alkylierungsmittels als Ge­ genion vor.
Die Quaternierung kann des weiteren auch mit Hilfe von Alky­ lenoxiden, namentlich Ethylen- und/oder Propylenoxid erfol­ gen. Die Reaktion wird in Gegenwart einer wäßrigen Säure durchgeführt, da andernfalls nur eine Alkoxylierung des acy­ lierten Aminozuckers stattfinden würde. Als Säure kommen hierfür insbesondere Phosphorsäure, daneben auch Carbonsäuren wie beispielsweise Essigsäure, Milchsäure oder Citronensäure in Betracht. Üblicherweise werden die acylierten Aminozucker und die Alkylenoxide im molaren Verhältnis von 1 : 1 bis 1 10, vorzugsweise 1 : 5 bis 1 : 7 eingesetzt. Die Alkylenoxide können dabei nacheinander ("Blockquaternierung") oder als Mischungen <"random-Quaternierung") eingesetzt werden. Bei dieser Reaktion kommt es überwiegend zum Aufbau einer Poly­ etherkette am positivierten Aminstickstoff; als Gegenion fungiert das Anion der eingesetzten wäßrigen Säure. In un­ tergeordnetem Mengen können die Quaternierungsprodukte ferner Addukte der Alkylenoxide an die Hydroxylgruppen des acylier­ ten Aminozuckers bzw. an vorhandene Hydroxylgruppen im Acyl­ rest enthalten.
Die Reaktion kann in einer geschlossenen Rührapparatur oder einem Druckreaktor durchgeführt werden. In einer besonderen Ausführungsform der Erfindung wird die Quaternierung in An­ wesenheit eines kurzkettigen aliphatischen Alkohols, bei­ spielsweise Isopropylalkohol oder n-Propylalkohol, durchge­ führt. Die Menge dieses Lösungsmittels ist an sich unkritisch und wird nach oben sinnvoll durch ökonomische Betrachtungen begrenzt, da es nach der Reaktion wieder abgetrennt werden muß.
Üblicherweise kann die Quaternierung bei einer Temperatur im Bereich von 30 bis 100, vorzugsweise 50 bis 90°C und einem Druck von 1 bis 10, vorzugsweise 1 bis 7 bar durchgeführt werden.
Gewerbliche Anwendbarkeit
Die erfindungsgemäßen quaternierten Fettsäurepolyhydroxyal­ kylamide sind leicht in kaltem Wasser dispergierbar und gut biologisch abbaubar. Sie lassen sich problemlos zu wäßrigen Konzentraten einer niedrigen Viskosität verarbeiten und eig­ nen sich zur antistatischen Ausrüstung von Geweben und Tex­ tilien.
Ein weiterer Gegenstand der Erfindung betrifft daher ihre Verwendung zur Herstellung von Antistatika für textile Flä­ chengebilde, wie Textilien, Gewebe, Gewirke oder Garne, in denen sie in Mengen von 1 bis 90, vorzugsweise 10 bis 50 Gew. -% - bezogen auf die Mittel - enthalten sein können.
Die folgenden Beispiele sollen den Gegenstand der Erfindung näher erläutern, ohne ihn darauf einzuschränken.
Beispiele Beispiel 1
Reduktive Aminierung von Glucose mit N,N′-Dimethyl-ethylen­ diamin. In einem 1-l-Autoklaven wurden 180 g (1 mol) Glucose und 86 g (1 mol), N,N′-Dimethyl-ethylendiamin und 250 ml Me­ thanol vorgelegt und mit 2 g Raney-Nickel versetzt. Die Mi­ schung wurde anschließend über einen Zeitraum von 24 h bei einer Temperatur von 50°C und einem Druck von 20 bar hy­ driert. Danach wurde der Autoklav entspannt und das rohe Hy­ drierprodukt in Gegenwart von Bleicherde heiß abfiltriert. Der Aminozucker wurde in Form eines weißen Feststoffs in praktisch quantitativer Ausbeute gewonnen.
Beispiel 2
Acylierung mit Kokosfettsäuremethylester. In einem 1-l-Drei­ halskolben mit Rührer, Rückflußkühler und Tropftrichter wur­ den 248 g (1 mol) des Aminozuckers aus Beispiel 1 in 200 ml Methanol gelöst. Die Reaktionsmischung wurde mit Stickstoff beaufschlagt und unter Rühren bis zum Rückfluß erhitzt. Da­ nach wurden über den Tropftrichter portionsweise 233 g (1 mol) C12/18-Kokosfettsäuremethylester (Edenor® K1218, Ver­ seifungszahl 240, Fa.Henkel KGaA) und 4 g Natriummethylat in Form einer 30 gew. -%igen Lösung in Methanol zugegeben und weitere 2 h gerührt. Anschließend wurde die Mischung abge­ kühlt, mit Phosphorsäure neutralisiert und das Lösungsmittel sowie nicht umgesetzter Methylester abdestilliert.
Der acylierte Aminozucker wurde als weißer Feststoff in einer Ausbeute von 85% der theoretischen Menge erhalten.
Beispiel 3
Quaternierung mit Dimethylsulfat. In einem 1-l-Dreihalskolben mit Rührer, Tropftrichter und Rückflußkühler wurde eine Mi­ schung von 432 g (1 mol bezogen auf die Aminozuckerkompo­ nente) des acylierten Aminozuckers aus Beispiel 2 in 150 ml Isopropylalkohol vorgelegt und unter Rühren auf 45°C erhitzt. Innerhalb von 2 h wurden 119 g (0,95 mol) Dimethylsulfat zu­ getropft. Nach Beendigung der Zugabe wurde die Mischung wei­ tere 2 h bei 60°C gerührt und nichtumgesetztes DMS durch Zu­ satz von 4 g (0,05 mol) Glycin zerstört. Anschließend wurde das Lösungsmittel im Wasserstrahlvakuum abgetrennt. Die Aus­ heute an methyl-quaterniertem Polyhydroxyalkylfettsäureamid in Form des Methylsulfat-Salzes betrug 97% der Theorie.
Beispiel 4
Quaternierung mit Ethylenoxid. In einem 1-l-Stahlautoklaven wurden 432 g (1 mol bezogen auf die Aminozuckerkomponente) des acylierten Aminozuckers aus Beispiel 2, 150 g Isopropyl­ alkohol, 100 g Wasser und 98 g (1 mol) Phosphorsäure vorge­ legt. Anschließend wurde die Reaktionsmischung auf 80°C er­ hitzt und innerhalb von 2 h 220 g (5 mol) Ethylenoxid (EO) eindosiert, wobei sich ein autogener Druck von 5 bar ein­ stellte.
Nach Abschluß der Reaktion wurde das Druckgefäß entspannt und das Lösungsmittel im Wasserstrahlvakuum abdestilliert. Die Ausbeute an EO-quaterniertem Polyhydroxyalkylfettsäureamid in Form des Phosphat-Salzes betrug 98% der Theorie.

Claims (11)

1. Quaternierte Fettsäurepolyhydroxyalkylamide der Formel (Ia) bzw. (Ib) in der
Z für einen reduzierten Glykosid- oder Oligoglykosid­ rest mit 1 bis 10 Glykoseeinheiten,
A für eine Ethylen-, Propylen- oder Isopropyleneinheit,
B für einen Acylrest mit 6 bis 22 Kohlenstoffatomen,
R1 und R2 unabhängig voneinander für Wasserstoff, einen Alkyl- oder Hydroxyalkylrest mit 1 bis 18 Kohlen­ stoffatomen,
R3 für einen Alkylrest mit 1 bis 4 Kohlenstoffatomen, einen Benzylrest oder eine Polyalkylenoxidgruppe und
X für Halogenid, Phosphat, Carboxylat, Alkylsulfat oder Alkylphosphat
steht.
2. Verfahren zur Herstellung von quaternierten Fettsäurepo­ lyhydroxyalkylamiden der Formel (Ia) bzw. (Ib) in der
Z für einen reduzierten Glykosid- oder Oligoglykosid­ rest mit 1 bis 10 Glykoseeinheiten,
A für eine Ethylen-, Propylen- oder Isopropyleneinheit,
B für einen Acylrest mit 6 bis 22 Kohlenstoffatomen,
R1 und R2 unabhängig voneinander für Wasserstoff, einen Alkyl- oder Hydroxyalkylrest mit 1 bis 18 Kohlen­ stoffatomen,
R3 für einen Alkylrest mit 1 bis 4 Kohlenstoffatomen, einen Benzylrest oder eine Polyalkylenoxidgruppe und
X für Halogenid, Phosphat, Carboxylat, Alkylsulfat oder Alkylphosphat
steht, bei dem man
  • a) Glykosen oder Qligoglykosen in Gegenwart von Nickel­ katalysatoren und Diaminen der Formel (II), R1HN-(A)-NHR2 (II)in der R1, R2 und A die oben angegebenen Bedeutungen besitzen, in an sich bekannter Weise einer reduktiven Aminierung unterwirft,
  • b) die resultierenden Aminozucker in an sich bekannter Weise mit Fettsäuren bzw. Fettsäureniedrigalkylestern acyliert und
  • c) die resultierenden Acylierungsprodukte in an sich bekannter Weise mit Alkylierungsmitteln oder Alkylenoxiden quaterniert.
3. Verfahren nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß man als Glykose Glucose einsetzt.
4. Verfahren nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß man Diamine der Formel (II) einsetzt, in der R1 und R2 für einen Methyl- oder Ethylrest und A für eine Ethy­ leneinheit steht.
5. Verfahren nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß man Fettsäuren bzw. Fettsäureniedrigalkylester der Formel (IV) einsetzt, R4-COOR5 (IV)in der R4CO für einen Acylrest mit 6 bis 22 Kohlenstoff­ atomen und R5 für Wasserstoff oder einen Alkylrest mit 1 bis 4 Kohlenstoffatomen steht.
6. Verfahren nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß man als Alkylierungsmittel Methylhalogenide, Dimethyl­ sulfat oder Dimethylphosphat einsetzt.
7. Verfahren nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß man acylierte Aminozucker und Alkylierungsmittel im mo­ laren Verhältnis von 1 : 0,5 bis 1 : 1 einsetzt.
8. Verfahren nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß man acylierte Aminozucker und Alkylenoxide im molaren Verhältnis von 1 : 1 bis 1 : 10 einsetzt.
9. Verfahren nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß man die Quaternierung in Anwesenheit eines kurzkettigen aliphatischen Alkohols durchführt.
10. Verfahren nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß man die Quaternierung bei einer Temperatur im Bereich von 30 bis 100°C und einem Druck von 1 bis 10 bar durchführt.
11. Verwendung der quaternierten Fettsäurepolyhydroxyalkyl­ amide nach Anspruch 1 zur Herstellung von Antistatika für textile Flächengebilde.
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