DE416471C

DE416471C - Kochtopfeinlage zum Verhueten des UEberlaufens von kochender Milch

Info

Publication number: DE416471C
Application number: DEST38805D
Authority: DE
Original assignee: MARGARETA STEINBERGER GEB HERI
Current assignee: MARGARETA STEINBERGER GEB HERI
Priority date: 1924-12-11
Filing date: 1924-12-11
Publication date: 1925-07-17

Description

Kochtopfeinlage zum Verhüten Überlaufens von kochender Milch. Gegenstand der Erfindung ist ' eine Koch topfeinlage, insbesondere für Milchtöpfe, zum Verhüten des Überlaufens von Milch beim Kochen, in Form eines flachen, deckelartigen und mit Seitenauslaß versehenen Gefäßes, das in die Flüssigkeit gelegt wird und bewirkt, daß die unterhalb des Deckels entstehenden Dämpfe ständig durch die Randöffnung abblasen, so daß die Milchhaut durchbrochen -und dadurch das Überlaufen der Milch verhindert wird.
Gegenüber bekannten, dem gleichen Zwecke dienenden Einrichtungen, die nur eine wirksame Seite besitzen, besteht die Erfindung darin,` daß der neue Deckel einen in seine beiderseits vorstehenden Seitenränder eingesenkten Flachboden besitzt, so daß er 1-I - förmigen Querschnitt aufweist und damit doppelseitig wirksam ist.
Daraus ergibt sich der Vorteil, daß der Überkochverhüter auch dann auf eine wirksame Seite zu liegen kommt, wenn er nach dem Aufsetzen des Topfes auf die Wärmequelle in den bereits gefüllten Milchtopf eingelegt wird. Es ist also nicht mehr nötig, zur Sicherung der Wirksamkeit den Überkochverhüter vorher lagerichtig in einen Topf einzulegen und erst ' dann die .Milch aufzugießen, um zu verhindern, daß er sich, wie dies bei einseitigen Ausbildungen sehr oft vorkommt, während des Eingebens in den bereits gefüllten 'Milchtopf auf die verkehrte Seite dreht.
Der Erfindungsgegenstand vermeidet mithin einerseits das unnötige Umgießen der abzukochenden Milch und anderseits gibt er die Sicherheit, daß der Überkochverhüter stets wirksam ist, auch dann, wenn er nachträglich in den bereits gefüllten Milchtopf eingelegt wird, wie dies gewöhnlich geschieht.
Die Zeichnung zeigt den Erfindungsgegenstand in zwei Ausführungsarten, und zwar lassen die Abb. i und 2 die erste Ausführungsart im Grundriß und Seitenansicht mit teilweisem Schnitte erkennen, während die Abb. 3 die Seitenansicht mit Schnitt einer abgeänderten Ausführungsart darstellt.
Der deckelartige Einsatz von beliebiger Grundform besitzt einen Flachboden 3, -der in die beiderseits vorstehenden Seitenränder i eingesenkt ist; so daß er I---I-förmigen Querschnitt aufweist und sowohl an der Oberseite d als auch an der Unterseite b wirksam' ist. Die vorstehenden Ränder der beiden wirksamen Seiten sind an je einer Stelle mit Auslaßöffnungen 2 versehen. Bei der zweiten Ausführungsart nach Abb. 3 ist der Flachboden 3' schräg geneigt in dem Seitenrande i angeordnet und dessen beiderseitige Randauslaßöffnungen 2 liegen an der tiefsten Stelle des schrägen Bodenanschlusses an dem Seitenrand. Auch bei dieser Ausbildung sind die beiden Seiten a und b gleich wirksam.
Wird der Überkochverhüter in den gefüllten Milchtopf eingegeben, so wird er auch bei einer in der Flüssigkeit vorkommenden Drehung stets auf eine Flachseite fallen und dadurch ohne weiteres wirksam sein.

Claims

PATENT-ANSPRÜCHE: ;. Kochtopfeinlage zum Verhüten des Überlaufens von kochender Milch, in Form eines flachen, deckelartigen und mit Seitenauslaß versehenen Gefäßes, das in die Flüssigkeit zu liegen kommt, dädurch gekennzeichnet, daß der Deckel einen in seine beiderseits vorstehenden Seitenränder (i) eingesenkten Flachboden (3) besitzt, so daß er ,---, - förmigen Querschnitt aufweist und damit doppelseitig wirksam isst.
2. Kochtopfeinlage nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der Flachboden (3') schräg geneigt in dem Seitenrand (i) angeordnet ist und dessen beiderseitige Randauslaßöffnungen (2) an der tiefsten Bodenanschlußstelle liegen.