DE4032730A1 - Enzymatisches stoffwechselprodukt und verfahren zu seiner herstellung - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft ein enzymatisches Stoffwechsel­ produkt aus darmresidenten Lacto- und Bifido-Bakterien zur Gewinnung hochkonzentrierter L-(+)-Milchsäure und Fermentation einer vegetabilen Masse zur Endversorgung der Zellen und deren O₂-Utilisation.

Sie betrifft ferner ein Verfahren zur Herstellung die­ ses Stoffwechselprodukts.

Die Forderung nach aktiven biologischen Systemen als reparative Mechanismen für den durch toxische Belastung, Immuninsuffizienz, O₂-Utilisations- und Permeabilitäts­ schäden der Zellmembran, Entgiftungs-, Assimilations- und Stoffwechselstörungen, Candidabefall, Mykosen, Al­ lergosen, Enzym- und Regelsystemblockaden schwer an­ geschlagenen menschlichen Organismus ist zwingend. Die Ursachen dieser Schäden des menschlichen Organismus sind in der Regel in einem seit Jahren gestörten oder bereits folgenschwer pathogen veränderten Darmmilieu zu suchen. Die Gründe hierfür sind durch wissenschaft­ liche Erkenntnisse gesichert. Neben den klassischen Auslösungsmechanismen, jahrelanger Ernährungsabusus, sind es gerade die iatrogenen Maßnahmen mit Antibioti­ ka, Kortison, kortikoidhaltigen Arzneimitteln, Sulfona­ miden, Laxandien, Ovulationshemmer, Immunsuppressiva und Medikamentenabusus, die die säurebildende mensch­ liche Darmflora teilweise oder vollständig eliminieren.

Die hieraus resultierende Dickdarm-pH-Verschiebung in Richtung pH 7, also neutral, löst eine invasive Stoff­ wechseltätigkeit der mit eigenen Enzymen ausgestatte­ ten, als obligat pathogen geltenden Keime wie beispiels­ weise E. coli, Enterobakt. und Clostridien (Fäulnis- und Ammoniakgasbildner) aus, deren Wachstumsoptimum bei pH 6,0 und darüber liegt. Cholsäure wird umgespalten und Ammoniakgase, beides im hohen Maße cancerogene Toxine, gebildet. Bei einem pH-Wert von 6,5 erfolgt keine quan­ titative Ausleitung mehr. Endogene und exogene Toxine diffundieren durch die Darmwand und belasten Leber, Bauchspeicheldrüse, Regelsysteme und Zellen. Die Auto­ toxikation läuft. Das Intestinum wird unphysiologisch. Entgiftungs-, Resorptions- und Stoffwechselfunktionen werden nicht mehr ausreichend erfüllt und das humorale und zelluläre Immunsystem wird insuffizient.

Die Erfindung stellt sich daher die Aufgabe, ein en­ zymatisches Stoffwechselprodukt der genannten Art zu entwickeln, das sicherstellt, daß Entgiftungs-, Resorp­ tions- und Stoffwechselfunktionen des Darms wieder in einem ausreichenden Maße erfüllt werden und die immuno­ logischen Abläufe sowie die Selbstheilungskräfte akti­ viert, so daß Obstipationen, colon irritabile, Völlege­ fühl, Gasbildung, Flatulenz und Müdigkeit sowie die durch diese Symptome erfolgende Auslösung stoffwechsel­ abhängiger Zivilisationskrankheiten mit ihren gefürch­ teten Komplikationen vermieden werden.

Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß die vegetabile Masse sich zusammensetzt aus wenigstens einigen der folgenden Vegetabil- und Vitalstoffe:
Mineraltiefbrunnen, Süßmolke-Konzentrat, Blütenpollen, Wildblütenhonig, Waldhonig, Sauerkraut, Brennessel, Lö­ wenzahn und Wurzeln/Blätter/Blüten des schmalblättrigen Sonnenhuts, rote Bete, Heidelbeeren, Cassis und Karot­ ten, und daß die Zutaten bestehen aus: Kalium, Calcium, Calcium Orthophosphat, Eisen, Vitamin dl-E-acetat, B1, B2, B6, Niacin und Ascorbinsäure, und daß der Anteil der Vitamine etwa dem halben Deckungsbedarf pro Tag, die Gesamtmilchsäure 4,2%/100 ml und der ph-Wert 2,9-3,4 betragen.

Zur Herstellung dieses enzymatischen Stoffwechselpro­ dukts dient erfindungsgemäß ein Verfahren, das sich da­ durch kennzeichnet, daß die vegetabile Masse und die Zu­ taten in einer Desintegrationseinrichtung mit Hilfe ro­ tierender Schlagelemente mikrofein zerkleinert, vermischt und aktiviert werden.

Durch das erfindungsgemäße enzymatische Stoffwechsel­ produkt wird die natürliche Darmflora wieder hergestellt, indem der in den pH-Wertbereich von über 6,0 entgleiste pH-Wert auf Werte unter 6,0 gesenkt wird, die zur Folge haben, daß die Gallensäure dekonjugierenden Clostridien­ keime zerstört werden und enzymatische Verstoffwechse­ lungsprozesse ammoniakgasbildender Fäulnisfloren nicht mehr stattfinden. Die kontinuierliche Ansäuerung stoppt die Toxinproduktion, die vermehrten pathologischen Kei­ me und die Toxine werden über die Darmlymphe ausgeleitet, wodurch die Leber entlastet wird.

Entgiftungs-, Stoffwechsel- und Resorptionsmechanismen werden reanimiert. Die säurebildenden Keime, Immunsy­ steme und die Selbstheilungskräfte kommen in die Rege­ nerationsphase.

Das erfindungsgemäße enzymatische Stoffwechselprodukt bewirkt die Endversorgung der Zellen durch fermentier­ te Biokatalysatoren in Form eines Wirkstoffkomplexes von Enzymen, Aminosäuren, mikrofein dispergierten Heil­ pflanzen, Mineralstoffen und Vitaminen. Betazyane aus den Farbkörpern der roten Bete und anderen roten Früch­ ten unterstützen die O₂-Utilisation der Zellen. Das Stoffwechselprodukt ist somit ein Diätetikum, das die Herstellung eines adäquaten, wachstumsoptimalen Milieus des menschlichen Dickdarms, also eines Milieus unter pH 6,0 bewirkt bei gleichzeitiger Substitution lebens­ fähiger Mischkulturen, bestehend aus apathogenen darm­ gleichen Lactobazillen und Bifidusstämmen. Die Anwen­ dung dieses erfindungsgemäßen Diätetikums bewirkt eine Therapie, zu der die Reanimierung der säurebildenden Darmflora bzw. die Neuansiedlung dieser Floren gehört und die parallel zur Therapie der stoffwechselabhän­ gigen Hauterkrankung, also einer der zahlreichen be­ kannten Zivilisationskrankheiten, wie Obstipation und die darauf basierenden Darmerkrankungen, wie die Dys­ biose, persistierende Darmentzündungen, die Diverti­ kulose, der Morbus Crohn, die Darmpolyposis, die Co­ litis und das Carm-Ca, sowie koronare Herz- und Kreis­ lauferkrankungen inclusive Arteriosklerose und Herzin­ farkt, Krebs, Leukämie, Hypertonie, Allergien u. dgl.

Das Verfahren zur Herstellung des erfindungsgemäßen en­ zymatischen Stoffwechselprodukts bedient sich der mikro­ feinen Zerkleinerung bzw. Zerlegung der Bestandteile der vegetabilen Masse durch einen oder mehrere bekannte Des­ integratoren, die auf das vegetabile Massengemisch mecha­ nische Schläge ausüben, und zwar gemäß einer vorteilhaf­ ten Verfahrensvariante bei gleichzeitiger Einwirkung eines statischen und/oder dynamischen Magnetfeldes oder eines elektrischen Spannungsfeldes auf die vegetabile Masse.

Derartige Verfahren sind zur mechanischen Wasserbehand­ lung bekannt geworden (DE-OS 30 04 664), dienen jedoch dort zur Steuerung der Eigenschaften des Wassers durch Beeinflussung der molekularen Struktur durch Frequenz­ einwirkung mittels mechanischer Schläge, vorzugsweise von definierter Stärke, Zahl und Zeitfolge, um das Was­ ser zum Zwecke der Steigerung seiner Lösungsfähigkeit für ohne spezielle Zusätze schwer bis nicht lösbare oder emulgierbare Substanzen zu beeinflussen. Dabei ist da­ ran gedacht, die Eigenschaft des Wassers als Wasch- und Reinigungsmittel auch ohne oder mit wesentlich ver­ minderten Zugaben von Netzmitteln und konditionierenden Mitteln zu verbessern, insbesondere für Fette aufnahme­ fähiger zu machen.

Das erfindungsgemäße Verfahren verfolgt eine andere Richtung, indem die Schlagwirkung des oder der Desinte­ gratoren eine mikrofeine Zerkleinerung und damit einen entsprechenden Aufschluß der Substanzen bewirken soll, aus denen die vegetabile Masse zusammengesetzt ist, um die Wirksamkeit dieser Substanzen zu erhöhen und ihre gegenseitige Reagenz zu verstärken und dadurch mittels dieser bioverfügbaren, reparativen Mechanismen Zellen, Regel- und Immunsysteme sowie die Selbstheilungskräfte, über die durch die hochkonzentrierte L-(+) -Milchsäure­ gaben physiologische Kompetenz des Dickdarmmilieus zu vitalisieren und zu stimulieren.

Untersuchungen an Zerkleinerungsvorgängen haben gezeigt, daß die aufgewandte Energie bei bestimmten hochenergeti­ schen Verfahren größer ist als die Summe aus Zerkleine­ rungsarbeit und freigesetzter Wärme. Die Differenz ent­ spricht der Aktivierungsenergie. Sie ist im Mahlgut ge­ speichert und kann für verschiedene chemische und physi­ kochemische Folgereaktionen als Auslöser oder Reaktions­ verbesserung nutzbar gemacht werden, indem sie den Schwellenwert der betreffenden Reaktionen herabsetzt bzw. diese beschleunigt.

Die vegetabile Masse aus Heilpflanzen, rote Bete, Früchten u. dgl., die durch Desintegration mikrofein zerkleinert und dispergiert wird, dient Mikroorganismen als Nährsubstrat, das die Zahl der Mikroben etwa alle 30 Minuten verdoppelt, wodurch in etwa auch die doppel­ te Menge an enzymatischen Stoffwechselprodukten erzeugt wird. Dies wiederum wirkt sich im Sinne einer Steigerung der Konzentration der Gesamt-Milchsäure auf ca. 5% aus.

So haben Versuchsergebnisse mit der Desintegrations- Technologie gezeigt, daß bei mechanisch aktivierten Nährkomponenten wie Glukose, Fruktose, Lactose, Saccha­ rose, Iryptophan u.ä., noch bei Konzentrationen der Biomasse von 0,002, 0,1, 0,5-1% gegenüber nicht akti­ vierten Nährkomponenten, die Biomasse alle 30 Minuten eine Verdoppelung erfährt.

Als Indikationsobjekte erwiesen sich am günstigsten Mikroorganismen.

Folgende Stämme kamen u. a. zum Einsatz:
Staphylococcus citrus, Staphylococcus aureus, Strepto­ coccus faecalis, Escherichia coli, L. acidophilus, Bak­ terium bifidum, Hefe, Saccharomyces champagner u. a.

Beim Dispergieren der Nährkomponenten wurden relative Geschwindigkeiten bis 270 m/sec. gefahren.

Die Inkubationszeit betrug zwischen 24 und 48 Stunden bei Temperaturen von 37°C und 42°C.

Die Anzahl der Mikroben wurde u. a. auf Agarmedium durch Zählung der Kolonien festgestellt. Die Hefe- Mikroben wurden mittels der Gorjeav-Kammer gezählt.

Somit wird erfindungsgemäß ein enzymatisches Stoffwech­ selprodukt aus darmresidenten Lacto- und Bifido-Bakte­ rien zur Gewinnung hochkonzentrierter L-(+)-Milchsäure zur Rückführung eines entgleisten Dickdarm-ph-Wertes in den Normbereich und Fermentation einer vegetabilen Masse zur Endversorgung der Zellen und deren Sauer­ stoff-Utilisation entwickelt, das sicherstellt, daß die Stoffwechselaktivitäten Ballensäure dekonjungieren­ der Chlosiridienkeime und ammoniakgasbildender Fäulnis­ floren das stoffwechseloptimale pH-Milieu entzogen wird, Entgiftungs-, Resorptions- und Stoffwechselfunktionen des Darms wieder in einem ausreichenden Maße erfüllt werden und die immunologischen Abläufe sowie die Selbst­ heilungskräfte aktiviert, so daß Obstipationen, colon irritabile, Völlegefühl, Gasbildung, Flatulenz und Mü­ digkeit sowie die durch diese Symptome erfolgende Aus­ lösung stoffwechselabhängiger Zivilisationskrankheiten mit ihren gefürchteten Komplikationen vermieden werden.

Claims (3)

1. Enzymatisches Stoffwechselprodukt aus darmresi­ denten Lacto- und Bifido-Bakterien zur Gewinnung hochkonzentrierter L-(+)-Milchsäure und Fermentation einer vegetabilen Masse zur Endversorgung der Zellen und deren Sauerstoff-Utilisation, bestehend aus der vegetabilen Masse, Zutaten und Vitaminen, dadurch gekennzeichnet, daß die vegetabile Masse sich zusammensetzt aus wenigstens einigen der folgenden Vegetabil- und Vitalstoffen:
Mineraltiefbrunnen, Süßmolke-Konzentrat, Blüten­ pollen, Wildblütenhonig, Waldhonig, Sauerkraut, Brennessel, Löwenzahn und Wurzeln/Blätter/Blüten des schmalblättrigen Sonnenhuts, rote Bete, Heidelbeeren, Cassis und Karotten,
daß die Zutaten bestehen aus
Kalium, Calcium, Calcium Orthophosphat, Eisen, Vitamin dl-E-acetat, B1, B2, B6, Niacin und Ascorbinsäure, und
daß der Anteil der Vitamine etwa dem halben Deck­ ungsbedarf pro Tag, die Gesamtmilchsäure ca. 5%/100 ml und der pH-Wert 2,9-3,4 betragen.

2. Verfahren zur Herstellung des enzymatischen Stoff­ wechselprodukts gemäß Anspruch 1, dadurch ge­ kennzeichnet, daß die vegetabile Masse und die Zutaten in einer Desintegrationseinrichtung mit Hil­ fe rotierender Schlagelemente mikrofein zerkleinert, vermischt und aktiviert werden.

3. Verfahren nach Anspruch 2, dadurch gekenn­ zeichnet, daß während des Zerkleinerungs- bzw. Mischvorgangs auf das Produkt ein statisches oder dyna­ misches Magnetfeld und/oder ein elektrisches Spannungs­ feld zur Einwirkung gebracht wird.