DE407368C - Gewinnung und Regenerierung von Entfaerbungskohle - Google Patents

Description

• Gewinnung und Regenerierung von Entfärbungskohle. In den letzten Jahren sind eine Reihe von Verfahren zur Herstellung vom Entfärbungskohlen pflanzlichen Ursprungs iin der Literatur bekannt geworden.
• Die nach den verschiedenen Verfahren hergestellten Entfärbungskohlen sind untereinander nicht gleichwertig; sie zeigen erhebliche Unterschiede im Adsorptionsvermögen gegen Geruch, Geschmack und Farbstoffe. Gegen ein und denselben Farbstoff verhalten sich die einzelnen Kohlensorten sehr verschieden; so adsorbieren manche Kohlen in vorzüglicher Weise blaue Farbstoffe, wie Methylenblau, oder gelbe Farbstoffe, während sie gegenüber roten Farbstoffen an Adsorptionsvermögen gegen andere Kohlen, welche die genannten blauen oder gelben Farbstoffe schlechter absorbieren, erheblich zurücktreten.
• Zur Entfäxbung von Rotweinen, sogenannten Schileherweinen, wurde bis vor kurzem nur eine tierische Kohle, hergestellt durch Extraktion von Knochenkohle mit Salzsäure, verwendet, die .dem Wein, in entsprechender Weiise zugesetzt, nur die roten Farbstoffe entzieht, die gelben Farbstoffe aber unverändert läBt, so daß der Charakter des Weines nicht geändert wird.
• Der aus Knochenkohle erhaltenen Kohle kommt lediglich die nach der österr: Patentschrift 14918 (astresko) erhältliche in ihrer Wirkung annähernd gleich.
• Andere Kohlen, wie nach. dem Patent '75973 erzeugte Kohle oder die nach dem tschechoslowak.Patente395 hergestellte Kohle, erwiesen sich zurBehandlung vonWeinen nicht geeignet, erstere wegen ihrer ,zu geringen Wirksamkeit überhaupt, letztere weil sie mit den roten Farbstoffen zugleich die gelben Farbstoffe sowie die Geruchs- und Geschmackstoffe bindet, wodurch der Weincharakter in unzulässiger Weise geändert wird.
• Es wurde nun die überraschende Beobachtung gemacht, daß. bei der Einwirkung von Salzgemischen, welche einerseits Chlorzink, anderseits Chloride der Alkalien, alkalische Erden oder Erde, wie Chlorkalzium, Chlorkalium, Chlorstrontium, Chlormagnesium, Chlormangan usw., enthalten, auf organische Stufte aller Art, wie Holzabfälle, Torf, Braunkohle usw., Kohlen erhalten werden, welche die zur Behandlung von Wein zwecks Entfärbung lediglich der roten Farbstoffe erforderlichen Eigenschaften in ausgezeichneter Waise besitzen.
• Diese Tatsache konnte nicht . vorgesehen werden, denn bei Anwendung der einzelnen Komponenten der genannten Salzgemische zur Herstellung von Kohle wird .in keinem halle eine Kohle von der Qualität, wie sie die Salzmischungen ergeben, erreicht, weshalb das Verfahren einen unzweifelhaften technischen Fortschritt bedingt.
• Das wesentliche Moment für das neue Verfahren liegt des weiteren in der wichtigen Erkenntnis, daß zur Erreichung der heschriebenen neuen Kohle die Notwendigkeit besteht, daß gewisse Verhältnisse in der Mischung von Chlorzink mit den genannten anderen Salzen eingehalten werden müssen.
• Es ist gefunden worden, daß eine für die roten Weiinfarbstoffe hoch adsorptive Kohle nur dann erhalten werden kann, wenn die zur Anwendung kommende Salzm:isch:ung zur Verkohlung der organischen Substanzen annähernd aus gleichen Raumteilen von starker Chlorzinklauge mit starker Chlorkalziumlauge etwa q.o° Be bzw. äquivalenten Mengen Ader genannten anderen Salze besteht.
• Zur Erzeugung von Entfärbungskohle nach dem beschriebenen Verfahren werden organische Stoffe aller Art mit der Mischung der Lauge der genannten Salze getränkt, die Masse getrocknet, bis zur völligen Umwandlung in fertige Kohle auf höhere Temperatur erhitzt, die verkohlte Masse mit Wasser ausgelaugt, die erhaltene Kohle sodann mit Säure zur E :tfernung der Salze behandelt, .die gereinigte Kohle mit Wasser völlig ausgewaschen, getrocknet und gemahlen. Beispiel. roo kg Holzspäne, Torf usw. werden mit einer Mischung von gleichen Ratenteilen starker Chlorzinklauge und starker Chlorkalziumlauge bzw. äquivalenten Mengen der Lauge anderer der genannten Salze oder auch Mischungen derselben getränkt, wobei 5oo kg und mehr von der Salzlauge aufgenommen werden. Die durchtränkte Masse. wird in bekannten Einrichtungen getrocknet, wobei die Masse immer flüssiger wird und eine weitgehende Auflösung der organischen Substanz in der Schmelze eintritt. Nach Entfernung der Hauptmenge des Wassers geht die Masse in ,einen gelatinösen Zustand über, bis schließlich eine -trockene Masse restilüiert. Dieselbe wird sodann bis zur völligen Umwandlung der organischen Substanzen in fertige Kohle erhitzt, die kohl,ige Masse mit Wasser zur Wiedergewinnung- -der angewandten Salze systematisch gelaugt, die-erhaltene Kohle zu _ihrer vollkommenen Reinigung von den anhaftenden Salzresten mit Säure behandelt und sodann mit Wasser ausgewaschen, getrocknet und gemahlen. Durch dieses Verfahren kann auch erschöpfte rntfärbungskohle irgendeiner Herkunft rege-leriert werden.

Claims (1)

1. PATENT-ANspRUcH: Verfahren zur Gewinnung von hochwertiger Entfürbungskohle mit spezifischem - Adsorptionsvermögen für rote Weinfarbstoffe durch Erhitzen von organischen Stoffen aller Art, wie Holzabfälle, Torf, Zellulose, Treber, tierische Abfälle usw., mit Chloriden des Zinks und der Alkalien, alkalischen Erden oder Erden, dadurch gekennzeichnet, daß ein Gemisch aus starker Chlorzinklauge und dem gleiche i- oder annähernd gleichen Raumteile von handelsüblicher stärker Chlorkalziumlauge verwendet wird, welch letztere ganz oder auch zum Teile durch äquivalente Mengen der Chloride der genannten anderen Körper ersetzt werden kann bzw. daß erschöpfte Entfärbungskohle irgendeiner Herkunft der Einwirkung der beschriebenen Chloridmischungen in der Hitze unterworfen wird.