DE3931271A1

DE3931271A1 - PERFECTION OF AN AUTOMATIC FEEDER FOR OVENS

Info

Publication number: DE3931271A1
Application number: DE3931271A
Authority: DE
Inventors: Urdaniz Francisco Jav Olondriz
Original assignee: EQUIPOS PANIFICACION
Current assignee: EQUIPOS PANIFICACION
Priority date: 1988-09-26
Filing date: 1989-09-19
Publication date: 1990-03-29
Also published as: ES2010809A6

Description

INVENTION TASK

Bei der hier beschriebenen Erfindung handelt es sich um eine automatische Zuführvorrichtung für Backöfen, und zwar für Backöfen mit übereinanderliegenden Mehrfachkammern. Der Zweck dieser Vorrichtung ist die Beförderung vom Verar beitungsbereich bis an den Backofen der zu backenden Teig einheiten, die auf den entsprechenden Schalen plaziert sind. Ebenfalls erfüllt sie die Funktion, den Teig in den Ofen hineinzuschieben, wobei ihr besonderes Merkmal in der gleichzeitigen Beschickung aller Backofenkammern besteht.The invention described here is an automatic feeding device for ovens, and for ovens with multiple chambers on top of each other. The purpose of this device is to transport it from the verar processing area up to the oven of the dough to be baked units placed on the corresponding trays. It also fulfills the function of placing the dough in the oven to push in, their special feature in the there is simultaneous loading of all oven chambers.

PRECURSOR OF THE INVENTION

Beim Beschickungsvorgang eines Backofens mit über einanderliegenden Kammern gelangen die Teigeinheiten mit einer bestimmten Höhe in die Nähe des Ofens. Von diesem Punkt aus müssen sie so befördert werden, daß sie die auf verschiedenen Ebenen befindlichen Kammern erreichen.When loading a baking oven with over the dough units pass through opposite chambers a certain height near the furnace. Of this Point they have to be transported in such a way that reach different levels.

Zu diesem Zweck sind verschiedenartige Lösungen be kannt, wie zum Beispiel: der Einsatz einer schwenkbaren Ram pe mit einer beträchtlichen Länge, die durch stufenweise Schwenkung die Höhe des Austrittsendes den Höhen der ver schiedenen Ofenkammern anpaßt; oder auch gelenkige Tragwer ke nach dem Scherenprinzip, die die entsprechende Ladeplatte so aufnehmen, daß aufgrund der Stellung der Scherenarme eine bestimmte, den verschiedenen Ofenkammern angepaßte La deplattenhöhe erreicht wird. Bei einer anderen Lösung bewegt sich die Ladeplatte an senkrechten Führungsschienen, die am Tragwerk angebracht sind. Diese Bewegung wird mittels eines Antriebs mit Hilfe von Baugruppen wie Treibrad-Kette, Spin del-Mutter, usw. hervorgerufen.For this purpose, various solutions are available knows, for example: the use of a swiveling ram pe with a considerable length, gradually by Pivoting the height of the outlet end the heights of ver adapts to different furnace chambers; or also flexible supports ke according to the scissors principle, which the corresponding loading plate so that due to the position of the scissor arms a certain La, adapted to the different furnace chambers plate height is reached. Moved to another solution the loading plate on vertical guide rails, which on Structure are attached. This movement is controlled by a Drive with the help of assemblies such as drive wheel chain, spin del mother, etc.

All diese Lösungen gehen grundsätzlich mit demselben Problem einher: ihre Arbeitsgeschwindigkeit bei den Beschic kungs- und Abführungsvorgängen ist nämlich zu langsam. Dieser Umstand ist auf die Tatsache zurückzuführen, daß die Ladeplatte der jeweiligen Zuführvorrichtung nach Beschickung einer einzigen Ofenkammer verstellt werden muß, damit sie die nächste Kammer erreicht, die sich auf einer anderen Höhe befindet. Auf diese Weise wird der Vorgang so oft wieder holt, wie übereinanderliegende Kammern der Ofen hat. Das heißt am praktischen Beispiel eines Ofens mit sechs über einanderliegenden Kammern, daß die jeweilige Zuführvorrich tung sechsmal den eigentlichen Beschickungs- bzw. Abfüh rungsvorgang und die dafür notwendige Höhenverstellung zu wiederholen hat.All of these solutions basically go with the same There is also a problem: the speed at which they work The transfer and transfer operations are too slow. This is due to the fact that the Loading plate of the respective feed device after loading a single oven chamber must be adjusted so that it reached the next chamber, which is at a different height located. This way the process comes back so often fetches how superimposed chambers the furnace has. The is the practical example of an oven with six over opposite chambers that the respective feed device six times the actual loading or unloading process and the necessary height adjustment repeat.

DESCRIPTION OF THE INVENTION

Die neuentworfene Zuführvorrichtung bietet eine völ lig befriedigende Lösung für das vorher erwähnte Problem und erreicht die größtmögliche Verringerung der notwendigen Verstellungszeiten, indem sie an allen Ofenkammern gleich zeitig arbeitet. Demzufolge beträgt die Verstellungszeit der erfundenen Zuführvorrichtung ungefähr sechsmal weniger als bei den vorher beschriebenen herkömmlichen Zuführvorrich tungstypen.The newly designed feeder offers a völ lig satisfactory solution to the aforementioned problem and achieves the greatest possible reduction in the necessary Adjustment times by being the same on all furnace chambers works early. As a result, the adjustment time is invented feeder about six times less than in the conventional feeder described above types.

Die automatische Zuführvorrichtung wird folgender maßen ausgeführt: Ein auf Rädern montierter Wagen nimmt ein festes Traggestell auf, innerhalb dessen ein bewegliches Gestell angebracht wird, wobei die Wagenhöhe mit der Höhe des jeweiligen Ofens mit Mehrfachkammern über einstimmt. Im beweglichen Gestell werden mehrere Ladeplatten untergebracht, die in ihrer Anzahl und Stellung den Ofenkammern entsprechen.The automatic feeder becomes as follows measured dimensions: A cart mounted on wheels takes a solid support frame, inside of which a Movable frame is attached, the carriage height with the height of the respective furnace with multiple chambers agrees. There are several pallets in the movable frame housed the in their number and position Furnace chambers correspond.

Das bewegliche Traggestell ist innerhalb des festen Gestells in Längsrichtung verschiebbar. Zu diesem Zweck werden, zwischen festem und beweglichem Gestell, Führungsschie nen angebracht, welche hinsichtlich des beweglichen Gestells kraftschlüssig sind. Am festen Gestell sind oben Stützrändel räder für die oberen Führungsschienen des beweglichen Ge stells und unten Rändelräder plaziert, die als Anschlag bzw. seitliche Führung des beweglichen Gestells dienen.The movable support frame is within the fixed Frame can be moved lengthways. To this end become, between fixed and movable frame, guide rail NEN attached, which with respect to the movable frame are non-positive. There are support knurls on the fixed frame wheels for the upper guide rails of the movable Ge stells and below placed knurled wheels that act as a stop or serve lateral guidance of the movable frame.

Die Verschiebung in Längsrichtung des beweglichen Gestells hinsichtlich des festen Traggestells erfolgt mit Hil fe eines Getriebemotors, der mit dem festen Gestell, - vor zugsweise am oberen Ende desselben und in der Nähe des Verladeendes -, kraftschlüssig ist. Dieser betätigt mittels eines geeigneten Antriebs, - vorzugsweise eines Kettenan triebs -, eine am entgegengesetzten Ende des beweglichen Gestells angebrachte Gleitführung, welche sich zur Mitnahme des Gestells auf derselben Ebene befindet. Hierbei ist eine Antriebsabzweigung des Getriebemotors zur unteren Ebene des beweglichen Gestells vorhanden, wo sie eine zweite Gleitfüh rung betätigt, damit die Mitnahme des beweglichen Gestells in einwandfreier Abstimmung des oberen und unteren Bereichs desselben erfolgt. Auf diese Weise wird das Gestell unter optimalen Bedingungen mitgenommen.The longitudinal displacement of the movable Frame with respect to the fixed support frame is made with Hil fe of a geared motor, which with the fixed frame, - in front preferably at the top of the same and near the Loading - is non-positive. This operates using a suitable drive, - preferably a chain drive -, one at the opposite end of the movable Mounted slide guide, which can be taken away of the frame is on the same level. Here is one Drive branch of the geared motor to the lower level of the movable frame, where they have a second slide tion is actuated so that the movable frame can be carried in perfect coordination of the upper and lower areas the same is done. This way the frame is under optimal conditions.

Es ist offensichtlich, daß dieser Getriebemotor, oder genauer ausgedrückt, die Längsverschiebung des beweg lichen Gestells, die Funktion erfüllt, die verschiedenen La deplatten zur Beschickung bzw. Abführung in das Kammernin nere hineinzuschieben.It’s obvious that this gear motor, or more precisely, the longitudinal displacement of the moving frame, the function fulfills the various dimensions deplatten for loading or discharge into the chambers to push it in.

Als Ergänzung der beschriebenen Struktur ist jede Ladeplatte des beweglichen Gestells mit einem Belag versehen, der die Arbeitsfläche der Platte abgrenzt. Ebenfalls sind die Beläge mit Verladekeilen und einem Betätigungshebel für die Verladevorgänge ausgestattet.Each is a complement to the structure described Provide the loading plate of the movable frame with a covering, which delimits the working surface of the plate. Also are the pads with loading wedges and an operating lever for the loading operations are equipped.

DRAWINGS

Als Ergänzung der vorliegenden Beschreibung wird ein einziges Zeichnungsblatt beigefügt, das zur besseren Ein sicht in die Erfindungsmerkmale beitragen soll. Es ist als Bestandteil der Beschreibung anzusehen und besitzt keinen einschränkenden Charakter, sondern es dient lediglich als Anschauungsmittel. In einer einzigen Seitenansicht wurde eine automatische Zuführvorrichtung für Backöfen nach dem Prinzip der vorliegenden Erfindung schematisch dargestellt.In addition to the present description, a attached only drawing sheet, which for better Ein should contribute to the features of the invention. It is as To view part of the description and has none restrictive in character, it only serves as Illustrative. In a single side view an automatic feeder for ovens after Principle of the present invention shown schematically.

PREFERRED EMBODIMENT OF THE INVENTION

Aus der schematischen Darstellung wird ersichtlich, daß die automatische Zuführvorrichtung aus folgenden Teilen besteht. Ein auf Rädern montierter Wagen, der als festes Gestell (1) ausgeführt und mit Rädern (2) ausgestattet ist, die die Beweglichkeit des Wagens in der Umgebung des Back ofens ermöglichen. Die Höhe des festen Gestells entspricht den Höhen der Backöfen, für welche diese Vorrichtung be stimmt wird. Innerhalb des festen Gestells ist ein bewegli ches Gestell (3) angebracht, der mit mehreren Ladeplatten (4) versehen ist. Die Anzahl dieser Platten und ihre Abstände sind auf die vorhandenen Ofenkammern abgestimmt. From the schematic representation it can be seen that the automatic feeder consists of the following parts. A trolley mounted on wheels, designed as a fixed frame ( 1 ) and equipped with wheels ( 2 ) that allow the trolley to move around the oven. The height of the fixed frame corresponds to the heights of the ovens for which this device is intended. Within the fixed frame, a movable frame ( 3 ) is attached, which is provided with several loading plates ( 4 ). The number of these plates and their spacing are matched to the existing furnace chambers.

Im oberen Bereich des beweglichen Gestells (3) befin det sich in Längsrichtung eine Führungsschiene (5), durch welche das bewegliche Gestell sich auf die Räder (6) stützt, die am festen Gestell angebracht sind. Selbstverständlich könnte man es aber auch umgekehrt lösen, indem die Räder (6) am beweglichen Gestell angebracht und die Führungsschiene (5) mit dem festen Gestell kraftschlüssig wären. In beiden Fällen kann das bewegliche Gestell mit minimaler, beinahe unbedeu tender Reibung in Längsrichtung hinsichtlich des festen Ge stells verschoben werden.In the upper region of the movable frame ( 3 ) is in the longitudinal direction a guide rail ( 5 ) through which the movable frame is supported on the wheels ( 6 ) which are attached to the fixed frame. Of course, one could also solve it the other way around, by attaching the wheels ( 6 ) to the movable frame and the guide rail ( 5 ) with the fixed frame. In both cases, the movable frame can be moved with minimal, almost insignificant longitudinal friction with respect to the fixed frame.

Die Führung bei der Längsverschiebung des bewegli chen Gestells wird durch die unteren Rändelräder (7) ergänzt, die seitlich auf die Führungsschiene (8) wirken und seitli che Schwankungen des beweglichen Gestells verhindern.The guide for the longitudinal displacement of the movable frame is supplemented by the lower knurled wheels ( 7 ), which act laterally on the guide rail ( 8 ) and prevent lateral fluctuations in the movable frame.

Damit das bewegliche Gestell (3) in Längsrichtung verschoben wird und somit die Ladeplatten (4) in das ent sprechende Kammerninnere zur Beschickung bzw. Abführung hin eingeschoben werden, ist ein Getriebemotor (9), - vorzugs weise im oberen Bereich und an dem dem Backofen nahe ge legenen Ende des festen Gestells, - angebracht, der mittels eines Antriebs (10) zwei operative Ebenen, - eine obere und eine untere -, auf dem beweglichen Gestell bestimmt. In die ser Weise wirkt er auf beiden Ebenen mit Hilfe der Ketten (11) und (12), - oder durch einen anderen geeigneten An trieb -, auf die mit dem beweglichen Gestell kraftschlüssigen Gleitführungen (13) und (14). Auf diese Weise wird das be wegliche Gestell in beiden Richtungen in Abhängigkeit der Ge triebemotordrehrichtung verschoben.So that the movable frame ( 3 ) is moved in the longitudinal direction and thus the loading plates ( 4 ) are inserted into the corresponding chamber interior for loading or removal, there is a geared motor ( 9 ), - preferably in the upper area and on the oven close ge end of the fixed frame, - attached, which determines two operating levels, - an upper and a lower - by means of a drive ( 10 ), on the movable frame. In this way, he acts on both levels with the help of chains ( 11 ) and ( 12 ), - or by another suitable drive - on the frictional sliding guides ( 13 ) and ( 14 ) with the movable frame. In this way, the movable frame is shifted in both directions depending on the direction of gear motor rotation.

Außerdem ist jede Ladeplatte (4) mit einem Belag (15) ausgestattet, der ihrer Arbeitsfläche entspricht. Ebenfalls sind die Ladeplatten mit Keilen (16) zum Be- bzw. Entladen der Ladeplatten versehen. Hierbei ermöglicht ein Hebel (17) das gleichzeitige Verladen auf den Belägen (15) aller Ladeplatten (4).In addition, each loading plate ( 4 ) is equipped with a covering ( 15 ) that corresponds to its working surface. The loading plates are also provided with wedges ( 16 ) for loading and unloading the loading plates. A lever ( 17 ) enables simultaneous loading on the pads ( 15 ) of all loading plates ( 4 ).

Damit die Beläge (15) vom Stoß, mit dem die klapp baren Ofentüren von der Zuführvorrichtung geöffnet werden, verschont bleiben, sind Anschläge (18) vorgesehen. Diese sind ordnungsgemäß an den Stirnenden des beweglichen Ge stells (3) angebracht. Beim Öffnen stoßen die Anschläge gegen die Ofentüren, und auf diese Weise wird der Kontakt mit der Plane verhindert, aus der die vorher genannten Beläge oder Förderbänder gefertigt sind.So that the coverings ( 15 ) are spared from the impact with which the foldable furnace doors are opened by the feed device, stops ( 18 ) are provided. These are properly attached to the ends of the movable rack ( 3 ). When opening, the stops hit the oven doors, and this prevents contact with the tarpaulin from which the aforementioned coverings or conveyor belts are made.

Ebenfalls sollte erwähnt werden, daß der Getriebe motor (9) zur Verschiebung des beweglichen Gestells (3) mit zwei Arbeitsgeschwindigkeiten versehen ist. Mit der langsa men Geschwindigkeit wird bis zum Ofeneingang gefahren, um einen allzu heftigen Stoß mit der Ofentür zu verhindern. Mit der schnelleren Geschwindigkeit wird im Ofeninneren oder außerhalb des Ofeneingangs gefahren.It should also be mentioned that the gear motor ( 9 ) for moving the movable frame ( 3 ) is provided with two working speeds. The slow speed is used to drive to the oven entrance to prevent the oven door from knocking too hard. The faster speed is inside or outside the oven entrance.

Die gemäß der vorliegenden Beschreibung ausgeführte Zuführvorrichtung wird in ordnungsgemäß beladenem Zustand mit Hilfe der Räder (2) an den Backofen mit übereinanderlie genden Kammern, der auf der Zeichnung nicht dargestellt ist, geführt und entsprechend plaziert. In dieser Lage und bei geöffneten Kammerntüren wird durch Betätigung des Getriebe motors (9) das Hineinschieben in das Kammerninnere der Lade platten (4) bewirkt. Die Betätigung des Hebels (17) ruft die Entladung der Beläge (15) innerhalb der Ofenkammern hervor.The feed device designed according to the present description is guided and placed accordingly in the properly loaded state by means of the wheels ( 2 ) on the oven with superposed chambers, which is not shown in the drawing. In this position and with the chamber doors open, the gear motor ( 9 ) is pushed into the interior of the loading plates ( 4 ). The actuation of the lever ( 17 ) causes the deposits ( 15 ) to be discharged within the furnace chambers.

Damit gewährleistet wird, daß sich die Zuführvor richtung in einer vorher festgelegten genauen Lage hin sichtlich des Backofens befindet, wurde der Schaltgriff zur Handverschiebung mit einem Sieb ausgestattet, der durch Federdruck nach unten gehalten wird und somit den Boden ständig berührt. Bei genauer Positionierung der Zuführvor richtung rastet der Stab in ein vorher in den Boden gebohr tes Loch ein. Durch Schwenkung nach unten des Handverschie bungsschaltgriffs erfolgt einfach auf Wunsch das Ausrasten des Stabs.This ensures that the feed direction in a predefined exact location Visible of the oven, the control handle was Manual shift equipped with a sieve that passes through Spring pressure is kept down and thus the floor constantly touched. With exact positioning of the feed the rod snaps into a hole previously drilled into the ground hole. By swiveling the hand slide downwards The control switch is simply released on request of the staff.

Selbstverständlich findet der Abführungsvorgang in ähnlicher Weise aber in umgekehrter Folge statt.Of course, the removal process takes place in similarly but in reverse order.

Die vorliegende Beschreibung ist so übersichtlich, daß die Bedeutung und Vorteile, die mit dieser Erfindung einhergehen, von jedem Fachmann leicht verstanden werden können. Aus diesem Grund wird auf eine ausführlichere Be schreibung verzichtet.This description is so clear that the importance and benefits associated with this invention go hand in hand, easily understood by any specialist can. For this reason, a more detailed description of Be spelling waived.

Die Materialienauswahl, Form, Abmessung und Lage der Bestandteile sind unter der Voraussetzung möglichen Änderun gen unterworfen, daß sie das Prinzip der Erfindung nicht wesentlich beeinträchtigen.The choice of materials, shape, dimensions and location of the Components are subject to possible changes gene subjected that they do not the principle of the invention significantly affect.

Die vorliegende Beschreibung wurde im weiten Sinne verfaßt und besitzt keinen einschränkenden Charakter.The present description has been broad written and has no restrictive character.

Claims

1. Perfection of the automatic Zuführvorrich device for ovens with superimposed chambers, essentially characterized in that it is based on the func tional connection of a mounted on a rolling trolley th fixed frame with a movable frame, where the movable frame with respect to the fixed frame slidable in the longitudinal direction and is equipped with several loading plates, the number and position of the furnace chambers match so that the movable frame, both enclosed by the fixed frame and its loading plates can slide into the interior of the chamber.

2. Perfection of the automatic feeder device for ovens according to claim 1, characterized in that that the fixed frame in the upper area supporting and guiding medium includes. These funds consist of guide rails, which are attached to one of the two frames during the others are equipped with knurled wheels. Also be In the lower area there are guide and sling devices, which consist of opposite knurled wheels, within which there is a vertical center guide rail located.

3. Perfection of the automatic feeder device for ovens according to claim 1, characterized in that that it is equipped with a geared motor that by a suitable drive on the in the upper and lower loading richly located sliding guides acts for the ver Movement of the movable frame were provided.

4. Perfection of the automatic feeder device for ovens according to claim 1, characterized in that that each pallet of the movable rack with one of the covering, loading wedges and an operating lever is provided for this purpose.