DE368147C

DE368147C - Kneading and mixing machine

Info

Publication number: DE368147C
Application number: DEA31498D
Authority: DE
Original assignee: AESCHBACH F AG
Current assignee: AESCHBACH F AG
Priority date: 1919-01-16
Filing date: 1919-03-05
Publication date: 1923-02-01

Description

Knet- und Mischmaschine. Zusatz zum Patent 364675. Das Kennzeichen der zusätzlichen Erfindung gegenüber der im I-Iauptpatent dargelegten Misch- und Knetmaschine liegt darin, daß die wagerechte Schwenkachse eines den Trog samt Rührwerk aufnehmenden schwenkbaren Rahmens rechtwinklig zu der durch die Trog- und Rührwerkachse gebildeten senkrechten Ebene steht.Kneading and mixing machine. Addition to patent 364675. The characteristic of the additional invention compared to the mixing and kneading machine set out in the main patent is that the horizontal pivot axis of a pivotable frame receiving the trough and agitator is at right angles to the vertical plane formed by the trough and agitator axis.

Auf diese Weise wird ermöglicht, dem Trog während des Mischens und Knetens eine beliebige Winkelstellung, d. h. jeweilen die günstigste Stellung, für die gerade auszuführende Arbeit zu geben, je nachdem das zu behandelnde Gut eine mehr oder weniger kräftige Bearbeitung erfahren soll. Bei den bekannten Misch-und Knetmaschinen dagegen steht der Trog während des Betriebes stets wagerecht.This allows the trough to be used while mixing and Kneading any Angular position, d. H. the cheapest in each case Position to give for the work to be carried out, depending on what is to be treated Well should experience a more or less strong processing. With the known Mixing and kneading machines, however, the trough is always horizontal during operation.

In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in Seitenansicht mit teilweisem Schnitt dargestellt.In the drawing, the subject of the invention is shown in a side view shown in partial section.

An Ständern i sind Halslager vorgesehen für die in einer wagerechten Linie liegenden Zapfen .4 des schwenkbaren Rahmens 5. Dieser besitzt unten in der Mitte ein Lager 7 für den Spurzapfen 8 des Troges 9, welcher vom Rahmen 5 umfaßt wird, dessen oberer Teil das Lager für den Misch- und Knetflügel 4o bildet. Mit dem Zahnkranz 13 des Troges kämmt ein auf der Welle 14 befestigtes Kegelrad. Auf der Welle 14. sitzt ferner ein Stirnrad 15 fest und drehbar ein Lagergehäuse 2i für das Zahnrädergetriebe 16, 17, 18. Das Halslager des einen Ständers i ist von einer Welle durchsetzt, welche im entsprechenden Schwenkzapfen des Rahmens 5 sitzt. ' Diese Welle trägt ein kleines Treibrad i9, welches mit einem im Lagergehäuse 21 gelagerten Zahnrad 2o kämmt. Beim Schwenken des Lagergehäuses 21, kommt entweder das Zahnrad 16 oder das Zahnrad 18 mit dem Zahnrad 2o in Eingriff. Zu diesem Zwecke ist mit dem Lagergehäuse 21 ein zweiarmiger Hebel 22, 23 gelenkig verbunden, dessen einer Arm 22 einen Stift 24 trägt, der in je eine von drei Kerben 25, 26, 27 eines ortsfesten Stückes 28 eingelegt werden und darin mittels einer auf den zweiten Arm 23 wirkenden Zugfeder 29 festgehalten werden kann.Neck bearings are provided on stands i for those in a horizontal position Line lying pin .4 of the pivoting frame 5. This has below in the In the middle, a bearing 7 for the track pin 8 of the trough 9, which is surrounded by the frame 5 is, the upper part of which forms the bearing for the mixing and kneading paddle 4o. With A bevel gear attached to the shaft 14 meshes with the ring gear 13 of the trough. on the shaft 14 is also a spur gear 15 fixedly and rotatably a bearing housing 2i for the gear mechanism 16, 17, 18. The neck bearing of a stator i is from penetrated by a shaft which sits in the corresponding pivot pin of the frame 5. 'This shaft carries a small drive wheel i9, which is connected to a bearing housing 21 mounted gear 2o meshes. When pivoting the bearing housing 21, either comes the gear 16 or the gear 18 meshes with the gear 2o. To this end is connected to the bearing housing 21, a two-armed lever 22, 23 articulated, whose an arm 22 carries a pin 24, which in each of three notches 25, 26, 27 one Fixed piece 28 are inserted and in it by means of a on the second arm 23 acting tension spring 29 can be held.

Die mit einem Schwenkzapfen q. zusammenfallende Welle trägt, außer einer nicht gezeichneten Antriebs- und einer Leerscheibe, eine Riemenscheibe3o, welchemit einerRiemenscheibe 31 durch Riemen 32 verbunden ist, die auf einer Welle 33 sitzt. Die Welle 33 ist in einem Lager 34. gelagert, welches mit dem Bügel 5 fest verbunden ist. Auf der Welle 33 sitzt eine Schnecke 36.The one with a trunnion q. coincident wave bears, except a drive pulley (not shown) and an empty pulley, a belt pulley3o, which is connected to a pulley 31 by belt 32 mounted on a shaft 33 sits. The shaft 33 is mounted in a bearing 34, which is connected to the bracket 5 is firmly connected. A worm 36 sits on the shaft 33.

Der obere wagerechte Schenkel 37 des Bügels 5 trägt ein Halslager 38 für die Welle des Kneters q0, auf welcher ein nicht dargestelltes Schneckenrad sitzt, welches mit der Schnecke36 kämmt.The upper horizontal leg 37 of the bracket 5 carries a neck bearing 38 for the shaft of the kneader q0, on which a worm wheel (not shown) sits, which meshes with the worm 36.

Die Lager 7 und 38 sind derart gestellt, daß die Achsen A-A des Trogspurzapfens 8 und die Achse B-B der Welle des Kneters in einer gemeinsamen senkrechten Ebene liegen und sich innerhalb des Troges unter einem spitzen Winkel schneiden, während die wagerechte Achse der Schwenkzapfen .1 rechtwinklig zu der genannten Ebene steht. Die Trogachse A-A ist gegen das Kneterlager hin geneigt.The bearings 7 and 38 are placed in such a way that the axes A-A of the trough track pin 8 and the axis B-B of the shaft of the kneader in a common vertical plane lie and cut at an acute angle within the trough, while the horizontal axis of the pivot pin .1 is at right angles to the plane mentioned. The trough axis A-A is inclined towards the kneader bearing.

Die Arbeits- und Wirkungsweise der beschriebenen Maschine ist die folgende Zwecks Beschickung und Entleerung des Troges wird durch Drehen eines Handrades der Rahmen 5 nebst dem in ihm gelagerten Trog 9, Flügel 40 und den am Bügel gelagertem Antrieb um die wagerechte Schwenkachse q. so weit wie nötig im Sinne des Pfeiles C gekippt, wonach der Trog, Flügel und Antrieb durch Rückwärtsdrehen des Handrades in die Arbeitslage, in bezug auf die Zeichnung beispielsweise, zurückgeschwenkt wird.The mode of operation and operation of the machine described is that The following is used to load and empty the trough by turning a handwheel the frame 5 together with the trough 9 mounted in it, the wing 40 and the one mounted on the bracket Drive around the horizontal swivel axis q. as far as necessary in the direction of the arrow C tilted, after which the trough, wing and drive by turning the handwheel backwards in the working position, with respect to the drawing, for example, pivoted back will.

Den Trog, dessen tief gelegene, vom Kneter durchstrichene feste Arbeitsstelle und Sammelstelle für das Misch- und Knetgut zugleich bildet, stellt man jeweils der gerade auszuführenden Arbeit entsprechend ein. Behufs Ausschwingens oder Fertigmachens des Teiges bei Bereitung von Brotteig wird z. B. der Trog im Sinne des Pfeiles C etwas mehr nach unten geschwenkt, als während des Aufgreifens oder Mischens, wodurch die Höhe, bis zu welcher der Teig durch die Endteile q f. der Kneterarme q.5 gehoben wird, vergrößert wird.The trough, its low-lying, permanent work place crossed by the kneader and collecting point for the mixed and kneaded material at the same time, one provides each according to the work to be performed. For the sake of swinging out or getting ready the dough in the preparation of bread dough is z. B. the trough in the direction of arrow C. pivoted down a little more than while picking up or shuffling, which means the height to which the dough is lifted by the end parts q f. of the kneader arms q.5 is enlarged.

Der Trog -kann durch Verschwenken des Lagergehäuses 2i mit dem Zahnrädergetriebe 16, 17, 18 aus der Ruhelage durch Einlegen des Stiftes 24 in die Kerbe 25 durch Vermittlung der Räder 2o, 16, 15 in einer gewissen Richtung in Drehung versetzt werden, während durch Einlegen des Stiftes 24 in die Kerbe 27 die Drehrichtung umgekehrt werden kann, indem dann das Rad 18 mit dem Rad 2o in Eingriff gebracht wird. In dem einen Fall ist die Drehrichtung des Kneters die gleiche wie die des Troges; im anderen Fall die entgegengesetzte und die Wirkung auf die zu bearbeitende Masse eine erhöhte.The trough -can by pivoting the bearing housing 2i with the gear drive 16, 17, 18 from the rest position by inserting the pin 24 into the notch 25 Mediation of the wheels 2o, 16, 15 set in rotation in a certain direction while by inserting the pin 24 in the notch 27, the direction of rotation is reversed by then engaging the wheel 18 with the wheel 2o. In In one case, the direction of rotation of the kneader is the same as that of the trough; in the other case the opposite effect and the effect on the mass to be processed an increased.

Claims

PATENT CLAIM: kneading and mixing machine according to patent 36.1675, at which trough and agitator are mounted in a pivoting frame, characterized in that that the horizontal pivot axis (q.) of the frame at right angles to that through the trough and agitator axis (A-A, B-B) formed vertical plane.