DE307230C

DE307230C -

Info

Publication number: DE307230C
Application number: DENDAT307230D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist eine Maschine zum Zerkleinern von Obst, Ge- '■ müse, Zwiebeln, Kartoffeln, Rüben jeglicher Art usw. in Scheiben, Streifen oder Würfel, und es kann die Zerkleinerung auf dieser Maschine nach Belieben vorgenommen werden. Mit der Maschine kann in bekannter Weise die Zerkleinerung des Gutes nacheinander erst in Scheiben, dann in Streifen und schließlich in Würfel erfolgen, wobei auch die Einrichtung getroffen ist, den Zerkleinerurigsvorgang an beliebiger Stelle zu unterbrechen, also etwa nur Streifen oder nur Scheiben herzustellen. Erreicht wird dies dadurch,, daß hintereinander erst eine Scheibenschneidvorrichtung, sodann eine Streifenschneid vorrichtung und schließlich eine Würfelschneid vorrichtung in

, demselben Gehäuse und von. demselben Betrieb abhängig vorgesehen sind, die alle einzeln ausschaltbar sind, um die Zerkleinerung nur bis zu einer bestimmten Stufe führen, zu können. Gerade in dieser, besonderen Anordnung besteht das Neue 'der vorliegenden Erfindung, während die einzelnen -25 Sfe4

sind.

Bei dem in der Zeichnung dargestellten Beispiel besteht der Scheibenschneider aus einem unter dem Zuführungstrichter umlaufenden Flachmesser, der Streifenschneider aus einer mit Scheibenmessern besetzten umlaufenden Welle. Der Würfelschneider stellt ein hin und her schwingendes Flachmesser unter geeigneter Führung dar. - ,

Fig. ι zeigt einen Längsschnitt durch die Maschine,

Fig. 2 einen zweiten Längsschnitt um 90 ° versetzt zu Fig. 1.

Fig. 3 ist eine Ansicht von oben.

Auf einem Gestell 1 ist eine Platte 2 mit einer oder mehreren Öffnungen 3 angebracht;.-' auf diesen Öffnungen sitzen die der zu zerkleinernden Masse angepaßten Fülltrichter 4.

Unter der Platte 2 befindet sich das umlaufende, entsprechend, geformte Messer 5, welches aber je nach der gewünschten Leistung durch weiter angebrachte Messer ergänzt werden kann.

Das Messer wird durch die stehende Welle 6 vermittels Kegelräder o. dgl. in Drehung gesetzt und läuft zwangsmäßig am Umfang in der Führung 7.

Unter dem Messer 5 befindet sich die wagerecht gelagerte Auflageplatte 8, welche senkrecht verstellbar ist, um jede beliebige Stärke des. zu schneidenden Gutes zu erhalten.

Diese Auflageplatte 8 hat nun, versetzt zu den Fülltrichtern, entsprechende Durchlaßöff-

den Sammeltrichter 10 fällt.

Das zerschnittene Gut wird unter dem Fülltrichter auf der an dieser Stelle nicht durchbrochenen Platte 8 durch einen Mitnehmer, der sich an dem Messer 5 befindet, nach den Durchlaßöffnungen 9 geschoben.:

Unter dem Sammeltrichter 10 befindet sich eine Schneidvorrichtung, die aus der, verstellbaren Messerwalze 12 besteht, und es wird hier das

bisher in Scheiben zerschnittene Gut in Streifen zerlegt.

Gleich unter der Messerwalze 12 ist das wagerecht liegende Flachmesser 13 angebracht, welches durch eine entsprechende Schubvorrichtung vor- und zurückbewegt wird.

Das von der Messerwalze in Streifen kommende Gut wird nun von diesem Messer, dessen Vorschub nach Belieben schnell oder langsam eingestellt werden kann, in rechteckige oder würfelförmige Stücke zerlegt. -

Bei der Maschine ist nun die Einrichtung getroffen, daß die einzelnen Zerkleinerungsarbeiten auch jede für sich ausgeführt wer- den können, je nachdem es entsprechend dem zu zerkleinernden Gut oder dem Verbrauchszweck gewünscht wird. Soll beispielsweise das Gut nur in Scheiben geschnitten werden, so wird eine Auffangplatte 14 0. dgl. im Trichter 10 angeordnet, welche die Scheiben seitlich ableitet und aus dem Trichter herausbringt. Soll das Gut in Streifen geliefert werden, so wird das Flachmesser 13 abgestellt und in seine Rechtslage gebracht, so daß die Streifen unzerschnitten unten herausfallen können.

Claims

Patent-Ansprüche:

1. Maschine zum Zerkleinern von Obst, Gemüse, Kartoffeln, Rüben u. dgl. mit Scheibenschneider, Streifenschneider und Würfelschneider, dadurch gekennzeichnet, daß das durch ein unter den Zuführungstrichtern (4) umlaufendes Flachmesser (5) in Scheiben zerschnittene Gut durch einen Sammeltrichter (10) zu einer umlaufenden,' mit Scheibenmessern besetzten Welle (12) als Streifenschneider gelangt, worauf es schließlich in eine Führung gelangt, unter welcher ein Flachmesser (13) hin und her schwingt und die Streifen in Würfel zerlegt.

2. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß durch Einlegen einer Auffangplatte (14) ο. dgl. in den Sammeltrichter (10) die geschnittenen Scheiben .ohne weitere Zuteilung aus der Maschine abgeleitet werden können, während durch Abstellung des Antriebes des Flachmessers (13) der Würfelschneider ausgeschaltet werden kann, so daß das Gut in Streifen die Maschine verläßt.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.