DE29334C

DE29334C - Apparatus for heating liquids

Info

Publication number: DE29334C
Application number: DENDAT29334D
Authority: DE
Original assignee: C. T. burchardt in Berlin SW., Friedrichstr. 48

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Der Zweck des neuen Apparates ist, Flüssigkeiten, wie Wein, Bier, Milch etc., durch Dampf auf eine bestimmte höhere Temperatur zu bringen, sie aber nicht zu kochen.The purpose of the new apparatus is to pass liquids such as wine, beer, milk etc. through Bringing steam to a certain higher temperature but not boiling it.

Der in Fig. 1 im verticalen Längsschnitt, in Fig. 2 in Seitenansicht und in Fig. 3. in verkleinerter Vorderansicht dargestellte Apparat besteht aus einer Anzahl Röhren a, die mit ihren offenen Enden in die Hohlkörper b eingesetzt sind. Diese Hohlkörper werden dadurch gebildet, dafs auf die Ständer c die Kappen d luft- und wasserdicht aufgeschraubt sind. Ueber den Röhren α ist ein Trog e zwischen den Ständern c aufgehängt, der an seiner tiefsten Stelle und seiner ganzen Länge nach mit einer Reihe feiner Löcher versehen ist, um die zu erwärmende Flüssigkeit ganz gleichmäfsig auf das oberste Rohr α fiiefsen zu lassen. Der Trog e empfängt die Flüssigkeit von einem zweiten über ihm und ebenfalls zwischen den Ständern c hängenden Trog /, und zwar durch einen in seinem Boden angebrachten Regulator g, der so eingestellt werden kann, dafs die Flüssigkeit in der gewünschten Menge durchfließen kann. Der Trog / endlich wird durch das von irgend einem Reservoir kommende Rohr h mit Flüssigkeit gespeist. Damit kein Ueberfliefsen. stattfinden kann, mufs die Flüssigkeit das durch den Schwimmer k geregelte Ventil i passiren.The apparatus shown in Fig. 1 in vertical longitudinal section, in Fig. 2 in side view and in Fig. 3 in a reduced front view consists of a number of tubes a, which are inserted with their open ends into the hollow body b. These hollow bodies are formed in that the caps d are screwed airtight and watertight onto the stand c. Above the tubes α , a trough e is suspended between the uprights c , which is provided with a series of fine holes at its deepest point and along its entire length in order to allow the liquid to be heated to flow evenly onto the uppermost tube α . The trough e receives the liquid from a second trough / hanging above it and also between the uprights c , through a regulator g attached to its bottom, which can be adjusted so that the desired amount of liquid can flow through. The trough / finally is fed with liquid through the pipe h coming from some reservoir. So that no overflow. can take place, the liquid must pass the valve i regulated by the float k .

Die Röhren α und die Hohlräume h werden durch das mit Füllschraube / und Ueberlaufrohr m versehene Seitenrohr n, welches mit der einen Kappe d verbunden ist, mit Wasser gefüllt. Die Verschraubung ο dient zum etwaigen Ablassen. In das unterste Rohr reicht das schwache, in die Wand der Kappe d eingeschraubte und an seinem Ende mit einem feinen Loch versehene Rohr / ein Stück hinein. Aufsen ist dies Rohr mit einem Regulirhahn t versehen und mit dem Dampfrohr q verbunden.The tubes α and the cavities h are filled with water through the side tube n which is provided with a filling screw / and an overflow tube m and which is connected to the one cap d. The screw connection ο is used for any drainage. The weak tube / piece, screwed into the wall of the cap d and provided with a fine hole at its end, extends into the bottom tube. On the outside, this pipe is provided with a regulating valve t and connected to the steam pipe q .

Wird nun durch/ Dampf in den mit Wasser gefüllten Apparat gelassen, so wird letzteres erwärmt und der Dampf condensirt werden. Dies Condensationswasser wird eine gleiche Quantität Wasser verdrängen und durch das Ueberlaufrohr m zum Ablauf bringen: Es mufs nur darauf gesehen werden, dafs durch das Rohr p nicht mehr Dampf einströmt, als eben condensirt wird, wonach der Hahn t regulirt werden mufs, anderenfalls der Dampf das Wasser des Apparates bei m herausschleudern würde. Bei richtiger Regulirung des Dampfzutritts kann die Erwärmung des Wassers im Apparat leicht so gehalten werden, dafs die vom obersten Rohr α über die übrigen Rohre nach unten fliefsende Flüssigkeit stets die gewünschte Temperatur besitzt. In dem unter dem untersten Rohr auf Knaggen der Ständer c ruhenden Trog r sammelt sich die erwärmte Flüssigkeit und fliefst durch die Rohrleitung s nach ihrem ferneren Bestimmungsort.If steam is let into the water-filled apparatus through /, the latter is heated and the steam is condensed. This condensation water will displace an equal quantity of water and drain it through the overflow pipe m : it must only be observed that no more steam flows in through the pipe p than is just being condensed, after which the tap t must be regulated, otherwise the steam the water of the apparatus would be thrown out at m. With correct regulation of the steam inflow, the heating of the water in the apparatus can easily be kept in such a way that the liquid flowing down from the uppermost tube α via the other tubes always has the desired temperature. The heated liquid collects in the trough r , resting on lugs of the stand c under the lowest pipe, and flows through the pipe s to its further destination.

Sollte für gröfsere Mengen von Flüssigkeiten, die rasch erwärmt werden sollen, oder für die Erreichung einer höheren Temperatur der durch das Rohr p strömende Dampf nicht genügen, so kann die in Fig. 4 gezeichnete Einrichtung zur Anwendung kommen. In der Kappe d ist ein besonderer Dampfkanal ν vorgesehen, in den der Dampf durch den Regulirhahn t einströmt: Der Kanal υ communicirt mit meh- If the steam flowing through the pipe p is not sufficient for larger quantities of liquids that are to be heated quickly, or to achieve a higher temperature, the device shown in FIG. 4 can be used. A special steam channel ν is provided in the cap d , into which the steam flows through the regulating valve t : The channel υ communicates with several

reren Dampfausströmungsrohren /' p^l, die in die Wandung jenes Kanals υ eingeschraubt werden und in die Röhren α hineinreichen, wie dies oben von p beschrieben wurde. Wird ein (oder mehrere) Rohr/¹ als ,überflüssig herausgenommen, so wird das betreffende Loch in der Wandung des Kanals ν mit einem Schraubstöpsel geschlossen. Durch diese Theilung des Dampfeintritts ist ein Herausschleudern des Wassers aus dem. Apparat, welches eintreten würde, wenn dieselbe Quantität Dampf durch nur ein Rohr/ eingeführt werden würde, vollständig vermieden.reren steam outflow pipes / ' p ^l , which are screwed into the wall of that channel υ and extend into the tubes α , as described above by p . If one (or more) tube / ^{1 is} removed as superfluous, the relevant hole in the wall of the channel ν is closed with a screw plug. Through this division of the steam inlet, the water is thrown out of the. Apparatus which would occur if the same quantity of steam were introduced through only one tube / was completely avoided.

Es mufs bemerkt werden, dafs die Dimensionen und Zahl der Röhren a (event, p und ρ') und die Gröfse der übrigen Theile nach Bedarf verändert werden können..It must be noted that the dimensions and number of the tubes a (event, p and ρ ') and the sizes of the remaining parts can be changed as required.

Claims

Patent Claim: An apparatus for heating liquids, consisting of:

1. the water-filled tubes α between hollow bodies b, over the surface of which tubes α the liquid to be heated flows out of the trough e , which receives it from the trough f provided with regulator g and regulating valve i with float k ;

2. one or more steam pipes p (or vp'p ¹ ) provided with a fine outflow, the steam inflow being regulated by the tap t;

3. the overflow pipe m.

1 sheet of drawings.

IiERLIN. PRINTED IN THE REICHSDRUCKEREI,