DE29818127U1

DE29818127U1 - Arbeitsplatte, insbesondere Küchenarbeitsplatte

Info

Publication number: DE29818127U1
Application number: DE29818127U
Authority: DE
Original assignee: RAID M HAND
Current assignee: RAID M HAND
Priority date: 1998-02-10
Filing date: 1998-02-10
Publication date: 1999-05-20
Anticipated expiration: 2008-02-11

Description

G 20 54

M'Hand Raid 09.10.1998

Köngen

Arbeitsplatte, insbesondere Küchenarbeitsplatte

Die Erfindung betrifft eine Arbeitsplatte, insbesondere eine Küchenarbeitsplatte, nach dem Oberbegriff des Anspruches 1.

Es sind Küchenarbeitsplatten für Einbauküchen bekannt, in die elektrische Küchengeräte, insbesondere Einbauherde, integriert sind. Bei der Montage werden Ausnehmungen in die Arbeitsplatten eingesägt, die Küchengeräte eingesetzt und die Randbereiche der Ausnehmungen mit Abdichtmaterial abgedichtet, um aus hygienischen Gründen und aus Sicherheitsgründen sicherzustellen, dass keine Flüssigkeit in den Randbereich der Ausnehmung einsickert und zu Verunreinigungen bzw. zur Funktionsunfähigkeit der elektrischen Geräte führt.

Der Raum unterhalb der Arbeitsplatte wird üblicherweise als Abstellraum, zum Lagern von Küchengeräten, Geschirr, diversen Reinigungsmitteln oder ähnlichem und für Abfallbehälter genutzt, wobei in der Frontverkleidung entweder Schubladen oder Türen vorgesehen sind. Problematisch hierbei ist, dass die in der Küche arbeitende Person einerseits mit Lebensmitteln hantiert, die mit besonderer Hygiene behandelt werden müssen, andererseits aber fortlaufend diverse Schranke und Schubladen geöffnet werden müssen, um Arbeitsgeräte oder dergleichen zu entnehmen oder um Abfall wegzuwerfen. Bei diesen Tätigkeiten kommt die Person auch mit weniger sauberen Küchenteilen in Berührung, beispielsweise dem Abfallbehälter. Insbesondere in Restaurants oder Großküchen unterliegt das Küchenpersonal aber strengen Hygienevorschriften, um zu gewährleisten, dass die zubereiteten Speisen frei von jeglichen Verunreinigungen sind. Diese Vor-

G 20 54

Schriften bedeuten jedoch für das Küchenpersonal einen hohen Reinigungsaufwand und zu beachtende Maßregeln, deren Einhaltung nur mit hohem Arbeitseinsatz zu verwirklichen sind, teilweise mit gesundheitsbelastendem körperlichen Einsatz.

Aus der Druckschrift DE-GM 19 04 166 ist es zwar bekannt, ein Platten-Teilstück einer Küchen-Arbeitsplatte um eine horizontale Achse schwenkbar nach unten auszubilden, wodurch eine Öffnung in der Arbeitsplatte freigegeben wird, durch die Abfall einem darunter stehenden Behälter zugeführt werden kann. Diese Vorrichtung hat aber den Nachteil, dass das Platten-Teilstück zur Überführung in Öffnungsstellung mit unter Umständen verschmutzten Händen nach unten gedrückt werden muss, so dass die Arbeitsfläche vor der Weiterbenutzung zunächst gereinigt werden muss.

Der Erfindung liegt das Problem zugrunde, eine gattungsgemäße Arbeitsplatte zu schaffen, die ein hygienisch einwandfreies Arbeiten bei ergonomischer Arbeitshaltung ermöglicht.

Dieses Problem wird erfindungsgemäß mit den Merkmalen des Anspruches 1 gelöst.

Ein Teilstück der Arbeitsplatte ist beweglich angeordnet und kann im Bedarfsfall in eine Öffnungsposition verstellt werden, so dass eine Ausnehmung in der Arbeitsplatte freigegeben und der Raum unterhalb der Arbeitsplatte zugänglich gemacht wird. Insbesondere in Verbindung mit einem unterhalb der Arbeitsplatte angeordneten Abfallbehälter ist es nun möglich, Abfall von oben durch die Ausnehmung in der Arbeitsplatte zu entsorgen, ohne die Frontverkleidung öffnen oder den Abfallbehälter selbst berühren zu müssen. Es wird ein sauberes und hygienisches Arbeiten ohne manuellen Kontakt mit dem Abfallbehälter ermöglicht, so dass ein Reinigen der Hände nach der Abfallentsorgung nicht mehr notwendig und ein effizienteres Arbeiten möglich

G 20 54

ist. Darüberhinaus sorgt das bewegliche Platten-Teilstück auch für eine ergonomische Arbeitshaltung und reduziert den körperlichen Einsatz, weil ein Bücken zum Öffnen der Frontverkleidung und Erreichen des Raumes unterhalb der Arbeitsplatte nicht mehr erforderlich ist.

Über ein als Elektromotor ausgebildetes Verstellmittel kann das Platten-Teilstück zwischen seiner Arbeitsposition und seiner Öffnungsposition verschoben werden. Der Elektromotor wird berührungslos über eine als Bewegungsmelder oder als Lichtschranke ausgebildete Auslöseeinrichtung ausgelöst, wodurch eine einfache Handhabung gegeben ist und insbesondere ein Hygienevorteil erreicht wird, da keine Geräte und Einrichtungsgegenstände mehr berührt werden müssen, die nicht unmittelbar mit der Verrichtung der durchzuführenden Tätigkeit in Zusammenhang stehen.

Zweckmäßig liegt das Platten-Teilstück in Öffnungsposition zumindest teilweise, vorteilhaft jedoch vollständig unterhalb der Arbeitsfläche der Arbeitsplatte, um den Bereich der obenliegenden Arbeitsfläche nicht einzuschränken. Das Platten-Teilstück ist bevorzugt translatorisch verschiebbar und über Rollen in einer Führungsschiene geführt.

Weitere Vorteile und zweckmäßige Ausführungsformen sind den weiteren Ansprüchen, der Figurenbeschreibung und den Zeichnungen zu entnehmen. Es zeigen:

Fig. 1 eine Ansicht von oben auf eine erfindungsgemäße
Arbeitsplatte,

Fig. 2 die Arbeitsplatte integriert in eine Küchenzeile,

Fig. 3 die Arbeitsplatte im Schnitt.

Die in Fig. 1 dargestellte Arbeitsplatte 1, insbesondere eine Küchenarbeitsplatte, besteht aus einem etwa rechteckförmigen

G 20 54

Plattenstück mit einem aus dem Plattenstück gelösten Platten-Teilstück 2, das vollständig innerhalb der äußeren Umrandung der Arbeitsplatte 1 liegt und aus dem gleichen Material wie die Arbeitsplatte gefertigt ist. Das Platten-Teilstück 1 ist zwischen einer Arbeitsposition 4, in der die Oberflächen der Arbeitsplatte 1 und des Platten-Teilstücks 2 eine gemeinsame Arbeitsfläche 3 bilden, und einer Öffnungsposition 5, in der das Platten-Teilstück unter die Arbeitsfläche 3 verschoben ist und eine Ausnehmung 12 in der Arbeitsplatte 1 freigibt, translatorisch in Pfeilrichtung 11 hin und her bewegbar. In Arbeitsposition 4 ist das Platten-Teilstück 2 vollständig in die Ausnehmung 12 integriert, wobei die Seitenwände der Ausnehmung 12 und die seitliche Umrandung des Platten-Teilstücks 2 aufeinander abgestimmt konisch zulaufend ausgebildet sein können, um einen flüssigkeitsdichten Sitz des Platten-Teilstücks 2 in der Ausnehmung 12 zu erreichen. In Öffnungsposition 5 liegt das Platten-Teilstück 2 vollständig unterhalb der Arbeitsplatte 1, so dass die Ausnehmung 12 frei zugänglich ist.

Das in Pfeilrichtung 11 verschiebbar gelagerte Platten-Teilstück 2 wird von einem Verstellmittel 6, welches als Elektromotor ausgebildet ist, betätigt. Der Elektromotor wird über eine Auslöseeinrichtung 9 in Gang gesetzt, die beispielsweise ein Bewegungsmelder oder eine Lichtschranke ist. Sobald durch eine entsprechende Bewegung die Auslöseeinrichtung 9 erregt wird, erzeugt die Auslöseeinrichtung 9 ein Signal, das den Elektromotor in Betrieb setzt, woraufhin das Platten-Teilstück verstellt wird. Die Auslöseeinrichtung 9 kann dazu verwendet werden, den Elektromotor in beide Richtungen in Gang zu setzen, also sowohl von der Arbeitsposition in die Öffnungsposition als auch umgekehrt. Sobald das Platten-Teilstück 2 vom Elektromotor in seine jeweilige Endstellung verstellt wurde, schaltet der Elektromotor automatisch ab. Bei erneuter Erregung der Auslöseeinrichtung 9 wird das Platten-Teilstück in seine jeweils andere Endstellung verschoben.

G 20 54

Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausführung wird der Elektromotor über die Auslöseeinrichtung 9 nur für die Verstellung des Platten-Teilstücks von der Arbeitsposition in die Öffnungsposition in Gang gesetzt. Die Rücksetzung in die Arbeitsposition erfolgt automatisch mit einer Zeitverzögerung von beispielsweise einigen Sekunden, wobei für die Rücksetzung ein erneutes Signal der Auslöseeinrichtung nicht erforderlich ist.

Es kann gegebenenfalls auch zweckmäßig sein, das Verstellmittel mechanisch auszubilden, beispielsweise über eine mit dem Fuß zu betätigende Vorrichtung. Es kann außerdem vorteilhaft sein, als Auslöseeinrichtung einen Sensor oder einen Schalter vorzusehen.

In Fig. 2 ist die Arbeitsplatte 1 mit dem verschiebbaren Platten-Teilstück 2 als Teil einer Küchenzeile 13 dargestellt. Unter der Arbeitsplatte 1 sind diverse Unterschränke eingebaut, wobei derjenige Unterschrank im Raumsegment unterhalb der Ausnehmung 12 in der Arbeitsplatte 1 als Ausziehschrank ausgeführt ist, in dem ein Abfallbehälter 10 aufgenommen ist. Der Abfallbehälter 10 weist verschiedene Fächer für die Müllsortierung auf.

Wird das Platten-Teilstück 2, ausgelöst durch die Auslöseeinrichtung 9 und betätigt durch das Verstellmittel 6, in die Öffnungsposition nach links verschoben, liegt die Ausnehmung 12 in der Arbeitsplatte 1 frei und der darunter befindliche Abfallbehälter 10 ist zum Befüllen bzw. zum Entleeren zugänglich. Anschließend wird das Platten-Teilstück 2 wieder in seine Arbeitsposition nach rechts verstellt.

Das Platten-Teilstück 2 läuft auf Führungsschienen 7, die auf der Unterseite der Arbeitsplatte 1 angeordnet oder in die Arbeitsplatte integriert sind. Es sind zwei parallele Führungsschienen vorgesehen, die zu beiden Seiten der Ausnehmung 12

G 20 54

&igr; · · I

verlaufen und deren Länge und deren Lage an der Arbeitsplatte 1 so bemessen sind, dass das Platten-Teilstück 2 vollständig aus der Ausnehmung 12 verschoben werden kann, damit die Ausnehmung über die gesamte Öffnungsfläche zugänglich ist.

Gemäß Fig. 3 sind auf der Unterseite des Platten-Teilstücks 2 Führungsrollen 8 angeordnet, die in den in Fig. 2 dargestellten Führungsschienen 7 laufen und über die das Platten-Teilstück 2 leicht verschieblich gelagert ist. Zum Verstellen von Arbeitsposition in Öffnungsposition taucht das Platten-Teilstück 2 soweit unter die Arbeitsfläche 3 der Arbeitsplatte 1 ab, bis die Oberseite des Platten-Teilstücks 2 unterhalb der Unterseite der Arbeitsplatte 1 liegt.

Es kann zweckmäßig sein, Zwischenpositionen zwischen der Arbeitsposition und der Öffnungsposition, in denen das Platten-Teilstück verharren kann, vorzusehen. Weiterhin ist es möglich, das Platten-Teilstück rotatorisch zwischen Arbeits- und Öffnungsposition zu verschwenken. In Öffnungsposition kann das Platten-Teilstück auch teilweise oder vollständig außerhalb der Umrandung bzw. der seitlichen Begrenzung der Arbeitsplatte liegen.

Das Platten-Teilstück kann in Arbeitsstellung gegebenenfalls auch mit geringfügigem Höhenversatz zur Arbeitsfläche der Arbeitsplatte angeordnet sein. Weiterhin kann das Platten-Teilstück aus einem anderen Material als die Arbeitsplatte gefertigt sein. Es ist beispielsweise möglich, die Ablagefläche einer an die Arbeitsplatte angrenzenden Spüle verstellbar auszubilden und in Öffnungsstellung unter bzw. in die Arbeitsplatte zu verschieben.

Die Arbeitsplatte mit dem beweglichen Platten-Teilstück kann überall dort eingesetzt werden, wo ein erhöhter Hygienestandard eingehalten werden muß. Außer in Einbauküchen, Großküchen oder

G 20 54

Restaurants kann diese Arbeitsplatte auch in Krankenhäusern, Arztpraxen, Labors, Supermärkten, Lebensmittelgeschäften oder auch in Büros etc. verwendet werden. Die Arbeitsplatte kann sowohl stationär eingebaut werden als auch in mobilen Geräten, beispielsweise Transportwägen, eingesetzt werden.

Claims

Schutzansprüche

1. Arbeitsplatte, insbesondere Küchenarbeitsplatte, mit einem Platten-Teilstück (2), das zwischen einer in die Arbeitsfläche (3) der Arbeitsplatte (1) integrierten Arbeitsposition (4) und einer eine Ausnehmung (12) in der Arbeitsplatte (1) freigebenden Öffnungsposition (5) verstellbar ist, wobei ein Verstellmittel (6) zum Überführen des Platten-Teilstücks (2) zwischen der Arbeitsposition (4) und der Öffnungsposition (5) vorgesehen ist,

dadurch gekennzeichnet,

dass das Verstellmittel (6) zur Verstellung des Platten-Teilstück (2) ein Elektromotor ist und dass der Elektromotor berührungslos über eine Auslöseeinrichtung auszulösen ist.

2. Arbeitsplatte nach Anspruch 1,
dadurch gekennzeichnet,

dass das Platten-Teilstück (2) in Öffnungsposition (5) zumindest teilweise unterhalb der Arbeitsfläche (3) der Arbeitsplatte (1) liegt.

3. Arbeitsplatte nach Anspruch 1 oder 2,

dadurch gekennzeichnet,

dass das Platten-Teilstück (2) translatorisch verschiebbar ist,

G 20 54

• «

4. Arbeitsplatte nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet,

dass das Platten-Teilstück (2) auf Führungsschienen (7) bewegbar ist.

5. Arbeitsplatte nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet,

dass am Platten-Teilstück (2) Führungsrollen (8) angeordnet sind, die in den Führungsschienen (7) geführt sind.

6. Arbeitsplatte nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Auslöseeinrichtung (9) ein Bewegungsmelder ist

7. Arbeitsplatte nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Auslöseeinrichtung (9) eine Lichtschranke ist.

8. Arbeitsplatte nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet,

dass im Raumsegment unterhalb des in Arbeitsposition (4) befindlichen Platten-Teilstücks (2) ein Abfallbehälter (.10) angeordnet ist.