DE29802457U1

DE29802457U1 - Transportable kitchen

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Publication number: DE29802457U1
Application number: DE29802457U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1998-02-13
Filing date: 1998-02-13
Publication date: 1998-04-09
Anticipated expiration: 2008-02-14

Description

G 9408 DEG 9408 EN

Michael RosenfeldMichael Rosenfeld

Im Brühl 20
72144 DußlingenIn Brühl 20
72144 Dusslingen

Portable kitchen

Transportable Küchen bestehen heute aus einzelnen, nicht aufeinander abgestimmten Funktionseinheiten. Diese Funktionseinheiten stehen auf unbefestigtem Untergrund häufig wackelig und können somit ein Sicherheitsrisiko für umherstehende Personen sein. Außerdem bedarf es einiger Zeit, bis eine transportable Küche, die aus mehreren Einzelteilen besteht, die in unterschiedlichen Transportkisten verpackt sind, aufgebaut und auch wieder abgebaut und verstaut ist.Today, portable kitchens consist of individual functional units that are not coordinated with one another. These functional units are often unstable on unpaved surfaces and can therefore pose a safety risk for people standing around. It also takes some time to assemble a portable kitchen, which consists of several individual parts packed in different transport boxes, and then dismantle and stow it away again.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine transportable Küche dahingehend zu verbessern, daß sie schnell auf- und abgebaut und gut zu transportieren ist.The invention is based on the object of improving a portable kitchen so that it can be quickly assembled and dismantled and easily transported.

Die Erfindung löst die gestellte Aufgabe dadurch, daß die transportable Küche aus mehreren, nach dem Baukastenprinzip untereinander kombinierbaren Funktionseinheiten, die jeweils als verschließbare Container ausgebildet sind, besteht. Durch die Kombinationsfähigkeit der einzelnen Funktionseinheiten lassen sich diese, je nach Gegebenheiten und besonderen Wünschen beliebig anordnen. Die Ausführung als verschließbare Container gewährleistet auch über lange Entfernungen einenThe invention solves the problem by making the portable kitchen consist of several functional units that can be combined with one another according to the modular principle and are each designed as a lockable container. Due to the ability to combine the individual functional units, they can be arranged in any way, depending on the circumstances and special requirements. The design as a lockable container ensures a safe transport even over long distances.

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einfachen Transport. Wenn intern in den Funktionseinheiten Warm- und/oder Kaltwasserleitungen und/oder Leitungen zur Datenübertragung und/oder Leitungen zur elektrischen Stromversorgung geführt sind, können Stolperfallen durch herumliegende Kabel oder Leitungen vermieden werden. Sie können leicht mittels Anschlüssen an andere Funktionseinheiten verbunden werden. Die Funktionseinheiten können in etwa gleiche Größe in Normmaßen, beispielsweise nach der Euro-Container-Norm, aufweisen und lassen sich dadurch gut im internationalen Transportverkehr handhaben. Einige der Funktionseinheiten können als Transportbehälter ausgebildet sein, um nötige kleinere Utensilien und zerbrechliche Gegenstände sicher verschicken zu können. Zweckmäßigerweise vorsehbare Laufrollen, die vorzugsweise arretiert werden können, erleichtern das reibungslose Be- und Entladen schwerer Funktionseinheiten. Die Oberfläche der Funktionseinheiten kann aus einem pflegeleichten und/oder gegen mechanische und/oder chemische Beanspruchungen widerstandsfähigem Material, beispielsweise Edelstahl, hergestellt sein. Dies vereinfacht die Reinigung, erfüllt hohe Anforderungen an die Hygiene und ist optisch immer ansehnlich. Aus Gründen der Bedienerfreundlichkeit und der Hygiene kann man die Wasserleitungen über Druckluft entleeren. Zur Erfassung der Essens- und Getränkeausgaben und im Hinblick auf die Lagerhaltung kann mindestens eine der Funktionseinheiten eine Datenverarbeitungseinrichtung aufweisen. In mindestens einer Funktionseinheit kann eine zentrale Versorgungseinheit für elektrische Energie und/oder Wasser und/oder Daten enthalten sein. Dies ermöglicht einen von externer Strom- und Wasserversorgung unabhängigen Betrieb. Die Funktionseinheiten können aber auch an eine externe Versorgungseinheit angeschlossen werden. Dadurch können an jeder beliebigen Funktionseinheit der transportablen Küche Wasser, elektrische Energie und elektronische Daten verwendet werden. Zum Betreiben von Zusatzeinrichtungen, wie beispielsweise Kaffeemaschinen, Handmixer, Daten-Scanner, kann jede Funktionseinheit mit separaten An^easy transport. If hot and/or cold water pipes and/or data transmission lines and/or electrical power supply lines are routed internally in the functional units, tripping hazards caused by cables or lines lying around can be avoided. They can be easily connected to other functional units using connectors. The functional units can be of approximately the same size in standard dimensions, for example according to the Euro container standard, and can therefore be easily handled in international transport. Some of the functional units can be designed as transport containers in order to be able to safely ship necessary smaller utensils and fragile objects. Appropriately provided castors, which can preferably be locked, facilitate the smooth loading and unloading of heavy functional units. The surface of the functional units can be made of a material that is easy to clean and/or resistant to mechanical and/or chemical stress, for example stainless steel. This simplifies cleaning, meets high hygiene requirements and is always visually attractive. For reasons of user-friendliness and hygiene, the water pipes can be emptied using compressed air. To record the food and drink dispensing and for storage purposes, at least one of the functional units can have a data processing device. At least one functional unit can contain a central supply unit for electrical energy and/or water and/or data. This enables operation independent of external power and water supplies. The functional units can also be connected to an external supply unit. This means that water, electrical energy and electronic data can be used on any functional unit of the portable kitchen. To operate additional equipment, such as coffee machines, hand mixers and data scanners, each functional unit can be connected to separate devices.

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Schlüssen für elektrische Energie und/oder Wasser und/oder Daten versehen sein. Dies kann für den Benutzer sehr praktisch sein. Durch ein Druckregel system für den Warm- und/oder Kaltwasserkreislauf kann bei externer Wasserversorgung der Wasserdruck wie gewünscht eingestellt werden. Ein vorzugsweise integrierter Mechanismus zum Verkeilen gegen unerwünschtes Verrücken der Punktionseinheiten sorgt für Sicherheit beim Andrang großer Menschenmassen.Keys for electrical energy and/or water and/or data. This can be very practical for the user. A pressure control system for the hot and/or cold water circuit can be used to set the water pressure as required when the water supply is external. A preferably integrated mechanism for wedging against unwanted movement of the puncture units ensures safety when large crowds of people are present.

Nachfolgend wird ein Ausführungsbeispiel einer erfindungsgemäß ausgebildeten transportablen Küche anhand der beiliegenden Zeichnung näher erläutert.An embodiment of a portable kitchen designed according to the invention is explained in more detail below with reference to the accompanying drawing.

Im einzelnen zeigen:In detail:

Fig. 1 eine perspektivische Ansicht einer beiFig. 1 is a perspective view of a

spielhaften transportablen Küche mit mehreren Funktionseinheiten in Containerform;playful transportable kitchen with several functional units in container form;

Fig. 2 eine Seitenansicht einer FunktionseinheitFig. 2 a side view of a functional unit

mit angehobenem oberen Deckel und abgenommenem Frontdeckel;with the top cover raised and the front cover removed;

Fig. 3 eine Vorderansicht einer FunktionseinheitFig. 3 a front view of a functional unit

bei abgenommenem Frontdeckel.with the front cover removed.

Fig. 1 zeigt mehrere als Container ausgebildete Funktionseinheiten 10 in einer beispielhaften Anordnung. Die Container 10 stehen auf Rollen 11, die gegen Wegrollen arretiert werden können.Fig. 1 shows several functional units 10 designed as containers in an exemplary arrangement. The containers 10 stand on rollers 11 that can be locked against rolling away.

Fig. 2 zeigt einen Container 20 in Seitenansicht, der auf Rollen 21 verschoben werden kann. Mittels eines Hebels 22 kann eine hier nicht näher dargestellte Feststellbremse die Rollen 21 arretieren. Der Container 20 kann von vorne mit einemFig. 2 shows a container 20 in side view, which can be moved on rollers 21. A parking brake (not shown here) can lock the rollers 21 by means of a lever 22. The container 20 can be moved from the front with a

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Frontdeckel 23 und von oben mit einem Deckel 24 mittels Schnallen 25 verschlossen werden. Die Schnallen 25 können zum Verschließen in Haken 28 eingehängt werden. Zur besseren Handhabung des Containers 20 und zum Abheben der Deckel 24, 25 besitzen diese Griffe 26. Auf dem Container 20 ist oben eine Arbeitsplatte 27 angebracht, die beispielsweise aus Edelstahl bestehen kann.Front cover 23 and from above with a lid 24 can be closed using buckles 25. The buckles 25 can be hooked into hooks 28 for closing. To make the container 20 easier to handle and to lift off the lids 24, 25, these have handles 26. A worktop 27 is attached to the top of the container 20, which can be made of stainless steel, for example.

Fig. 3 zeigt die Vorderansicht des Containers 20 mit den abgenommenen Deckeln 24, 25 aus Fig. 2. Der Container 20 steht auf Rollen 21, die über einen Hebel 22 festgestellt werden können. Am oberen Ende des Containers 20 befindet sich eine Arbeitsplatte 27. Vorne an den Seitenteilen 32 des Containers 20 befinden sich Haken 28, in die die in Fig. 2 dargestellten Verschlußschnallen 25 eingehängt werden können. Ferner befinden sich in den Seitenteilen Stromanschlüsse 29, Wasseranschlüsse 30 und ein Anschluß 31 für eine Datenleitung. Diese Anschlüsse sind Schnittstellen von im Container 20 verlaufenden Versorgungsleitungen, über diese Schnittstellen können verschiedene Funktionseinheiten, die in verschiedenen Containern 20 untergebracht sind, miteinander verbunden werden.Fig. 3 shows the front view of the container 20 with the removed lids 24, 25 from Fig. 2. The container 20 stands on rollers 21, which can be secured using a lever 22. At the top of the container 20 there is a worktop 27. At the front of the side parts 32 of the container 20 there are hooks 28 into which the locking buckles 25 shown in Fig. 2 can be hooked. Furthermore, in the side parts there are power connections 29, water connections 30 and a connection 31 for a data line. These connections are interfaces of supply lines running in the container 20, via these interfaces various functional units that are housed in different containers 20 can be connected to one another.

Claims

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1. Portable kitchen with several functional units (10) that can be combined with one another according to the modular principle and are each designed as lockable containers (20).

2. Portable kitchen according to claim 1, characterized in that the functional units (10) have internally routed hot and/or cold water lines (30) and/or lines (31) for data transmission and/or lines (29) for electrical power supply.

3. Portable kitchen according to claim 2, characterized in that the hot and cold water pipes (30), the pipes (31, 29) for data transmission and for electrical power supply have connections for connection to other functional units (10).

4. Transportable kitchen according to one of claims 1 to 3, characterized in that the functional units (10) have approximately the same size, corresponding to standard dimensions.

5. Transportable kitchen according to one of claims 1 to 4, characterized in that some functional units (10) are designed as transport containers.

6. Transportable kitchen according to one of claims 1 to 5, characterized in that the functional units (10) stand on rollers (11, 21) which are preferably lockable.

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7. Transportable kitchen according to one of claims 1 to 6, characterized in that the functional units (10) have a surface that is easy to clean and/or resistant to mechanical and/or chemical stresses.

8. Portable kitchen according to one of claims 2 to 6, characterized in that the water pipes (30) can be emptied using compressed air.

9. Transportable kitchen according to one of claims 1 to 8, characterized in that at least one of the functional units (10) has a data processing device.

10. Portable kitchen according to one of claims 1 to 9, characterized in that a central supply unit for electrical energy and/or water and/or data can be integrated into at least one functional unit (10).

11. Portable kitchen according to one of claims 1 to 10, characterized in that the functional units (10) can be connected to an external supply unit.

12. Portable kitchen according to one of claims 1 to 11, characterized in that each functional unit (10) for operating additional devices is provided with separate connections for electrical energy and/or water and/or data.

13. Portable kitchen according to one of claims 1 to 12, characterized in that it is equipped with a pressure control system for the hot and/or cold water circuit.

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14. Transportable kitchen according to one of claims 1 to 13, characterized in that the functional units (10) can be secured against undesirable displacement by a wedging mechanism.