DE29622979U1

DE29622979U1 - Packing unit for herb butter

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Publication number: DE29622979U1
Application number: DE29622979U
Authority: DE
Original assignee: BOEDDICKER HANS
Current assignee: BOEDDICKER HANS
Priority date: 1996-04-26
Filing date: 1996-04-26
Publication date: 1997-09-11
Anticipated expiration: 2006-04-27

Description

Verpackungseinheit für Kräuterbutter B e s ehre ibung Packaging unit for herb butter B es ehre ibung

Die Erfindung betrifft eine Verpackungseinheit für Kräuterbutter oder dergleichen Molkereierzeugnisse nach dem Anspruch 1.The invention relates to a packaging unit for herb butter or similar dairy products according to claim 1.

Für Butter, Käse oder dergleichen ist eine Vielzahl von Ver-10 packungen bekannt, die meist recht einfach gestaltet sind. Dies rührt daher, daß die Butter- bzw. Käseverpackungsgrößen derart gewählt sind, daß ein vollständiger Verzehr innerhalb weniger Tage möglich ist. In diesem Fall treten somit keine Frischhaltepröbleme allein aufgrund des schnellen Verbrauches auf. 15A variety of packaging is known for butter, cheese and the like, most of which are quite simple in design. This is because the butter and cheese packaging sizes are chosen in such a way that they can be completely consumed within a few days. In this case, there are no problems with keeping the product fresh simply because it is consumed quickly. 15

Anders ist die Situation bei Kräuterbutter oder dergleichen Zubereitungen, die meistens über längere Zeit in Gebrauch sind, da die Verpackungsgrößen gemessen an den Einzel-Verzehrmengen relativ groß sind. Andererseits ist das Produkt selbst aufgrund 20 der Zusätze (insbesondere Salz) relativ lange haltbar. Es muß allerdings dabei ganz sorgfältig darauf geachtet werden, daßThe situation is different with herb butter or similar preparations, which are usually used over a longer period of time, since the packaging sizes are relatively large compared to the individual consumption quantities. On the other hand, the product itself has a relatively long shelf life due to the additives (especially salt). However, it must be very carefully ensured that

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das Produkt auf dem Weg zum Verbraucher (in dessen Kühlschrank) nicht übermäßig erwärmt wird, da-eine solche zwischenzeitliche Erwärmung selbst bei luftdicht abgeschlossenem Produkte die Haltbarkeitsdauer erheblich verkürzen kann. 5the product is not heated excessively on the way to the consumer (in their refrigerator), as such intermediate heating can significantly shorten the shelf life, even in hermetically sealed products. 5

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Verpackungseinheit für Kräuterbutter oder dergleichen Molkereierzeugnis aufzuzeigen, welche die Genießbarkeit der Kräuterbutter über längere Zeit erhält.
10The invention is based on the object of providing a packaging unit for herb butter or similar dairy product, which preserves the edibility of the herb butter over a longer period of time.
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Diese Aufgabe wird durch die Verpackungseinheit gemäß dem Patentanspruch 1 gelöst.This object is achieved by the packaging unit according to patent claim 1.

Ein wesentlicher Punkt der Erfindung liegt darin, daß - im Gegensatz zu bekannten Verpackungen - eine Kombination bestehend aus einer Innenverpackung und einer Außenverpackung vorgesehen ist, wobei die beiden Verpackungen verschiedene Formen aufweisen. Durch diese verschiedenen Formen ist gewährleistet, daß keine flächige Anlage zwischen den beiden Verpackungen auftre-0 ten kann, so daß zwischen der Außen- und der Innenverpackung immer Luftpolster verbleiben und somit der Wärmeübergang von außen nach innen wesentlich erschwert wird. Dies bedeutet, daß der Kunde, der eine derart verpackte Kräuterbutter aus dem Kühlregal nimmt, und sie in der Einkaufstasche im öffentlichen Verkehrsmittel oder - meist noch schlimmer - auf dem Rücksitz seines Wagens während des Transports erhöhten Temperaturen aussetzt, sicher sein kann, daß die Kräuterbutter selbst den Weg zum heimischen Kühlschrank ohne wesentliche Temperaturerhöhung übersteht. Das auf der Packung angegebene Haltbarkeitsdatum 0 bleibt somit korrekt.A key point of the invention is that - in contrast to known packaging - a combination consisting of an inner packaging and an outer packaging is provided, whereby the two packages have different shapes. These different shapes ensure that no flat contact can occur between the two packages, so that air pockets always remain between the outer and inner packaging, thus making heat transfer from the outside to the inside much more difficult. This means that the customer who takes a herb butter packaged in this way from the refrigerator shelf and exposes it to increased temperatures in a shopping bag on public transport or - usually even worse - in the back seat of his car during transport, can be sure that the herb butter will survive the journey to the home refrigerator without a significant increase in temperature. The use-by date 0 stated on the packaging therefore remains correct.

Vorzugsweise umfaßt die Innenverpackung einen Folienschlauch, eine Verpackungsmöglichkeit, die besonders kostengünstig und hygienisch ist. In diesem Fall hat die vorliegende Erfindung für den Händler noch den Vorteil, daß die Kräuterbutter in jeder Darstellungsart in der Kühltheke gestapelt werden kann. Während nämlich rollenförmige Butter nur im Karton liegend aufbewahrt bzw. dargeboten werden kann, kann die im eckigen Karton enthaltene "Rollenbutter" auch schräg oder senkrecht gestapeltPreferably, the inner packaging comprises a film tube, a packaging option that is particularly cost-effective and hygienic. In this case, the present invention has the advantage for the retailer that the herb butter can be stacked in any presentation in the refrigerated counter. While roll-shaped butter can only be stored or presented lying down in the box, the "roll butter" contained in the square box can also be stacked diagonally or vertically.

werden. Es kann also ein sehr einfacher Umverpackungsgroßkarton verwendet werden. Es ist in diesem Fall auch nicht notwendig, den Folienschlauch mit einer Banderole zu versehen, wie dies sonst üblich ist. Alle für den Verbraucher notwendigen oder den Hersteller wünschenswerten Informationen können vielmehr leicht auf der Außenverpackung angebracht werden.A very simple large outer packaging box can be used. In this case, it is also not necessary to provide the film tube with a banderol, as is otherwise usual. Instead, all information necessary for the consumer or desirable for the manufacturer can easily be attached to the outer packaging.

Ein weiterer wichtiger Vorteil für den Verbraucher, der die Verzehrfähigkeit des Produktes erhöht, liegt darin, daß nach Entnahme der gewünschten Kräuterbutter-Menge, also nach dem "Abschälen" eines bestimmten Stückes vom Folienschlauch und Abschneiden der gewünschten Anzahl von Kräuterbutterscheiben die Kräuterbutter ganz einfach wieder in die Schachtel gesteckt, die Schachtel geschlossen und in den Kühlschrank gelegt werden kann, ohne daß man eine Kontamination der Anschnittfläche befürchten muß. Während nämlich bei den bisherigen Verpackungen, z. B. bei der üblichen Silberpapier-Verpackung ein sorgfältiges Zusammenfalten notwendig aber nach dem dritten oder vierten Gebrauch gar nicht mehr möglich ist, und auch die Folienschlauch-Packungen ein Bedecken der Anschnittfläche nur in ungenügendem Maße zulassen, ist die zusätzliche, zunächst thermisch isolierende Umverpackung gleichzeitig ein Berührungs- und auch Geruchsschutz, der die erhöhte Gebrauchsdauer des Produktes sicherstellt. Another important advantage for the consumer, which increases the edibility of the product, is that after the desired amount of herb butter has been removed, i.e. after "peeling" a certain piece from the foil tube and cutting off the desired number of herb butter slices, the herb butter can simply be put back in the box, the box closed and placed in the refrigerator without having to worry about contamination of the cut surface. While with previous packaging, e.g. with the usual silver paper packaging, careful folding is necessary but is no longer possible after the third or fourth use, and the foil tube packaging only allows the cut surface to be covered to an insufficient extent, the additional, initially thermally insulating outer packaging also provides protection against contact and odor, which ensures the product's extended service life.

Vorzugsweise ist der Folienschlauch an seinen Enden nach Art einer Teewurst derart verschlossen, daß die Zipfel die Innenverpackung in Abstand zu Stirndeckeln der Schachtel halten. Allein durch die Art des Verschließens des Folienschlauches ist damit eine verbesserte thermische Isolierung sichergestellt. An dieser Stelle sei betont, daß als Umverpackung vorzugsweise eine Schachtel derart verwendet wird, bei welcher die Stirndeckel, also die zur Längsachse des Folienschlauches senkrecht verlaufenden Flächen geöffnet werden können.Preferably, the film tube is closed at its ends in the manner of a tea sausage in such a way that the ends keep the inner packaging at a distance from the front lids of the box. The way in which the film tube is closed alone ensures improved thermal insulation. At this point, it should be emphasized that the outer packaging is preferably a box in which the front lids, i.e. the surfaces running perpendicular to the longitudinal axis of the film tube, can be opened.

Vorzugsweise besteht die Außenverpackung aus (Recycling-)Pappe, einem kostengünstigen, leicht zu entsorgenden und dennoch thermisch sehr vorteilhaften Material. Diese Pappe kann direkt bedruckt oder mit einer bedruckten Papierschicht versehen sein.The outer packaging is preferably made of (recycled) cardboard, a material that is inexpensive, easy to dispose of and yet very thermally advantageous. This cardboard can be printed directly or provided with a printed paper layer.

Bei einer weiter bevorzugten Ausführungsform der Erfindung besteht die Außenverpackung aus Wellpappe oder dergleichen erhöht wärmeisolierendem Material, so daß sichergestellt ist, daß selbst in den linsenförmigen Kontaktbereichen zwischen Innen- und Außenverpackung nur verschwindend geringe Wärmemengen den Kräuterbutterkörper erwärmen können.In a further preferred embodiment of the invention, the outer packaging consists of corrugated cardboard or similar heat-insulating material, so that it is ensured that even in the lens-shaped contact areas between the inner and outer packaging only negligible amounts of heat can heat the herb butter body.

Bevorzugte Ausführungsformen der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen.
10Preferred embodiments of the invention emerge from the subclaims.
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Nachfolgend wird ein Ausführungsbeispiel der Erfindung anhand von Abbildungen näher beschrieben. Hierbei zeigen:An embodiment of the invention is described in more detail below with reference to figures.

Fig. 1 eine teilgeschnittene Seitenansicht einer Ver-Packungseinheit, Fig. 1 a partially sectioned side view of a packaging unit,

Fig. 2 einen Schnitt entlang der Linie II-II aus Fig. 1,Fig. 2 is a section along the line II-II of Fig. 1,

Fig. 3 die Abwicklung einer weiteren Ausführungsform einer Außenverpackung,Fig. 3 shows the development of another embodiment of an outer packaging,

Fig. 4 eine Draufsicht auf eine geschlossene Verpackung nach Fig. 3 undFig. 4 is a plan view of a closed package according to Fig. 3 and

Fig. 5 eine Schnittdarstellung ähnlich der nach Fig. 2 durchFig. 5 is a sectional view similar to that of Fig. 2 through

eine Verpackungseinheit mit einer Außenverpackung gemäß den Fig. 3 und 4.a packaging unit with an outer packaging according to Fig. 3 and 4.

In der nachfolgenden Beschreibung werden für gleiche und 0 gleichwirkende Teile dieselben Bezugsziffern verwendet.In the following description, the same reference numbers are used for identical and equivalent parts.

Die erfindungsgemäße Verpackungseinheit für Kräuterbutter oder dergleichen Molkereierzeugnisse umfaßt, wie in den Fig. 1 und 2 gezeigt, in einer ersten Ausführungsform eine Innenverpackung 10, die nach Art einer Teewurst eine schlauchförmige Hülle aufweist, welche an ihren beiden Enden zu Zipfeln 11 zusammengefaßt ist, welche mittels Klammern 12 so verschlossen sind, daß der Inhalt der Innenverpackung 10 luftdicht abgeschlossen ist. Nach dem Befüllen wird eine solche "Wurst" in eine Außenver-The packaging unit according to the invention for herb butter or similar dairy products comprises, as shown in Figs. 1 and 2, in a first embodiment an inner packaging 10 which has a tubular casing in the manner of a tea sausage which is joined at both ends to form corners 11 which are closed by means of clips 12 so that the contents of the inner packaging 10 are hermetically sealed. After filling, such a "sausage" is placed in an outer packaging.

packung 20 gesteckt, die im hier gezeigten Ausführungsbeispiel als längliche Schachtel mit rechteckigem Querschnitt ausgebildet ist. Nach dem Einstecken der "Wurst" bzw. Innenverpackung 10 in die Schachtel 2 0 wird deren Stirndeckel 21 geschlossen. Die Dimensionierung der Außenverpackung 20 relativ zur Innenverpackung 10 ist nun derart, daß die Innenverpackung 10 lediglich in linienförmigen Bereichen 1, 2, 3 und 4 mit der Außenverpackung 10 in Kontakt steht, vorzugsweise jedoch sogar ein wenig Spiel in der Innenverpackung hat. Dadurch ist gewährleistet, daß lediglich ein, höchstens aber zwei der linienförmigen Bereiche (in Fig. 2 die Bereiche 1 und 4) mit der Innenverpackung 10 in Kontakt stehen. Dadurch ist gewährleistet, daß die aufgrund der verschiedenen geometrischen Formen zwischen der Innenverpackung 10 und der Außenverpackung 2 0 entstehenden Luftpolster 7 einen thermischen Schutz der Innenverpackung 10 bzw. deren Inhalt (Kräuterbutter) gewährleisten. Dadurch gelingt es in einfachster Weise sicherzustellen, daß der Verbraucher die in der Kühltheke leicht zu stapelnde (weil mit eckiger Außenverpackung ausgestattete) Kräuterbutter ein paar Stunden auch höheren Temperaturen aussetzen kann, ohne daß der Inhalt merklich warm wird oder zumindest nicht solche Temperaturen erreicht, daß das in ständig gekühltem Zustand garantierte Haltbarkeitsdatum wesentlich verringert wird, wie dies geschieht, wenn Kräuterbutter (auch nur kurzzeitig) zu warm wird.pack 20, which in the embodiment shown here is designed as an elongated box with a rectangular cross-section. After the "sausage" or inner packaging 10 has been inserted into the box 20, its front cover 21 is closed. The dimensions of the outer packaging 20 relative to the inner packaging 10 are now such that the inner packaging 10 is only in contact with the outer packaging 10 in linear areas 1, 2, 3 and 4, but preferably even has a little play in the inner packaging. This ensures that only one, but at most two of the linear areas (in Fig. 2, areas 1 and 4) are in contact with the inner packaging 10. This ensures that the air cushions 7 created between the inner packaging 10 and the outer packaging 20 due to the different geometric shapes ensure thermal protection of the inner packaging 10 or its contents (herb butter). This makes it possible to ensure in the simplest way that the consumer can expose the herb butter, which is easy to stack in the refrigerated counter (because it has a square outer packaging), to higher temperatures for a few hours without the contents becoming noticeably warm or at least not reaching temperatures that significantly reduce the shelf life guaranteed when kept in a constantly refrigerated state, as happens when the herb butter gets too warm (even for a short time).

Der Benutzer kann weiterhin nach dem Herausholen der Innenverpackung 10 aus der Außenverpackung 20 und dem Öffnen des Folienschlauches und Abschneiden der benötigten Scheibenzahl die geöffnete Innenverpackung 10 wieder in die Außenverpackung 20 0 zurückstecken und deren Stirndeckel 21 schließen. Dadurch ist dann die Kräuterbutter wieder gut aufgehoben, kann nicht an andere Speisen im Eisschrank gelangen und diese verschmieren und kann auch nicht selber kontaminiert werden. Die Stirndeckel 21 bieten einen im wesentlichen hinreichenden Schutz gegen Geschmacksveränderungen durch Kühlschrankgerüche. Dadurch, daß die Außenverpackung 20 eckig ist, kann die Kräuterbutter auch dann nicht im Kühlschrank herumrollen (oder gar herausrollen), wenn man dagegenstößt.After removing the inner packaging 10 from the outer packaging 20 and opening the foil tube and cutting off the required number of slices, the user can then put the opened inner packaging 10 back into the outer packaging 20 0 and close its front cover 21. This means that the herb butter is then safely stored again, cannot get onto other food in the refrigerator and smear it, and cannot become contaminated itself. The front covers 21 essentially offer sufficient protection against changes in taste caused by refrigerator odors. Because the outer packaging 20 is square, the herb butter cannot roll around in the refrigerator (or even roll out) even if it is bumped into.

Die in den Fig. 3 bis 5 gezeigte weitere Ausführungsform der Erfindung unterscheidet sich von-der nach den Fig. 1 und 2 durch die Form ihrer Außenverpackung 20. Diese Außenverpackung 20 ist in an sich bekannter Weise sechseckig ausgebildet, so daß die Innenverpackung 10 an insgesamt sechs linienförmigen Bereichen 1-6 mit der Außenverpackung 20 in Berührung gelangen kann. Bei einer geeigneten Dimensionierung findet eine Berührung lediglich aber in höchstens zwei linienförmigen Bereichen (zur Erzielung einer stabilen Lage sind mehr nicht notwendig) statt, so daß auch hier die Lufträume 7 einen Wärmeübergang zwischen der Außenverpackung 20 und der Innenverpackung wirksam verringern. Die sechseckige Form wiederum führt zu einer erhöhten Packungsdichte der Großverpackungen, in denen eine Vielzahl von erfindungsgemäßen Verpackungseinheiten aufbewahrt sind und transportiert werden.The further embodiment of the invention shown in Figs. 3 to 5 differs from that shown in Figs. 1 and 2 in the shape of its outer packaging 20. This outer packaging 20 is hexagonal in a manner known per se, so that the inner packaging 10 can come into contact with the outer packaging 20 in a total of six linear areas 1-6. With suitable dimensions, contact only takes place in a maximum of two linear areas (no more are necessary to achieve a stable position), so that here too the air spaces 7 effectively reduce heat transfer between the outer packaging 20 and the inner packaging. The hexagonal shape in turn leads to an increased packing density of the large packaging in which a large number of packaging units according to the invention are stored and transported.

Aus obigem ergibt sich, daß ein wesentlicher Punkt in den Formunterschieden zwischen Innen- und Außenverpackung liegt. Selbstverständlich ist es auch möglich, eine runde Außenverpackung mit einer kantigen Innenverpackung oder auch zwei entsprechend unterschiedlich geformte kantige Verpackungen miteinander zu kombinieren.From the above it follows that an important point lies in the differences in shape between the inner and outer packaging. Of course it is also possible to combine a round outer packaging with an angular inner packaging or even two differently shaped angular packaging with each other.

BezugszeichenlisteList of reference symbols

1-6 Anlagebereich1-6 Investment area

7 Luftraum7 Airspace

9 Kräuterbutter9 Herb butter

0 10 Innenverpackung0 10 Inner packaging

11 Zipfel11 corners

12 Klammer12 bracket

2 0 Außenverpackung2 0 Outer packaging

21 Stirndeckel21 Front cover

22 Knicklinie22 Crease line

Claims

Packaging unit for herb butter

1. Packaging unit for herb butter or similar dairy product, comprising

an inner packaging (10) having a substantially cylindrical shape;

a substantially leakproof outer packaging (20) made of heat-insulating material with at least a triangular cross-section,

wherein the outer packaging (20) is dimensioned such that the inner packaging (10) has only linear contact areas (1-6) to the outer packaging (20).

2. Packaging unit according to claim 1, characterized in that the inner packaging (10) comprises a film tube.

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GERMANY

Business Park/ Keplerstrasse 10-12

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ALCANTE

Paseo Explanada de Espana 3.5° Dcha.

E-03002 Alicante / Spain

3. Packaging unit according to claim 2, characterized in that the film tube (10) is closed at the ends in the manner of a tea sausage in such a way that the corners (11) keep the inner packaging at a distance from the front lids (21) of the outer packaging.

4. Packaging unit according to one of the preceding claims, characterized in that the outer packaging (20) comprises cardboard.

5. Packaging unit according to claim 4, characterized in that the outer packaging (20) comprises corrugated cardboard.