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DE29504193U1 - Baking tray - Google Patents

Baking tray

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Publication number
DE29504193U1
DE29504193U1 DE29504193U DE29504193U DE29504193U1 DE 29504193 U1 DE29504193 U1 DE 29504193U1 DE 29504193 U DE29504193 U DE 29504193U DE 29504193 U DE29504193 U DE 29504193U DE 29504193 U1 DE29504193 U1 DE 29504193U1
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DE
Germany
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baking tray
section
openings
parts
baking
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DE29504193U
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German (de)
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Zenker & Co KG Metallware GmbH
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Zenker & Co KG Metallware GmbH
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Application filed by Zenker & Co KG Metallware GmbH filed Critical Zenker & Co KG Metallware GmbH
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Publication of DE29504193U1 publication Critical patent/DE29504193U1/en
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Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00Parts or accessories of ovens
    • A21B3/15Baking sheets; Baking boards
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/16Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor

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  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description

H. Zenker GmbH & Co. KG
Metallwarenfabrik
Postfach 11 07
H. Zenker GmbH & Co. KG
Metal goods factory
PO Box 11 07

86542 Aichach86542 Aichach

HerdbackblechBaking tray

BeschreibungDescription

Die Erfindung betrifft ein Herdbackblech nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1. Die Stirnseiten derartiger Herdbackbleche werden beispielsweise in die vorgefertigten Nuten eines Backherdes eingeschoben.The invention relates to a baking tray according to the preamble of claim 1. The front sides of such baking trays are inserted, for example, into the prefabricated grooves of a baking oven.

Die EP 0 238 437 Bl beschreibt ein Backblech mit zwei in einer Richtung zueinander verschiebbaren Backblechteilen, die eine im wesentlichen rechteckformige Bodenplatte undEP 0 238 437 Bl describes a baking tray with two baking tray parts that can be moved in one direction relative to each other, which have a substantially rectangular base plate and

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einen seitlich umlaufenden, hochgezogenen Rand aufweisen und deren gegenüberliegende, sich in Verschiebungsrichtung erstreckende Seitenränder ineinander greifen.have a raised edge running all the way around the sides and whose opposite side edges, extending in the direction of displacement, interlock.

Die DE 93 18 659 Ul beschreibt einen Backofenrost, der aus einem starken, ebenen Blech besteht, das eine Vielzahl von Durchbrüchen aufweist. Durch dieses starre, ebene Blech ist dieser Rost nicht auf unterschiedliche Backofengröße einstellbar. DE 93 18 659 Ul describes an oven rack that consists of a strong, flat sheet of metal with a large number of openings. Due to this rigid, flat sheet of metal, this rack cannot be adjusted to different oven sizes.

Es besteht ein Bedarf an Herdbackblechen, deren Backfläche an unterschiedliche Backofengrößen anpaßbar ist und die es ermöglichen, daß die Oberhitze und die Unterhitze des Ofens gleichmäßig auf den abzubackenden Kuchenteig einwirken können.There is a need for baking trays whose baking surface can be adapted to different oven sizes and which allow the top and bottom heat of the oven to act evenly on the cake dough to be baked.

Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe durch die technische Lehre des Anspruchs 1 gelöst.According to the invention, this object is achieved by the technical teaching of claim 1.

Durch die Erfindung wird ein Herdbackblech zur Verfügung gestellt, welches zwei in einer Richtung zueinander verschiebbare Backblechteile aufweist, die eine im wesentlichen rechteckförmige Bodenplatte und einen seitlich umlaufenden, hochgezogenen Rand aufweisen und deren gegenüberliegende, sich in Verschiebungsrichtung erstreckende Seitenränder ineinander greifen und bei dem in den Bodenplatten der verschiebbaren Backblechteile Durchbrechungen ausgebildet sind.The invention provides a baking tray which has two baking tray parts which can be moved in one direction relative to one another, which have a substantially rectangular base plate and a laterally extending, raised edge and whose opposite side edges extending in the direction of movement engage with one another and in which openings are formed in the base plates of the movable baking tray parts.

Durch der erste Merkmal der Kombination ist die Backfläche des Herdbackbleches an unterschiedliche Backofengrößen anpaßbar und durch das zweite Merkmal der Kombination sind die Bodenplatten des Herdbackbleches derart ausgebildet, daß diese gegenüber der Wärme der Unterhitze einen geringeren abschirmenden Widerstand aufweisen.The first feature of the combination means that the baking surface of the oven baking tray can be adapted to different oven sizes and the second feature of the combination means that the base plates of the oven baking tray are designed in such a way that they have a lower shielding resistance to the heat from the bottom heat.

Durch die Erfindung ergeben sich somit besondere Gebrauchsvorteile. Das Herdbackblech ist durch eine einfache Ausbildung an unterschiedliche Backofengrößen anpaßbar und ermöglicht ein gleichmäßiges Abbacken eines Kuchens sowohl von oben als auch von unten, da die Bodenplatten des Herdbleches einen besseren Wärmedurchgang für die Unterhitze gewährleisten, wodurch die Energie effektiver genutzt wird.The invention therefore offers particular advantages in use. The oven baking tray can be adapted to different oven sizes thanks to its simple design and enables a cake to be baked evenly from both the top and bottom, as the base plates of the oven tray ensure better heat transfer for the bottom heat, which means that the energy is used more effectively.

Bei einer einfach herzustellenden Ausführungsform sind die Durchbrechungen in den Bodenplatten zylindrische Öffnungen mit polygonalem oder kreisförmigen Querschnitt.In an easy-to-manufacture embodiment, the openings in the base plates are cylindrical openings with a polygonal or circular cross-section.

Es liegt im Rahmen der Erfindung, die Durchbrechungen als Schlitze auszubilden, wobei es insbesondere vorteilhaft ist, daß die Schlitze als sich insbesondere senkrecht schneidende und halbierende Schlitze ausgebildet sind.It is within the scope of the invention to form the openings as slots, whereby it is particularly advantageous that the slots are formed as slots that intersect and bisect one another, in particular vertically.

Eine besonders vorteilhafte Anordnung der Durchbrechungen in den Bodenplatten ist dadurch gegeben, daß diese Durchbrechung matrixartig in Zeilen und Spalten angeordnet sind. Dabei können mit Vorteil die Abstände der Spalten und der Zeilen der matrixartigen Anordnung der Durchbrechungen einander gleich sein, so daß die Zentren der Durchbrechungen Ecken eines Quadrates bilden.A particularly advantageous arrangement of the openings in the floor panels is provided by the fact that these openings are arranged in a matrix-like manner in rows and columns. The distances between the columns and the rows of the matrix-like arrangement of the openings can advantageously be equal to one another, so that the centers of the openings form the corners of a square.

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Die Eigenstabilität des Herdbackblechs wird insbesondere dadurch erhöht, daß das zweite Backblechteil etwa doppelt so lang wie das erste Backblechteil und innerhalb des ersten Backblechteils verschiebbar ist, daß die Höhe der Seitenränder und der Stirnseiten der Backblechteile gering gegenüber den Abmessungen der Bodenplatten ist, daß die Stirnseiten der Backblechteile im wesentlichen rechtwinklig von den Bodenplatten der Backblechtteile abgewinkelt sind und in einen waagerechten, parallel zu den Bodenplatten auslaufenden Teil übergehen, der in vorgefertigten Nuten in unterschiedlich breite Backherdeinschübe einschiebbar ist, und daß die Backblechteile mittels einer Raststufen aufweisenden Klemmvorrichtung derart gegeneinander verriegelbar sind, daß in der Verriegelungsstellung die Durchbrechungen in den sich überlappenden Teilen der Bodenplatten miteinander fluchten.The inherent stability of the oven baking tray is increased in particular by the fact that the second baking tray part is about twice as long as the first baking tray part and can be moved within the first baking tray part, that the height of the side edges and the front sides of the baking tray parts is small compared to the dimensions of the base plates, that the front sides of the baking tray parts are angled essentially at right angles from the base plates of the baking tray parts and merge into a horizontal part that runs parallel to the base plates and can be inserted into prefabricated grooves in oven inserts of different widths, and that the baking tray parts can be locked against each other by means of a clamping device with locking steps in such a way that in the locking position the openings in the overlapping parts of the base plates are aligned with each other.

Die erfindungsgemäße Lösung ermöglicht es, ein Backblech in den Nuten unterschiedlich großer Backöfen einzusetzen, so daß das Herdbackblech für unterschiedlich breite Backöfen geeignet ist und dabei gleichzeitig die für den betreffenden Ofen maximale Backfläche zur Aufnahme von Backgut sicherstellt und ein gleichmäßiges Abbacken durch Einwirken der Oberhitze und der Unterhitze sicherstellt.The solution according to the invention makes it possible to insert a baking tray into the grooves of ovens of different sizes, so that the oven baking tray is suitable for ovens of different widths and at the same time ensures the maximum baking surface for the oven in question to accommodate baked goods and ensures even baking through the action of the top heat and the bottom heat.

Anhand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispieles soll der der Erfindung zugrunde liegende Gedanke näher erläutert werden. Es zeigen:The idea underlying the invention will be explained in more detail using an embodiment shown in the drawing. It shows:

Fig. 1: - eine Draufsicht auf ein Backblechteil, in dem Muster verschiedener Durchbrechungen ausgebildet sind;Fig. 1: - a plan view of a baking tray part in which patterns of various perforations are formed;

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Fig. 2: - eine Draufsicht auf ein ausziehbares wzw. längenveränderliches Herdbackblech;Fig. 2: - a plan view of an extendable or length-adjustable baking tray;

Fig. 3: - einen Schnitt durch das längenveränderliche Herdbackblech längs der Linie B-B der Fig. 2;Fig. 3: - a section through the adjustable baking tray along the line B-B of Fig. 2;

Fig. 4: - eine schematische Darstellung der in Längsrichtung verschiebbaren Backblechteile undFig. 4: - a schematic representation of the baking tray parts that can be moved in the longitudinal direction and

Fig. 5: - eine Schnittansicht längs der Linie A-A der Fig. 3.Fig. 5: - a sectional view along the line A-A of Fig. 3.

Das in Fig. 1 in Draufsicht dargestellte Backblechteil weist eine Bodenplatte 10 auf, in der verschiedene Durchbrechungen 5, 6 und 7 ausgebildet sind. Beim dargestellten Ausführungsbeispiel sind die Durchbrechungen 7 zylindrische Öffnungen mit kreisförmigem Querschnitt. Der Querschnitt dieser Öffnungen kann auch die Form eines Polygons aufweisen. The baking tray part shown in plan view in Fig. 1 has a base plate 10 in which various openings 5, 6 and 7 are formed. In the embodiment shown, the openings 7 are cylindrical openings with a circular cross-section. The cross-section of these openings can also have the shape of a polygon.

Bei den Durchbrechungen 5 und 6 sind Schlitze dargestellt, die, wie gezeigt, aufeinander senkrecht stehend und sich halbierend ausgebildet sein können. Wie insbesondere bei den Durchbrechungen 7 gezeigt, können die Durchbrechungen matrixartig in Zeilen 8 und Spalten 9 angeordnet sein. Wie im oberen Teil der matrixartigen Anordnung dargestellt, können die Zeilen 8 und Spalten 9 voneinander gleicheThe openings 5 and 6 show slots which, as shown, can be perpendicular to one another and bisect one another. As shown in particular in the case of the openings 7, the openings can be arranged in a matrix-like manner in rows 8 and columns 9. As shown in the upper part of the matrix-like arrangement, the rows 8 and columns 9 can have equal

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Abstände haben, so daß die Zentren der Durchbrechungen 7 Eckpunkte von Quadraten bilden. Bei dieser Ausführungsform sind die Durchbrechungen 7 in einem Karomuster angeordnet.Have distances so that the centers of the openings 7 form corner points of squares. In this embodiment, the openings 7 are arranged in a checkered pattern.

Bei derartigen Herdbackblechen hat die Oberhitze des Ofens ungehindert Zugang zur Oberfläche des auf dem Backblech aufgebrachten Kuchenteigs beim Abbacken.With such baking trays, the top heat of the oven has unhindered access to the surface of the cake batter placed on the baking tray during baking.

Demgegenüber vollzieht sich die Wärmeübertragung der Unterhitze auf die Unterseite des abzubackenden Kuchens in drei Schritten, nämlich in einem Wärmeübergang an die Unterseite des Backblechs, einer Wärmeleitung durch die Bodenplatte des Backblechs und einer Wärmeübertragung von der Oberfläche der Bodenplatte an die Unterseite des abzubackenden Kuchenteigs. Oberhitze und Unterhitze wirken demnach unterschiedlich auf den aufzubackenden Kuchenteig ein. Gemäß einer Plausibilitatsbetrachtung des geschilderten Wärmedurchgangs der Unterhitze durch die Bodenplatte des Herdbackblechs hat diese Bodenplatte gegenüber der Wärme der Unterhitze die Wirkung eines abschirmenden Widerstandes.In contrast, the heat transfer from the bottom heat to the bottom of the cake to be baked takes place in three steps, namely a heat transfer to the bottom of the baking tray, a heat conduction through the bottom plate of the baking tray and a heat transfer from the surface of the bottom plate to the bottom of the cake dough to be baked. Top heat and bottom heat therefore have different effects on the cake dough to be baked. According to a plausibility analysis of the described heat transfer of the bottom heat through the bottom plate of the oven baking tray, this bottom plate has the effect of a shielding resistor against the heat from the bottom heat.

Das in den Figuren 1-5 dargestellte, ausziehbare Herdbackblech besteht aus zwei Backblechteilen 1, 2 mit im wesentlichen rechteckförmigen Durchbrechungen aufweisenden Bodenplatten 10, 20, die auf drei Seiten mit hochgezogenen Seitenrändern 11, 12 bzw. 21, 22 und jeweils einem Stirnrand 13, 23 versehen sind.The extendable oven baking tray shown in Figures 1-5 consists of two baking tray parts 1, 2 with base plates 10, 20 that have essentially rectangular openings and are provided on three sides with raised side edges 11, 12 and 21, 22 and a front edge 13, 23.

Die einzelnen Backblechteile 1, 2 sind ineinander verschiebbar, so daß sich eine unterschiedliche Gesamtlänge des Herdbackbleches ergibt, die den individuellen Bedürfnissen anpaßbar ist.The individual baking tray parts 1, 2 can be moved into one another, resulting in a different overall length of the oven baking tray, which can be adapted to individual needs.

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Der in Fig. 3 dargestellte Längsschnitt entlang der Linie B-B des Herdbackblechs gemäß Fig. 2 verdeutlicht das Ineinandergreifen der beiden Backblechteile 1, 2, wobei das erste Backblechteil 1 etwa halb so lang ist wie das zweite Backblechteil 2, das innerhalb des ersten Backblechteiles 1 verläuft.The longitudinal section shown in Fig. 3 along the line B-B of the oven baking tray according to Fig. 2 illustrates the interlocking of the two baking tray parts 1, 2, whereby the first baking tray part 1 is approximately half as long as the second baking tray part 2, which runs inside the first baking tray part 1.

Die Stirnseiten 13, 23 der beiden Backblechteile 1, 2 sind etwa rechtwinklig von der Bodenplatte 10, 20 abgewinkelt und laufen in einen waagerechten, parallel zur Bodenplatte 10, 20 auslaufenden Teil aus. Diese Stirnseiten sind beispielsweise in die vorgefertigten Nuten eines Backherdes einschiebbar, so daß sich das erfindungsgemäße Herdbackblech für unterschiedlich breite Backherde eignet.The front sides 13, 23 of the two baking tray parts 1, 2 are angled approximately at right angles from the base plate 10, 20 and run into a horizontal part that runs parallel to the base plate 10, 20. These front sides can be inserted, for example, into the prefabricated grooves of a baking oven, so that the baking tray according to the invention is suitable for baking ovens of different widths.

Der in Fig. 3 dargestellte Schnitt durch das zweiteilige Herdbackblech entlang der Linie B-B der Fig. 2 sowie die in Fig. 3 vergrößert dargestellte detaillierte Konstruktion der ineinandergreifenden Seitenränder der beiden Backblechteile 1, 2 verdeutlichen die erfindungsgemäße Konstruktion zur Längenveränderung des Herdbackbleches.The section through the two-part baking tray shown in Fig. 3 along the line B-B of Fig. 2 as well as the detailed construction of the interlocking side edges of the two baking tray parts 1, 2 shown enlarged in Fig. 3 illustrate the construction according to the invention for changing the length of the baking tray.

Die beiden Seitenränder des ersten Backblechteils 1 weisen im dargestellten Ausführungsbeispiel einen ersten Abschnitt 12 auf, der unter einem stumpfen Winkel von beispielsweise 125 ° gegenüber der Bodenplatte angewinkelt ist. An den ersten Abschnitt 121 schließt sich ein nach außen weisender zweiter Abschnitt 122 an, der im wesentlichen parallel zur Bodenplatte 10 verläuft. Das in das erste Backblechteil eingeschobene zweite Backblechteil 2 weist Seitenränder 21 bzw. 2 2 auf, die einen ersten Abschnitt 221 enthalten, derIn the embodiment shown, the two side edges of the first baking tray part 1 have a first section 12 which is angled at an obtuse angle of, for example, 125° relative to the base plate. The first section 121 is followed by an outward-facing second section 122 which runs essentially parallel to the base plate 10. The second baking tray part 2 inserted into the first baking tray part has side edges 21 or 22 which contain a first section 221 which

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im wesentlichen parallel zum ersten Abschnitt 121 des ersten Herdbackblechteils 1 verläuft. An diesen ersten Abschnitt 221 schließt sich ein ebenfalls parallel zum zweiten Abschnitt 122 des ersten Backblechteils 1 verlaufender, waagerechter, zweiter Abschnitt 222 an. Ein dritter Abschnitt 223 des zweiten Backblechteils 2 ist um das Ende des zweiten Abschnittes 12 2 des ersten Backblechteils 1 gebogen, wobei vorzugsweise der Biegeradius konstant ist, so daß der dritte Abschnitt 22 3 des zweiten Backblechteils 2 nach Art eines geschlitzten Zylinders ausgebildet ist.runs essentially parallel to the first section 121 of the first baking tray part 1. This first section 221 is followed by a horizontal second section 222 which also runs parallel to the second section 122 of the first baking tray part 1. A third section 223 of the second baking tray part 2 is bent around the end of the second section 12 2 of the first baking tray part 1, the bending radius preferably being constant, so that the third section 22 3 of the second baking tray part 2 is designed in the manner of a slotted cylinder.

Selbstverständlich sind auch andere Führungsmechanismen möglich, um beide Backblechteile ineinander verschiebbar zu gestalten.Of course, other guide mechanisms are also possible to make both baking tray parts slide into each other.

Die beiden Backblechteile 1, 2 des dargestellten Ausführungsbeispiels sind so dimensioniert, daß sie zumindest in dem verschiebbaren Teil mit geringem Spiel zueinander passen, so daß sie in jeder Stellung ein festes Gebilde ergeben. Zusätzlich kann eine Klemmvorrichtung vorgesehen sein, beispielsweise durch Anordnung einer Blattfeder, so daß eine zusätzliche Arretierung gegeben ist, die derart rastet, daß in der Raststellung, wie Fig. 3 zeigt, in den einander überlappenden Teilen die Durchbrechungen 7 miteinander fluchten.The two baking tray parts 1, 2 of the illustrated embodiment are dimensioned so that they fit together with little play, at least in the movable part, so that they form a solid structure in every position. In addition, a clamping device can be provided, for example by arranging a leaf spring, so that an additional locking mechanism is provided which engages in such a way that in the locking position, as shown in Fig. 3, the openings 7 in the overlapping parts are aligned with one another.

Die Raststufen der Klemmvorrichtung sind ferner derart ausgebildet, daß die Längenveränderungen des Backbleches in bestimmten Stufen, die beispielsweise den unterschiedlichen Backherdgrößen angepaßt sind, erfolgen kann.The locking steps of the clamping device are also designed in such a way that the length changes of the baking tray can take place in certain steps, which are adapted, for example, to the different sizes of the oven.

Claims (1)

Z129 Seite 9Z129 Page 9 Ansprüche:Expectations: 1. Herdbackfclech1. Baking tray gekennzeichnet durch die Kombination characterized by the combination a) zweier in einer Richtung zueinander verschiebbare Backtlechteile (1, 2) , die eine im wesentlichen rechteckförmige Bodenplatte (10, 20) und einen seitlichen umlaufenden, hochgezogenen Rand (11, 12, 13, 21, 22, 23) aufweisen und deren gegenüberliegende, sich in Verschiebungsrichtung erstreckende Seitenränder (11, 12, 21, 22) ineinandergreifen, unda) two baking tray parts (1, 2) which can be displaced in one direction relative to one another and which have a substantially rectangular base plate (10, 20) and a lateral, raised edge (11, 12, 13, 21, 22, 23) and whose opposite side edges (11, 12, 21, 22) extending in the direction of displacement engage with one another, and b) in den Bodenplatten (10, 2 0) der verschiebbaren Backblechteile (1, 2) vorgesehenen Durchbrechungen (5, 6, 7).b) openings (5, 6, 7) provided in the base plates (10, 20) of the movable baking tray parts (1, 2). 2. Herdbackblech nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Durchbrechungen zylindrische Öffnungen (7) mit polygonalem oder kreisförmigem Querschnitt sind.2. Baking tray according to claim 1, characterized in that the perforations are cylindrical openings (7) with a polygonal or circular cross-section. 3. Herdbackblech nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Durchbrechungen Schlitze (5, 6) sind.3. Baking tray according to claim 1, characterized in that the openings are slots (5, 6). - 10 -- 10 - Z129 Seite 10Z129 Page 10 4. Herdbackblech nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Schlitze (5, 6) als sich insbesondere senkrecht schneidende und halbierende Schlitze ausgebildet sind.4. Baking tray according to claim 3, characterized in that the slots (5, 6) are designed as slots which intersect and bisect one another, in particular vertically. 5. Herdbackblech nach mindestens einem der Ansprüche 1 4, dadurch gekennzeichnet/ daß die Durchbrechungen (5, 6, 7) in den Bodenplatten (10, 20) matrixartig in Zeilen (8) und Spalten (9) angeordnet sind.5. Baking tray according to at least one of claims 1 to 4, characterized in that the openings (5, 6, 7) in the base plates (10, 20) are arranged in a matrix-like manner in rows (8) and columns (9). 6. Herdbackblech nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Abstände der Spalten (9) und der Zeilen (8) der matrixartigen Anordnung der Durchbrechungen (5, 6, 7) einander gleich sind, so daß die Zentren der Durchbrechungen (5, 6, 7) Ecken eines Quadrates bilden.6. Baking tray according to claim 5, characterized in that the distances between the columns (9) and the rows (8) of the matrix-like arrangement of the openings (5, 6, 7) are equal to one another, so that the centers of the openings (5, 6, 7) form corners of a square. Herdbackblech nach mindestens einem der Ansprüche 1 6, dadurch gekennzeichnet, daß das zweite Backblechteil (2) etwa doppelt so lang wie das erste Backblechteil (1) und innerhalb des ersten Backblechteiles (1) verschiebbar ist, daß die Höhe der Seitenränder (11, 12, 21, 22) und der Stirnseiten (13, 23) der Backblechteile (1, 2) gering gegenüber den Abmessungen der Durchbrechungen aufweisenden Bodenplatten (10, 20) ist, daß die Stirnseiten (13, 23) der Backblechteile (1, 2) im wesentlichen rechtwinkling von den Bodenplatten (10, 20) der Backblechteile (1, 2) abgewinkelt und in einen waagerechten, parallel zu den Bodenplatten (10, 20) auslaufenden Teil übergehen, der in vorgefertigte Nuten unterschiedlich breiter Backherde in Schübe einschieb-Oven baking tray according to at least one of claims 1 6, characterized in that the second baking tray part (2) is approximately twice as long as the first baking tray part (1) and is displaceable within the first baking tray part (1), that the height of the side edges (11, 12, 21, 22) and the end faces (13, 23) of the baking tray parts (1, 2) is small compared to the dimensions of the base plates (10, 20) having openings, that the end faces (13, 23) of the baking tray parts (1, 2) are bent essentially at right angles from the base plates (10, 20) of the baking tray parts (1, 2) and merge into a horizontal part running parallel to the base plates (10, 20), which can be inserted into drawers in prefabricated grooves of baking trays of different widths. - 11 -- 11 - Z129 Seite 11Z129 Page 11 bar ist, und daß die Backblechteile (1, 2) mittels einer Raststufen aufweisenden Klemmvorrichtung gegeneinander derart verriegelbar sind, daß in der Verriegelungsstellung die Durchbrechungen (5, 6, 7) in den sich überlappenden Teilen der Bodenplatten (10, 20) miteinander fluchten.bar, and that the baking tray parts (1, 2) can be locked against each other by means of a clamping device having locking steps in such a way that in the locking position the openings (5, 6, 7) in the overlapping parts of the base plates (10, 20) are aligned with each other. Herdbackblech nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Seitenränder (11, 12) des ersten Backblechteils (1) einen unter einem stumpfen Winkel ( ) gegenüber der Durchbrechungen aufweisenden Bodenplatte (10) abgewinkelten ersten Abschnitt (121) und einen sich daran anschließenden waagerechten, nach außen abstehenden Abschnitt (122) aufweisen und daß die Seitenränder (21, 22) des zweiten Backblechteiles (2) einen parallel zum abgewinkelten ersten Abschnitt (121) des ersten Backblechteiles (1) verlaufenden ersten Abschnitt (221), einen parallel zum waagerechten zweiten Abschnitt (122) des ersten Backblechteiles (1) verlaufenden zweiten Abschnitt (222) und einen das Ende des zweiten Abschnittes (122) der Seitenränder (11, 12) des ersten Backblechteiles (1) umgreifenden dritten Abschnitt (223) aufweisen.Oven baking tray according to claim 7, characterized in that the side edges (11, 12) of the first baking tray part (1) have a first section (121) angled at an obtuse angle ( ) with respect to the base plate (10) having openings and an adjoining horizontal section (122) projecting outwards, and in that the side edges (21, 22) of the second baking tray part (2) have a first section (221) running parallel to the angled first section (121) of the first baking tray part (1), a second section (222) running parallel to the horizontal second section (122) of the first baking tray part (1), and a third section (223) enclosing the end of the second section (122) of the side edges (11, 12) of the first baking tray part (1). 9. Herdbackblech nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß der dritte Abschnitt (223) des zweiten Backblechteiles (2) nach Art eines geschlitzten Zylinders um den zweiten Abschnitt (122) des ersten Backblechteiles (1) gebogen ist.9. Baking tray according to claim 8, characterized in that the third section (223) of the second baking tray part (2) is bent around the second section (122) of the first baking tray part (1) in the manner of a slotted cylinder.
DE29504193U 1995-03-03 1995-03-03 Baking tray Expired - Lifetime DE29504193U1 (en)

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Cited By (3)

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
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