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DE2946767A1 - Kombinierter herd fuer mikrowellen- und konventionellen widerstands-heizbetrieb - Google Patents

Kombinierter herd fuer mikrowellen- und konventionellen widerstands-heizbetrieb

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Publication number
DE2946767A1
DE2946767A1 DE19792946767 DE2946767A DE2946767A1 DE 2946767 A1 DE2946767 A1 DE 2946767A1 DE 19792946767 DE19792946767 DE 19792946767 DE 2946767 A DE2946767 A DE 2946767A DE 2946767 A1 DE2946767 A1 DE 2946767A1
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DE
Germany
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glass ceramic
ceramic plate
coupling
microwave
cooking space
Prior art date
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DE19792946767
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English (en)
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DE2946767C2 (de
Inventor
Dipl.-Ing. Herbert 8500 Nürnberg Fleischmann
Ing.(grad.) Heinrich 8501 Eckental Keppel
Ing.(grad.) Peter 8540 Schwabach Klapper
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Original Assignee
Licentia Patent Verwaltungs GmbH
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Publication date
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Priority to NO803489A priority patent/NO803489L/no
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Application granted granted Critical
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    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H05B6/6402—Aspects relating to the microwave cavity
    • H05B6/6405—Self-cleaning cavity
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H05B6/647—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques
    • H05B6/6482—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques combined with radiant heating, e.g. infrared heating

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  • Electromagnetism (AREA)
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  • Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)

Description

EBHZ-79/71 19.11.1979
Ku/hn
Licentia Patent-Verwaltungs-GmbH Frankfurt/Main
Kombinierter Herd für Mikrowellen- und konventionellen Widerstands-Heizbetrieb
Die Erfindung betrifft einen kombinierten Herd für Mikrowellen- und konventionellen Widerstands-Heizbetrieb, der mit einer Einrichtung zum pyrolytischen Seinigen des Garraumes und einem Kühlluftsystem für die elektrischen Bauteile ausgerüstet ist und bei dem der Garraum mit einer durch eine Glaskeramik-Platte abgedeckten Einkoppelöffnung versehen ist und die Glaskeramik-Platte mittels eines umlaufenden Befestigungsrahmens in der Garraum-Wandung gesichert und außerhalb der Einkoppelöffnung ein Einkoppelgehäuse mit einer Mikrowellenenergie-Erzeugungs- und -Zufuhr-Einrichtung angebracht ist.
Ein Herd dieser Gattung ist Gegenstand der DE-OS 27 15 655. Bekanntlich entstehen bei Betrieb des Garraumes vor allem mit Widerstandsheizelementen während des Back- und Bratvorganges in erheblichen Maßen feuchte Wrasen, die vor allem Fett- und Eiweißpartikel enthalten. Solche Wrasen gelangen aus dem unter leichten Überdruck stehenden Garraum durch
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kleinste Spalte bzw. Offnungen innerhalb des Herd-Gehäuses überall hin. Durch das anschließende Kondensieren werden die davon beaufschlagten Geräteteile erheblich beschmutzt. Vor allem die für den Benutzer praktisch nicht zugänglichen elektrischen bzw. elektronischen Bauteile der Mikrowellenenergie-Erzeugungs- und -Zufuhr-Einrichtung sind dabei besonders gefährdet. Die Folge davon ist, daß die Leistung dieser vorgenannten Einrichtung durch den Schmutz-Niederschlag vermindert wird und ein vorzeitiger Ausfall zu erwarten ist.
Aufgabe der Erfindung ist es deshalb, einen Herd der eingangs genannten Gattung so zu verbessern, daß ein Eindringen von Wrasen aus dem Garraum und damit ein Kondensations-Niederschlag vor allem im Einkoppelgehäuse und somit auf der Mikrowellenenergie-Erzeugungs- und -Zufuhr-Einrichtung mit Sicherheit vermieden wird.
Die erfindungsgemäße Lösung dieser Aufgabe ist dem kennzeichnenden Teil des Patentanspruchs 1 zu entnehmen.
Zweckmäßige Ausgestaltungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen angegeben.
Durch das Abdichten der Glaskeramik-Platte und Erzeugen eines Überdruckes innerhalb des Einkoppelgehäuses, welcher den wesentlich niederen Eindringdruck der Wrasen bzw. Gase aus dem Garraum gegenüber steht, wird ein Eindringen von Wrasen bzw. verunreinigten Gasen im Bereich der abgedeckten Einkoppelöffnung in das Einkoppelgehäuse zuverlässig verhindert und eine damit verbundene Verschmutzung in diesem nicht zugänglichen Raum unterbunden. Dadurch wird die Betriebefähigkeit und damit Lebensdauer der Mikrowellenenergie-Erzeugungs-Einrichtung
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erheblich verlängert, sowie die Wartungsarbeiten und Unterhaltungskosten solcher Kombinations-Herde nieder gehalten.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird an Hand dieser nachfolgend näher beschrieben.
Es zeigen:
Fig. 1 den teilweise dargestellten Garraum eines kombinierten Herdes für Mikrowellen- und konventionellen Widerstands-Heizbetrieb im Vertikalschnitt und
Fig. 2 den Garraum in einer Gesamtdarstellung mit der zugehörigen Mikrowellenenergie-Erzeugungs-Einrichtung sowie dem zugehörigen Kühlluftsystem.
Der Garraum 1 eines nicht weiter dargestellten Herdes besitzt deckseitig ein übliches elektrisches Mantelrohrheizelement 2 und ist frontseitig durch eine Garraum-Tür 3 verschlossen.
Im Boden 4 des Garraumes 1 ist ein ausgesparter Bereich vorgesehen, der beispielsweise als rechteckförmige sogen. Einkoppelöffnung 5 mit einem gegenüber dem Boden 4 vertieft angeordneten umlaufenden Flansch 6 ausgebildet ist. Zum Garraum 1 hin ist die Einkoppelöffnung 5 durch eine auf dem Flansch 6 aufliegende Glaskeramik-Platte 7 abgedeckt. Zwischen Flansch 6 und Glaskeramik-Platte 7 ist ein hochtemperaturbeständiges Dichtelement 8 z.B. aus einer hochfeuerfesten Keramikfaser angeordnet. Die auf dem Dichtelement 8 aufliegende Glaskeramik-Platte 7 ist in ihrer vertieften Position durch einen umlaufenden Befestigungsrahmen 9 gesichert, der mit dem
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Boden 4 des Garraumes 1 verschraubt ist. Der Befestigungsrahmen 9 stützt sich dabei unter Zwischenlage einer elastischen, hochtemperaturbeständigen Dichtung 10, die außerdem nach Möglichkeit luft-, fett- und feuchtigkeitsdicht sein muß, einerseits auf dem Garraum-Boden 4 und andererseits auf der dem Garraum 1 zugewandten Fläche der Glaskeramik-Platte 7 ab. Die Dichtung 10 ist in vorteilhafter Weise sowohl mit dem Garraum-Boden 4 als auch mit der Glaskeramik-Platte 7 mit einem für diesen Zweck geeigneten Mittel verklebt. Zwischen der Glaskeramik-Platte 7 und dem hochgezogenen Rand 6' des Flansches 6 ist ein von der Dichtung 10 überdeckter Spalt 11 gebildet, damit die Glaskeramik-Platte 7 ungehindert Ausdehnungsbewegungen ausführen kann. Unterhalb der Glaskeramik-Hatte 7 im Bereich der sogen. Einkoppelöffnung 5 für die Mikrowellenenergie ist ein topfartiges Einkoppelgehäuse 12 an der Unterseite des Flansches 6 angebracht, welches in seiner Abmessung etwa der Einkoppelöffnung 5 angepaßt ist. Um Mikrowellenenergie für den Garraum 1 erzeugen zu können, ist ein Magnetron 13 vorgesehen. Über eine in das Einkoppelgehäuse 12 ragende Antenne 14 werden die vom Magnetron 13 erzeugten Mikrowellen (Energiewellen) durch die Glaskeramik-Platte 7 in den Garraum abgestrahlt bzw. geleitet. Zur Kühlung des Magnetrons 13 ist ein Kühlluftgebläse 14 vorgesehen, mit dem ein durch das Herdgehäuse führendes Kühlluftsystem 15 zur Kühlung weiterer elektrischer Bauteile 16 verbunden ist.
Zur Erzeugung eines gegen die Unterseite der Glaskeramik-Platte 7 gerichteten Gegendruckes ist das Einkoppelgehäuse über eine Druckleitung 17 zweckmäßig am Kühlluftgebläse 14 angeschlossen. Damit wird im Einkoppelgehäuse 12 ein gegenüber dem Druck im Garraum 1 liegender Überdruck erzeugt, der einem
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Möglichen Eindringen von verunreinigten Gasen bzw. Dämpfen durch den Abdichtungsbereich der Glaskeramik-Platte 7 im Garraum-Boden 4 entgegenwirkt und diese am Eindringen hindert. Im Zusammenwirken mit den beiden speziellen Abdichtungs-Elementen 8 und 10 der Glaskeramik-Platte 7 und dem erxeugten Überdruck im darunter befindlichen Einkoppelgehäuse 12 wird der bestmögliche Schutz für die Mikrowellenenergie-Erzeugungs- und -Zuführ-Einrichtung vor einen Kondensations-Niederschlag erreicht.
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Claims (3)

EBHZ-79/71 19.11 Ku/hn Pat ent ansprüche
1. Kombinierter Herd für Mikrowellen- und konventionellen Widerstands-Heizbetrieb, der mit einer Einrichtung zum pyrolytisehen Reinigen des Garraumes und einem Kühlluftsystem für die elektrischen Bauteile ausgerüstet ist und bei dem der Garraum mit einer durch eine Glaskeramik-Platte abgedeckten Einkoppelöffnung versehen ist und die Glaskeramik-Platte mittels eines umlaufenden Befestigungsrahmens in der Garraum-Wandung gesichert und außerhalb der Einkoppelöffnung ein Einkoppelgehäuse mit einer Mikrowellenenergie-Erzeugungsund -Zufuhr-Einrichtung angebracht ist, gekennzeichnet durch folgende Merkmale:
- dem Befestigungsrahmen (9) ist eine hochtemperaturbeständige Dichtung (10) untergelegt,
- die Dichtung (10) ist sowohl mit der Garraum-Wandung (4) als auch mit der Glaskeramik-Platte (7) verklebt,
- das außerhalb der Einkoppelöffnung (5) befindliche Einkoppelgehäuse (12) ist unter Überdruck gehalten.
2. Herd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
- daß zur Erzeugung eines Überdruckes im Einkoppelgehäuse (12) dieses über eine Druckleitung (17) mit dem Kühlluftsystem (14) in Verbindung gebracht ist.
130024/0094 *A
ORIGINAL INSPECTED
EBHZ-79/71 19.11.1979
Ku/hn
3. Herd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
- daß die Glaskeramik-Platte (7) unter Zwischenlage eines Dichtungselementes (8) im Randbereich der Einkoppelöffnung (5) aufgelegt ist.
1 3Q02A/009A #/
DE19792946767 1979-11-20 1979-11-20 Kombinierter herd fuer mikrowellen- und konventionellen widerstands-heizbetrieb Granted DE2946767A1 (de)

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