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DE2644351B2 - Konservierungsmittel für Futtermittel - Google Patents

Konservierungsmittel für Futtermittel

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DE2644351B2
DE2644351B2 DE2644351A DE2644351A DE2644351B2 DE 2644351 B2 DE2644351 B2 DE 2644351B2 DE 2644351 A DE2644351 A DE 2644351A DE 2644351 A DE2644351 A DE 2644351A DE 2644351 B2 DE2644351 B2 DE 2644351B2
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DE
Germany
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water
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DE2644351A1 (de
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Fritz Ing.(Grad.) 6703 Limburgerhof Fink
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BASF SE
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    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/70—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals
    • A23B2/725—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23B2/729—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
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Description

Die Erfindung betrifft Konservierungsmittel für Futtermittel auf der Basis flüssiger Gemische aus Ammoniumpropionat, Propylenglykol und Wasser und ihre Anwendung.
Die Verwendung von Propionsäure und ihren Salzen als konservierender Zusatz zu Futtermitteln verschiedenster Art ist seit längerem bekannt (DT-OS 20 19 125; GB-PS 1101432; DT-OS 2019 972). Die Wirkung dieser Substanzen beruht auf ihrer bioziden und langanhaltenden biostatischen Wirkung (ZbI. Bakt. II, 125, H. 1,100[197O]).
Bei der Verwendung reiner Propionsäure als Konservierungsmittel werden Lagerung und Anwendung erschwert durch die korrosive Wirkung und den unangenehmen Geruch der Säure. Wegen dieser Nachteile verwendet man anstelle der reinen Säure in vielen Fällen ihre Salze, insbesondere das Natrium- oder Calciumsalz. Nachteilig sind hierbei jedoch die im Vergleich zur Propionsäure höheren Kosten sowie die Schwierigkeiten, die bei der Anwendung dieser pulverförmigen Salze bei Körnern und bei flüssigen Medien auftreten. Sowohl Propionsäure als auch Natrium- und Calciumpropionat werden im Stoffwechsel der Tiere oxidativ abgebaut und energetisch verwertet.
Die Verwendung von Lösungen, die eine niedere aliphatische Carbonsäure mit 2 bis 10 Kohlenstoffatomen, das Ammoniumsalz dieser Säure und Wasser enthalten, zur Bekämpfung der Mehltaubildung auf feuchtem Saatgut und zur Verhinderung der Schimmelbildung auf Silage ist aus der DT-OS 23 55 441 bekannt. Die dort beschriebenen Lösungen enthalten rund 40 bis 50 Gewichtsprozent Wasser, so daß bei der Applikation die Zugabe großer Volumina erforderlich ist. Dadurch wird die Handhabung bei Transport und Lagerung erschwert, verteuert und die Nährstoffkonzentration der Futtermittel vermindert.
Die Verwendung von Propylenglykol als energieliefernder, physiologisch hochwertiger Zusatz zur Tierernährung, insbesondere zur Verhinderung von Ketosen, ist bekannt. Beispielsweise wird in der DT-AS 16 92 505 ein Beifuttermittel beschrieben, das aus Propylenglykol, Natriumpropionat, Natriumbicarbonat und den üblichen mineralischen Bestandteilen und Spurenelementen besteht und vorwiegend an hochleistende Milchkühe einige Wochen vor und einige Wochen nach dem Kalben verfüttert wird.
Es wurde erfindungsgemäß gefunden, daß ein flüssiges Gemisch aus Ammoniumpropionat, Propylenglykol und Wasser, wobei das Molverhältnis
Ammoniumpropionat zu Propylenglykol 1 :0,1 bis 1 :0,7 und das Molverhältnis Ammoniumpropionat zi Wasser 1 :2,0 bis 1 :3,5 beträgt, eine sehr gut« konservierende Wirkung bei Futtermitteln hat
Gleichzeitig weist das erfindungsgemäße Gemisch gegenüber bekannten Konservierungsmitteln folgendf Vorteile auf:
Es wirkt nicht korrosiv auf Eisen (Normalstah Kesselblech H 1) und Aluminium und ist indifferen gegenüber Polyäthylen, Polyesterharzen und Polyvinylchlorid. Futtermittel, die mit der erfindungsgemäßer Mischung behandelt werden, können — sofern ihi Eigengehalt an organischen Säuren normal ist — ir nichtkorrosionsgeschützten Behältern oder Räumer gelagert werden. Auch das reine Konservierungsmitte läßt sich ohne zeitliche Beschränkung in Eisenbehälterr aufbewahren, ohne daß Korrosion eintritt.
Das Gemisch kann bei tiefen Temperaturen gelager und verarbeitet werden. Bei Temperaturen bis —6,5° C kommt es nicht zur Abscheidung der festen Bestandtei ie.
Ferner läßt sich das flüssige Gemisch außerordentlich leicht herstellen und dosieren. Es ist fast geruchlos — auch bei längerem Stehen an der Luft entweichen wedei Ammoniak- noch Säuredämpfe — und es wirkt nichi hautätzend. Es hat, bedingt durch den Stickstoffgehalt einen zusätzlichen Nährwert. Futtermittel, die es ah Zusatz enthalten, werden von Nutztieren wesentlich schneller aufgenommen als unbehandeltes Futter.
Der Wassergehalt des erfindungsgemäßen Gemi sches schwankt zwischen 20 und 30 Gewichtsprozent wenn das Molverhältnis Ammoniumpropionat zi Wasser 1 :2,0 bis 1 :3,5 beträgt
Zur Herstellung des erfindungsgemäßen Konservie rungsmittels mischt man Ammoniumpropionat, Propy lenglykol und Wasser oder Propionsäure, Ammoniak Propylenglykol und Wasser. Vorteilhaft ist eine Mischung aus >85 Gewichtsteilen ca. 65prozentigei Ammoniumpropionat-Lösung und < 15 Gewichtsteiler lOOprozentigen Propylenglykols; das entspricht einen Molverhältnis Ammoniumpropionat zu Propylenglyko von ungefähr 1 :0,3 und einem Molverhältnis Ammoni umpropionat zu Wasser 1 :2,7.
Das erfindungsgemäße flüssige Gemisch aus Ammo niumpropionat und Propylenglykol eignet sich zui Konservierung von Futtermitteln in Aufwandmenger von 0,3 Gewichtsprozent, bezogen auf Futtermittel; ei genügt ein Zusatz bis zu 3 Gewichtsprozent. Zweckmä ßigerweise setzt man Grünfutter alier Art (z. B. Gras Luzerne, Klee und Grünmais) 0,4 bis 2 Gewichtsprozent erntefeuchtem Futtergetreide aller Art (Gerste, Hafer Roggen, Weizen) und Körnermais sowie Hülsenfrüch ten zu Futterzwecken 0,4 bis 3 Gewichtsprozent Mischfuttermitteln und deren Rohstoffen (z. B. Tapioka Getreidenachprodukten, Produkten der Stärke-, Zuk ker- und Ölindustrie, pflanzlichen und tierischei Eiweißprodukten) 0,3 bis 3 Gewichtsprozent Konservie rungsmittel, jeweils auf Futtermittel bezogen, zu. Di< erforderliche Aufwandmenge steigt mit dem Feuchtig keitsgehalt der Futtermittel.
Die folgenden Versuchsergebnisse belegen di< vorteilhaften Eigenschaften des erfindungsgemäßei Konservierungsmittels.
Beispiel 1
Industriell hergestelltes Mischfutter (Schweinemast Alleinfutter) wurde auf einen Feuchtigkeitsgehalt voi 18 Gewichtsprozent Wasser eingestellt und mit eine
Mischung aus 85 Gewichtsteilen ca. 65prozentiger wäßriger Ammoniumpropionat-Lösung und 15 Gewichtsteilen lOOprozentigen Propylenglykols (APP) und — zum Vergleich — mit reiner Propionsäure (PS) behandelt Die Beurteilung erfolgt aufgrund visueller Feststellungen.
Versuchslaufzeit (Lagerungsdauer): 28 Tage
Konser- Aufwandmenge an
vierungs- Konservierungsmittel mittel (Gew.-%,
bezogen auf
Futtermittel)
Beurteilung der Futtermittel-Haltbarkeit
— — nach 4 Tagen erster sieht- {.
barer Schimmelbesatz;
nach 10 Tagen nahezu
verdorben PS 0,3 bei Versuchsende noch
einwandfrei _><i
APP 0,4 bei Versuchsende noch
(entsprechend einwandfrei 0,22 Gew.-o/o
Ammoniumpropionat) -'
Der Versuch zeigt, daß die erfindungsgemäße Mischung im Vergleich zu reiner Propionsäure bereits in geringen Zusätzen eine gute konservierende Wirkung auf Futtermittel hat. «>
Beispiel 2
Die Wirkung einer Mischung aus 85 Gewichtsteilen ca. 65prozentiger wäßriger Ammcniumpropionat-Lösung und 15 Gewichtsteilen Propylenglykol (APP) auf η Eisen (Kesselblech H 1) wurde über eine Versuchslaufzeit von 70 Tagen beobachtet Als Vergleichssubstanzen dienten lOOprozentige Propionsäure, Leitungswasser und Getreide mit einem Wassergehalt von 20 Gewichtsprozent -in
Prüfsubstanz
Lineare Korrosionsgeschwindigkeit
(mm/Jahr) bei Eisen (Kesselblech Hl)
bei Raum- bei 40° C temperatur
Beurteilung
< 0,001 < 0,001
Propionsäure 1,77
4,11
Leitungswasser 0,07*) 0,17*)
Feuchtgetreide 0,008»*) 0,11
") Lochfraßartiger Angriff.
**) Muldenförmiger Angriff.
Die Tabelle zeigt, daß die erfindungsgemäße Mischung im Gegensatz zu reiner Propionsäure auf Eisen nicht korrosiv wirkt Leitungswasser und Feuchtgetreide wirken ebenfalls stärker korrosiv als die Mischung.
Beispiel 3
Die folgende Berechnung verdeutlicht die Aufwertung der Futtermittel, die mit einer Mischung aus 85 Gewichtsteilen ca. 65prozentiger Ammoniumpropionat-Lösung und 15 Gewichteilen lOOprozentigen Propylenglykols (APP) behandelt werden.
Aufwandmenge: 1,5 Gewichtsprozent APP,
bezogen auf Gerste
keine Korrosion, Material voll geeignet '"
starke Korrosion, Material ungeeignet
bei hoher v,
Temperatur deutliche Korrosion bei hoher Temperatur deutliche Korrosion h0 Gehalt an
Rohprotein
(g) (StE)
Stärkeeinheiten
I kg APP") 531 745
1 kg Gerste mit 20 Gew.-% 112 650
Feuchte
1 kg Gerste nach Zusatz von 118 651
1,5 Gew.-o/o APP (= 15 g)
*) 85 g N/kg Mischung entsprechen 85 χ 6,25 = 531 g Rohprotein/kg Mischung.
Die Werte zeigen, daß der Rohproteingehalt der Gerste durch die Behandlung mit der erfindungsgemäßen Mischung erhöht wird; der Gehalt an Stärkeeinheiten wird praktisch kaum beeinflußt.
Beispiel 4
Die Freßlust von Nutztieren (Rinder) für ein Mischfuttermittel, dem die erfindungsgemäße Mischung (APP) zugesetzt worden ist, wird in der Aufnahmegeschwindigkeit mit einem unbehandelten Mischfuttermittel (Kontrollfutter) verglichen. Allen Tieren werden pro Tag jeweils 1 kg Mischfutter, verteilt auf zwei Mahlzeiten, angeboten.
Geschwindigkeit
der Mischfutteraufnahme durch
Rinder in Munuten
pro Mahlzeit
Steigerung der Aufnahmegeschwindigkeit
Kontrollfutter 7,8
Mischfutter mit 7,0
Zusatz von 8 Gew.-%
APP
Mischfutter mit 6,8
Zusatz von
10 Gew.-% APP
10%
12%
Mit der erfindungsgemäßen Mischung behandelte Mischfuttermittel werden von Nutztieren deutlich schneller aufgenommen als unbehandeltes Futter.

Claims (2)

Patentansprüche:
1. Konservierungsmittel für Futtermittel in Form eines flüssigen Gemisch-is aus Ammoniumpropionat, Propylenglykol und Wasser, dadurch gekennzeichnet, daß das Molverhältnis Ammoniumpropionat zu Propylenglykol 1 ; 0.1 bis 1 :0,7 und das Molverhältnis Ammoniumpropionat zu Wasser 1 : 2,0 bis 1 :3,5 beträgt
2. Verwendung des flüssigen Gemisches nach Anspruch 1 in einer Menge von 03 bis 3 Gew.-%, bezogen auf das Futtermittel, zum Konservieren von Futtermitteln.
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