DE2505203A1

DE2505203A1 - Insulated carrying case for containers of heated food - has refillable cavities for hot fluid in side walls closed by lid

Info

Publication number: DE2505203A1
Application number: DE19752505203
Authority: DE
Inventors: Auf Nichtnennung Antrag
Original assignee: Ohler Eisenwerk Theobald Pfeiffer
Current assignee: Ohler Eisenwerk Theobald Pfeiffer
Priority date: 1975-02-07
Filing date: 1975-02-07
Publication date: 1976-08-19

Abstract

The side walls of the carrying case or container which are connected to the base (3) are provided with cavities which are designed to be filled and refilled with hot fluid and can be closed on the outside by attaching a lid. The side walls are preferably jacketed to provide the cavities so that the parallel spaced wall members form a slit-like filler opening for the fluid in the plane (9) of the lid, wherein the latter has a sealing strip on the underneath, which fits into the opening when the lid is closed. In this way when the hot fluid cools down it can be replaced so that the food can be kept hot for longer periods. The case is preferably made of foamed plastics, such as polystyrene, which is air and water tight to provide good insulation.

Description

Transportbehälter zum Warmhalten von gefüllten Nahrtingsmitteib ehält ern Die Erfindung bezieht sich auf einen Transportbehälter mit aufsetzbarem Deckel aus Kunstschaumstoff zum Warmhalten von gefüllten Nahrungsmittelbehältern aus Aluminiumfolie. Transport container for keeping filled food items warm The invention relates to a transport container with an attachable lid Made of synthetic foam for keeping filled food containers made of aluminum foil warm.

Transportbehälter dieser Art haben eine gute Isolationsfähigkeit und sind infolge der geschlossenen Poren des Xunstschaumstoffes flüssigkeitsdicht, so daß etwaiges, aus undichten Nahrungsmittelbehältern ausgelaufenes flüssiges Füllgut nicht die Seitenwände und den Behälterboden durchdringen kann. Bei den Nahrungsmittelbehältern handelt es sich vorwiegend um Menüschalen mit eingefüllten Fertiggerichten, die mittels der Transportbehälter verzehrheiß z.B. von Großküchen zu der Ausgabe von Betriebskantinen transportiert werden. Bei längeren Transportwegen und Transportzeiten hat sich jedoch herausgestellt, daß die Verzehrtemperatur der Fertiggerichte nicht mehr hoch genug ist.Transport containers of this type have good insulation properties and are liquid-tight due to the closed pores of the plastic foam, see above that any liquid filling material that has leaked from leaky food containers cannot penetrate the side walls and the container bottom. By the food containers it is mainly about menu trays with filled ready meals that by means of the transport container hot to be consumed, e.g. from large kitchens to the dispensing of Company canteens are transported. For longer transport routes and transport times However, it has been found that the consumption temperature of the ready-made meals is not more is high enough.

Um vor dem Verbrauch des Fertiggerichtes die gewünschte Verzehrtemperatur herzustellen, ist gemäß der US-PS 3 Q69 043 der Nahrungsmittelbehälter auch schon mit Abstand in einem äußeren Behälter angeordnet worden. Der Zwischenraum dient zur Aufnahme einer den Nahrungsmittelbehälter umspülenden Wasserfüllung. Der äußere Behälter wird mittels einer Wärmequelle soweit erwärmt, bis das Fertiggericht im Nahrungsmittelbehälter die gewünschte Verzehrtemperatur erreicht hat.To reach the desired consumption temperature before the ready meal is consumed According to US Pat. No. 3 Q69 043, the food container is already to be produced spaced in an outer container. The space in between serves for receiving a water filling around the food container. The outer one The container is heated by means of a heat source until the ready-made meal is in the Food container has reached the desired consumption temperature.

Solche Nahrungsmittelbehälter erfordern j jedoch nicht nur einen großen KonstruktionsauSwand sondern auch eine umständliche Bedienung, da erst vor dem Verzehr eines Fertiggerichtes das Wasser eingefüllt und anschließend der Nahrungsmittelbehälter im Wasserbad erwärmt werden soll.However, such food containers not only require a large one Construction wall but also a cumbersome operation, since only before consumption of a ready-made meal is filled with the water and then the food container should be heated in a water bath.

Allerdings kann auch vor dem Verschließen des Nahrungsmittelbehälters heißes Wasser in den Zwischenraum bzw.However, you can also do this before closing the food container hot water in the space or

in den äußeren Behälter eingefüllt werden. Der zum Warmhalten dienende Wassermantel hat jedoch ein verhältnismäßig geringes Volumen und wird daher insbesondere wegen mangelnder Isolierung sehr schnell seine Wärme abgeben, so daß die Bertiggerichte bei längeren Transportwegen nicht mehr die gewünschte Verzehrtemperatur aufweisen.be poured into the outer container. The one used to keep warm However, water jacket has a relatively small volume and is therefore particularly because of a lack of insulation give off its heat very quickly, so that the Bert dishes no longer have the desired consumption temperature for longer transport routes.

Abgesehen davon sind die bekannten, jeweils einen gefüllten Nahrungsmittelbehälter aufnehmenden Warmhaltebehälter infolge ihres großen Material- und Bedienungsaufwandes in jeder Weise unwirtschaftlich.Apart from that, the known, each have a filled food container receiving warming container due to their large material and operating costs uneconomical in every way.

Es besteht daher die Aufgabe der Erfindung darin, den bekannten Transportbehälter mit aufsetzbarem Deckel aus Kunstschaumstoff zum Warmhalten von gefüllten Nahrungsmittelbehältern insbesondere aus Aluminiumfolie so weiterzubilden, daß die Temperatur des Füllgutes der Nahrungsmittelbehälter im Transportbehälter während eines längeren Zeitraumes aufrechterhalten wird.It is therefore the object of the invention to provide the known transport container With attachable lid made of synthetic foam for keeping filled food containers warm in particular from aluminum foil so that the temperature of the product the food container in the transport container for a longer period of time is maintained.

Diese Aufgabe wird grundsätzlich dadurch gelöst, daß zu mindest die mit dem Boden des Transportbehälters verbundenen Seitenwände zur auswechselbaren Aufnahme eines heißen flüssigen Mediums mit Hohlräumen versehen sind, die durch Aufsetzen des Deckels nach außen abschließbar sind.This object is basically achieved in that at least the with the bottom of the transport container connected to the interchangeable side walls Absorption of a hot liquid medium are provided with cavities, which are through Placing the lid on the outside are lockable.

Im einzelnen kann hierbei die Ausbildung so durchgeführt werden, daß zur Gestaltung der Hohlräume die Seitenwände doppelwandig ausgebildet sind und daß die im Abstand parallel zueinander verlaufenden Wandteile jeder Seitenwand in der Auflageebene des Deckels eine schlitzartige Einfüllöffnung für das flüssige Medium bilden. Vorzugsweise sind hierbei die von den Wandteilen der doppelwandigen Seitenwände gebildeten Zwischenräume miteinander verbunden. Zum Abschließen der von den Wandteilen der Seitenwände gebildeten Zwischenräume weist der Deckel auf der Unterseite eine in die schlitzartigen Einfüllöffnungen eingreifende Leiste auf.In particular, the training can be carried out so that to design the cavities, the side walls are double-walled and that the spaced parallel wall parts of each side wall in the Support plane of the lid has a slot-like filling opening for the liquid medium form. In this case, those of the wall parts are preferably the double-walled side walls interconnected spaces formed. To complete the from the wall parts the side walls formed spaces, the lid has a on the underside engaging bar in the slot-like filling openings.

Durch diese Maßnahmen wird eine wirksame, eine längere Zeit anhaltende Isolierung der gefüllten Nahrungsmittelbehälter erreicht. Das heiße flüssige Medium kann nach seiner Abkühlung ohne weiteres ausgewechselt und dadurch der Transportbehälter bei einer hohen Isolierwirkung immer wieder verwendet werden; da der den Transportbehälter bildende Eunstschalemstoff, z.B. aus Polystyrol, absolut oberflächen- und damit porendicht ist. Durch die auf der Unterseite des Deckels angeformte und in die schlitzartige Einfüllöffnung in der Auflageebene des Deckels eingreifende Leiste wird der Transportbehälter zugleich verfestigt und gleichzeitig das Entweichen von Wärme aus dem heißen flüssigen Medium weitestgehend verhindert.These measures make it effective and lasting for a longer period of time Insulation of the filled food containers achieved. The hot liquid medium can easily be replaced after it has cooled down, and thus the transport container with a high insulating effect to be used over and over again; there the plastic shell fabric forming the transport container, e.g. made of polystyrene, is absolute is surface and therefore pore-tight. Through the one on the bottom of the lid molded and in the slot-like filling opening in the support plane of the lid engaging bar, the transport container is solidified at the same time and at the same time the escape of heat from the hot liquid medium largely prevented.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung schematisch dargestellt. Es zeigen: Fig. 1 einen Längsschnitt durch einen rechteckförmigen, ohne Deckel dargestellten Transportbehälter, Fig. 2 die Draufsicht auf den Transportbehälter nach Fig. 1, Fig. 9 einen Schnitt durch eine Seitenwand des Transportbehälters nach den Fig. 1 und 2 mit aufgesetztem Deckel im größeren Maßstab.An exemplary embodiment of the invention is shown schematically in the drawing shown. They show: FIG. 1 a longitudinal section through a rectangular, Transport container shown without a lid, FIG. 2 is a plan view of the transport container 1, FIG. 9 shows a section through a side wall of the transport container according to FIG Figs. 1 and 2 with the lid attached on a larger scale.

Der der Erfindung als Ausführungsbeispiel zugrunde gelegte Transportbehälter besteht aus einem Behälterunterteil 1 und einem auf den Behälterunterteil aufsetzbaren Deckel 2.The transport container on which the invention is based as an exemplary embodiment consists of a container base 1 and one that can be placed on the container base Cover 2.

Der Transportbehälter wird aus einem oberflächen- und damit porendichten Kunstschaumstoff mit hoher Isolierfähigkeit, z.B. aus Polystyrol hergestellt. Er hat bei einem geringen Gewicht eine verhältnismäßig hohe Festigkeit und kann eine beliebige Form aufweisen. Infolge der porendichten Beschaffenheit des Kunstschalemstoffes ist der Transportbehälter beständig gegen Wasser und weitestgehend auch gegen chemische Einflüsse, so daß er insbesondere zum Warmhalten von gefüllten Nahrungsmittelbehältern aus Aluminiumfolie geeignet ist, bei denen das Füllgut aus heiß eingefüllten Fertiggerichten besteht.The transport container is made from a surface and thus pore-tight Synthetic foam with high insulation properties, e.g. made from polystyrene. He has a relatively high strength with a low weight and can be a have any shape. Due to the pore-tight nature of the artificial shell fabric the transport container is resistant to water and, as far as possible, also to chemical agents Influences, so that it is particularly useful for keeping filled food containers warm made of aluminum foil is suitable for which the filling material consists of ready-made meals that have been filled in hot consists.

Um die Isolierfähigkeit eines solchen Transportbehälters zu steigern und das Eonstanthalten der Temperatur des Füllgutes auch wahrend einer längeren Zeit zu gewährleisten, werden zumindest die mit dem Behälterboden 3 verbundenen Seitenwände 4 und 5 mit Hohlräumen versehen,die durch Aufsetzen des Deckels 2 nach außen abschließbar sind. Die Hohlräume werden zuvor durch ein heißes flüssiges Medium gefüllt, das vorzugsweise aus Heißwasser bestehen kann. Nach Abkühlen des heißen Mediums können die Hohlräume entleert und in diese eine neue heiße Füllung eingebracht werden, so daß bei Verwendung von Heißwasser in wirtschaftlicher Weise eine hohe Isolierfähigkeit des Transportbehälters erreicht wird.To increase the insulating capacity of such a transport container and keeping the temperature of the product constant even during a longer period of time To ensure time, at least those connected to the container bottom 3 will be Side walls 4 and 5 provided with cavities, which by placing the cover 2 after are lockable on the outside. The cavities are previously covered by a hot liquid medium filled, which can preferably consist of hot water. After the hot one has cooled down Medium, the cavities can be emptied and a new hot filling can be introduced into them be, so that when using hot water in an economical manner a high Isolation ability of the transport container is achieved.

Vorzugsweise werden die Hohlräume dadurch gestaltet, daß die Seitenwände 4 und 5 des Behälterunterteiles 1 doppelwandig ausgebildet sind und zwar so, daß die im Abstand parallel zueinander verlaufenden Wandteile 6, 6' und 7, 7' jeder Seitenwand 4 bzw. 5 jeweils einen Zwischenraum 8 bzw. 8' einschließen. Hierbei sind die äußeren Wandteile jeder Seitenwand 4 bzw. 5 mit 6 bzw.The cavities are preferably designed in that the side walls 4 and 5 of the container base 1 are double-walled in such a way that the wall parts 6, 6 'and 7, 7' each running parallel to one another at a distance Side wall 4 and 5 each enclose a space 8 and 8 '. Here are the outer wall parts of each side wall 4 or 5 with 6 or

6' und die inneren Wandteile jeder Seitenwand 4 bzw. 5 mit 7 bzw. 7' bezeichnet worden. Die Zwischenräume 8 und 8' haben eine den Seitenwänden 4 und 5 entsprechende Höhe, die sich von der Innenseite des Behälterbodens 3 bis in die Auflageebene 9 für den Deckel 2 erstreckt.6 'and the inner wall parts of each side wall 4 or 5 with 7 or 7 'has been designated. The spaces 8 and 8 'have one of the side walls 4 and 5 corresponding height extending from the inside of the container bottom 3 to the Support plane 9 for the cover 2 extends.

In der Auflageebene 9 bilden die Zwischenräume 8 und 8' jeweils eine schlitzartige Einfüllöffnung für das heiße flüssige Medium 10. Bei einem bevorzugten Ausführungsbeispiel sind die Zwischenräume 8 und 8' stetig miteinander verbunden, so daß bei einem waagrecht liegenden Transportbehälter bzw. Behälterunterteil 1 das heiße flüssige Medium 10 in allen Zwischenräumen 8 und 8' gleich hoch steht.In the support plane 9, the spaces 8 and 8 'each form one Slot-like filling opening for the hot liquid medium 10. In a preferred one Embodiment, the spaces 8 and 8 'are continuously connected to each other, so that with a horizontally lying transport container or container lower part 1 the hot liquid medium 10 is the same in all spaces 8 and 8 '.

Zum Abschließen der schlitz artigen Einfüllöffnungen für die von den Wandteilen 6, 6' und 7, 7' der Seitenwände 4 und 5 gebildeten Zwischenräume 8 und 8' ist am Deckel 2 auf der Unterseite eine Leiste 11 angeformt, die eine den Einfüllöffnungen entsprechende Breite und einen entsprechenden Verlauf aufweist. Bei aufgesetztem Deckel greift die Leiste in die schlitzartigen Einfüllöffnungen der Seitenwände 4 und 5 ein und verhindert dadurch ein Entweichen von Wärme aus der Heißwasserfüllung.To close the slot-like filler openings for the Wall parts 6, 6 'and 7, 7' of the side walls 4 and 5 formed spaces 8 and 8 'a strip 11 is formed on the cover 2 on the underside, the one the Filling openings has a corresponding width and a corresponding course. When the lid is on, the bar engages in the slot-like filling openings the side walls 4 and 5, thereby preventing heat from escaping the hot water filling.

Die Form des Transportbehälters und der Hohlräume in den Seitenwänden kann beliebig sein. Wesentlich ist nur, daß durch Aufsetzen des Deckels die Hohlräume nach außen abgeschlossen werden. Auch können die Dicken der Wandteile einer Seitenwand verschieden sein. So können beispielsweise die innen liegenden Wandteile der Seitenwände gegenüber den äußeren Wandteilen kleiner sein.The shape of the shipping container and the cavities in the side walls can be anything. It is only essential that the cavities are created by placing the cover on to be completed to the outside. The thickness of the wall parts of a side wall to be different. For example, the inner wall parts of the side walls be smaller compared to the outer wall parts.

Claims

rl Transport container with attachable lid made of synthetic foam for keeping filled food containers warm, especially those made of aluminum foil, d a d u r c h e k e n n n z e i c h n e t that at least those with the floor (3) of the transport container connected side walls (4 and 5) for exchangeable recording a hot liquid medium (10) are provided with cavities, which by placing of the lid (2) are lockable to the outside.

2. Transport container according to claim 1, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t that the side walls (4 and 5) are double-walled for the design of the cavities are formed and that the wall parts extending parallel to one another at a distance (6, 7 or 6 ', 7') of each side wall (4 and 5) in the support plane (9) of the cover (2) form a slot-like filling opening for the liquid medium (10).

3. Transport container according to claims 1 and 2, d a -d u r c h g e k e n n n n z e i c h n e t that of the wall parts (6, 7 or 6 ', 7') of the double-walled side walls (4 and 5) formed spaces (8 and 8 ') are connected to one another.

4. Transport container according to claims 1 to 3, d a d u r c h g e k e n n n n e i c h n e t that to close off the wall parts (6, 7 resp.

6 ', 7') of the side walls (4 and 5) formed spaces (8 and 8 ') of the lid (2) on the underside one in the slot-like filling openings has engaging bar (ii).