DE2437775B1 - Elektrische Kaffeemaschine mit plattenförmigen! Durchlauferhitzer - Google Patents

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine elektrische Kaffeemaschine mit einem unterhalb einer Heizplatte für eine Kaffeekanne angeordneten plattenförmigen Durchlauferhitzer für das Brühwasser eines offenen Filtersystems, der einen in der Horizontalen verlaufenden Wasserkanal aufweist, an dem mit gutem Wärmekontakt ein Rohrheizkörper entlang geführt ist.

Eine Kaffeemaschine dieser Art ist beispielsweise aus der deutschen Auslegeschrift 2108541 bekannt. Diese enthält einen Wasserbehälter mit einer eine elektrische Heizeinrichtung aufweisenden Aufsatzplatte für ein Auffanggefäß neben dem Wasserbehälter und einem an den Behälter angeschlossenen Kanal für den Transport des Wassers zu einem oberhalb des Auffanggefäßes angeordneten Filter, wobei ein Teil des Kanals durch eine sich unterhalb der Aufsatzplatte erstreckende Wasserkammer gebildet wird, und die Wasserkammer an der Oberseite einen Dampfraum aufweist, der durch quer zur Transportrichtung des Wassers liegende Trennwände begrenzt wird. Der Abstand zwischen der Unterwand, der Wasserkammer und der Aufsatzplatte ist dabei größer als der Abstand zwischen den Seitenwänden. Der Querschnitt der Wasserkammer ist aber auf der ganzen Linie gleich groß.

Versuche zeigen, daß bei einer solchen Ausbildung der Kaffeemaschine das Wasser schwallweise aus dem Wasserüberlauf austritt, was neben einer mehr oder weniger stärkeren Geräuschentwicklung ein Spritzen des Wassers aus dem Wasserüberlauf zur Folge haben kann. Auch ist die Zeitspanne zwischen dem Auslauf des Wassers aus dem Frischwasserbehälter und dem Abschalten des Gerätes bzw. dem Leerkochen des Durchlauferhitzers bei den bekannten Geräten relativ groß. Dies ist bedingt durch das Fassungsvermögen der Wasserkammer: viel Wasser benötigt zum Verdampfen viel Zeit. Bei einer Verkleinerung der Wasserkammer ist jedoch mit einem schnelleren Verkalken zu rechnen.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die Wasserführung einer elektrischen Kaffeemaschine mit offenem Filtersystem in der Weise zu verbessern, daß Geräusche vermieden und ein Spritzen des Wassers aus dem Wasserüberlauf verhindert werden.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die obere Begrenzungsfläche des Wasserkanals kontinuierlich vom Wassereinlauf bis zum Wasserauslauf ansteigt, so daß der Querschnitt des Wasserkanals in Strömungsrichtung des heißen Wassers stetig zunimmt.

Nach einer Weiterbildung der Erfindung ist der Wasserkanal asymmetrisch gebildet, indem der Abstand seiner Seitenwände in Strömungsrichtung kontinuierlich zunimmt.

Aus der DT-OS 15 79 549 ist es für sich bekannt, den Wasser-Austrittskanal gegenüber dem -Eintrittskanal ίο größer auszubilden, allerdings nicht für ein offenes Filtersystem.

Für die gleichmäßige Wasserförderung in offenen

Systemen, die zur Vermeidung von Geräuschen und zur Verhinderung des Spritzens des Wassers aus dem Wasserauslauf notwendig ist, spielen jedoch diese Querschnittsverhältnisse keine Rolle.

Bei der Kaffeemaschine nach der DT-OS 15 79 549 wird ein gleichmäßiger Wasserauslauf, also eine kontinuierliche Wasserförderung dadurch erreicht, daß ein Belüftungsventil zur Drucksteuerung vorgesehen ist. Hier fließt das Wasser in dem druckbeaufschlagten Fördersystem durch den horizontal angeordneten Durchlauferhitzer mit Heizelement, wobei die untere Begrenzungsfläche des Durchlauferhitzers zum Ablauf hin abfällt. Der Auslauf mündet in zwei Rohre, wobei eines lediglich eine Verbindung mit dem Wasservorratsbehälter nach Art kommunizierender Gefäße ist. Eventuelle Dampfblasen im Durchlauferhitzer können durch die schräg abfallende Begrenzungsfläche nicht leicher entweichen.

Mit der erfindungsgemäßen Lösung wird ein gleichmäßiger Wasserlauf und ein stoßfreies Austreten des heißen Wassers erreicht. Entsprechende Dampfblasen können ebenso leicht zum Auslauf und damit zum Steigrohr hin entweichen.

Ein weiterer Vorteil der Lösung wird dadurch erreicht, daß der im Querschnitt wesentlich kleinere Wasserzulauf gegenüber dem Wasserauslauf einen Strömungswiderstand in Gegenrichtung zum Wasserauslauf aufweist, wodurch ein stärkeres Zurückkochen vermieden wird.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt:

F i g. 1 zeigt in einem Längsschnitt die Anordnung des plattenförmigen Durchlauferhitzers unterhalb einer Abstellplatte für die Kaffeekanne;

F i g. 2 zeigt eine Draufsicht auf den plattenförmigen Durchlauferhitzer;

F i g. 3 zeigt den Schnitt AB der F i g. 2.
Eine Kaffeemaschine mit einer Abstell- bzw. Heizplatte a für die Kaffeekanne b ist mit einem unterhalb der Abstell- bzw. Heizplatte angeordneten plattenförmigen Durchlauferhitzer c für das Brühwasser versehen. Der Durchlauferhitzer enthält einen in der Horizontalen angeordneten Wasserkanal d, an dem mit gutem Wärmekontakt ein Rohrheizkörper e entlang geführt ist. Die obere Begrenzungsfläche f des Wasserkanals d ist vom Wassereinlauf d\ bis zum Wasserauslauf di kontinuierlich ansteigend ausgebildet, so daß der Querschnitt des Wasserkanals in Strömungsricntung (Pfeil) des heißen Wassers stetig zunimmt.

Der Wasserkanal ist zudem asymmetrisch ausgebildet, indem der Abstand seiner Seitenwände /2, h in Strömungsrichtung des heißen Wassers kontinuierlich zunimmt. Der Wasserkanal besitzt einen gegeüber dem Wassereinlauf d\ wesentlich vergrößerten Wasserauslauf ώ. Ein Deckel g bildet die untere Begrenzungsfläche des Wasserkanals und schließt ihn ab.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

COPY

Claims (2)

Patentansprüche:

1. Elektrische Kaffeemaschine mit einem unterhalb einer Abstellplatte für eine Kaffeekanne angeordneten plattenförmigen Durchlauferhitzer für das Brühwasser eines offenen Filtersystems, der einen in der Horizontalen verlaufenden Wasserkanal aufweist, an dem mit gutem Wärmekontakt ein Rohrheizkörper entlang geführt ist, dadurch gekennzeichnet, daß die obere Begrenzungsfläche des Wasserkanals (d) kontinuierlich vom Wassereinlauf (d 1) bis zum Wasserauslauf {dl) ansteigt.

2. Kaffeemaschine nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch eine zusätzliche asymmetrische Ausbildung des Wasserkanals (d), in dem der Abstand der Seitenwände des Wasserkanals in Strömungsrichtung kontinuierlich zunimmt.