DE246705C

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Publication number: DE246705C
Application number: DENDAT246705D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Reinigen der für die Herstellung von Makkaroni, Nudeln usw. verwendeten Formplatten.

Gemäß der Erfindung wird das Reinigen der Formplatten dadurch herbeigeführt, daß durch jede Durchlaßöffnung der Formplatte mittels einer Druckpumpe ein Druckwasserstrahl getrieben wird, wobei die Öffnungen

ίο der Formplatte nacheinander mit der Wasseraustrittsmündung der Pumpe dicht schließend verbunden werden können.

Eine derartige Vorrichtung veranschaulicht die Zeichnung in einer beispielsweisen Äusführung.

Auf einem Tisch α befindet sich ein flacher, in der Mitte mit einer Bodeneinsenkung versehener Wasserkasten δ, in dessen oberem Teil eine Trageplatte c für die zu reinigende Formplatte verschiebbar und beispielsweise mittels eines Bolzens d (Fig. 2) und einer festen gelochten Schiene e einstellbar ruht. Oberhalb des Wasserkastens b ist eine stehende Druckpumpe f in einem auf der Tischplatte befestigten Bügel g senkrecht verschiebbar geführt. Der untere Teil der Pumpe f ist mit einem Hebel h gelenkig verbunden, an dessen freiem Ende ein Gewicht i hängt und der mittels eines Umleghebels k in der gehobenen Stellung festgestellt werden kann. Die Pumpe besitzt ein Mundstück, welches durch das Gewicht i auf die zu reinigenden Öffnungen der Formplatte dicht schließend aufgepreßt wird.

Oberhalb des Hebels h ist am Bügel g ein Handhebel / drehbar angeordnet, der mittels der Zugstange m an die Kolbenstange angeschlossen ist.

Die zu reinigende Formplatte χ wird auf die Trageplatte c gelegt und letztere so eingestellt, daß die Öffnungen nacheinander unter das Mundstück der angehobenen Pumpe f geführt werden können. Wenn nun der Hebel k umgelegt wird, drückt das Gewicht i das Mundstück der Pumpe auf die Formplatte. Dann wird mittels des Hebels I der Pumpenkolben in Bewegung gesetzt. Sobald der Druck stark genug ist, wird der in der Öffnung zurückgebliebene Teig durch den austretenden Wasserstrahl herausgespült.

Claims

Paten t-An s PRU c η :

Vorrichtung zum Reinigen der Formplatten für Teigpressen mittels Druckwassers, gekennzeichnet durch eine senkrecht geführte Druckpumpe (f), deren nach unten gerichtetes Mundstück mittels eines durch einen Umleghebel (k) in der angehobenen Stellung stützbaren Gewichtshebeis (h) auf die einstellbare Formplatte gedrückt wird.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.