DE2335041A1

DE2335041A1 - Eishaube

Info

Publication number: DE2335041A1
Application number: DE19732335041
Authority: DE
Inventors: Wilhelm Dr Ing Lepper
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1973-07-10
Filing date: 1973-07-10
Publication date: 1975-01-30

Description

Dr.-Ing. Wilhelm Lepper
534 Bad Honnef
Berghaus Heckenfels

Eis haube

Die Erfindung betrifft eine Bishaube zum Kühlen oder Kühlhalten von Lebensmitteln, insbesondere von in Flaschen abgefüllten Getränken.

Das in Gaststätten ebenso wie in Privathaushalten häufig auftretende Bedürfnis, die Getränke direkt am Tisch kühl zu halten, hat man bisher nur dadurch zu befriedigen vermocht, daß man die die Getränke enthaltenden Flaschen, beispielsweise Sektflaschen, in Eiskübel gestellt oder aber in Trockenhüllen eingelegt hat. Die Eiskübel haben jedoch den Nachteil, daß man Eis und Wasser, und zwar in relativ großen Mengen, bereithalten und die dem Kübel entnommene Flasche vor dem Ausschenken erst abtrocknen muß. Bei den Trockenhüllen dagegen besteht der Nachteil darin, daß ihre Kühlwirkung nur kurzzeitig, also nicht über mehrere Stunden hinweg, wie dies erforderlich wäre, anhält.

Andere bekannte Flaschenkühler sind so konstruiert, daß sich der Flaschenhals entweder außerhalb des Kühlers selbst oder aber zumindest nicht mehr in dessen Kühlbereich befindet. Dies hat zur Folge, daß einerseits keine vollständige Kühlung des Flascheninhaltes erfolgt und andererseits das Getränk beim Ausschenken immer den ungekühlten Flaschenhals passiert und sich dabei in unerwünschter Weise erwärmt.

Schließlich sind noch Flaschenkühler bekannt, welche zwar eine von oben einzusetzende Flasche in ihrer gesamten Länge aufzu-

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nehmen vermögen, welche jedoch mit einer Verschlußkappe ausgerüstet sind, die ihrerseits auch als Kühlelement ausgebildet ist und somit einen aufwendigen und nicht leicht herstellbaren Aufbau aufweist. Überdies ist die Handhabung derartiger Flaschenkühler sehr umständlich, da die Verschlußkappe bei jeder Benutzung der Flasche erst einmal abgenommen und hernach wieder aufgesetzt werden muß.

Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, unter Vermeidung der aufgezeigten Nachteile eine zum Kühlen oder Kühlhalten von Speisen und Getränken geeignete Vorrichtung zu schaffen, welche sich durch einen hohen Wirkungsgrad auszeichnet sowie leicht zu handhaben ist. Außerdem sollte sie einfach und platzsparend ausgebildet sowie leicht und billig herstellbar sein,

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die liishaube aus einem den ganzen , das Lebensmittel enthaltenden Behälter bzw. die ganze Flasche umhüllenden, unten offenen bzw. durch ein ansetzbares Bodenteil verschließbaren ein- oder mehrteiligen Isoliermantel besteht, welcher einen auswechselbaren Kältespeicher oder mehrere kammer- oder nischenartig ausgebildete Einsätze zur Aufnahme eines Kühlmittels umgibt.

Die Eishaube gemäß der Erfindung läßt sich außerordentlich leicht handhaben, da sie nur über das Kühlgut gestülpt bzw. von diesem abgehoben zu werden braucht, wobei das Kühlgut selbst den einmal gewählten Standort auf dem Tisch oder einer anderen Abstellfläche beibehalten kann. Außerdem beansprucht die Eishaube keinen nennenswerten Platz. Sie besteht aus wenigen Bauteilen, die einfach ausgebildet und billig herstellbar sind. Überdies stellt sie bei entsprechender Formgebung und dekorativer Aufmachung auch einen Tischschmuck dar.

Der aus Hartschaum, beispielsweise Polystyrol, bestehende Isoliermantel sorgt nicht nur für die erforderliche Kälteisolierung, sondern bildet zugleich auch das mechanische Gerüst für die erfin-

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dungsgemäße Eishaube. Dieser Isoliermantel besteht vorzugsweise aus zwei Halbschalen, die von außen durch eine einstückige Schutzhülle aus Kunststoff, beispielsweise Polyäthylen, zusammengehalten werden. Die Schutzhülle kann an ihrer Außenwandung mit Griffmulden oder Höckern versehen sein, wodurch eine griffige Handhabung der Eishaube erzielt ist.

Die von der Eishaube bewirkte Kühlung erfolgt durch einen ein- oder mehrteiligen auswechselbaren Kältespeicher, der bodenseitig in die Eishaube einsetzbar ist, wo er sich unmittelbar an die Innenwandung des Isoliermantels anschließt. Als Kühlmedien können sowohl Feststoffe, die vorgekühlt werden können und die Kälte lange Zeit speichern, als auch Flüssigkeiten wie gewöhnliches Wasser oder Kühlsolen mit verschieden hohen eutektischen Punkten benutzt werden.

Vorteilhafterweise besteht der Kältespeicher aus mehreren Hinsätzen, die als Hohlkörper ausgebildet sind und in deren Hohlräumen eine Kühlflüssigkeit, welche sich tiefkühlen läßt, eingebracht ist. Je nach Bedarf werden entweder sämtliche oder aber nur einzelne zu einer Eishaube gehörenden Einsätze in einer Gefriervorrichtung, beispielsweise einem Kühlschrank, vorgekühlt. Es ist aber auch möglich, anstelle von nicht vorgekühlten Einsätzen der genannten Art solche Einsätze mit zu verwenden, die kein Kühlmittel enthalten und lediglich als Stützen dienen. Allerdings muß in jede einzelne Eishaube immer ein kompletter Satz von Einsätzen eingebracht werden, damit eine geschlossene selbsttragende Kühlmantelwand vorhanden ist.

Gemäß der Erfindung können die den Aufnahmeraum für das kühl zu haltende oder zu kühlende Gut umschließenden Einsätze entweder nebeneinander oder etagenartig übereinander angeordnet sein. In jedem Falle aber deckt der aus den Einsätzen gebildete Kühlmantel mehr oder weniger die gesamte Innenwandung des Isoliermantels ab, so daß eine allseitige Kühlung des von der Eishaube umschlossenen Kühlgutes stattfinden kann. Eine besonders günstige Voraussetzung

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für eine allseitige Kühlung ist dann gegeben, wenn nach einem weiteren vorteilhaften Merkmal der Erfindung der oberste der etagenartig übereinander angeordneten Einsätze als Kalotte ausgebildet ist.

Weiterhin ist die Eishaube erfindungsgemäß durch einen Haltering gekennzeichnet, welcher den Kältespeicher bzw. die Einsätze mit dem Isoliermantel bodenseitig über ein Gewinde oder durch Klemmmittel zusammenhält. Dieser Haltering ist zweckmäßigerweise U-förmig profiliert oder mit einem stufenförmig ausgestalteten Rand versehen. Ein derartig ausgebildeter Haltering hat den Vorteil, daß er einerseits den Bestandteilen der Eishaube auf einfache Weise einen guten bodenseitigen Sitz verschafft und andererseits ein leicht zu handhabendes Verschlußmittel für die Einsätze darstellt.

Sofern dies in besonderen Fällen erwünscht ist, läßt sich die Eishaube erfindungsgemäß auch mit einem aufschrauhbaren oder aufklemmbaren Bodendeckel versehen, welcher den Kältespeicher bzw. die Einsätze mit dem Isoliermantel zusammenhalt.

Die Eishaube kann beispielsweise so geformt sein, daß sie zum Kühlen einer Sektflasche geeignet ist. Sie kann aber auch breiter gewölbt, etwa halbkugelig wie eine Käseglocke sein, so daß sich unter ihr außer Getränken auch Speisen kühlen bzw. kühl halten lassen. Die öffnung, mit der die Eishaube über eine Speise oder eine Getränkeflasche gestülpt wird, kann beispielsweise rund, oval oder rechteckig gestaltet sein.

Die erfindungsgemäße Eishaube hat einen ungewöhnlich hohen Kälteeffekt. Versuche, die bei einer Raumtemperatur von ca. 2O°C durchgeführt worden sind, haben ergeben, daß eine mit 20⁰C in die Eishaube eingesetzte Flasche innerhalb einer Stunde auf 13⁰C abkühlt, in weiteren drei Stunden auf 9⁰C abkühlt und diese Temperatur zwei Stunden lang hält. Erst in weiteren zwei Stunden steigt die Temperatur auf 12°C an. Daraus geht hervor, daß sich

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die Eishaube auch zum Kühlen mehrerer Flaschen hintereinander eignet, ohne daß dabei die Kühleinsätze ausgewechselt werden müssen. Bei einer Flasche mit Trinktemperatur genügt schon ein einziger vorgekühlter Einsatz zum stundenlangen Kühlhalten.

In der Zeichnung ist der Gegenstand der Erfindung anhand eines Ausführungsbeispiels dargestellt.

Es zeigen

Fig. 1 eine zur Aufnahme einer Flasche geeignete Eishaube im

Längsschnitt und
Fig. 2 dieselbe Eishaube im Schnitt nach der Linie A-A der Fig.

Der Isoliermantel der erfindungsgemäßen Eishaube besteht aus zwei aneinandergesetzten Halbschalen 1 aus hartem Kunststoffschaum, die von außen durch eine eng anliegende Schutzhülle 2 aus Polyäthylen zusammengehalten werden. An die Innenwandung der beiden Halbschalen 1 schließen sich drei als Hohlkörper ausgebildete Einsätze 3 an, in welche durch die Einfüllstutzen 4 eine Kühlflüssigkeit 5 eingebracht ist. Den bodenseitigen Abschluß der Eishaube bildet ein Haltering 6, der auf die mit Außengewinde versehene Schutzhülle 2 aufgeschraubt ist. Der Rand 7 des Halteringes 6 ist stufenförmig abgesetzt, wobei in den Stufen die bodenseitigen Enden der Halbschalen 1 und der Einsätze 3 gehalten sind. Nach erfolgtem Abschrauben des Halteringes 6 können die Einsätze 3 aus dem Innenraum der Eishaube herausgezogen werden.

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Claims

Ansprüche :

1. Eishaube zum Kühlen oder Kühlhalten von Lebensmitteln, insbesondere von in Flaschen abgefüllten Getränken, dadurch gekennzeichnet, daß die Eishaube aus einem den ganzen, das Lebensmittel enthaltenden Behälter bzw. die ganze Flasche umhüllenden, unten offenen bzw. durch ein ansetzbares Bodenteil verschließbaren ein- oder mehrteiligen Isoliermantel (1) besteht, welcher einen auswechselbaren Kältespeicher oder mehrere kammer- oder nischenartig ausgebildete Einsätze (3) zur Aufnahme eines Kühlmittels (5) umgibt.

2. Eishaube nach Anspruch 1,

dadurch gekennzeichnet, daß der Kältespeicher bzw. die Einsätze (3) sich mantelartig an die Innenwandung des Isoliermantels (1) anschließen,

3. Eishaube nach Anspruch 1,

dadurch gekennzeichnet, daß die den Aufnahmeraum für das kühl zu haltende oder zu kühlende Gut umschließenden Einsätze (3) nebeneinander angeordnet sind.

4. Eishaube nach Anspruch 1,

dadurch gekennzeichnet, daß die den Aufnahmeraum für das kühl zu haltende oder zu kühlende Gut umschließenden Einsätze etagenartig übereinander angeordnet sind.

5. Eishaube nach Anspruch 4,

dadurch gekennzeichnet , daß der oberste der etagenartig übereinander angeordneten Einsätze als Kalotte ausgebildet ist.

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6. Eishaube nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch einen Haltering (6), welcher den Kältespeicher bzw. die Einsätze (3) mit dem Isoliermantel (1) bodenseitig über ein Gewinde oder durch Kiemmittel zusammenhält.

7. Eishaube nach Anspruch 6,

dadurch gekennzeichnet, daß der Haltering (6) einen U-förmigen Querschnitt aufweist

8. Eishaube nach Anspruch 6,

dadurch gekennzeichnet, daß der Haltering (6) einen stufenförmig ausgebildeten Rand (7) aufweist.

9. Eishaube nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch einen aufschraubbaren oder aufklemmbaren Bodendeckel, welcher den Kältespeicher bzw. die Einsätze (3) mit dem Isoliermantel (1) zusammenhält.

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