DE223038C

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Publication number: DE223038C
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

-■ Ja 223038 KLASSE 34/. GRUPPE- ■ Yes 223038 CLASS 34 /. GROUP

Vorrichtung zur Aufnahme von zu kochenden Eiern.Device for holding eggs to be boiled.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 17. Juli 1909 ab.Patented in the German Empire on July 17, 1909.

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Aufnahme von zu kochenden Eiern, bei der der eigentliche Eierträger unmittelbar mit einem . Thermometer verbunden ist; z.B. können auf einer Hülse in entsprechender Weise die Eier-· träger, wie Platten, Körbe o. dgl., verschiebbar angeordnet und in diese Hülse ein Thermometer eingeführt sein. Bei einer bestimmten Temperatur wird der Eierträger in das warme WasserThe invention relates to a device for receiving eggs to be boiled, in which the actual egg tray directly with one. Thermometer connected; e.g. can on a sleeve, the egg carriers, such as plates, baskets or the like, are displaceable in a corresponding manner arranged and inserted into this sleeve a thermometer. At a certain temperature becomes the egg carrier in the warm water

ίο gelassen und bei einer höher gelegenen Temperatur aus dem Wasser entfernt. Die Vorteile der Einrichtung bestehen darin, daß ein genaues, zuverlässiges und schnelles Kochen der Eier erreicht werden kann. Durch das gleichzeitige Einlegen und Herausheben sämtlicher Eier wird ein gleichmäßiger Härtegrad gewährleistet, und fernerhin ist ein Zerplatzen der Eier, da sie mit kochendem Wasser nicht in Berührung kommen, nicht zu erwarten. Je nach Ausbildung der Einrichtung können zwei oder mehrere Eierträger angeordnet sein.ίο left and at a higher temperature removed from the water. The advantages of the facility are that an accurate, reliable and rapid boiling of the eggs can be achieved. Through the simultaneous Inserting and removing all eggs ensures a uniform degree of hardness, and furthermore, since the eggs do not come into contact with boiling water, the eggs are not to be expected to burst. Ever Depending on the design of the device, two or more egg carriers can be arranged.

Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes im Längsschnitt dargestellt.The drawing shows an exemplary embodiment of the subject matter of the invention in longitudinal section shown.

Die die Eierträger α und b haltende Hülse c dient zur Aufnahme eines Thermometers d, das etwa in der dargestellten Weise mit der Hülse in Verbindung stehen kann. Die Hülse c ist oben mit Innengewinde versehen, in das das Thermometer mittels eines Stopfens e eingeschraubt wird. Die Skala f kann unmittelbar auf der Glasröhre des Thermometers d angebracht werden'Oder aber auch auf der Hülse c. Im ersteren Fall müßte die Hülse c einen Ausschnitt g besitzen. Damit das warme Wasser die Quecksilberkugel h umspült, letztere aber dennoch gegen äußere Zerstörungen geschützt ist, kann das untere Ende der Hülse c mit Öffnungen i versehen sein oder in einem Siebe endigen. Auch kann das Quecksilber in bekannter Weise durch eine gefärbte Flüssigkeit ersetzt werden. The sleeve c holding the egg carriers α and b is used to hold a thermometer d, which can be connected to the sleeve in the manner shown. The sleeve c is provided with an internal thread at the top, into which the thermometer is screwed by means of a plug e. The scale f can be attached directly to the glass tube of the thermometer d' or also on the sleeve c. In the former case, the sleeve c should have a cutout g. So that the warm water washes around the mercury ball h , but the latter is still protected against external damage, the lower end of the sleeve c can be provided with openings i or end in a sieve. The mercury can also be replaced by a colored liquid in a known manner.

Oberhalb der Hülse c kann ein Handgriff beliebiger Art vorgesehen sein.Any type of handle can be provided above the sleeve c.

Die Eierträger α und b können in beliebiger Weise auf der Hülse c angeordnet sein, jedoch ist es zweckmäßig, sie auf der Hülse bewegbar anzuordnen, weil zum Kochen der Eier zunächst die Hülse mit dem Thermometer in das angewärmte Wasser gestellt wird. Hierbei befinden sich die Eierträger α und b mit den Eiern außerhalb des Wassers. Hat nun das Wasser eine bestimmte, an dem Thermometer abzulesende Temperatur, z.B. 60°, erreicht, so werden die Eierträger gesenkt und die Eier in das Wasser gebracht. Der Kochende wartet nun, bis das Thermometer bis zu einer gewissen Höhe gestiegen ist, bei der die Eier weich bzw. hart gekocht sind, worauf dann die Vorrichtung aus dem Topf gehoben wird. Die Härtegrade und der Einlegegrad können durch Versuche festgestellt werden. Es hat sich gezeigt, daß bei 60^c R. der Zeitpunkt zum Einlegen der Eier gekommen ist, während bei 73 ° die Eier weich und bei 76 ° hart geworden sind. Um besondere Merktafeln o. dgl. unnötig zu. machen, werden die entsprechenden Gradstriche entweder farbig ausgeführt oder mit Hinweisen, wie »E, W, H«, versehen.The egg carriers α and b can be arranged in any way on the sleeve c, but it is advisable to arrange them movably on the sleeve because the sleeve with the thermometer is first placed in the warmed water to cook the eggs. Here the egg carriers α and b with the eggs are outside the water. If the water has now reached a certain temperature, for example 60 °, which can be read on the thermometer, the egg trays are lowered and the eggs are brought into the water. The end of the boil now waits until the thermometer has risen to a certain height at which the eggs are soft or hard-boiled, whereupon the device is lifted out of the pot. The degree of hardness and the degree of inlay can be determined through experiments. It has been shown that at 60 ^c R. the time has come to lay the eggs, while at 73 ° the eggs have become soft and at 76 ° hard. To make special notice boards or the like unnecessary. the corresponding graduation marks are either colored or provided with information such as "E, W, H".

Damit die Eierträger α und b leicht über die Hülse zu schieben sind, aber dennoch nicht selbsttätig heruntergleiten, kann eine Sperrvor-So that the egg trays α and b can easily be pushed over the sleeve, but still not slide down automatically, a locking mechanism can be used.

richtung m beliebiger Art vorgesehen sein. Diese ist in der Zeichnung beispielsweise durch federnde Zungen gebildet, die beim Überschieben des Eierträgers α von unten in die Hülse c eingedrückt werden. Beim Überschreiten der Feder durch den Eierträger α schnappen die federnden Teile heraus und verhindern das Zurückgehen. Die Entfernung des Eierträgers b vom Eierträger α kann durch Füße η ο. dgl.direction m of any type can be provided. This is formed in the drawing for example, by resilient tongues which are α when sliding over the egg tray pressed c from below into the sleeve. When the spring is exceeded by the egg tray α, the resilient parts snap out and prevent it from going back. The distance of the egg tray b from the egg tray α can be determined by feet η ο. like

ίο festgelegt werden. Auch der Eierträger α kann Füße ο besitzen, die wiederum beliebig ausgebildet sein können. Die Eierträger sind mit Handhaben p versehen, deren Ausbildung sich je nach der Wahl der Eierträger richtet; sie können ferner beliebige Form und Größe haben und aus beliebigem Material hergestellt sein. Es würden sich sowohl einfache Blechteller mit Füßen dazu eignen, als auch Körbchen aus Draht, Bast, Rohr o. dgl. Es können hierbei die Eier in Öffnungen q gesteckt werden oder auch in Körbchen selbst eingelegt sein.ίο be determined. The egg tray α can also have feet ο , which in turn can be designed as desired. The egg trays are provided with handles p , the design of which depends on the choice of egg tray; they can also have any shape and size and be made of any material. Both simple metal plates with feet and baskets made of wire, raffia, pipe or the like would be suitable. The eggs can be placed in openings q or placed in baskets themselves.

Claims

Patent Claims:

ι. Device for receiving eggs to be boiled, characterized in that that the part receiving the eggs is connected to a thermometer.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the egg carriers are arranged on a sleeve into which a thermometer (d) is inserted.

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3. Device according to claims τ and 2, characterized in that the egg tray (a, b) are slidably arranged on the sleeve (c) , the sliding of the sleeve is prevented by a locking device (m) .

1 sheet of drawings.