DE2228784A1

DE2228784A1 - MOBILE TROLLEY FOR TRANSPORTING PREVIOUSLY PREPARED DISHES FOR IMMEDIATE CONSUMPTION

Info

Publication number: DE2228784A1
Application number: DE19722228784
Authority: DE
Inventors: Werner Kobow
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1972-06-13
Filing date: 1972-06-13
Publication date: 1974-01-03

Description

Beweglicher Wagen zur Förderung bereits angerichteter, zum sofortigen Verzehr bestimmter Gerichte. Movable trolley for the promotion of already prepared, for the immediate Consumption of certain dishes.

Der heutige Tourismus stellt an Versorgungsbetriebe wie Gastwirtschaften, Fremdenverkehrsheime, Hotels usw. eine Reihe von Anforderungen, deren gemeinsame Erfüllung zu zunächst unvereinbaren Lösungsmöglichkeiten zu führen scheint. Infolge der mpdernen Verkehrsmittel in Form von Omnibussen, Aus flugswa gen usw. erscheint zu den vorgesehenen Zeitpunkten der Speiseeinnahme eine Vielzahl von Gassen, die, schon aus Gründen des fast regelmäßig vorhandenen Zeitmangels infolge durchgeplanter Reiseprogramme, nicht einzeln abgefertigt werden können, sondern die gemeinsam speisen wollen, zumal es sich teilweise um Familien und untereinander befreundete äste handelt. Da die brüchen und deren Personal nur sehr schwer auf derartige, stoßweise Beanspruchungen eingerichtet sind oder werden können, kommen im allgemeinen nur zum sofortigen Verzehr vorbereitete, also angerichtete Speisen in Betracht. Derartige Gerichte neigen jedoch infolge ihrer verhaltnismaßig großen Ausbreitung auf Platten und Tellern dazu, schnell auszukühlen.Today's tourism places utilities such as inns, Tourist homes, hotels, etc. a number of requirements, their common Fulfillment seems to lead to initially irreconcilable possible solutions. As a result modern means of transport in the form of buses, excursion cars, etc. appears at the intended times of eating a multitude of alleys that, for reasons of the almost regular lack of time as a result of well-planned Travel programs that cannot be processed individually, but that dine together want, especially since some of them are families and friends of each other. Since the cracks and their staff are very difficult to respond to such intermittent loads are or can be set up are generally only for immediate consumption Prepared, that is, prepared dishes into consideration. However, such dishes tend to be as a result of their relatively large spread on plates and plates, quickly to cool off.

Zwar hat man es mit dem Mittel der Aufheizung der Unterlagen in Borm von Platten und Tellern in der Band, diesem unerwünschten Zustand abzuhelfen. Aber das ist nur in begrenztem Ausmaß möglich, einmal aeshelb, weil die Wärmekapazität normaler Platten und Teller gering ist, während andererseits der Aufheizung obere Grenzen beispielsweise dadurch gesetzt sind, dass es einerseits Gerichte gibt, die mit zum Schmelzen neigenden Zutaten versehen werden wie etwa Fische, die mit einem festen Butterstück serviert werden sollen, während u. a. Fleischstücke vorgelegt werden, zu deren geschmacklicher und optischer Verbesserung aus Krauterbutter bestehende und vorgeformte Spitzenleistungen der Kochkunst verwendet werden sollen, andererseits aber auch die Handlichkeit und Praktikabilität der Platten und Teller gewahrt werden müssen. Die bei besseren Ausstattungen üblichen Wärmespeicher in Form von Untersätzen verursachen einen Aufwand, der bei in Massen auftretenden Gästen untragbar ist, wobei der weitere Nachteil der Notwendigkeit der Erfassung mit beiden Handen auftritt, so dass die Gefahr des Abgleitens der aufzuheizenden Teller und Platten entsteht. Aus dem gleichen Grunde sind die Gerate unanwendbar, die, wie die sogenannten Rechauds, mit Kerzen, Spiritusbrennern oder Heizungawiderständen ausgerüstet sind, um suf diese Weise Speisen warmhalten zu können. Die zuletzt erwähnten Maßnahmen haben auBerdem den gruwlsät;zlichen Nachteil, nur für die Einzelbedienung brauchbar zu sein, für eine Mehrzahl gleichzeitig zu bedienender Gaste kommen derartige Möglichkeiten nicht in Betracht. Es scheiden auch alle auf größere Entfernung sichtbaren, an industrielle Vorbilder erinnernden und damit die Gäste geradezu beleidigenden, umfangreicheren Anlagen und Einrichtungen wie Transport- und Bließbander, auf Schienen geführte Stütz- und Hängewagen, die mittleren Bereiche der Speisetische bestreichende Laufbander, an den gleichen Stellen vorgesehene, vertikal bewegliche Tischflächenteile mit der Möglichkeit des Absenkens bis in die Küche, des Beladens mit Speisen und des Wiedererscheinens aut den Speisetischen, entsprechende Hebevorrichtungen usw. aus.It is true that one has to deal with the means of heating up the documents in Borm of plates and plates in the band to remedy this undesirable condition. but this is only possible to a limited extent, once aeshelb, because of the heat capacity normal plates and plates is low, while on the other hand the heating is upper Limits, for example are set by the fact that it is on the one hand There are dishes that are provided with ingredients that tend to melt, such as Fish that are to be served with a firm piece of butter, while i.a. Pieces of meat are presented, to improve their taste and appearance from herb butter existing and preformed culinary excellence are to be used, on the other hand, there is also the handiness and practicality of the plates and plates must be preserved. The heat storage in Form of subsets cause an effort, which with masses appearing guests is intolerable, with the further disadvantage being the need to capture with both Hands occurs, so that there is a risk of the plate to be heated slipping off Slabs is created. For the same reason, the devices that, like the so-called rechauds, with candles, alcohol burners or heating resistors are equipped to keep food warm in this way. The last mentioned Measures also have the fundamental disadvantage, only for individual operation to be useful, for a number of guests to be served at the same time come such Possibilities not considered. There are also all that are visible at a greater distance, reminiscent of industrial models and thus downright offensive to the guests, more extensive systems and facilities such as transport and fleece belts, on rails guided support and hanging trolleys that line the middle areas of the dining tables Treadmills, vertically movable table top parts provided in the same places with the option of lowering into the kitchen, loading food and reappearance on dining tables, appropriate lifting devices, etc. the end.

Es ist Aufgabe vorliegender Erfindung, die damit noch offenen Aufgaben zu lösen, ohne dass die für bekannte Einrichtungen geltend gemachten Nachteile autzutreten vermögen.It is the object of the present invention to solve the problems that are still open to solve without the disadvantages asserted for known facilities appear capital.

Zur Lösung der Aufgabe geht die Erfindung von beweglichen Wagen zur Förderung bereits angerichteter, zum sofortigen Verzehr bestimmter gerichte aus, die sich dadurch kennzeichnen, dass der Forderwagen als Wärmespeicher mit Einrichtungen zur stationären Speicheraufheizung oder/und -abkühlung ausgebildet ist. Forderwagen sind an sich nicht neu, sie treten bereits in Haushalten als sogenannte Servierwagen auf, haben aber nicht die erfindungsgemäß vorgeschlagenen Einrichtungen, die in der verschiedensten Richtung weiter ausbildbar sind. Von besonderer Bedeutung für die Lösung des Problems ist die Möglichkeit, derartigen Förderwagen nach Höhe, Tiefe, Breite und Unterteilung jede erforderliche Bemessung erteilen zu können, da durch Luftbereifung und gegebenenfalls motorischen Antrieb der Förderwagen Gewichte und Bodengestaltung zu keinen Beschränkungen führen. Ist ein derartiger Förderwagen auf mindestens zwei seitlichen Begrenzungsflächen offen ausgebildet, so besteht die Möglichkeit, beispielsweise bei gegenüberliegenden, offenen Seitenflachen je eine Bedienung zu beiden Seiten des Förderwagens zu postieren, während ein Dritter den Wagen zieht oder vor sich her schiebt, soweit nicht ein Steuerschalter für den motorischen Bewegungsantrieb vorhanden ist, der von beliebiger Stelle aus betätigt werden kann. Da ein Teller mit Gerichten im allgemeinen eine Höhe von 40 Millimetern nicht überschreitet, können bei einem Förderwagen, dessen Sockel den oder die zugehörigen Wärmespeicher aufnimmt, wobei durch metallischen Aufbau des Förderwagens sämtliche Fächerbegrenzungen warmeleitend sind und die erforderliche Warmhaltung der Gerichte bewirken, bei einer Wagenhöhe von rund zwei Metern auf Tellerbreite etwa vierzig Teller bequem untergebracht werden, so dass bei einer Breite des Wagens von etwa ein und einhalb Metern und bei einer Unterbringtiefe von zwei Tellern insgesamt etwa fünfhundert Personen, die mit je zweihundertfünf zig Personen mit dem Rücken zueinander gesetzt sind, mittels eines einzigen Wagendurchganges durch die Sitzreihen hindurch in einer Zeitspanne von rund zwanzig Minuten versorgt werden können, wobei jeder Gast das Gericht mit der einen sofortigen Verzehr ermöglichenden Temperatur erhält. Werden bei zwei langen Tischreihen die Gäste von beiden Kopfenden aus bedient, so verkürzt sich die Bedienungszeit bei dieser Personenzahl auf etwa zehn Minuten, so dass damit allen Anforderungen eines Stoßbetriebes auch in Bezug auf die Erhaltung der Schmackhaftigkeit der Speisen zu genügen ist.To solve the problem, the invention of movable carriages goes to Promotion of already prepared dishes intended for immediate consumption, which are characterized by the fact that the cart as a heat storage device with facilities is designed for stationary storage heating and / or cooling. Cart are not new in themselves, they are already used in households as so-called serving trolleys on, but do not have the devices proposed according to the invention, which are shown in in various directions can be further trained. Of particular importance to the solution to the problem is the possibility of such trolleys according to height, depth, Width and subdivision to be able to give any required dimensioning, because through Pneumatic tires and, if necessary, motorized drive of the trolley weights and Floor design do not lead to any restrictions. Is such a truck formed open on at least two lateral boundary surfaces, so there is the possibility, for example, of opposite, open side surfaces each to post one operator on both sides of the trolley while a third party pulls or pushes the car in front of you, unless there is a control switch for the There is a motorized motion drive that can be operated from anywhere can be. As a plate with dishes generally has a height of 40 millimeters does not exceed, in the case of a trolley, the base or the associated Absorbs heat storage, with all due to the metallic structure of the trolley Compartment limits are thermally conductive and the required Keeping warm of dishes, with a cart height of around two meters across the plate about forty plates can be comfortably accommodated, so that at one width of the trolley of about one and a half meters and a total depth of two plates about five hundred people, those with two hundred and fifty people each with their backs are set to each other, by means of a single car passage through the rows of seats can be supplied throughout in a period of around twenty minutes, with each guest the dish at the temperature that enables it to be consumed immediately receives. If the guests are served from both head ends with two long rows of tables, this shortens the operating time with this number of people to about ten minutes, so that with it all requirements of a burst operation also in relation to the maintenance the palatability of the food is sufficient.

Dabei hat jeder Gast das Gefühl der Einzelbedienung, da ihm das Gericht durch die amtierende Bediennng jeweils individuell überreicht wird.Every guest has the feeling of being served individually because they are given the dish is presented individually by the incumbent operator.

Die hiernach grundsätzlich gekennzeichnete Ausbildung zur Lösung des Problemes führender Förderwagen kann in der verschiedensten Art und Weise weiter ausgestaltet werden, wobei es keine Schwierigkeiten macht, beispielsweise zu einem im Förderwagensockel untergebrachten, umfangreichen und wärmeleitend an die metallischen Wandungen angeschlossenen Wärmespeicher zusätzlich weitere Wärmespeicher vorzusehen, für die beispielsweise schon die Halterungen der teller-, Dfannen- und/oder topfartigen Unterlagen bzw. Behalter für Fertiggerichte in Betracht kommen. Sieht man keine offenen Fächer, sondern zur Unterbringung der Fertiggerichte Kästen, etwa in Form von Schubladen, vor, wobei sich derartige Bauarten für geringere Personenzahlen, beispielsweise zur Bedienung einer größeren Familie, eignen, so können die Wärmespeicher auch etwa als Böden und/oder Seitenwandungen dieser Schubkästen ausgebildet sein. In einem solchen Falle sind die Schubladenseitenwandungen beispielsweise doppelwandig mit Wandungsabstand derart ausgebildet, dass in so gebildete Schächte Wärmespeicher in Form von Platten einführbar sind, die nach Gebrauch herausgenommen und im Betracht kommenden Zeitpunkt wieder aufgeheizt werden.The training for solving the The problem leading trolley can continue in a variety of ways be designed, it does not cause any difficulties, for example to one in the trolley base, extensive and thermally conductive to the metallic ones Additional heat accumulators connected to the walls, for example already the holders of the plate, pan and / or pot-like Documents or containers for ready meals come into consideration. You don't see any open compartments, but to accommodate the ready-made meals boxes, roughly in the form of drawers, whereby such types are suitable for smaller numbers of people, for example to serve a larger family, so The heat accumulators can also be used as bases and / or side walls of these drawers be trained. In such a case, the drawer side walls are for example double-walled with wall spacing designed in such a way that in so formed shafts Heat storage in the form of plates can be inserted, which are removed after use and heated up again at the relevant time.

Die Wärme speicher können aber auch ständig an Ort und Stelle verbleiben, wenn an ihnen Wärmetauscher anliegen, die infolge der vorgesehenen, stationären Speicheraufheizung bei Anschluss des Förderwagens in diesem stationären Zustand an das elektrische Netz aufheizbar oder, beispielsweise durch Anordnung von Peltierelementen, auf tiefe Temperaturen herabkühlbar sind, beispielsweise dann, wenn es Aufgabe eines Förderwagens ist, Speiseeisgerichte auf der erforderlichen Temperatur zu halten. Durch Anordnung einer Zeitschaltuhr im Förderwagen kann dieser während des Nichtgebrauches standig an das Netz angeschlossen bleiben. Die in bestimmter Weise eingestellte Zeitschaltuhr sorgt beispielsweise eine halbe Stunde vor dem vorgesehenen Zeitpunkt der Mahlzeit für die Einschaltung der Wärmetauscher, seien es eiz-, seien es Kiihlgeräte, so dass die Hausfrau und/oder die Bedienung den Forderwagen in dem Zustand vorfinden, in welchem dieser nur noch mit den in Betracht kommenden Gerichten beladen werden muss, damit die Vorgänge zur Abwicklung kommen können, die im Vorhergehenden beschrieben worden sind.The heat storage can also remain in place at all times, if they are connected to heat exchangers, which are due to the intended, stationary Storage heating when the trolley is connected in this stationary state can be heated to the electrical network or, for example by arranging Peltier elements, can be cooled down to low temperatures, for example when it is the task of a Trolley is to keep ice cream dishes at the required temperature. By arranging a timer in the trolley, this can be switched off when not in use remain connected to the network at all times. The one set in a certain way A timer ensures, for example, half an hour before the scheduled time the meal for switching on the heat exchangers, be it heating or cooling devices, so that the housewife and / or the waitress find the truck in the condition in which these are only loaded with the courts in question must so that the processes described above can be processed have been.

Besonders geeignet ist dabei die Ausführung des Förderwagens als Hordenwagen, wobei beliebige Teile dieser Wagen, beispielsweise siebartige, beheiz- und/oder abkühlbare Dragböden die Fachbildung in einem derartigen Hordenwagen übernehmen, wobei derartige Tragböden auch aus dem Förderwagen herauszieh- bzw. in ihn einführbar sind, um die zum Verzehr bestimmten Gerichte schneller und einfacher in den Förderwagen einführen bzw. aus ihm herausnehmen zu können.The execution of the trolley as a tray trolley is particularly suitable, any parts of this car, for example sieve-like, heated and / or coolable drag floors the shedding in such a trolley take over, whereby such trays can also be pulled out or removed from the trolley. can be introduced into it to make the dishes intended for consumption quicker and easier to be able to insert or remove from the trolley.

Da hierbei die durchweg metallischen trogboden an den Seitenwandungen des Hordenwagens geführt und damit metallisch berührt sind, besteht auch die Möglichkeit einer mittelbaren Beheizung und/oder Abkühlung auf den Gefrierpunkt und darunter. Bildet man die Abkühlungsvorrichtungen als Peltierelemente aufs, so sind besondere Kuhlaggregate in Form von motorgetriebenen oder auf dem Absorptionsprinzip beruhenden Geraten entbehrlich.Since this is the consistently metallic trough floor on the side walls the trolley are guided and thus touched metallic, there is also the possibility indirect heating and / or cooling to freezing point and below. If the cooling devices are designed as Peltier elements, they are special Cooling units in the form of motor-driven or based on the absorption principle Not necessary.

Die Zeichnung gibt Ausxuhrungsbeispiele der Erfindung in schaubildlicher Darstellung je eines Forderwagens wieder.The drawing gives Ausxuhrungsbeispiele the invention in diagrammatic form Representation of a trolley again.

Fig. 1 zeigt einen Förderwagen in der erfindungsgemäß getroffenen Ausbildung, die es ermöglicht, eine größere Personenzahl im wesentlicnen gleichzeitig mit Tellerfertiggerichten zu versorgen, während Fig. 2 einen Förderwagen in einer Ausbildung wiedergibt, die sich beispielsweise für Haushaltszwecke eignet. Fig. 1 shows a trolley in the one made according to the invention Training that enables a larger number of people to work at essentially the same time with ready-to-serve plates, while Fig. 2 shows a trolley in a Reproduces training that is suitable, for example, for household purposes.

Der Förderwagen nach Fig. 1 hat der äußere Begrenzung nach die Form eines hochkantgestellten Parallelepipedons, dessen unterster Abschnitt einen Sockel 1 bildet, der als Ganzes als Wärmespeicher ausgebildet ist, etwa dadurch, dass er als Block eines Metalles hohen ärmeaufnahmevermogens ausgebildet ist. Der im Sockel 1 befindliche Metallblock grenzt an eine Heizschlange 2 an, deren Enden an eine Steckdose 3 angeschlossen sind, welche die Möglichkeit der stationären Aufheizung des Förderwagens gibt.The outer limit of the trolley according to FIG. 1 has the shape of an upright parallelepiped, the lowest section of which has a base 1 forms, which is designed as a whole as a heat accumulator, for example by the fact that it is designed as a block of metal with high heat absorption capacity. The one in the base 1 located Metal block adjoins a heating coil 2, whose Ends are connected to a socket 3, which the possibility of stationary There is heating of the trolley.

Sind anstelle der Heizschlange oder zusätzlich zu dieser nicht gezeichnete, an sich bekannte Peltierelemente an die Steckdose 3 angeschlossen, so kann der Wärmespeicher auf weit unter dem Gefrierpunkt liegende Temperaturen gebracht werden, so dass unter Berücksichtigung der Wärmeleitungsverluste die im Schrank untergebrachten Fertiggerichte jeweils die Temperatur annehmen, die den sofortigen Verzehr ermöglicht. Um unnötige Verluste auszuschließen, ist der Förderwagen mit den Türen 4, 5 versehen, die aufklappbar sind, so dsss mindestens eine der hochkant verlaufenden Förderwagenberenzungsflächen in vollem Umfange freilegbar ist, womit der Förderwagen an wenigstens einer seitlichen Begrenzungsfläche offen ist.If, instead of or in addition to the heating coil, not shown, Peltier elements known per se connected to the socket 3, so the heat accumulator brought to temperatures well below freezing, so that below Taking into account the heat conduction losses in the ready meals placed in the cupboard in each case assume the temperature that enables immediate consumption. To unnecessary To exclude losses, the trolley is provided with doors 4, 5 that can be opened are, so dsss at least one of the upright trolley boundaries can be fully exposed, so that the trolley is at least one lateral Boundary surface is open.

Bei einem Förderwagen, der zur Durchführung durch Zwischenräume zwischen mehreren Sitzreihen bestimmt ist, wird man auch die gegenüberliegende Seitenflache voll eröffenbar ausbilden, wobei es nicht ausgeschlossen ist, ein- oder mehrteilige Türen nach Art der Gurten 4, 5 vorzusehen. Die aufgeklappte Tür 4 lässt erkennen, dass im Inneren des Forderwagens Gefache 6, 7, 8 usw. vorhanden sind, die vorzugsweise als Bleche oder Platten ausgebildet sind. Sie dienen als Aufnahmen für Teller 9, 10, 11, 12 usw., auf denen sich die Fertiggerichte 13, 14, 15, 16 usw. befinden, falls der Förderwagen nicht-zur Rückförderung bereits geleerter Teller dient. Die Gefache 6, 7, 8 usw. sind wärmeleitend, beispielsweise durch völlig metallische Ausbildung des Förderwagens, mit dem Wärmespeicher im Sockel 1 verbunden, so dass die Fertiggerichte im wesentlichen die Temperaturen behalten, mit denen sie eingebracht worden sind. Bei längeren Transportwegen zwischen Küche und Verzehratischen werden die Türen 4, 5 geschlossen und erst geöffnet, wenn der Förderwagen die erste Bedienungsposition erreicht hat. Der Sockel 1 ist auf selbstttig einstellbaren und gummibereiften Tragrollen oder Tragrädern 17 aufgelagert. Die Bereifung ist sehr voluminös ausgebildet, so dass es möglich ist, den Förderwagen auch über Erhöhungen durch Deppichabschlüsse, unebenen Bodenverlauf und sonstige Bewegungshindernisse ohne Aufwand unnötiger Kräfte zu bewegen. Natürlich ist es nicht wesensbedingt, dass der Wärmespeicher gerade im Sockel 1 ausgebildet ist.In the case of a trolley that is used to pass through spaces between If several rows of seats are intended, one is also the opposite side surface train fully openable, whereby it is not excluded, one-part or multi-part Doors according to the type of belts 4, 5 to be provided. The opened door 4 shows that inside the trolley compartments 6, 7, 8, etc. are present, which are preferably are designed as sheets or plates. They serve as receptacles for plate 9, 10, 11, 12 etc., on which the ready meals 13, 14, 15, 16 etc. are located, if the trolley is not used to return plates that have already been emptied. the Compartments 6, 7, 8, etc. are thermally conductive, for example by completely metallic Training of the trolley connected to the heat accumulator in the base 1, so that the ready meals essentially retain the temperatures at which they were introduced have been. For longer transport routes between the kitchen and the dining table will the doors 4, 5 closed and only opened when the trolley is in the first operating position has reached. The base 1 is on automatically adjustable and rubber-tyred support rollers or support wheels 17 supported. The tires are very voluminous, so that it is possible to use the trolley via increases through deppich contracts, uneven ground and other obstacles to movement without the use of unnecessary forces to move. Of course, it is not inherent that the heat accumulator is straight is formed in the base 1.

Der Förderwagen könnte auch in anderen Höhen, beispielsweise in einem Kopfstüclpliaum zur Unterbringung oder Bildung des Wärmespeichers aufweisen. Es ist aber auch möglich, geschlossene Seitenwandungen des Förderwagens als Wärmespeicher oder als Träger von Wärmespeichern auszubilden. An den gleichen Stellen können die Beheizungs-und/oder Abkühlungsvorrichtungen vorgesehen sein, da die Anordnungsstellen ausschließlich nach dem Gesichtspunkt der zweckmäßigen Unterbringung der Wärmespeicher gewählt sind.The trolley could also be in other heights, for example in one Have Kopfstüclpliaum for accommodating or forming the heat storage. It but it is also possible to use closed side walls of the trolley as heat storage or as a carrier of heat storage. The Heating and / or cooling devices can be provided as the arrangement points exclusively according to the point of view of the expedient accommodation of the heat accumulators are chosen.

Fig. 2 zeigt einen für Haushalte oder kleinere Gaststätten bestimmten Förderwagen mit einem Aufbau, der grundsätzlich mit demjenigen des Börderwagens nach Fig. 1 übereinstimmt.Fig. 2 shows one intended for households or small restaurants Trolley with a structure that is basically the same as that of the conveyor trolley according to Fig. 1 coincides.

Abweichend ist die Anordnung der Schubladen 18, 19 zur Unterbringung der aufzutischenden Gerichte, bei denen es sich in diesem Falle nicht u Tellergerichte, sondern nur um Gerichte handelt, die zum sofortigen Verzehr bestimmt sind, so das in den Schubladen 18, 19 vorzugsweise Suppenterrinen, Bratenplatten und Töpfe zur Aufnahme von Gemüsen, Kartoffeln usw. unterbringbar sind. Vorhanden sind weitere Schubladen 20, 21 etwa für Bestecke. Unterhalb des Besteckkastens 20 befindet sich ein Hohlraum 22, etwa zur Unterbringung von Speisen, die infolge der Art ihrer Herstellung eine zu hohe Temperatur aufweisen, so dass sie sich an der Luft abkühlen sollen, bevor der Verzehr stattfindet. In der gleichen Weise könnte der Raum 22 zur Aufnahme von Speisen dienen, die vor Lmnatürlicher Aufwärmung oder Aufheizung zu schützen sind. Zu diesem Zwecke können an den Raum 22 Wärmeisolierungen oder umgekehrt Kühlplatten, Begrenzungawandungen von schachtartigen Behältern zur Aufnahme von Blockeis, Kühls.chlangen, durch Geräte oder Peltierelemente gebildete Kühlflächen angrenzen, wobei der Raum 22 auch durch eine wärmeisolierte Tür verschließbar sein kann, um gewünschte Temperaturverhältnisse verwirklichen zu können.The arrangement of the drawers 18, 19 for accommodation is different of the dishes to be served, which in this case are not plate dishes, but only dishes that are intended for immediate consumption, so that in the drawers 18, 19 preferably soup troughs, roasting plates and pots for Pick up vegetables, potatoes, etc. can be accommodated. There are more Drawers 20, 21 for cutlery, for example. Below the cutlery box 20 there is a cavity 22, for example for the accommodation of meals which, due to the way they are produced, have a have too high a temperature so that they should cool down in the air before consumption takes place. In the same way, the space 22 could be used to accommodate Serve food that must be protected from natural warming or heating. For this purpose, thermal insulation or, conversely, cooling plates, Boundary walls of shaft-like containers for receiving block ice, cooling lengths, Adjacent cooling surfaces formed by devices or Peltier elements, the space 22 can also be closed by a thermally insulated door, in order to achieve the desired temperature conditions to be able to realize.

Der obere Teil des Förderwagens nach Fig. 2 ist für weitere Zwecke eines Haushaltes oder eines kleineren Gästebetriebes ausgebildet. Dort befindet sich eine gegebenenfalls gekühlte oder mit zerkleinertem Bis susgefüllte Wanne 23 zur Aufnahme von Getränken 24, wobei Ausnehmungen zur Aufnahme von Gläsern 25, 26 die Möglichkeit geben sollen, die Gläser vorzukiihlen oder etwa an die Stelle der Gläser tretende Passen vorzuwärmen. Ein Raum 27 oder nicht gezeichnete Räume 28 dienen zur Aufnahme, Abstellung, Unterbringung, Abstützung usw. von gebrauchtem Geschirr, bereits benutzten Bestecken, zur Bereitstellung von Tischwäsche, Servietten, zur Auflagerung von Geräten und Maschinen zur Herstellung von Getränken wie Kaffee, Tee usw., wobei es im Wesen der Erwindung liegt, dass es angesichts der Vielfältigkeit von Einzelteilen, Einrichtungen, Vorrichtungen und/oder Anlagen zur Benutzung bei der Einnahme von Mahlzeiten, Frühstücken usw. weder auf die nur beispielsweise veranschaulichte Anordnung noch auf die Ausbildung, Lage und Funktionen im einzelnen anzukommen vermag, da entsprechend den Tischgebrauchen und Tischsitten Abwandlungen nach unzs.hligen und nicht darstellbaren Richtungen möglich sind. Zu erwähren ist lediglich noch, dass die Heischlange 2 nur als Beispiel eines an einem W;rmespeicher anliegenden Wärmetauschers gewählt worden ist, so dass die Heizschlange durch jeden anderen Wärmetauscher ersetzt sein kann, wie es auch nicht wesensbedingt ist, dass es sich um getrennte Teile handelt. Beide zeile können auch einstückig ausgebildet sein, indem beispielsweise in Ausnehmengen des Wärmespeichers Heizdrähte oder andere Gebilde zur Aufheizung und/oder Abkühlung liegen.The upper part of the trolley according to Fig. 2 is for other purposes a household or a smaller guest business. There is located A tub 23, possibly cooled or filled with crushed biscuits, is located for receiving beverages 24, with recesses for receiving glasses 25, 26 should give the opportunity to pre-cut the glasses or take the place of the To preheat glasses stepping pass. A room 27 or rooms 28 not shown serve to take up, put down, accommodate, support etc. of used Crockery, already used cutlery, to provide table linen, napkins, for supporting devices and machines for the production of beverages such as coffee, Tea, etc., whereby it is in the nature of the sensation that it is in the face of multiplicity of individual parts, devices, devices and / or systems for use taking meals, breakfasts, etc. neither on the only example illustrated Arrangement can still depend on the training, location and functions in detail, because according to the table usage and table manners modifications are possible in countless directions that cannot be represented. Is to be mentioned only that the snake 2 is only an example of a heat storage tank adjacent heat exchanger has been chosen so that the heating coil through each other heat exchanger can be replaced, as it is also not essential that they are separate parts. Both lines can also be made in one piece be by, for example, heating wires or others in the exceptions of the heat accumulator Forms for heating and / or cooling lie.

Die Erfindung erstreckt sich sowohl aul jedes einzelne ihrer angegebenen Merkmal, auch wenn es nur im Zusammenhang mit weiteren Merkinalen erwähnt worden ist, als auch auf jede realisierbare Teilkombination aus den Merkmalen als schlieS-lich auch auf die Gesamtkombination aller Merkmale, soweit Einzelmerkmale, Teilkombinationen und/oder Gesamtkombinstion technisch simlvoll, ausführbar sowie brauchbar sind, auch wenn jeweils erzielbare, neue technische Wirkungen nicht genannt und im einzelnen beschrieben sind. Sämtliche erkennbaren, in der Beschreibung und/oder den Ansprüchen benannten und/oder in der Zeichnung dargestellten Einzelheiten und beliebige Zusammenstellungen dieser werden als solche, mit ihrer Funktion oder mit ihren Funktionen sowie mit dem funktionellen Zusammenhang oder den funktionellen Zusammenhängen als beschrieben und beansprucht vorausgesetzt, die bei Teilkombinationen oder bei der Gesamtkornbination auftreten.The invention extends to each and every one of its specified Characteristic, even if it has only been mentioned in connection with other mercinals is, as well as to every realizable partial combination of the characteristics as finally also on the overall combination of all features, as far as individual features, partial combinations and / or the overall combination is technically simple, feasible and usable, even if achievable, new technical effects are not mentioned and in detail are described. All recognizable in the description and / or the claims named and / or shown in the drawing details and any combinations these are as such, with their function or with their functions as well as with the functional context or the functional contexts as described and claims, provided that the partial combinations or the total combination appear.

Claims

Expectations:

Movable trolley for the promotion of already prepared, for the immediate Consumption of certain dishes that do not indicate that the Trolley as heat storage with devices for stationary storage heating or / and cooling is formed.

2. Trolley according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i C h n e t that it is designed as a carrier of at least one heat rich.

3. Trolley according to one of claims 1 - 2, d a d u r c h g e no indication that the trolley has brackets for plates, pans and / or pot-like bases or containers for ready meals.

4. Trolley according to claim 3, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that the brackets are designed as heat accumulators or such exhibit.

5. Trolley according to one of claims 3 - 4, d a d u r c h g e it is not indicated that the brackets are designed as support plates.

6. Trolley according to one of claims 1-3, d a d u'r c h g e it is not indicated that the brackets are used as boxes for ready meals, for example in the form of drawers.

7. Trolley according to claim 6, g e k e n n z e i c h n e t d u r c h Arrangement of heat accumulators in the boxes.

8. Trolley according to one of claims 1-5, d a -d u r c h g e it is not indicated that the trolley is designed as a round trolley.

9. Trolley according to claim 8, d s d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that parts of the trolley are designed as heat storage or have such.

10. Trolley according to one of claims 8-9, d a -d u r c h g e does not indicate that the trolley has drawer runners.

11. Trolley according to one of claims 6 and 10, d a -d u r c h it is not noted that drawer bottoms and / or side walls as Heat accumulators are formed or have the latter.

12. Trolley according to one of claims 1-11, d a -d u r c h g It is not noted that a trolley base has a cavity for receiving it has at least one heat accumulator.

13. Trolley according to one of claims 1 - 12, d a -d u r c h g It is not noted that the trolley base guides for at least forms at least one heat storage receiving drawer.

14. Trolley according to one of claims 1-13, g e -k e n n z e i c h n e t d u r c h arrangement for heat storage additional heating and / or Cooling devices in the cart.

15. Trolley according to claim 14, d a d u r .c h g e -k e n n z e i c h n e t that electrically effective heating devices are provided.

16. Trolley according to claim 13, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that the Euhlvorrichtungen are designed as Peltier elements.

17. Trolley according to one of claims 1 - 16, d a d u r c h g e it is not indicated that the brackets are for plate, pan and pot-like Documents or containers for Bertiggericnte with at least one heat storage and / or at least one additional heating and / or cooling device in thermally conductive, are preferably metallically thermally conductive connection.

18. Trolley according to one of claims 1-17, d a d u r c h g e it is not indicated that the trolley is on at least two lateral boundary surfaces is open.