DE2151655C3

DE2151655C3 - Microwave heating device

Info

Publication number: DE2151655C3
Application number: DE19712151655
Authority: DE
Inventors: Per Olov Tenhult Risman (Schweden); Rosengren, Lars, Washington
Original assignee: Husqvarna AB
Current assignee: Husqvarna AB
Priority date: 1970-10-19
Filing date: 1971-10-16
Publication date: 1976-09-09

Description

Die Erfindung bezieht sich auf einen Mikrowellenwärmeapparat mit ei.iem Behandlungsraum, einer Mikrowellenquelle und einem mit einem Wellenformwandler vorgesehenen Wellenleiter, von dem ein an die Mikrowellenquelle angeschlossenes Stück einen Querschnitt in Form eines Rechtecks a ■ b hat, und ein an den Behandlungsraum angeschlossenes zweites Stück mit dem an die Mikrowellenquelle angeschlossenen Stück unter Bildung eines sogenannten H-Krümmers vereinigt ist.The invention relates to a microwave heating apparatus with a treatment room, a microwave source and a waveguide provided with a waveform converter, of which a piece connected to the microwave source has a cross-section in the form of a rectangle a ■ b , and a second piece connected to the treatment room is united with the piece connected to the microwave source to form a so-called H-bend.

Bei Mikrowellenwärmeapparaten besteht in einem Behandlungsraum oft ein Bedarf einer ausgestreckten Aufwärmungszone, in dem das Gut, welches erwärmt werden soll, die Zone mit einer gewissen wünschenswerten Geschwindigkeit passiert. Hierbei entsteht das Problem, aus einer relativ kleinen Querschnittsfläche, in beispielsweise einem Wellenleiter, eine Ausbreitung von Strahlungen mit einer gleichen Intensität innerhalb eines größeren von der Ofentype bestimmten Gebietes zu erreichen.With microwave heating apparatus in a treatment room there is often a need for an extended one Warm-up zone, in which the good that is to be heated, the zone with a certain desirable Speed happens. Here the problem arises from a relatively small cross-sectional area in for example a waveguide, a propagation of radiations with an equal intensity within of a larger area determined by the furnace type.

Das Problem wurde bei bekannten Ausführungsformen durch eine Vielzahl verschiedener Prinzipien füi die Verteilung der Mikrowellenenergie in einemThe problem has been solved in known embodiments by a variety of different principles the distribution of microwave energy in one

ίο Behandlungsraum gelöst; beispielsweise durch halbparabolische Reflektoren, in deren Brennpunkt (Fokus) eine Mikrowellenquelle oder die Mündung eines Wellenleiters angeordnet ist. Bei den früher bekannten Anordnungen für solche Ausbreitung von Strahlungenίο treatment room solved; for example through semi-parabolic reflectors, in their focal point (focus) a microwave source or the mouth of a waveguide is arranged. With the earlier known Arrangements for such propagation of radiation

is in Mikrowellenöfen ist das Prinzip angewendet worden, daß die von der Mikrowellenquelle gelieferte Wellenform beibehalten wurde, beispielsweise die, die aligemein als TEio-Wellenform (TEio-Mode) bezeichnet wird. Diese Wellentype hat den Nachteil, daß sie in einem schmalen Ofen die größte Strahlungsdichte im Zentrum der Aufwärmungszone ergibt, da diese angenähert gleich breit ist, wie die halbe Wellenlänge der Mikrowellen. Dieses führt eine ungleiche Erwärmung des Guts mit sich und eine dadurch verursachte Verminderung des maximal erreichbaren Effekts. Da ja der größte Vorteil der Mikrowellenerwäimung in kurzen Behandiungszeiten besteht, wäre es wohl begründet, den Nachteil der ungleichen Strahlungen als Folge von den TEio-Wellenformen durch Anwendung einer etwas anderen Wellenform oder einer Kombination von Wellenformen auszuschließen.The principle has been applied in microwave ovens that the waveform provided by the microwave source has been retained, e.g. commonly referred to as TEio waveform (TEio mode) will. This type of wave has the disadvantage that it has the greatest radiation density in a narrow furnace The center of the warm-up zone shows that it is approximately the same width as half the wavelength of the Microwaves. This leads to uneven heating of the material and a reduction caused by it the maximum achievable effect. Because the biggest advantage of microwave heating in short Treatment times, it would be well founded, the disadvantage of the unequal radiation as a result of the TEio waveforms by applying a slightly different waveform or a combination of Exclude waveforms.

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, ein ausgeglichenes Strahlungsfeld zu erhalten.
Die Erfindung beruht auf dem Prinzip, daß ein Teil der von der Mikrowellenquelle ausgehenden Wellen TEio in Wellen von höherer Ordnung, beispielsweise TE20. umgewandelt wird. Dadurch, daß die Strahlungsenergie aus mehreren verschiedenen Wellenformen aufgebaut wird, wird die Intensität an den Außenkanten im Behandlungsraum auch wesentlich höher als bei der Strahlung nur mit der TEio-Welle. Hierdurch wird die Behandlungszone größer und die Kapazität des Ofens erhöht. Für die Umwandlung wird ein für diesen Zweck speziell hinzukommender Umwandler angewendet, der sehr einfach und wirksam ist.The invention is therefore based on the object of obtaining a balanced radiation field.
The invention is based on the principle that some of the waves TEio emanating from the microwave source are converted into waves of a higher order, for example TE20. is converted. Because the radiation energy is built up from several different wave forms, the intensity at the outer edges in the treatment room is also significantly higher than with radiation with only the TEio wave. This increases the size of the treatment zone and increases the capacity of the oven. A converter specially added for this purpose, which is very simple and effective, is used for the conversion.

Die erfindungsgemäße Lösung besteht demnach darin, daß das an den Behandlungsraum angeschlossene Stück (15) einen Querschnitt in Form eines Rechtecks mit den Seiten ungefähr gleich η ■ a und b besitzt, wobei η = 2, 3, 4 usw. ist, und daß der Η-Krümmer zwischen den zwei Außenseiten (17, 18) des diesbezüglichen Wellenleiterstücks eine Winkelplatte (16) aufweist, die parallel zu der Rechteckseite b in den Wellenleiterquerschnitten verläuft und innen mit den genannten Außenseiten stumpfe Winkel bildet.The solution according to the invention consists in that the piece (15) connected to the treatment room has a cross-section in the form of a rectangle with the sides approximately equal to η ■ a and b , where η = 2, 3, 4, etc., and that the Η-bend between the two outer sides (17, 18) of the relevant waveguide piece has an angle plate (16) which runs parallel to the rectangular side b in the waveguide cross-sections and forms obtuse angles on the inside with said outer sides.

Der erfindungsgemäße Wellenleiter stellt einen wesentlichen Teil des Mikrowellensystems in einem Mikrowellenwärmeapparat dar und macht im Vergleich zu bekannten Ausführungsformen einen ganz einzigartigen Typ einer Strahlungsfläche möglich.The waveguide according to the invention constitutes an essential part of the microwave system in one Microwave heating apparatus and makes a whole compared to known embodiments unique type of radiation surface possible.

Ein Beispiel eines Mikrowellenwärmeapparats mit einem Wellenleiter mit Wellenumwandlung und daran angeschlossener Strahlungsfläche wird im folgenden mit dem Hinweis auf die Zeichnung beschrieben, in der F i g. 1 einen Mikrowellenwärmeapparat als Kombination Ofen-Kochherd darstellt,An example of a microwave heating apparatus having a wave converting waveguide and thereon connected radiation surface is described below with reference to the drawing in which F i g. 1 represents a microwave heating device as a combination oven and cooking range,

F i g. 2 eine Wellenleiterweiche angewendet im Apparat gemäß F i g. 1 zeigt.F i g. 2 a waveguide switch applied in the apparatus according to FIG. 1 shows.

Fig. 3 einen senkrechten Schnitt eines Gefäßes mit einem Boden, einen Absorber darstellend, vorgesehen auf dem Kochherd anzuwenden gemäß F i g. 1 zeigt,Fig. 3 is a vertical section of a vessel with a bottom, showing an absorber, is provided to be used on the stove according to FIG. 1 shows

F i g. 4 eine Horizontalprojektion pines Wellenleiters, welcher im Apparat gemäß F i g. 1 angewendet wird, darstellt undF i g. 4 a horizontal projection of a pin waveguide, which in the apparatus according to FIG. 1 is applied, represents and

F i g. 5 denselben Wellenleiter in Vertikalprojektion zeigt.F i g. Figure 5 shows the same waveguide in vertical projection.

Der in F i g. 1 dargestellte Apparat kann sowohl für die Aufwärmung von Gegenständen im Ofen 1 als auch zum Kochen und Braten in einem Gefäß auf dem Herd 2 verwendet werden. Der Ofen hat eine dichtschließende Klappe J an der Vorderseite und kann auf einen Küchenschrank gestellt oder in einen Schrank eingebaut werden. Der Kochherd sitzt an der einen Stirnseite des Ofens fest und hat eine Frontplatte mit den Schaltknöpfen 4 und den Kontrollampen 5. Herd und Ofen bilden jeweils die Unterlage der Mikrowellenstrahlungsfläche 6 bzw. 7. Dies wird als eine Anordnung bezeichnet, welche, ohne daß sie sich durch die von einem Mikrowellengenerator einfallenden Mikrowellen selbst aufwärmt, die Strahlungscharakteristik weiterleitet und so abändert, daß sie zur Erwärmung von Gut, welches mit Mikrowellen behandelt werden soll, geeignet ist. Ein Wellenleitersystem leitet die Strahlung von einer Mikrowellenquelle (Magnetron) 8 zu der diesbezüglichen Strahlungsfläche (Applikator). Die Mikrowellenquelle hat eine Antenne 9, die am Ende eines Stammwellenleiters 10 angeordnet ist, der mit einer Wellenleiterweiche 11, von der ein Zweigwellenleiter 12 ausgeht, versehen ist. Die Wellenleiterweiche, die in Fig.2 dargestellt ist, hat einen Drehhandgriff 13, der von außen zugänglich ist und für das Umstellen einer schwenkbaren Platte 14 zwischen einer gegenüber der Zweigleitung schrägen Lage und einer mit der Stammleitung parallelen Lage verwendet wird. In der erstgenannten Lage wird die Strahlung von der Mikrowellenquelle in die Zweigleitung hinein reflektiert und in der anderen setzt sich die Strahlung in die Stammleitung fort. Hinter dem Ofenraum befindet sich ein Apparatraum.The in F i g. The apparatus shown in FIG. 1 can be used both for heating objects in the oven 1 and for cooking and frying in a vessel on the stove 2. The oven has a tightly closing flap J on the front and can be placed on a kitchen cupboard or built into a cupboard. The cooker sits firmly on one end of the oven and has a front panel with the buttons 4 and the control lamps 5. The cooker and oven each form the base of the microwave radiation surface 6 and 7. This is referred to as an arrangement which, without them warms up by the incident microwaves from a microwave generator itself, transmits the radiation pattern and changes it so that it is suitable for heating material that is to be treated with microwaves. A waveguide system guides the radiation from a microwave source (magnetron) 8 to the relevant radiation surface (applicator). The microwave source has an antenna 9 which is arranged at the end of a trunk waveguide 10 which is provided with a waveguide switch 11 from which a branch waveguide 12 extends. The waveguide switch, which is shown in Figure 2, has a rotary handle 13, which is accessible from the outside and is used for moving a pivotable plate 14 between a position inclined with respect to the branch line and a position parallel to the trunk line. In the first-mentioned position, the radiation from the microwave source is reflected into the branch line and in the other, the radiation continues into the trunk line. There is an apparatus room behind the furnace room.

Die beiden Wellenleiter sind jeder für sich mit einem Wellenformwandler versehen. Ein solcher Umwandler besteht beispielsweise aus einem Wellenleiter mit einem Wellenleiterübergang in Form eines Winkels, beispielsweise oines solchen, der von dem Stammwellenleiter 10 und einem Wellenleiterrohr 15 im Winkel zum Stamm gebildet wird. Der Stammwellenleiter gemäß F i g. 1 und 4 ist wie ein TE10-Wellenleiter gestaltet und leitet die von der Mikrowellenquelle abgcgebene TE10-Welle auf den Wellenleiterwiukel. Dieser umfaßt teils den Anschluß des Rohrs 15 im Winkel zum Stamm 10, teils eine Winkelplatte 16 zwischen den bei den äußeren Seiten 17, 18 des diesbezüglichen Rohrs. Der Querschnitt des Rohrs 15 bildet eir. Rechteck mit der Längsseite von der ungefähr doppelten Länge von der entsprechenden Längsseite des Querschnitts vom Stamm 10. Das Rohr 15 ist damit wie ein TE20-Wellenleiter ausgeformt und leitet Wellen vom Typ TE20 und TEio. Die Winkelplatte ist ebenso wie das Rohr 15 und 10 aus Metall hergestellt und verbindet die Seiten 17, 18, wobei innen zwei stumpfe Winkel gebildet werden. Die Winkelplatte reflektiert die vom Stamm einfallende TEio-Welle in das Rohr 15 hinein unter gleichzeitiger Umwandlung von einem Teil der TEio-Welle in eine TE20-Welle. Die zusammengelegte Strahlung vom Welleniyp TE10 und TE20, welche man auf gewöhnliche Weise durch Quadrierung und Halbierung derThe two waveguides are each provided with a waveform converter. Such a converter consists, for example, of a waveguide with a waveguide transition in the form of an angle, for example oines such that of the trunk waveguide 10 and a waveguide tube 15 at an angle is formed into a trunk. The trunk waveguide according to FIG. 1 and 4 is designed like a TE10 waveguide and guides the TE10 wave emitted by the microwave source onto the waveguide coil. This includes partly the connection of the tube 15 at an angle to the trunk 10, partly an angle plate 16 between the at the outer sides 17, 18 of the tube in question. The cross section of the tube 15 forms eir. Rectangle with the longitudinal side of approximately twice the length of the corresponding longitudinal side of the cross-section from Trunk 10. The tube 15 is thus like a TE20 waveguide Shaped and guides shafts of the type TE20 and TEio. The angle plate is just like the tube 15 and 10 made of metal and connects the sides 17, 18, with two obtuse angles are formed inside. The angle plate reflects the TEio wave incident from the trunk into the pipe 15 while at the same time Conversion of part of the TEio wave into a TE20 wave. The combined radiation from Wave types TE10 and TE20, which can be obtained in the usual way by squaring and halving the

Amplitudenwerte erhält, ist also über einen wesentlichen Teil des Querschnitts im Rohr 15 ausgebreitet, welches außerdem einen doppelten Querschnitt gegenüber dem Stamm 10 hat. Durch Umwandlung von Wellentypen und Vergrößerung des Querschnitts im Übergang zwischen den beiden Rohren 15 und 10 ist also die Dichte der Strahlung in den verschiedenen Teilen der Querschnittsflächen weniger variierend geworden als es in einem reinen TEio-Wellenleiter der Fall ist.Receives amplitude values is therefore over a substantial Part of the cross-section in the tube 15 spread, which also has a double cross-section opposite the trunk has 10. By converting wave types and increasing the cross-section in the The transition between the two tubes 15 and 10 is therefore the density of the radiation in the various parts the cross-sectional areas have become less varied than is the case in a pure TEio waveguide.

Der in F i g. 4 dargestellte Umwandler ist ein einfaches Beispiel, auf welche Weise ein Wellentyp ganz oder teilweise in einen anderen umgewandelt werden kann, aber das Prinzip umfaßt auch mehrfache und komplizierte solcher Umwandlungen. Wenn beispielsweise mehrere jetzt beschriebene Wellenleiterübergänge hintereinander gekoppelt werden oder ein speziell breites Rohr das Rohr 15 ersetzt, kann man voraussagen, daß die ausgehende Strahlung die Wellenformen TEno, TE(/Ki 0...TE10, enthalten, wo gewisse Glieder jedoch dominieren, andere dagegen ganz ausgeschlossen sein können.The in F i g. The converter shown in Figure 4 is a simple example of how one mode can be used or partially converted into another, but the principle also includes multiple and complicated such conversions. For example, if several waveguide transitions are now described be coupled one after the other or a specially wide pipe replaces the pipe 15, one can predict that the outgoing radiation contains the waveforms TEno, TE (/ Ki 0 ... TE10, where certain However, limbs dominate, while others can be completely excluded.

Die gezeigte Kontruktion des Umwandlers ist sehr einfach auszuführen, da die Seiten zu den Wellenleitern aus abgekanteten Blechen bestehen, und auch die reflektierende Platte 16 aus solchem Blech ausgeführt werden kann, wodurch der Umwandler also nur auf allgemein angewandten Elementen für Wellenleiter aufbaut. In dem Weilenleiterrohr kann auch ein Steuerelement für Fortpflanzung der Wellen angeordnet werden; folgendermaßen gibt es in dem Rohr 15 (Fig.4) parallele Schlitze beiderseits der Mittelebene. In diesen Schlitzen, die in der Nähe von den Amplituden der TE20-Welle liegen. Können sogenannte Koppelstifte angewandt werden. Deren Größe und Lage werden so gewählt, daß die Charakteristik der Wellenleiter für TE2o-Wellen verbessert wird.The shown construction of the transducer is very easy to carry out because the sides face the waveguides consist of folded metal sheets, and also the reflective plate 16 is made of such sheet metal can be, so that the converter is based only on generally used elements for waveguides. A control element for the propagation of the waves can also be arranged in the waveguide tube; as follows there are parallel slots on both sides of the central plane in the tube 15 (FIG. 4). In these Slots that are close to the amplitudes of the TE20 wave. So-called coupling pins can be used will. Their size and location are chosen so that the characteristics of the waveguide for TE2o waves is improved.

Das Rohr 15 hat an der oberen Seite eine Strahlungsfläche 6, die von einem Ring oder Rahmen 19 umgeben und mit einer Anzahl Schlitzen 20 in der Wand des Rohrs versehen ist. Da das Ende 21 des Rohrs von einer Platte 22 verschlossen ist, tritt die Mikrowellenstrahlung durch die Schlitze aus. Oben auf der Strahlungsfläche, am besten am Ring befestigt, wird ein Gefäß mit einem Absorber, in dem sich das Gut befindet, angebracht. Ein solches Gefäß wird im Detail in F i g. 3 gezeigt. Das Gefäß ist aus Metall hergestellt und mit einem Deckel und einem Handgriff sowie unten mit einem Kragen 23 versehen, der zum Ring 19 paßt, da das Gefäß auf die Strahlungsfläche gesetzt wird. Dadurch wird die Strahlung effektiv von der Umgebung abgeschirmt. Der Boden des Gefäßes hat zwei Schichten, eine Metallschicht 24 und eine Absorptionsschicht 25. Die Metallschicht kann sehr dünn sein und dient teils als Strahlungsschutz im Gefäß, teils als Bratenfläche für das Gut im Gefäß. Die Absorptionsschicht besteht aus einem aktiven Material, beispielsweise FeiO4 oder NiFe2O4, Kohle oder einem ähnlichen Stoff, sowie einem Bindemittel und ist mit der Metallschicht direkt verbunden. Die zwei Schichten wirken darum thermisch sehr gut zusammen und die in der Absorptionsschicht aufgenommene Energie wird mit sehr kleinen Verlusten zu der Metallschicht geleitet. Die zwei Schichten haben eine geringe Wärmekapazität und werden deshalb schnell erwärmt, wenn der Absorber der Bestrahlung ausgesetzt wird. Auf der anderen Seite kühlt der Boden im Gefäß ohne nennenswerte Verzögerung ab, wenn die Bestrahlung aufhört. Hierdurch wird der Vorteil erreicht, daß die Kochinten-The tube 15 has a radiation surface 6 on the upper side, which is surrounded by a ring or frame 19 and is provided with a number of slots 20 in the wall of the tube. Since the end 21 of the tube of a plate 22 is closed, the microwave radiation exits through the slots. On top of the Radiant surface, best attached to the ring, becomes a vessel with an absorber in which the material is located, appropriate. Such a vessel is shown in detail in FIG. 3 shown. The vessel is made of metal and provided with a cover and a handle as well as with a collar 23 at the bottom, which leads to the ring 19 fits because the vessel is placed on the radiation surface. This makes the radiation effective from the environment shielded. The bottom of the vessel has two layers, a metal layer 24 and an absorption layer 25. The metal layer can be very thin and serves partly as radiation protection in the container, partly as a roasting surface for the food in the container. The absorption layer consists of an active material, for example FeiO4 or NiFe2O4, carbon or something similar Fabric, as well as a binding agent and is directly connected to the metal layer. The two layers therefore work together thermally very well and the energy absorbed in the absorption layer is passed to the metal layer with very small losses. The two layers have a low heat capacity and are therefore quickly heated when the absorber is exposed to radiation. On the other The bottom cools down in the vessel without any significant delay when the irradiation ceases. This has the advantage that the cooking ink

sität, Brattemperatur usw. im Gefäß direkt auf eine Änderung der Effektzufuhr reagiert, was im hohen Grad die Einstellung der Effektregulierung vereinfacht, wenn eine gewisse Intensität gewünscht wird. Dank der Strahlungsschützenden Metallschicht im Gefäß kann dieses ohne Risiko angewendet werden, auch wenn der Deckel abgenommen ist.sity, frying temperature, etc. in the vessel reacts directly to a change in the supply of effects, which in a high degree the setting of the effect regulation is simplified if a certain intensity is required. thanks to the The radiation-protective metal layer in the vessel can be used without risk, even if the Lid is removed.

Der in den Ofenboden verlegte Wellenleiter 12 nebst dem Wellenformwandler ist im Prinzip genauso ausgeführt wie der soeben beschriebene, aber es wird ein breiteres Wellenleiterstück 26 mit einer Breite ungefähr dreimal der Breite des Zweigwellenleiters 12, verwendet. Die Wellenumwandlung führt mit sich, daß ein Teil der TEio-Wellen in TE20- und TEjo-Wellen umgewandelt wird. Die Strahjungsfläche 7 an diesem Wellenleiterstück kann dann größer gemacht werden, als die entsprechende Fläche an dem Wellenleiterrohr 15. Die Fläche 7 wird von einem Ring 27 umgeben und in diesem wird eine runde Absorptionsscheibe, ähnlich der, die den Boden im Gefäß gemäß F i g. 3 bildet, befestigt. Da ja der Ofen einen geschlossenen Raum darstellt, wird ein extra Strahlungsschutz nicht benötigt, weshalb auf die Metallschicht an der Absorptionsscheibe verzichtet werden kann. Hierdurch wird der Effekt erreicht, welcher in der Einleitung berührt wurde, nämlich daß ein Gegenstand auf der Platte erwärmt wird, teils durch den Kontaktdruck gegen die Platte, teils durch die Mikrowellenstrahlung, die durch die Platte passiert und dadurch auf den Gegenstand einwirkt. Dadurch, daß das Absorptionsvermögen der Platte variiert werden kann, beispielsweise mit Hilfe der Dicke, kann das Verhältnis durchgelassenem gegenüber absorbiertem Strahlungseffekt geändert werden. Das Gut kann somit auf der Fläche von der Wärme, die von der Platte absorbiert und abgegeben wird, gebraten werden, während gleichzeitig die Mikrowellenstrahlung das Gut gleichmäßig durch und durch erwärmt. Hierdurch wird viel Zeit für die Zubereitung gespart, ohne daß bei dem Gut auf die wünschenswerte gebräunte Oberfläche verzichtet werden muß. Eine solche beides umfassende Zubereitung. Braten und Mikrowellenerwärmung, kann auch in einem Gefäß ähnlich dem in F i g. 3 gezeigten ausgeführt werden, in welchem jedoch die Strahlungsschützende Metallschicht 24 ausgeschlossen wurde. Dafür muß jedoch ein anderes strahlenschützendes Mittel oben am Gefäß angeordnet werden, beispielsweise ein Deckel, der so ausgestattet ist, daß man ihn nicht abnehmen kann, wenn der Mikrowelleneffekt eingeschaltet ist. Ein Gefäß für die Zubereitung hat natürlich auch den Vorteil, daß es leicht abgenommen und anläßlich einer normalen Abwäsche gesäubert werden kann; dies löst somit ganz allgemein einThe waveguide 12 laid in the furnace floor along with the waveform converter is designed in the same way in principle like the one just described, but it becomes a wider section of waveguide 26 with a width approximately three times the width of the branch waveguide 12 is used. The wave transformation entails that a Part of the TEio waves converted into TE20 and TEjo waves will. The radiation surface 7 on this waveguide piece can then be made larger, than the corresponding surface on the waveguide tube 15. The surface 7 is surrounded by a ring 27 and in this a round absorption disk, similar to the one that forms the bottom in the vessel according to FIG. 3 forms, attached. Since the furnace is an enclosed space, extra radiation protection is not required. which is why the metal layer on the absorption disk can be dispensed with. This creates the effect reached, which was touched in the introduction, namely that an object is heated on the plate is partly due to the contact pressure against the plate, partly due to the microwave radiation generated by the Plate passes and thereby acts on the object. The fact that the absorption capacity of the Plate can be varied, for example with the help of the thickness, the ratio can be compared to absorbed radiation effect can be changed. The goods can thus be removed from the surface by the heat, which is absorbed and given off by the plate, are fried while simultaneously the microwave radiation the goods are heated evenly through and through. This leaves a lot of time for preparation saved without having to forego the desirable tanned surface of the goods. Such both comprehensive preparation. Roasting and microwave heating can also be done in a similar way the one shown in FIG. 3, but in which the radiation protective metal layer 24 was excluded. For this, however, another radiation protective agent must be arranged on the top of the vessel be, for example, a lid that is designed so that it cannot be removed when the microwave effect is switched on. A vessel for the preparation of course also has the advantage that it can be easily removed and can be cleaned on the occasion of a normal wash; this therefore redeems in a very general way

>° wesentliches hygienisches Problem bei Mikrowellenofen. > ° major hygienic problem with microwave ovens.

Das Prinzip zu braten und zu wärmen ist im weiteten Sinne auch beim Backen anwendbar. Die Backformen können beispielsweise mit einer absorbierendenThe principle of frying and warming can also be applied in a broad sense to baking. The baking molds can for example with an absorbent

• 5 Schicht versehen werden, die bewirkt, daß die Form warm wird, so daß sich an dessen Inhalt eine Kruste bildet, während gleichzeitig ein Teil der Strahlung in das Innere der Form dringt und den Inhalt »schnellbackt«. • 5 layers are provided which causes the shape becomes warm, so that a crust forms on its contents, while at the same time some of the radiation in the inside of the form penetrates and "quickly bakes" the contents.

Eine Kombination von Ofen und Kochherd gemäß der gezeigten Ausführung hat den Vorteil, daß das Anwendungsgebiet für die Mikrowellenwärme ausgeweitet wird, weiter daß die teure elektronische Aus rüstung gemeinsam für Ofen und Herd angewendet werden kann. Es kann jedoch für die Ausübung der Erfindung nicht als notwendig angesehen werden, dall diese Kombination vorliegt; ein Mikrowellenwärmeapparat mit Absorber kann nur einen Kochherd, nur einen Ofen umfassen oder in einen herkömmlichen Herd eingebaut sein.A combination of oven and hob according to the embodiment shown has the advantage that the Field of application for the microwave heat is expanded, further that the expensive electronic Aus armor can be used together for the oven and stove. However, it can be used for the practice of the invention not considered necessary in the presence of this combination; a microwave heating device with absorber can comprise only one cooker, only one oven or in a conventional one Be built in stove.

Die dargestellte und beschriebene Kombination ist folglich nur eine hier vorgezogene Ausführungsform und soll als ein Beispiel für die Anwendung der Erfindung angesehen werden. Diese Ausführungsform repräsentiert eine Grundform des Erfindungsgegenstandes, zu welchem weitere Zusatzanordnungen vorkommen können. Diese Anordnungen bestehen bei spielsweise aus einem im Absorber eingebauter Temperaturschutz, der an einem Sicherheilsstrom schalter angeschlossen ist, der bei zu hoher Temperatui am Absorber den Mikrowelleneffekt unterbricht. Di< Erfindung wird in ihrer Gesamtheit in den nachfolgen den Patentansprüchen definiert.The combination shown and described is consequently only one preferred embodiment here and is to be regarded as an example of the application of the invention. This embodiment represents a basic form of the subject matter of the invention, to which further additional arrangements occur be able. These arrangements consist of one built into the absorber, for example Temperature protection, which is connected to a safety current switch, which is activated if the temperature is too high interrupts the microwave effect on the absorber. The invention is described in its entirety in the following defined in the claims.

Hierzu 2 Blatt ZeichnungenFor this purpose 2 sheets of drawings

Claims

Patent claims:

1. Microwave heating apparatus with a treatment room, a microwave source and a waveguide provided with a waveform converter, of which a piece connected to the microwave source has a cross-section in the shape of a rectangle a ■ b , and a second piece connected to the treatment room with the one connected to the microwave source Piece is combined to form a so-called H-bend, characterized in that the piece (15) connected to the treatment space has a cross-section in the form of a rectangle with the sides approximately equal to π ■ a and b , where η = * 2, 3, 4, etc., and that the Η-bend between the two outer sides (17,18) of the relevant waveguide piece has an angle plate (16) which runs parallel to the rectangular side b in the waveguide cross-sections and forms obtuse angles inside with said outer sides.

2. Microwave heating apparatus according to claim 1, characterized in that the microwave source (magnetron 8) is connected through an antenna bushing in one of the sides of the waveguide piece (10) with the width a .

3. Microwave heating apparatus according to claim I or 2, characterized in that the to the Treatment room connected piece (15,12) for adaptation to at least some of the items guided therein Shafts with a control (Fig. 4) is provided.

4. microwave heating apparatus according to any one of claims 1 to 3, characterized in that on a broad side of the section (15, 12) of the waveguide connected to the treatment room Radiation surface (6,7) is designed in the form of slots (20) in the waveguide wall.

5. microwave heating apparatus according to any one of claims 1 to 4, characterized in that the Waveguide in a system of at least two radiation surfaces (6, 7) opens and the radiation to one of these with the help of a waveguide switch (U) arranged in the waveguide system is derived.

6. microwave heating apparatus according to claim 5, characterized in that the one radiation surface (7) is arranged in a cavity (1) and the other (6) is arranged on a stove (2).