DE20216966U1

DE20216966U1 - Display for bakery merchandise has canopy with linkage supporting retractable shelf

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Publication number: DE20216966U1
Application number: DE20216966U
Authority: DE
Original assignee: JAECKSTEIN BODO
Current assignee: JAECKSTEIN BODO
Priority date: 2002-11-04
Filing date: 2002-11-04
Publication date: 2003-02-13
Anticipated expiration: 2012-11-05

Abstract

The display for bakery merchandise has a base (1) with a support frame and an upper canopy (2). The canopy has a support linkage for a retractable upper shelf (25). The upper shelf has an upper retracted shelf position flush with the top of the canopy and a lowered use position between the canopy and the upper base panel (15).

Description

Die Erfindung betrifft eine Verkaufstheke, insbesondere für Backwaren, mit einem Unter- und einem Oberbau, wobei der Unterbau eine Tragstruktur mit einer darauf angeordneten Deckplatte aufweist, und der Oberbau ein Stützgestell mit einer Oberplatte umfaßt, die horizontal oberhalb der Deckplatte angeordnet ist.The invention relates to a sales counter, in particular for baked goods, with a base and an upper structure, wherein the base has a supporting structure with a cover plate arranged thereon, and the upper structure comprises a support frame with a top plate which is arranged horizontally above the cover plate.

Verkaufstheken für Backwaren sind aus offenkundiger Vorbenutzung seit langem bekannt. Sie weisen üblicherweise einen Unter- und einen Oberbau auf. Der Unterbau weist eine Tragstruktur auf und ist nach oben durch eine Deckplatte abgeschlossen. Die Deckplatte dient zum Auflegen der zu verkaufenden Backwaren, so daß sie dem Kunden gut sichtbar präsentiert werden. Zur Abwicklung der Verkaufsvorgänge und zum Schutz der Backwaren weist der Oberbau der Verkaufstheke eine Oberplatte auf, die mittels eines Stützgestells über der Deckplatte mit den Backwaren aufgeständert ist. Die Oberplat-Sales counters for baked goods have long been known from obvious previous use. They usually have a base and an upper structure. The base has a supporting structure and is closed at the top by a cover plate. The cover plate is used to place the baked goods to be sold on so that they are clearly visible to the customer. To carry out the sales processes and to protect the baked goods, the upper structure of the sales counter has a top plate that is raised above the top plate with the baked goods by means of a support frame. The top plate

te dient beim Abwickeln eines Verkaufsvorgangs zum Ablegen der gekauften Backware und zum Entgegennehmen oder Herausgeben von Geld und Wechselgeld. Üblicherweise schirmt eine sich zwischen der Deck- und der Oberplatte erstreckende Glasplatte die Backwaren zur Kundenseite hin ab. Ein Nachteil der bekannten Verkaufstheken liegt darin, daß ihre Aufnahmekapazität starr durch ihre Abmessungen vorgegeben ist. Das führt nicht selten zu Problemen. Zu Beginn eines Verkaufstages sind meist mehr Backwaren da, als in der Verkaufstheke untergebracht werden können; die Verkaufstheke wirkt überladen. Das gegenteilige Problem tritt am Ende des Tages auf, wenn nur noch wenig Backwaren da sind; die Verkaufstheke wirkt abgeräumt. Beides ist unerwünscht.te is used to place the baked goods purchased and to receive or give out money and change during a sales transaction. A glass plate extending between the cover and the upper plate usually shields the baked goods from the customer side. A disadvantage of the known sales counters is that their storage capacity is rigidly determined by their dimensions. This often leads to problems. At the start of a sales day, there are usually more baked goods than can be accommodated in the sales counter; the sales counter looks overloaded. The opposite problem occurs at the end of the day, when there are only a few baked goods left; the sales counter looks cleared. Both are undesirable.

Zur Vermeidung dieser Probleme liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine Verkaufstheke der eingangs genannten Art zu schaffen, die ohne Einbußen hinsichtlich der Warenpräsentation flexibler an unterschiedliche Mengen anzubietender Ware anpaßbar ist.In order to avoid these problems, the invention is based on the object of creating a sales counter of the type mentioned at the beginning, which can be adapted more flexibly to different quantities of goods to be offered without compromising on the presentation of the goods.

Die Erfindung löst diese Aufgabe mit einer Verkaufstheke mit den Merkmalen des Anspruchs 1. Vorteilhafte Weiterbildungen sind Gegenstand der abhängigen Ansprüche.The invention solves this problem with a sales counter having the features of claim 1. Advantageous further developments are the subject of the dependent claims.

Erfindungsgemäß ist bei einer Verkaufstheke, insbesondere für Backwaren, mit einem Unter- und einem Oberbau, wobei der Unterbau eine Tragstruktur mit einer darauf angeordneten Deckplatte aufweist, und der Oberbau ein Stützgestell mit einer Oberplatte umfaßt, die horizontal oberhalb der Deckplatte angeordnet ist, vorgesehen, daß an der Oberplatte ein Klapphalter für Warenplatten angeordnet ist, der dazu ausgebildetAccording to the invention, in a sales counter, in particular for baked goods, with a base and an upper structure, wherein the base has a supporting structure with a cover plate arranged thereon, and the upper structure comprises a support frame with a top plate which is arranged horizontally above the cover plate, it is provided that a folding holder for product plates is arranged on the top plate, which is designed to

ist, in einer Arbeits-Position eine Warenplatte in einer Ebene zwischen Deck- und Oberplatte zu halten und in einer Ruhe-Positon flach unter die Oberplatte geklappt zu werden.is to hold a product plate in a plane between the cover and upper plate in a working position and to be folded flat under the upper plate in a resting position.

Mit dem erfindungsgemäßen Klapphalter wird die Möglichkeit geschaffen, daß bei Bedarf eine oder mehrere zusätzliche Warenplatten (Zusatzplatten) in einer Zwischenebene in dem Raum oberhalb der Deckplatte angeordnet werden kann. Spitzen bei der Menge der unterzubringenden Waren können so aufgefangen werden, in dem der Klapphalter in seine Arbeits-Position gebracht wird. Je nach Bedarf können auch weitere Zusatzplatten eingesetzt werden. Ist das nicht mehr nötig, weil genug Ware abverkauft worden ist, kann der Klapphalter in seine Ruhe-Position unter die Oberplatte geklappt werden. Der Klapphalter ist dann aus dem Weg und behindert nicht den Zugang zu den auf der Deckplatte befindlichen Waren. Außerdem ist er eingeklappt kaum sichtbar, so daß ästhetische Einbußen vermieden werden. Der Erfindung gelingt es mit dem erfindungsgemäßen Klapphalter auf verblüffend einfache wie ästhetische 0 Weise, die Aufnahme weiterer Warenplatten in die Verkaufstheke zu ermöglichen, wobei der Klapphalter bei Nichtgebrauch weggeklappt werden kann, so daß er nicht stört. Damit läßt sich eine erfindungsgemäße Verkaufstheke leicht und in ästhetisch vorteilhafter Weise an unterschiedliche Mengen anzubietender Waren anpassen.The folding holder according to the invention makes it possible to arrange one or more additional product panels (additional panels) in an intermediate level in the space above the cover panel if required. Peaks in the amount of goods to be stored can be accommodated by moving the folding holder into its working position. Additional panels can also be used as required. If this is no longer necessary because enough goods have been sold, the folding holder can be folded into its rest position under the top panel. The folding holder is then out of the way and does not hinder access to the goods on the cover panel. In addition, it is hardly visible when folded in, so that aesthetic losses are avoided. The invention succeeds in allowing additional product panels to be accommodated in the sales counter in an astonishingly simple and aesthetic way with the folding holder according to the invention, whereby the folding holder can be folded away when not in use so that it does not get in the way. A sales counter according to the invention can therefore be easily and aesthetically advantageously adapted to different quantities of goods to be offered.

Der Klapphalter ist vorzugsweise so aufgebaut, daß er mindestens zwei Flügel aufweist, die L- oder T-förmig schwenkbar miteinander verbunden sind. Dies ermöglicht einen besonders einfach aufgebauten Klapphalter, der auch unter ästhetischen Aspekten vorteilhaft ist. Vorzugsweise weist der KlapphalterThe folding holder is preferably constructed in such a way that it has at least two wings that are pivotably connected to one another in an L- or T-shape. This enables a folding holder of particularly simple construction, which is also advantageous from an aesthetic point of view. The folding holder preferably has

einen Auslegerflügel, der an einem Ende schwenkbar an der Oberplatte angeordnet ist, und einen Halteflügel auf, der schwenkbar an dem anderen Ende des Auslegerflügels angeordnet ist. Diese Konstruktion ist konstruktiv einfach und raumsparend, da die gesamte Länge des Auslegerflügels genutzt wird, um Abstand zwischen der Oberplatte und der Zusatzplatte zu schaffen. Ferner ermöglicht sie es, daß der Klapphalter in seiner Ruhe-Position besonders wenig Raum beansprucht.a boom wing that is pivotably mounted on the top plate at one end and a holding wing that is pivotably mounted on the other end of the boom wing. This design is structurally simple and space-saving, as the entire length of the boom wing is used to create space between the top plate and the additional plate. It also means that the folding holder takes up very little space in its rest position.

Um die Backware möglichst gut zur Schau zu stellen, ist zweckmäßigerweise der Klapphalter so ausgebildet, daß die Zusatzplatte so gehaltert ist, daß sie den vorderen Bereich der Deckplatte bis etwa zu 40 % der Tiefe nicht überdeckt. Dadurch wird erreicht, daß bei eingesetztem Zusatzblech der Blick des Kunden auf die Deckplatte und die darauf angeordneten Waren nicht behindert ist.In order to display the baked goods as well as possible, the folding holder is designed in such a way that the additional plate is held in place in such a way that it does not cover the front area of the cover plate up to about 40% of the depth. This ensures that when the additional plate is inserted, the customer's view of the cover plate and the goods arranged on it is not obstructed.

Es kann vorgesehen sein, daß der Klapphalter zusätzliche Halteeinrichtungen aufweist, so daß weitere Zusatzplatten in anderer Ebene aufnehmbar sind. Damit wird die Möglichkeit geschaffen, durch weitere Zusatzplatten noch mehr Ware in der Verkaufstheke aufzunehmen. Die Verkaufstheke kann so an noch unterschiedlichere Mengen von Waren angepaßt werden.The folding holder can be provided with additional holding devices so that additional panels can be accommodated at a different level. This makes it possible to accommodate even more goods in the sales counter by adding additional panels. The sales counter can thus be adapted to accommodate even more different quantities of goods.

Der Klapphalter kann unmittelbar betätigt sein. Es kann aber auch eine auf den Klapphalter wirkende Stelleinrichtung vorgesehen sein, die dazu ausgebildet ist, den Klapphalter zwischen Arbeits- und Ruhe-Position zu bewegen. Die Stelleinrichtung kann dabei ein mechanisches Betätigungs-element, wie einen Hebel, aufweisen. Damit kann der Klapphalter leicht und unfallsicher betätigt werden. Alternativ kann auch ein elek-The folding holder can be operated directly. However, an actuating device acting on the folding holder can also be provided, which is designed to move the folding holder between the working and rest positions. The actuating device can have a mechanical actuating element, such as a lever. This allows the folding holder to be operated easily and safely. Alternatively, an electric

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trisches Betätigungselement vorgesehen sein, beispielsweise
in Gestalt eines Elektromotors mit Reversierschalter. Dies
erlaubt eine besonders komfortable Betätigung des Klapphalters
.
5tric actuating element may be provided, for example
in the form of an electric motor with reversing switch. This
allows a particularly comfortable operation of the folding holder
.
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Damit die Backwaren auf der Deckplatte ausreichend hell beleuchtet
sind, ist vorzugsweise an dem Halteflügel eine
Leuchte so angebracht, daß Licht zur Deckplatte hin abgestrahlt
wird. Dadurch wird erreicht, daß auch bei in der Arbeits-Position befindlichem Klapphalter und eingesetztem Zusatzblech die Deckplatte hell beleuchtbar ist, so daß die auf ihr befindlichen Waren gut präsentiert sind. Es ist zweckmäßig einen Schalter für die Leuchte vorzusehen, der so ausgebildet ist, daß er von dem Klapphalter in Ruhe-Position ausgeschaltet wird. Die Leuchte wird damit selbsttätig ausgeschaltet,
sowie der Klapphalter in seiner Ruhe-Position ist
und die Gefahr einer Abschattung nicht mehr besteht.To ensure that the baked goods on the cover plate are sufficiently brightly illuminated
are, preferably on the retaining wing a
Luminaire mounted so that light is emitted towards the cover plate
This ensures that the cover plate can be brightly illuminated even when the folding holder is in the working position and the additional sheet is inserted, so that the goods on it are well presented. It is advisable to provide a switch for the light which is designed in such a way that it is switched off by the folding holder in the rest position. The light is then switched off automatically,
and the folding holder is in its rest position
and the risk of shading no longer exists.

Die Erfindung wird nachfolgend beispielhaft unter Bezugnahme auf die beigefügte Zeichnung erläutert, in der eine vorteilhafte Ausführungsform dargestellt ist. Es zeigen:The invention is explained below by way of example with reference to the accompanying drawing, in which an advantageous embodiment is shown. In the drawings:

Fig. 1 eine perspektivische Ansicht einer erfindungsgemäßen Verkaufstheke von schräg vorne;Fig. 1 is a perspective view of a sales counter according to the invention, taken obliquely from the front;

Fig. 2 eine Querschnittansicht durch die erfindungsgemäße Verkaufstheke aus Fig. 1; undFig. 2 is a cross-sectional view through the sales counter according to the invention from Fig. 1; and

Fig. 3 vergrößerte Schnittansichten eines Klapphalters der Verkaufstheke aus Fig. 1.Fig. 3 enlarged sectional views of a folding holder of the sales counter from Fig. 1.

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Die in Fig. 1 dargestellte Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Verkaufstheke umfaßt einen Unterbau 1 und einen Oberbau 2.The embodiment of a sales counter according to the invention shown in Fig. 1 comprises a substructure 1 and a superstructure 2.

Der Unterbau 1 weist, wie am besten aus Fig. 2 ersehen werden kann, eine als Gestell ausgeführte Tragstruktur 11 auf. Sie umfaßt vier an den Ecken angeordnete Beine 12 und diese verbindende Streben 10. Der Unterbau 1 ist vorne und seitlich mit Verkleidungselementen 13, 14 versehen. Sie bestehen aus undurchsichtigem Material, beispielsweise Holz oder Edelstahl. Die Verkleidungselemente 13, 14 sind mehrstückig so ausgeführt, daß die Kontur des Unterbaus 1 im unteren Bereich kastenartig und im oberen Bereich halbzylinderartig gestaltet ist. Oben auf der Tragstruktur 11 ist eine Deckplatte 15 angeordnet. Sie ist bei der dargestellten Ausführungsform mehrteilig so ausgeführt, daß sie einen horizontalen hinteren Arbeitsbereich 151 und einen um etwa 10 Grad nach vorne geneigten Präsentationsbereich 152 aufweist. Letztere dient dazu, die zu verkaufenden Backwaren aufzulegen (sei es direkt oder indirekt mit einem Backblech). Der Unterbau 1 kann weitere Einrichtungen aufweisen, zum Beispiel Schubladen 26 oder ein Kühlaggregat (nicht dargestellt) für die in der Verkaufstheke befindlichen Backwaren.The substructure 1 has, as can best be seen from Fig. 2, a support structure 11 designed as a frame. It comprises four legs 12 arranged at the corners and struts 10 connecting them. The substructure 1 is provided with cladding elements 13, 14 at the front and sides. They are made of opaque material, for example wood or stainless steel. The cladding elements 13, 14 are designed in several parts so that the contour of the substructure 1 is box-like in the lower area and semi-cylindrical in the upper area. A cover plate 15 is arranged on top of the support structure 11. In the embodiment shown, it is designed in several parts so that it has a horizontal rear work area 151 and a presentation area 152 inclined forwards by approximately 10 degrees. The latter is used to place the baked goods to be sold on it (either directly or indirectly with a baking tray). The substructure 1 can have further devices, for example drawers 26 or a cooling unit (not shown) for the baked goods in the sales counter.

Der Oberbau 2 umfaßt ein Stützgestell 21 mit einer an seinem oberen Ende angeordneten Oberplatte 25. Das Stützgestell 21 besteht aus zwei Vertikalstreben 22, die an ihrem unteren Ende an der Tragstruktur 11 befestigt sind, und einem Horizontalrahmen 23, der sich horizontal zwischen den oberen Enden der Vertikalstreben 22 erstreckt. Auf dem Horizontalrahmen 23 ist die Oberplatte 25 angeordnet. Die Abmessungen sind dabeiThe superstructure 2 comprises a support frame 21 with a top plate 25 arranged at its upper end. The support frame 21 consists of two vertical struts 22, which are fastened at their lower end to the support structure 11, and a horizontal frame 23, which extends horizontally between the upper ends of the vertical struts 22. The top plate 25 is arranged on the horizontal frame 23. The dimensions are

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so gewählt, daß die Oberplatte 25 mindestens 30 cm, vorzugsweise ca. 4 0 cm, über der Deckplatte und etwa in Brusthöhe angeordnet ist.selected so that the upper plate 25 is at least 30 cm, preferably about 4 0 cm, above the cover plate and approximately at chest height.

An der Vorderseite der Verkaufstheke ist eine konvex gebogene Glasscheibe 30 vorgesehen. Sie sitzt mit ihrem unteren Rand an der Oberseite des vorderen Verkleidungselements 14 an und endet mit ihrem oberen Rand an der Oberplatte 25. An den Seiten der Verkaufstheke ist jeweils eine flache Glasscheibe 31 angeordnet, die sich von der Oberseite des Verkleidungselements 13 bis zur Oberplatte 25 erstreckt. Mit ihrem vorderen Rand berührt sie den Seitenrand der gebogenen Glasscheibe 30, und mit ihrem hinteren Rand reicht sie bis zur Vertikalstrebe 22 des Stützgestells. Die Glasscheiben 30, 31 umschließen so den Raum zwischen der Deckplatte 15 und der Oberplatte 25, wobei der Raum nach hinten offen ist.A convexly curved glass pane 30 is provided on the front of the sales counter. Its lower edge rests on the top of the front cladding element 14 and its upper edge ends on the top plate 25. A flat glass pane 31 is arranged on each side of the sales counter, which extends from the top of the cladding element 13 to the top plate 25. Its front edge touches the side edge of the curved glass pane 30 and its rear edge reaches up to the vertical strut 22 of the support frame. The glass panes 30, 31 thus enclose the space between the cover plate 15 and the top plate 25, with the space being open to the rear.

An der Unterseite der Oberplatte 25 ist über ein erstes Schwenkgelenk 40 ein Klapphalter 4 gemäß der Erfindung angeordnet. Der Klapphalter umfaßt einen Auslegerflügel 41 und einen Halteflügel 43, die über ein Schwenkgelenk 42 miteinander verbunden sind. Das erste Schwenkgelenk 40 ist an der Unterseite der Oberplatte 25 befestigt und greift an einem Ende des Auslegerflügeis 41 an. Zur Begrenzung des Schwenkwinkels ist an einem Lagerbock des ersten Schwenkgelenks 40 ein als Stift ausgeführter Anschlag 4 4 angeordnet. An ihm kommt der Auslegerflügel in seiner Arbeits-Position zur Anlage.A folding holder 4 according to the invention is arranged on the underside of the upper plate 25 via a first pivot joint 40. The folding holder comprises a boom wing 41 and a holding wing 43, which are connected to one another via a pivot joint 42. The first pivot joint 40 is fastened to the underside of the upper plate 25 and engages one end of the boom wing 41. To limit the pivot angle, a stop 4 4 in the form of a pin is arranged on a bearing block of the first pivot joint 40. The boom wing rests against this in its working position.

An dem anderen Ende des Auslegerflügels 41 ist ein zweites Schwenkgelenk angeordnet, das an dem Halteflügel 43 in dessen vorderem Drittel angreift. Das Schwenkgelenk 42 weist einenAt the other end of the boom wing 41, a second pivot joint is arranged, which engages the holding wing 43 in its front third. The pivot joint 42 has a

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Zapfen 45 auf, der mit einer Seite in eine an dem Ende des Auslegerflügels 41 angeordneten Bohrung aufgenommen ist und mit seiner anderen Seite in einer entsprechenden Gegenbohrung an dem Halteflügel 43 verdrehbar gelagert ist. Dadurch wird eine Schwenkbewegung des Halteflügels 4 3 relativ zu dem Auslegerflügel 41 ermöglicht. Das Schwenkgelenk 42 wirkt ferner mit einem Anschlag 46 zusammen. Der Anschlag 46 ist als ein Stift ausgeführt, der seitlich so an dem Auslegerflügel 41 angeordnet ist, daß der Halteflügel 43 in seiner Arbeits-Position an ihm zur Anlage kommt.Pin 45, which is received with one side in a bore arranged at the end of the boom wing 41 and with its other side is rotatably mounted in a corresponding counterbore on the holding wing 43. This enables a pivoting movement of the holding wing 43 relative to the boom wing 41. The pivot joint 42 also interacts with a stop 46. The stop 46 is designed as a pin which is arranged laterally on the boom wing 41 so that the holding wing 43 comes to rest against it in its working position.

Der Auslegerflügel 41 kann besonders einfach in der Weise ausgestaltet sein, daß er aus zwei Lenkern 47 besteht. Sie sind aus einem Stück metallischen Flachmaterials, beispielsweise Edelstahl oder Aluminium, hergestellt und weisen an ihren Enden jeweils eine Bohrung für die Zapfen des ersten und zweiten Schwenkgelenks 40, 42 auf. Der Halteflügel 43 ist als eine offene Rahmenkonstruktion mit zwei Querrohren 48 und zwei horizontal angeordneten Längsrohren 4 9 ausgeführt. Die 0 Querrohre 4 8 und die Längsrohre 4 9 bestehen aus Vierkantrohren aus metallischem Material, beispielsweise Aluminium oder Edelstahl.The boom wing 41 can be designed in a particularly simple manner in that it consists of two links 47. They are made from a piece of flat metal material, for example stainless steel or aluminum, and have a hole at their ends for the pins of the first and second swivel joints 40, 42. The holding wing 43 is designed as an open frame construction with two cross tubes 48 and two horizontally arranged longitudinal tubes 49. The cross tubes 48 and the longitudinal tubes 49 consist of square tubes made of metallic material, for example aluminum or stainless steel.

An den Querrohren sind Halteelemente 5 zum Halten eines einsetzbaren Zusatzblechs 7 angeordnet. Die Halteelemente 5 sind bei der dargestellten Ausführungsform als Plättchen 50, 51 ausgebildet, die parallel zur Rahmenebene an den Querrohren 4 8 angeordnet sind. Sie dienen zusammen mit den Längsrohren 49 dazu, das eingesetzte Zusatzblech 7 im Klapphalter 4 zu halten. Die Plättchen 50, 51 sind vorteilhafterweise so ausgebildet, daß sie zugleich als Anschläge der SchwenkgelenkeHolding elements 5 for holding an insertable additional sheet 7 are arranged on the cross tubes. In the embodiment shown, the holding elements 5 are designed as plates 50, 51, which are arranged parallel to the frame plane on the cross tubes 4 8. Together with the longitudinal tubes 49, they serve to hold the inserted additional sheet 7 in the folding holder 4. The plates 50, 51 are advantageously designed in such a way that they also serve as stops for the swivel joints

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40, 42 fungieren, um die Ruhe-Position des Ausleger- und Halteflügels 41, 43 zu bestimmen.40, 42 function to determine the rest position of the boom and support wing 41, 43.

An den Plättchen 50 ist eine langgestreckte Leuchte 6 angeordnet. Sie ist vorzugsweise als Leuchtstoffröhren-Leuchte ausgeführt. Sie ist über einen Mikroschalter 61 mit dem Stromnetz verbunden. Der Mikroschalter 61 weist einen Kontaktstift 62 auf und ist so angeordnet, daß der Auslegerflügel 41 in der Ruhe-Position des Klapphalters 4 den Kontaktstift 62 eindrückt und so den Mikroschalter 61 öffnet, wodurch die Leuchte 6 ausgeschaltet wird, und bei aus der Ruhe-Position ausgeschwenkten Auslegerflügel 41 der Kontaktstift ausrückt, so daß der Mikroschalter 61 schließt, wodurch die Leuchte 6 leuchtet. Damit wird erreicht, daß die Leuchte 6 selbsttätig ausgeschaltet wird, sobald der Klapphalter 4 in seine Ruhe-Position gebracht ist.An elongated light 6 is arranged on the plates 50. It is preferably designed as a fluorescent tube light. It is connected to the power supply via a microswitch 61. The microswitch 61 has a contact pin 62 and is arranged in such a way that the cantilever wing 41 presses in the contact pin 62 when the folding holder 4 is in the rest position and thus opens the microswitch 61, which switches off the light 6, and when the cantilever wing 41 is swung out from the rest position, the contact pin disengages so that the microswitch 61 closes, which lights up the light 6. This ensures that the light 6 is automatically switched off as soon as the folding holder 4 is brought into its rest position.

Im Betrieb wird, wenn das Angebot an Backwaren so groß ist, daß es nicht mehr auf der Deckplatte 25 aufgenommen werden kann, der Klapphalter 4 durch Ausschwenken des Auslegerflügels 41 und des Halteflügels 43 aus seiner Ruhe-Position (Fig. 3a) in seine Arbeits-Position (Fig. 3c) gebracht. Die Leuchte 6 wird hierbei selbsttätig eingeschaltet und sorgt für eine ausreichende Beleuchtung der Backwaren auf der Deckplatte 25. Es kann dann ein Zusatzblech 7 zur Auflage weiterer Backwaren in den Halteflügel 43 eingesetzt werden. Dabei ist das Zusatzblech 7 mittels der Halteelemente 5 an dem Halteflügel 43 gehaltert. Je nach den Abmessungen des Klapphalters 4 können eine oder mehrere Zusatzbleche 7 aufgenommen werden. Vorzugsweise sind sie etwa auf der halben Höhe zwischen Deckplatte 15 und Oberplatte 25 gehalten.During operation, when the supply of baked goods is so large that it can no longer be accommodated on the cover plate 25, the folding holder 4 is brought from its rest position (Fig. 3a) into its working position (Fig. 3c) by pivoting out the cantilever wing 41 and the holding wing 43. The light 6 is switched on automatically and ensures that the baked goods on the cover plate 25 are adequately illuminated. An additional sheet 7 can then be inserted into the holding wing 43 to support further baked goods. The additional sheet 7 is held on the holding wing 43 by means of the holding elements 5. Depending on the dimensions of the folding holder 4, one or more additional sheets 7 can be accommodated. They are preferably held approximately halfway between the cover plate 15 and the upper plate 25.

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Hat das Angebot an Backwaren durch Abverkauf im Laufe des Tages soweit abgenommen, daß es allein auf der Deckplatte 15 angeordnet werden kann, so daß das Zusatzblech 7 nicht mehr benötigt wird, so kann das Zusatzblech 7 entfernt werden und der Klapphalter 4 durch Einschwenken des Halteflügels 43 und des Auslegerflügels 41 in die Ruhe-Position eingeklappt werden. Den Blicken der Kunden ist er dann dank seiner platzsparenden Anordnung an der Unterseite der Oberplatte 25 weitgehend entzogen.If the range of baked goods has decreased due to sales during the day to such an extent that it can be arranged on the cover plate 15 alone, so that the additional sheet 7 is no longer required, the additional sheet 7 can be removed and the folding holder 4 can be folded into the rest position by swiveling in the holding wing 43 and the extension wing 41. It is then largely hidden from the view of the customers thanks to its space-saving arrangement on the underside of the top plate 25.

Gegebenenfalls kann an der Oberplatte 25 vor dem Klapphalter 4 eine Kombinationsleuchte 26 vorgesehen sein, die so angeordnet ist, daß sie, wenn der Klapphalter 4 in seiner Ruhe-Position ist, die Deckplatte 15 und, wenn der Klapphalter 4 in seiner Arbeits-Position ist, diesen und das Zusatzblech 7 beleuchtet.If necessary, a combination light 26 can be provided on the top plate 25 in front of the folding holder 4, which is arranged in such a way that, when the folding holder 4 is in its rest position, it illuminates the cover plate 15 and, when the folding holder 4 is in its working position, it illuminates the latter and the additional sheet 7.

Um den Klapphalter 4 in seiner Ruhe-Position zu halten, sind Arretierelemente vorgesehen. Sie sind zum Beispiel als Magnethalter oder Schnappelemente (nicht dargestellt) ausgeführt. Locking elements are provided to hold the folding holder 4 in its rest position. They are designed, for example, as magnetic holders or snap elements (not shown).

Um auch bei in den Klapphalter 4 eingesetztem Zusatzblech 7 den Blick auf die Deckplatte 15 nicht zu verstellen, sind die Abmessungen und die Anordnung des Klapphalters 4 und die Halteelemente 5 so gewählt, daß das eingesetzte Zusatzblech 7 nicht über den vorderen Teil des Präsentationsbereichs 152 ragt. Vorzugsweise sind im Lot betrachtet die vorderen 40 % der Tiefe des Präsentationsbereichs 152 nicht überdeckt.In order not to obstruct the view of the cover plate 15 even when the additional sheet 7 is inserted into the folding holder 4, the dimensions and arrangement of the folding holder 4 and the holding elements 5 are selected such that the additional sheet 7 inserted does not protrude beyond the front part of the presentation area 152. Preferably, the front 40% of the depth of the presentation area 152 is not covered when viewed vertically.

Gewünschtenfalls können an dem Auslegeflügel 41 weitere Halteelemente (nicht dargestellt) vorgesehen sein. Sie dienen
dazu, daß in einer anderen Ebene weitere Zusatzbleche anordbar sind. Dadurch vergrößert sich die Fläche, die zur Aufnahme von Backwaren zur Verfügung steht. Zweckmäßigerweise sind die weiteren Haltelemente so angeordnet, daß die weiteren Zusatzbleche tiefenmäßig gestaffelt sind. Dadurch wird erreicht,
daß auf allen Zusatzblechen die Backwaren betrachtet werden können.
10If desired, additional retaining elements (not shown) can be provided on the extension wing 41. They serve
that additional trays can be arranged in another level. This increases the area available for holding baked goods. The additional holding elements are conveniently arranged in such a way that the additional trays are staggered in depth. This ensures that
that the baked goods can be viewed on all additional trays.
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Claims

1. Sales counter, in particular for baked goods, with a base ( 1 ) and an upper structure ( 2 ), the base ( 1 ) having a supporting structure ( 11 ) with a cover plate ( 15 ) arranged thereon, and the upper structure ( 2 ) comprising a support frame ( 21 ) with a top plate ( 25 ) which is arranged horizontally above the cover plate ( 25 ), characterized in that a folding holder ( 4 ) for product plates ( 7 ) is arranged on the top plate ( 25 ), which is designed to hold a product plate ( 7 ) in a plane between the cover and top plates ( 15 , 25 ) in a working position and to be folded flat under the top plate ( 25 ) in a rest position.

2. Sales counter according to claim 1, characterized in that the folding holder ( 4 ) has at least two wings which are pivotably connected to one another in an L- or T-shape.

3. Sales counter according to claim 1 or 2, characterized in that the folding holder ( 4 ) has a cantilever wing ( 41 ) which is pivotably arranged at one end on the upper plate ( 25 ) and a holding wing ( 43 ) which is pivotably arranged at the other end of the cantilever wing ( 41 ).

4. Sales counter according to claim 3, characterized in that additional holding devices are provided on the cantilever wing ( 41 ), so that a further product plate can be accommodated at a different height.

5. Sales counter according to one of the preceding claims, characterized in that an adjusting device acting on the folding holder ( 4 ) is provided in order to move the folding holder ( 4 ) between the working position and the rest position.

6. Sales counter according to claim 5, characterized in that the adjusting device has a mechanical actuating element, preferably a lever.

7. Sales counter according to claim 5, characterized in that the adjusting device has an electrical actuating element.

8. Sales counter according to one of the preceding claims, characterized in that a light ( 6 ) is arranged on the holding wing ( 43 ) in such a way that light is emitted towards the cover plate ( 15 ).

9. Sales counter according to claim 8, characterized in that a switch ( 61 ) is provided for the lamp ( 6 ), which is arranged such that it is switched off by the folding holder ( 4 ) in its rest position.