DE202011002495U1

DE202011002495U1 - Einkochgerät

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Publication number: DE202011002495U1
Application number: DE202011002495U
Authority: DE
Original assignee: Braukmann 59757 GmbH; BRAUKMANN GmbH
Current assignee: Braukmann 59757 GmbH; BRAUKMANN GmbH
Priority date: 2011-02-08
Filing date: 2011-02-08
Publication date: 2011-06-09
Anticipated expiration: 2021-02-09
Also published as: WO2012107428A1; EP2672864A1

Abstract

Einkochgerät (1) mit einem lösbar eingesetzten Behälter (4) und Korb (5), dadurch gekennzeichnet, dass das Gerät mindestens einen weiteren Behälter (3, 4) und/oder mindestens einen weiteren Korb (5) aufweist, wobei die Behälter (3, 4) und/oder Körbe (5) übereinander angeordnet und ineinander lösbar eingesetzt sind.A cooking appliance (1) with a detachably inserted container (4) and basket (5), characterized in that the appliance has at least one further container (3, 4) and / or at least one further basket (5), the containers (3 , 4) and / or baskets (5) are arranged one above the other and inserted detachably into one another.

Description

Die Erfindung betrifft ein Einkochgerät mit einem lösbar eingesetzten Behälter.The invention relates to a Einkochgerät with a releasably inserted container.

Einkochgeräte der eingangs genannten Art sind aus dem Stand der Technik bekannt.Einkochgeräte the type mentioned are known from the prior art.

Der Begriff Einkochgerät bezeichnet ein elektrisches Kochgerät mit einem großen Volumen, das zum Einkochen verwendet wird. Hierzu werden Einkochgläser mit den einzukochenden Lebensmitteln befüllt und beispielsweise auf einem Einlegerrost in den Einkocher gestellt. Einkochgeräte bieten die Möglichkeit, die Einkochtemperatur festzulegen und erleichtern somit das Einkochen erheblich. Ein eingebauter Thermostat hält die eingestellte Temperatur und regelt das Nachheizen bedarfsgerecht. Dies führt zu einer Energieeinsparung, da eine Beheizung nur dann erfolgt, wenn die Temperatur absinkt. Einkochgeräte mit eingebauter Zeitschaltuhr erlauben zudem die Einkochdauer zu bestimmen und schalten sich nach Ablauf der eingestellten Zeit ab. Für eine bessere Zirkulation des Wassers und für eine gleichmäßige Wärmeverteilung wird häufig ein Einlegerrost bzw. ein Einlegesieb verwendet.The term "cooker" refers to a large volume electric cooker used for cooking. For this purpose, preserving jars are filled with the food to be cooked and placed, for example, on a shelf in the Einkocher. Cooking implements offer the possibility to set the cooking temperature and thus facilitate cooking considerably. A built-in thermostat keeps the set temperature and regulates the reheating needs. This leads to energy savings, since heating only takes place when the temperature drops. Incinerators with built-in timer also allow to determine the Einkochdauer and turn off after the set time. For a better circulation of the water and for a uniform heat distribution a deposit grate or an insert screen is often used.

Eine andere Anwendungsmöglichkeit für das Einkochgerät ist die Verwendung als Entsafter durch den Einsatz eines Behälters in Form eines Aufsatzes für die Saftgewinnung. Beim Dampfentsaften strömt Dampf aus einem am Boden des Einkochgerätes befindlichen Wassertopf durch die Öffnung eines Saftauffangbehälters zum darüber liegenden Fruchtkorb und löst dort den Saft samt den Inhaltsstoffen, wie Fruchtzucker, Fruchtsäure, Nährsalze und Vitamine etc., aus den Früchten heraus. Eine im Bereich des Bodens des Saftauffangbehälters befindliche Saftablassleitung befördert den zuvor durch Löcher des Fruchtkorbes in den Saftauffangbehälter gelangten Saft aus dem Einkochgerät nach außen.Another application for the Einkochgerät is the use as a juicer by the use of a container in the form of an attachment for juice extraction. When Dampfentsaften steam flows from a water pot located at the bottom of the Einkochgerätes through the opening of a juice collection container to the overlying fruit basket, where it dissolves the juice together with the ingredients, such as fructose, fruit acid, nutrients and vitamins, etc., out of the fruits. A juice discharge line located in the region of the bottom of the juice collecting container conveys the juice previously passed through holes of the fruit basket into the juice collecting container to the outside from the incorporating device.

Eine weitere Funktion von Einkochgeräten ist die Sterilisation. Hierzu werden Gläser in einem in dem Einkochgerät befindlichen Wasserbad gleichmäßig bis zum Erreichen einer jeweiligen Einkochtemperatur erhitzt. Die Temperatur muss dabei so lange gehalten werden, bis der Inhalt vollständig sterilisiert ist. Die Hitzeeinwirkung bei der Sterilisation liegt je nach Einkochgut zwischen 75°C und 100°C. Dadurch werden teilweise Mikroorganismen abgetötet und bei ihrem Wachstum gehemmt. Die Einkochgläser können mit oder ohne Abstandsgitter in den Topf gestellt werden. Die Einfüllhöhe des Wassers richtet sich zumeist nach dem oberen bzw. dem höchsten Glas und sollte Dreiviertel davon umgeben.Another function of incorporation devices is sterilization. For this purpose, glasses are heated evenly in a water bath located in the Einkochgerät until reaching a respective Einkochtemperatur. The temperature must be maintained until the contents are completely sterilized. The effect of heat during sterilization is between 75 ° C and 100 ° C depending on the food to be cooked. This partially kills microorganisms and inhibits their growth. The preserving jars can be placed in the pot with or without a spacer grid. The filling height of the water usually depends on the upper or the highest glass and should surround three quarters of it.

Eine weitere Anwendungsmöglichkeit für das Einkochgerät ist schließlich die Verwendung als Topf zum Ansetzen beispielsweise von Brühe.Another application for the Einkochgerät is finally the use as a pot for preparing, for example, broth.

Die beschriebenen Funktionen erfordern spezifische konstruktive Ausgestaltungen der Einkochgeräte mit der Folge, dass für die unterschiedlichen Funktionen unterschiedliche Einkochgeräte in Gebrauch sind. Dies führt zu erhöhten Anschaffungskosten und zu einem erhöhten Energieverbrauch der in ihrer konstruktiven Ausgestaltung unterschiedlichen Einkochgeräte.The functions described require specific constructive embodiments of the Einkochgeräte with the result that different Einkochgeräte are in use for the different functions. This leads to increased acquisition costs and increased energy consumption of different in their structural design Einkochgeräte.

Es ist deshalb Aufgabe der Erfindung, ein Einkochgerät der eingangs genannten Art zur Verfügung zu stellen, dessen Einsatz sowohl zu einer Kostenersparnis als auch zu einer Energieeinsparung führt.It is therefore an object of the invention to provide a Einkochgerät of the aforementioned type, the use of which leads both to a cost savings and to energy conservation.

Diese Aufgabe wird mit den Merkmalen des Anspruches 1 gelöst.This object is achieved with the features of claim 1.

Vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen.Advantageous embodiments of the invention will become apparent from the dependent claims.

Grundlegende Idee der Erfindung ist es, die Funktionen eines Einkochgerätes in einem Einkochgerät zu vereinen, d. h. ein Einkochgerät mit einer Mehrfachfunktion zu versehen.The basic idea of the invention is to combine the functions of a Einkochgerätes in a Einkochgerät, d. H. To provide a Einkochgerät with a multiple function.

Hierzu ist es vorgesehen, dass das Gerät mindestens einen weiteren Behälter und/oder mindestens einen Korb aufweist, wobei die Behälter und/oder Körbe übereinander angeordnet und ineinander lösbar eingesetzt sind.For this purpose, it is provided that the device has at least one further container and / or at least one basket, wherein the containers and / or baskets are arranged one above the other and inserted into one another detachably.

Das erfindungsgemäße Einkochgerät liegt somit gewissermaßen in Gestalt eines mehrschaligen Behälters vor. Das eigentliche Einkochgerät bildet dabei den größeren Behälter, in dem vorzugsweise ein Behälter lösbar eingesetzt ist. Bei diesem inneren Behälter handelt es sich vorzugsweise um einen Topf mit Griffring. In diesem Topf befindet sich vorzugsweise ein Wasserbad, welches zentral mittels einer Induktionsheizquelle, welche am Boden des Einkochgerätes angeordnet ist, beheizt wird. Dieser in das eigentliche Einkochgerät eingesetzte Behälter erfüllt somit die Funktion der Sterilisation, indem beispielsweise Einkochgläser in das Wasserbad gestellt werden. Ein weiterer Behälter ist vorzugsweise in den Topf eingesetzt und kann als Saftauffangbehälter dienen. Der Boden des Saftauffangbehälters verfügt mittig über eine Öffnung, so dass die durch die Erhitzung des Wasserbades entstehenden Dämpfe in den Saftauffangbehälter gelangen können. Über dem Saftauffangbehälter kann in erfindungswesentlicher Weise ein Fruchtkorb angeordnet und in den Saftauffangbehälter eingesetzt sein, so dass durch Löcher des Fruchtkorbes der Dampf weiterströmen kann, um die Entsaftung der in dem Fruchtkorb befindlichen Früchte einzuleiten.The Einkochgerät invention thus exists so to speak in the form of a multi-shell container. The actual Einkochgerät forms the larger container, in which preferably a container is detachably inserted. This inner container is preferably a pot with handle ring. In this pot is preferably a water bath, which is centrally heated by means of an induction heating, which is arranged at the bottom of the Einkochgerätes. This container used in the actual Einkochgerät thus fulfills the function of sterilization, for example, by placing Einkochgläser in the water bath. Another container is preferably inserted into the pot and can serve as a juice collection container. The bottom of the juice collection container has an opening in the middle, so that the vapors produced by the heating of the water bath can reach the juice collection container. About the juice collection container can be arranged in accordance with the invention, a fruit basket and used in the juice collection container, so that through holes of the fruit basket, the steam can continue to initiate the juicing of the fruits located in the fruit basket.

Eine vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung sieht vor, dass der Korb mit Löchern versehen ist. Durch eine Vielzahl von Löchern in dem Korb ist gewährleistet, dass von unten aufsteigender Wasserdampf durch diese Öffnungen in den mit Früchten bestückten Korb eindringen kann und aus diesem der erzeugte Saft in einen unter dem Korb befindlichen Saftauffangbehälter gelangen kann.An advantageous embodiment of the invention provides that the basket is provided with holes. Through a plurality of holes in the basket it is ensured that water vapor rising from below can penetrate through these openings into the basket equipped with fruits and from which the juice produced can pass into a juice collecting container located below the basket.

Vorzugsweise weist wenigstens ein Behälter einen Dampfschlot auf. Der Dampfschlot ist dabei vorzugsweise mittig des Behälters angeordnet und derart einteilig mit dem Behälter ausgeformt, dass sein Durchmesser nach oben hin abnimmt. Hierdurch ist gewährleistet, dass der Austrittsquerschnitt des Dampfschlotes geringer wird und somit der Dampf mit erhöhter Austrittsgeschwindigkeit die in einem weiteren und darüberliegenden Behälter befindlichen Früchte erreicht, was wiederum zur Folge hat, dass eine intensive Durchströmung des Wasserdampfes zwischen den Früchten eintritt. Hierdurch wird eine schnelle Entsaftung erzielt.Preferably, at least one container has a steam vent. The steam vent is preferably arranged centrally of the container and formed in one piece with the container such that its diameter decreases towards the top. This ensures that the outlet cross-section of the vapor slot is reduced and thus the vapor with increased exit velocity reaches the fruit located in another and overlying container, which in turn has the consequence that an intensive flow of water vapor between the fruits occurs. As a result, a fast juicing is achieved.

Eine praktikable Variante der Erfindung sieht vor, dass das Einkochgerät oberseitig mit einem Deckel abschließt, wobei der Deckel auf einem Behälter oder auf einem Korb des Einkochgerätes aufliegt. Dadurch, dass das Einkochgerät oberseitig mit einem Deckel abschließt, ist sichergestellt, dass die Wärme für die Entsaftung, Sterilisation etc. in dem Einkochgerät verbleibt.A practicable variant of the invention provides that the Einkochgerät terminates on the top side with a lid, wherein the lid rests on a container or on a basket of the Einkochgerätes. The fact that the Einkochgerät completes the top with a lid, it is ensured that the heat for juicing, sterilization, etc. remains in the Einkochgerät.

Um das Einkochgerät auf die spezifischen Anwendungen einzustellen, liegen die Körbe und Behälter vorzugsweise als Fruchtkorb, Saftauffangbehälter oder als Kochtopf vor.To set the Einkochgerät to the specific applications, the baskets and containers are preferably as a fruit basket, juice collection container or as a saucepan.

Zweckmäßigerweise ist das Gerät mit einer Induktionsheizquelle ausgestattet. Eine Induktionsheizquelle stellt ein leistungsfähiges Instrumentarium für die Wärmeerzeugung dar. Die Induktionstechnologie ist energiesparend und ermöglicht eine exakte Steuerung der Wärmezufuhr. Die durch die Induktionstechnologie gegebene extreme Schnelligkeit der Energiebereitstellung sorgt zudem für Zeitersparnis beim Kochen. Um das erfindungsgemäße Einkochgerät möglichst platzsparend zu positionieren und weitere Energieeinspareffekte zu erzielen, sieht eine weitere vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung vor, dass das Einkochgerät mit den darin befindlichen Behältern und Körben dreieckförmig ausgebildet ist.Conveniently, the device is equipped with an induction heating. An induction heat source is a powerful tool for heat generation. The induction technology is energy efficient and allows precise control of heat input. The extreme speed of energy provided by induction technology also saves time in cooking. In order to position the Einkochgerät invention as compact as possible and to achieve further energy savings, provides a further advantageous embodiment of the invention that the Einkochgerät is formed triangular with the containers and baskets therein.

Zweckmäßigerweise sind die Behälter und Körbe aus Metall oder Kunststoff.Conveniently, the containers and baskets are made of metal or plastic.

Im Folgenden wird die Erfindung anhand der Figuren näher erläutert. Es zeigen in schematischen Darstellungen:In the following the invention will be explained in more detail with reference to FIGS. In schematic representations:

1 das erfindungsgemäße Einkochgerät in einer Explosionsdarstellung und 1 the Einkochgerät invention in an exploded view and

2 eine Schnittansicht des Einkochgerätes mit ineinander eingesetzten Behältern entlang der Schnittlinie 2-2 aus 1. 2 a sectional view of the Einkochgerätes with containers inserted into each other along the section line 2-2 1 ,

1 zeigt das erfindungsgemäße Einkochgerät, das mit dem Bezugszeichen 1 versehen ist. 1 shows the Einkochgerät invention, the reference numeral 1 is provided.

Die in 1 gezeigte Explosionsdarstellung des erfindungsgemäßen Einkochgerätes 1 zeigt drei Behälter 2, 3, 4, einen Korb 5 sowie einen Deckel 6, die übereinander anordbar und ineinander lösbar einsetzbar sind. Der Behälter 2 mit seiner Seitenwand 7 und seinem Boden 8 bildet das eigentliche Einkochgerät 1, das gleichzeitig als Aufnahmebehälter für den weiteren Behälter 3 dient, der in der in 1 dargestellten Ausführungsform der Erfindung in Form eines Topfes mit einem die Wand 10 des Topfes umlaufenden Griffring 9 vorliegt. Der Griffring 9 ist einteilig am Behälter 3 ausgeformt und ist als Kunststoffstreifen 9a ausgebildet, der die Wand 10 des Behälters beabstandet umgibt, so dass zwischen Wand 10 und Kunststoffstreifen 9a eine Griffmulde 11 ausgebildet ist. Im zusammengesetzten Zustand ist der Behälter 3 in den Inneraum 12 des Behälters 2 eingeführt, und zwar derart, dass der Kunststoffstreifen 9 passgenau auf der Seitenwand 7 des Behälters 2 aufliegt, d. h. dass Umfang des Behälters 2 und Umfang des Kunststoffstreifens 9 gleich sind.In the 1 shown exploded view of Einkochgerätes invention 1 shows three containers 2 . 3 . 4 , a basket 5 as well as a lid 6 , which can be arranged one above the other and inserted into each other detachably. The container 2 with its sidewall 7 and his soil 8th forms the actual Einkochgerät 1 , at the same time as a receptacle for the other container 3 serving in the in 1 illustrated embodiment of the invention in the form of a pot with a wall 10 of the pot encircling handle ring 9 is present. The handle ring 9 is in one piece on the container 3 shaped and is as a plastic strip 9a formed the wall 10 the container surrounds spaced so that between wall 10 and plastic strips 9a a recessed grip 11 is trained. In the assembled state is the container 3 in the interior room 12 of the container 2 introduced, in such a way that the plastic strip 9 precisely on the side wall 7 of the container 2 rests, ie the circumference of the container 2 and circumference of the plastic strip 9 are the same.

Über dem Behälter 3 ist ein weiterer Behälter 4 angeordnet, der die Funktion eines Saftauffangbehälters erfüllt. Der Behälter 4, der frontseitig des Einkochgerätes 1 eine als Griff 13 dienende Ausdehnung 14 hat und der auf dem gemeinsamen oberen Rand der Wand des Behälters 3 und des Kunststoffstreifens 9a im zusammengesetzten Zustand des Einkochgerätes aufliegt, ist im zusammengesetzten Zustand lösbar in den Behälter 3 eingesetzt. Über dem als Saftauffangbehälter dienenden Behälter 4 ist der mit mehreren Löchern 15 in seiner Wandung versehene Korb 5 angeordnet, dessen oberer Rand seiner Umwandung sich von dem Korb 5 weg erstreckende Flächen 16, 17 aufweist, die als Griffelemente 18 dienen. Im zusammengesetzten Zustand ist der Korb 5 in den Behälter 4 lösbar eingesetzt, wobei die Griffelemente 18 auf dem oberen Rand des Behälters 4 überstehend aufliegen.Above the container 3 is another container 4 arranged, which fulfills the function of a juice collection container. The container 4 , the front of the cooker 1 one as a handle 13 serving extension 14 and that on the common upper edge of the wall of the container 3 and the plastic strip 9a rests in the assembled state of the Einkochgerätes, is in the assembled state detachable in the container 3 used. Above the container serving as a juice catcher 4 is the one with several holes 15 in its walled basket 5 whose upper edge of its transformation is different from the basket 5 away extending surfaces 16 . 17 which acts as gripping elements 18 serve. In the assembled state is the basket 5 in the container 4 releasably inserted, wherein the handle elements 18 on the upper edge of the container 4 rest on overhanging.

Das in 1 dargestellte erfindungsgemäße Einkochgerät 1 schließt oberseitig mit einem Deckel 6 ab, der die Form einer dreieckförmigen flachen Schale aufweist. Der obere Randbereich der Seitenwand 20 des Deckels 6 ist mit einer Falz oder Bördelung vergleichbar, so dass der Deckel 6 im zusammengesetzten Zustand des Einkochgerätes 1 auf dem Rand des Korbes 5 aufliegt. Der Deckel 6 hat an einer Ecke ein Flächenstück 19, das einteilig mit dem Deckel 6 ausgebildet ist und sich im oberen Rand der Seitenwand 20 des Deckels 6 nach innen erstreckt, so dass ein innenliegender Griff 21 ausgeformt ist und der Deckel 6 bequem und ohne Berührung des durch den Dampf erwärmten Deckelbodens 22 abnehmbar ist.This in 1 illustrated Einkochgerät invention 1 closes on the top with a lid 6 which has the shape of a triangular flat shell. The upper edge area of the side wall 20 of the lid 6 is comparable to a fold or crimp, leaving the lid 6 in the assembled state of the Einkochgerätes 1 on the edge of the basket 5 rests. The lid 6 has a patch on one corner 19 that is integral with the lid 6 is formed and located in the top of the sidewall 20 of the lid 6 extends inwards, leaving an inside handle 21 is formed and the lid 6 comfortable and without touching the lid heated by the steam 22 is removable.

Der Behälter 2 des Einkochgerätes 1 ist mit Bedienelementen 23 versehen. Die Bedienelemente 23 sind berührungsempfindliche Tastfelder, die flächenbündig in der Seitenwand 7 des Behälters 2 eingelassen sind. Neben dem Hauptschalter Ein/Aus sind die Bedienelemente 23 Kochmodus, Sterilisationsmodus und Entsaftungsmodus vorhanden. Im Kochmodus kann die Temperatur- und Zeiteinstellung frei gewählt werden. Im Sterilisationsmodus ist die Zeit vorzugsweise mit der Temperatur gekoppelt. Die eingestellte Zeit beginnt dabei erst abzulaufen, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist. Durch die vorhandenen Modi kann das erfindungsgemäße Einkochgerät 1 somit je nach Einstellung zum Kochen, zur Sterilisation oder zur Entsaftung benutzt werden.The container 2 of the Einkochgerätes 1 is with controls 23 Mistake. The controls 23 are touch-sensitive touch points, which are flush in the side wall 7 of the container 2 are admitted. In addition to the main switch on / off are the controls 23 Cooking mode, sterilization mode and juicing mode available. In cooking mode, the temperature and time setting can be freely selected. In the sterilization mode, the time is preferably coupled to the temperature. The set time starts to run only when the set temperature is reached. By existing modes, the Einkochgerät invention 1 depending on the setting used for cooking, sterilization or juicing.

2 zeigt das Einkochgerät 1 im zusammengesetzten Zustand. Am unteren Ende des Einkochgerätes 1 befinden sich Füße 24, so dass das Einkochgerät 1 sicher auf einem Untergrund platziert werden kann. Das in dem Behälter 3 befindliche Wärmebad 25 wird im Kochmodus über die Induktionsheizquelle 26 zum Kochen gebracht. Im Kochmodus kann die Temperatur- und Zeiteinstellung über die in 1 gezeigten Bedienelemente 23 frei gewählt werden. Soll der Behälter 3 zur Sterilisation benutzt werden, wird über die in 1 gezeigten Bedienelemente 23 der Sterilisationsmodus eingeschaltet. Im Sterilisationsmodus ist die Zeit mit der Temperatur gekoppelt. Die eingestellte Zeit beginnt erst abzulaufen, wenn die eingestellte Temperatur im Behälter 3 erreicht ist. Soll das Einkochgerät die Funktion des Entsaftens erfüllen, wird über die in 1 gezeigten Bedienelemente 23 der Entsaftungsmodus eingestellt. Im Entsaftungsmodus ist die Temperatur automatisch vorzugsweise auf 99°C eingestellt, so dass eine Verdampfung des in dem Behälter 3 befindlichen Wasserbades 2 eintritt. Der in 2 in Gestalt von Punkten dargestellte Dampf 26a tritt durch den Dampfschlot 27, der die Form eines Kegels hat, hindurch. Der Dampfschlot 27 ist Bestandteil des Behälters 3, der in den Behälter 3 lösbar eingesetzt ist und als Saftauffangbehälter dient. Oberhalb des Behälters 4 ist der Korb 5 angeordnet und in den Behälter 4 lösbar eingesetzt. Am Boden 28 des Korbes 5 ist ebenfalls ein Dampfschlot 29 ausgeformt, der im Schnitt die Form einer nach unten geöffneten Parabel aufweist und seitlich mit Löchern 15 ausgestattet ist, so dass der Dampf 26a auch von der Seite die in dem Korb 5 befindlichen, in 2 nicht gezeigten Früchte durchdringt, was eine effektivere Entsaftung zur Folge hat. Der Korb 5 verfügt über eine Seitenwandung und einen Boden, die mit einer Vielzahl der Löcher 15 versehen sind, damit der Dampf 26 in den Korb 5 und aus den Löchern 15 der im Korb 5 erzeugte Saft in den darunter liegenden Saftauffangbehälter 4 gelangen kann. Der mittig im Boden 28 des Korbes 5 ausgeformte Dampfschlot 29 kann auch als Saftpresser genutzt werden. 2 shows the Einkochgerät 1 in the assembled state. At the bottom of the Einkochgerätes 1 there are feet 24 so that the cooker 1 can be safely placed on a surface. That in the container 3 located heat bath 25 is in cooking mode via the induction heating source 26 brought to a boil. In cooking mode, the temperature and time setting can be adjusted via the in 1 shown controls 23 be chosen freely. Should the container 3 used for sterilization, is about the in 1 shown controls 23 the sterilization mode is switched on. In sterilization mode, time is linked to temperature. The set time starts to run only when the set temperature in the container 3 is reached. If the Einkochgerät fulfill the function of juicing, is on the in 1 shown controls 23 the juicing mode is set. In the juicing mode, the temperature is automatically set preferably at 99 ° C, so that evaporation of the in the container 3 located water bath 2 entry. The in 2 in the form of points represented steam 26a enters through the steam vent 27 which has the shape of a cone through. The steam vent 27 is part of the container 3 that in the container 3 is releasably used and serves as a juice collection container. Above the container 4 is the basket 5 arranged and in the container 4 releasably used. On the ground 28 of the basket 5 is also a steam vent 29 formed, which has the shape of a downwardly open parabola on average and laterally with holes 15 is equipped, so the steam 26a also from the side in the basket 5 located in 2 Not shown fruits penetrates, resulting in a more effective juicing result. The basket 5 has a side wall and a bottom that has a variety of holes 15 are provided, so that the steam 26 into the basket 5 and out of the holes 15 the one in the basket 5 produced juice in the underlying juice catcher 4 can get. The middle in the ground 28 of the basket 5 shaped steam vent 29 can also be used as a juicer.

Das Einkochgerät 1 schließt, wie schon in 1 gezeigt, mit einem Deckel 6 ab, damit die Wärme nicht aus dem Einkochgerät 1 entweichen kann. Um die in dem Einkochgerät 1 eingestellte Temperatur zu halten, verfügt das Einkochgerät in seiner Seitenwand 7 über entsprechende Isolierungen 30.The Einkochgerät 1 closes, as already in 1 shown with a lid 6 off, so that the heat is not from the Einkochgerät 1 can escape. To those in the Einkochgerät 1 to keep the set temperature, has the Einkochgerät in its side wall 7 via appropriate insulation 30 ,

Wie aus 2 deutlich hervorgeht, nimmt das Einkochgerät 1 im zusammengesetzten Zustand die Form eines mehrschaligen Gebildes, d. h. die Form eines Gebildes mit mehreren Wänden, an. Die Seitenwand 7 des eigentlichen Einkochgerätes 1 bildet die Außenwand, an der sich im Inneren des Einkochgerätes 1 die Seitenwände der Behälter 3, 4 sowie des Korbes 5 anschließen. Die Böden der Behälter 3, 4 und des Korbes 5 sind dabei voneinander beabstandet.How out 2 clearly shows, takes the Einkochgerät 1 in the assembled state, the shape of a multi-shell structure, ie the shape of a structure with several walls, to. The side wall 7 the actual Einkochgerätes 1 forms the outer wall, in the interior of the Einkochgerätes 1 the side walls of the containers 3 . 4 as well as the basket 5 connect. The bottoms of the containers 3 . 4 and the basket 5 are spaced from each other.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: EinkochgerätEinkochgerät
2, 3, 42, 3, 4: Behältercontainer
55: Korbbasket
66: Deckelcover
77: SeitenwandSide wall
88th: Bodenground
99: Griffringgrip ring
9a9a: KunststoffstreifenPlastic strips
1010: Wandwall
1111: Griffmuldegrip
1212: Innenrauminner space
1313: GriffHandle
1414: Ausdehnungexpansion
1515: Löcherholes
16, 1716, 17: Flächearea
1818: Griffelementehandle elements
1919: Flächenteilsurface part
2020: SeitenwandSide wall
2121: GriffHandle
2222: Deckelbodencover ground
2323: Bedienelementecontrols
2424: Füßefeet
2525: Wärmebadheat bath
2626: InduktionsheizquelleInduktionsheizquelle
26a26a: Dampfsteam
2727: Dampfschlotsteam vent
2828: Bodenground
2929: Dampfschlotsteam vent
3030: Isolierungeninsulations

Claims

Einkochgerät ( 1 ) with a releasably inserted container ( 4 ) and basket ( 5 ), characterized in that the device comprises at least one further container ( 3 . 4 ) and / or at least one other basket ( 5 ) having the containers ( 3 . 4 ) and / or baskets ( 5 ) are arranged one above the other and inserted into each other detachably.

Einkochgerät according to claim 1, characterized in that the basket ( 5 ) is provided with holes.

Einkochgerät according to claim 1 or 2, characterized in that the container ( 3 . 4 ) and baskets ( 5 ) are made of metal and / or plastic.

Einkochgerät according to one of claims 1 to 3, characterized in that at least one container ( 3 . 4 ) a steam vent ( 27 ) having.

Einkochgerät according to any one of the preceding claims, characterized in that the container ( 3 . 4 ) or the basket ( 5 ) on the top side with a lid ( 6 ), whereby the lid ( 6 ) on the container ( 4 ) or on the basket ( 5 ) rests.

Einkochgerät according to any one of the preceding claims, characterized in that the basket ( 5 ) is in the form of a fruit basket.

Einkochgerät according to any one of the preceding claims, characterized in that the container ( 3 . 4 ) in the form of a juice collecting vessel.

Einkochgerät according to one of claims 1 to 7, characterized in that the container ( 3 . 4 ) is in the form of a pot.

Einkochgerät according to any one of the preceding claims, characterized in that the basket ( 5 ) a steam vent ( 29 ) having.

Einkochgerät according to any one of the preceding claims, characterized in that the bottoms of the baskets inserted into each other ( 5 ) and / or containers ( 3 . 4 ) are spaced from each other.

Einkochgerät according to any one of the preceding claims, characterized in that the device with an induction heating ( 26 ) Is provided.

Einkochgerät according to any one of the preceding claims, characterized in that it is triangular.

Einkochgerät according to any one of the preceding claims, characterized in that it controls ( 23 ) for cooking, sterilizing and juicing mode.

Einkochgerät according to any one of the preceding claims, characterized in that it underside feet ( 24 ) having.