DE202010007560U1 - Mehrschichtige Einbettungsstruktur, geeignet zum Einbetten von probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen - Google Patents
Mehrschichtige Einbettungsstruktur, geeignet zum Einbetten von probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen Download PDFInfo
- Publication number
- DE202010007560U1 DE202010007560U1 DE202010007560U DE202010007560U DE202010007560U1 DE 202010007560 U1 DE202010007560 U1 DE 202010007560U1 DE 202010007560 U DE202010007560 U DE 202010007560U DE 202010007560 U DE202010007560 U DE 202010007560U DE 202010007560 U1 DE202010007560 U1 DE 202010007560U1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- embedding
- active agent
- amino acid
- dimensional network
- agent particles
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 title claims abstract description 44
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 title claims abstract description 44
- 239000002245 particle Substances 0.000 title claims abstract description 22
- 239000013543 active substance Substances 0.000 title claims abstract description 20
- 239000010410 layer Substances 0.000 claims abstract description 14
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 claims abstract description 13
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 claims abstract description 13
- 239000011241 protective layer Substances 0.000 claims abstract description 9
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 claims description 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 10
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims description 4
- FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N fructooligosaccharide Chemical compound OC[C@H]1O[C@@](CO)(OC[C@@]2(OC[C@@]3(OC[C@@]4(OC[C@@]5(OC[C@@]6(OC[C@@]7(OC[C@@]8(OC[C@@]9(OC[C@@]%10(OC[C@@]%11(O[C@H]%12O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]%12O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%11O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%10O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]9O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]8O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]7O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]6O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]5O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]4O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N 0.000 claims description 4
- 229940107187 fructooligosaccharide Drugs 0.000 claims description 4
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 claims description 4
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 claims description 4
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims description 4
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims description 4
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims description 4
- IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 1-methyl-2,4-dioxo-1,3-diazinane-5-carboximidamide Chemical compound CN1CC(C(N)=N)C(=O)NC1=O IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 9H-xanthene Chemical compound C1=CC=C2CC3=CC=CC=C3OC2=C1 GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000004475 Arginine Substances 0.000 claims description 2
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 claims description 2
- 229920002153 Hydroxypropyl cellulose Polymers 0.000 claims description 2
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims description 2
- ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P L-argininium(2+) Chemical compound NC(=[NH2+])NCCC[C@H]([NH3+])C(O)=O ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P 0.000 claims description 2
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 claims description 2
- AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N L-isoleucine Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N 0.000 claims description 2
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 claims description 2
- KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N L-lysine Chemical compound NCCCC[C@H](N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-YFKPBYRVSA-N 0.000 claims description 2
- FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N L-methionine Chemical compound CSCC[C@H](N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims description 2
- COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N L-phenylalanine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N 0.000 claims description 2
- QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N L-tryptophane Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H](N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N 0.000 claims description 2
- OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N L-tyrosine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N 0.000 claims description 2
- KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N L-valine Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 claims description 2
- ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N Leucine Natural products CC(C)CC(N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 claims description 2
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims description 2
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004372 Polyvinyl alcohol Substances 0.000 claims description 2
- QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N Tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N Valine Natural products CC(C)C(N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N arginine Natural products OC(=O)C(N)CCCNC(N)=N ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000010410 calcium alginate Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000648 calcium alginate Substances 0.000 claims description 2
- 229960002681 calcium alginate Drugs 0.000 claims description 2
- OKHHGHGGPDJQHR-YMOPUZKJSA-L calcium;(2s,3s,4s,5s,6r)-6-[(2r,3s,4r,5s,6r)-2-carboxy-6-[(2r,3s,4r,5s,6r)-2-carboxylato-4,5,6-trihydroxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylate Chemical compound [Ca+2].O[C@@H]1[C@H](O)[C@H](O)O[C@@H](C([O-])=O)[C@H]1O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O2)C([O-])=O)O)[C@H](C(O)=O)O1 OKHHGHGGPDJQHR-YMOPUZKJSA-L 0.000 claims description 2
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 claims description 2
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 claims description 2
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 claims description 2
- HEBKCHPVOIAQTA-NGQZWQHPSA-N d-xylitol Chemical compound OC[C@H](O)C(O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-NGQZWQHPSA-N 0.000 claims description 2
- 229930195712 glutamate Natural products 0.000 claims description 2
- 239000001863 hydroxypropyl cellulose Substances 0.000 claims description 2
- 235000010977 hydroxypropyl cellulose Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000001866 hydroxypropyl methyl cellulose Substances 0.000 claims description 2
- 235000010979 hydroxypropyl methyl cellulose Nutrition 0.000 claims description 2
- 229920003088 hydroxypropyl methyl cellulose Polymers 0.000 claims description 2
- UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N hydroxypropyl methyl cellulose Chemical compound OC1C(O)C(OC)OC(CO)C1OC1C(O)C(O)C(OC2C(C(O)C(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)O)C(CO)O2)O)C(CO)O1 UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229920003132 hydroxypropyl methylcellulose phthalate Polymers 0.000 claims description 2
- 229940031704 hydroxypropyl methylcellulose phthalate Drugs 0.000 claims description 2
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims description 2
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims description 2
- 229960000310 isoleucine Drugs 0.000 claims description 2
- AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N isoleucine Natural products CCC(C)C(N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000008101 lactose Substances 0.000 claims description 2
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 claims description 2
- 229920000609 methyl cellulose Polymers 0.000 claims description 2
- 239000001923 methylcellulose Substances 0.000 claims description 2
- 235000010981 methylcellulose Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims description 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims description 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims description 2
- COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N phenylalanine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229940067631 phospholipid Drugs 0.000 claims description 2
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 claims description 2
- 229920002451 polyvinyl alcohol Polymers 0.000 claims description 2
- 235000019422 polyvinyl alcohol Nutrition 0.000 claims description 2
- 229920000036 polyvinylpyrrolidone Polymers 0.000 claims description 2
- 239000001267 polyvinylpyrrolidone Substances 0.000 claims description 2
- 235000013855 polyvinylpyrrolidone Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 claims description 2
- 229940005550 sodium alginate Drugs 0.000 claims description 2
- OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N tyrosine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000004474 valine Substances 0.000 claims description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000020985 whole grains Nutrition 0.000 claims description 2
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims description 2
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 claims description 2
- 239000000470 constituent Substances 0.000 claims 2
- 229920000623 Cellulose acetate phthalate Polymers 0.000 claims 1
- 229940081734 cellulose acetate phthalate Drugs 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 12
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 11
- 230000007815 allergy Effects 0.000 description 8
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 8
- 239000000047 product Substances 0.000 description 7
- 208000026935 allergic disease Diseases 0.000 description 4
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 4
- 230000036737 immune function Effects 0.000 description 4
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 4
- 239000013566 allergen Substances 0.000 description 3
- 238000005253 cladding Methods 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 150000003431 steroids Chemical class 0.000 description 3
- 230000000172 allergic effect Effects 0.000 description 2
- 208000010668 atopic eczema Diseases 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 2
- 230000000763 evoking effect Effects 0.000 description 2
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 2
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 2
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 2
- 239000003826 tablet Substances 0.000 description 2
- 241000238876 Acari Species 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 201000004624 Dermatitis Diseases 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 240000001046 Lactobacillus acidophilus Species 0.000 description 1
- 235000013956 Lactobacillus acidophilus Nutrition 0.000 description 1
- 244000199885 Lactobacillus bulgaricus Species 0.000 description 1
- 235000013960 Lactobacillus bulgaricus Nutrition 0.000 description 1
- 206010039085 Rhinitis allergic Diseases 0.000 description 1
- 208000024780 Urticaria Diseases 0.000 description 1
- 230000002159 abnormal effect Effects 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 208000030961 allergic reaction Diseases 0.000 description 1
- 201000010105 allergic rhinitis Diseases 0.000 description 1
- 208000006673 asthma Diseases 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 1
- 238000004132 cross linking Methods 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 239000000428 dust Substances 0.000 description 1
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 1
- 210000003608 fece Anatomy 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 230000000899 immune system response Effects 0.000 description 1
- 230000001771 impaired effect Effects 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 208000030603 inherited susceptibility to asthma Diseases 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 229940039695 lactobacillus acidophilus Drugs 0.000 description 1
- 229940004208 lactobacillus bulgaricus Drugs 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000005191 phase separation Methods 0.000 description 1
- 238000006116 polymerization reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 125000002924 primary amino group Chemical group [H]N([H])* 0.000 description 1
- 238000003672 processing method Methods 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 238000000352 supercritical drying Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Mehrschichtige Einbettungsstruktur für probiotikahaltige Aktivmittel-Teilchen, umfassend:
eine Schutzschicht (10), die von außen nach innen aufeinanderfolgend eine Außenumhüllung (101) und eine Aminosäure-Schicht (102) enthält, wobei von der Außenumhüllung (101) die Aminosäure-Schicht (102) umgeben ist; und
ein Kernkörperchen (20), das in die Aminosäure-Schicht (102) eingebettet ist und das von außen nach innen aufeinanderfolgend eine Innenumhüllung (201) und eine dreidimensionale Netzstruktur (202) aufweist, wobei von der Innenumhüllung (201) die dreidimensionale Netzstruktur (202) umgeben ist, und wobei die dreidimensionale Netzwerkstruktur (202) zum Einbetten von probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen (203) geeignet ist.
eine Schutzschicht (10), die von außen nach innen aufeinanderfolgend eine Außenumhüllung (101) und eine Aminosäure-Schicht (102) enthält, wobei von der Außenumhüllung (101) die Aminosäure-Schicht (102) umgeben ist; und
ein Kernkörperchen (20), das in die Aminosäure-Schicht (102) eingebettet ist und das von außen nach innen aufeinanderfolgend eine Innenumhüllung (201) und eine dreidimensionale Netzstruktur (202) aufweist, wobei von der Innenumhüllung (201) die dreidimensionale Netzstruktur (202) umgeben ist, und wobei die dreidimensionale Netzwerkstruktur (202) zum Einbetten von probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen (203) geeignet ist.
Description
- Die Erfindung betrifft eine mehrschichtige Einbettungsstruktur, die zum Einbetten von probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen geeignet ist, nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.
- Der Begriff Allergie im Sinne der medizinischen Bedeutung wurde erstmals im Jahr 1906 erwähnt. Gemäß der aktuellen medizinischen Interpretation bezieht sich der Begriff Allergie auf eine abnorme Reaktion des körpereigenen Immunsystems auf bestimmte Stoffe. Allergische Symptome umfassen ektopische Dermatitis, Asthma bronchiale, Urtikaria, allergische Rhinitis, usw.. Häufig vorkommende Allergene sind Stoffe von Hausstaubmilben, von Schimmelpilzen, etc. Bei denjenigen, die gegen diese oder andere Allergene besonders empfindlich sind, werden durch Stimulation der Allergene allergische Reaktionen hervorgerufen. Auch bestimmte Stoffe in der Lebensumwelt, wie Fahrzeug-Abgas, Kosmetika, usw., können Allergien auslösen. Außerdem ist es schwierig, Allergien zu heilen. Daher leiden viele Menschen darunter, wodurch ihre Lebensqualität in erheblichem Maße beeinträchtigt wird.
- Im Rahmen einer allergischen Reaktion kommt es zu einer komplexen und schwierig zu erklärenden Antwort des Immunsystems. Aufgrund der unterschiedlichen Reaktionen des Immunsystems sind die hervorgerufenen Symptome auch unterschiedlich.
- Gemeinhin werden von Ärzten steroidhaltige Medikamente zur Behandlung von Allergien eingesetzt. Mit den Steroiden lassen sich die körpereigenen Entzündungsreaktionen unterdrücken und somit die Schmerzen der Patienten lindern. Bei manchen Personen können aber durch die langfristige Ein nahme von Steroiden Nebenwirkungen hervorgerufen werden. Daher stellt die Verwendung von probiotischen Produkten eine alternative Möglichkeit zur Linderung von Allergien dar.
- Unter Probiotika versteht man Mikroorganismen, die für den Wirtsorganismus nützlich sind. Der Kernpunkt der Fertigungstechnologie von probiotikahaltigen Produkten liegt in der Aufrechterhaltung der Aktivität der Probiotika. Das heißt, dass die beste Wirkung nur durch die Probiotika erzielt wird, die eine gute Aktivität aufweisen. Bekannte probiotische Produkte liegen in Form von Pulvern, Flüssigkeiten und Tabletten etc. vor. Die Probiotika können nur dann einen echten Nutzen für die Gesundheit bereitstellen, wenn diese den Durchtritt durch den Gastrointestinaltrakt überleben und dann noch aktiv sind. Bei herkömmlichen probiotischen Produkten können die Probiotika aber nicht lange aktiv bleiben. Bei diesen Produkten kann die Aktivität der Probiotika aufgrund von Umweltfaktoren oder durch das Verarbeitungsverfahren in erheblichem Maße verringert werden. Außerdem können die Probiotika einer Befeuchtung, hohen Temperaturen oder dem von der Tablettenpresse aufgebrachten Druck ausgesetzt sein. Auch diese Faktoren spielen eine entscheidende Rolle für die probiotische Aktivität.
- Gegenüber einem eingebetteten, probiotischen Produkt kann die Aktivität von nicht-eingebetteten Probiotika schneller nachlassen und nicht lange aufrechterhalten werden. Bei in Kapseln eingebetteten Probiotika werden diese zwar beim Durchtritt durch den Gastrointestinaltrakt gegen Umgebungseinflüsse geschützt, es liegen aber auch Nachteile wie die Verringerung der Wirksamkeit sowie die kurzzeitige Aufrechterhaltung der Aktivität vor.
- Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine Einbettungsstruktur für probiotikahaltige Aktivmittel-Teilchen bereitzustellen, welche Auswirkungen der Umgebung auf die Probiotika verringern und den Probiotika eine langfristige Aktivität verleihen kann.
- Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß gelöst durch eine mehrschichtige Einbettungsstruktur, die zum Einbetten von probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen geeignet ist, und die in Anspruch 1 angegebenen Merkmale aufweist. Das von den Probiotika benötigte Mittel wird als dreidimensionale Netzstruktur ausgebildet, welche dem Probiotikum eine langfristige Aktivität verleihen kann. Weitere vorteilhafte Ausführungsformen der Erfindung gehen aus den Unteransprüchen hervor.
- Gemäß der Erfindung wird eine mehrschichtige Einbettungsstruktur, die zum Einbetten von probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen geeignet ist, bereitgestellt. Die mehrschichtige Einbettungsstruktur weist eine Schutzschicht und ein Kernkörperchen auf. Die Schutzschicht enthält eine Außenumhüllung und eine Aminosäure-Schicht. Das Kernkörperchen ist in die Aminosäure-Schicht eingebettet. Das Kernkörperchen weist von außen nach innen aufeinanderfolgend eine Innenumhüllung, und eine dreidimensionale Netzstruktur auf, die zum Einbetten von probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen geeignet ist. Die Innenumhüllung umgibt die dreidimensionale Netzstruktur. Die probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen können gleichmäßig in der dreidimensionalen Netzstruktur verteilt werden. Mit der erfindungsgemäßen mehrschichtigen Einbettungsstruktur lässt sich die Auswirkung der Umgebung auf die Probiotika verringern. Außerdem kann die Aktivität der Probiotika langfristig beibehalten werden.
- Im Folgenden werden die Erfindung und ihre Ausgestaltungen anhand der Zeichnung näher erläutert. In der Zeichnung zeigt:
-
1 eine schematische Darstellung einer erfindungsgemäßen mehrschichtigen Einbettungsstruktur. Nur zum besseren Verständnis sind auch darin enthaltene probiotikahaltige Aktivmittel-Teilchen gezeigt. - Wie aus der
1 ersichtlich, weist eine mehrschichtige Einbettungsstruktur, die zum Einbetten von probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen geeignet ist, eine Schutzschicht10 und ein Kernkörperchen20 auf. Die Schutzschicht10 enthält von außen nach innen aufeinanderfolgend eine Außenumhüllung101 und eine Aminosäure-Schicht102 , wobei die Außenumhüllung101 von der Aminosäure-Schicht102 umgeben ist. Das Kernkörperchen20 ist in die Aminosäure-Schicht102 eingebettet. Das Kernkörperchen20 weist von außen nach innen aufeinanderfolgend eine Innenumhüllung201 und eine dreidimensionale Netzstruktur202 auf. Von der Innenumhüllung201 ist die dreidimensionale Netzstruktur202 umgeben, in welche probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen203 eingebettet werden können. Mit der erfindungsgemäßen mehrschichtigen Einbettungsstruktur kann die Aktivität der in den probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen203 enthaltenen Probiotika geschützt werden. Neben der Abschirmung der Probiotika gegen die externen Einflüsse aus der Umgebung kann ihre Aktivität während der Zubereitung sowie der Aufbewahrung beibehalten werden. - Als Bestandteil für die Außenumhüllung
101 der erfindungsgemäßen Schutzschicht werden vorzugsweise eine oder mehrere der folgenden Verbindungen eingesetzt, wobei die Erfindung nicht darauf beschränkt sein soll: Methylcellulose, Hydroxypropylmethylcellulose, Hydroxypropylcellulose, Poly vinylalkohol, Polyvinylpyrrolidon, Celluloseacetatphthalat, Hydroxypropylmethylcellulosephthalat, andere für die Erfindung anwendbare Stoffe oder Gemische davon. - Als Bestandteil für die Aminosäure-Schicht
102 der erfindungsgemäßen Schutzschicht werden vorzugsweise eine oder mehrere der folgenden Verbindungen eingesetzt, wobei die Erfindung nicht darauf beschränkt sein soll: Tryptophan, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Valin, Leucin, Isoleucin, Arginin, Tyrosin, Glutamat, andere für die Erfindung anwendbare Stoffe oder Gemische davon. - Als Bestandteil für die Innenumhüllung
201 des erfindungsgemäßen Kernkörperchens werden vorzugsweise eine oder mehrere der Folgenden eingesetzt, wobei die Erfindung nicht darauf beschränkt sein soll: Gelatine, Natriumalginat, Xanthan, Carrageen, Kalziumalginat, Phospholipide, andere für die Erfindung anwendbare Stoffe oder Gemische davon. - Als Bestandteil für die dreidimensionale Netzstruktur
202 des erfindungsgemäßen Kernkörperchens werden vorzugsweise eine oder mehrere der Folgenden eingesetzt, wobei die Erfindung nicht darauf beschränkt sein soll: Algen, Vollkornprodukte, Gemüse, insbesondere Bohnen, Inulin, Fructooligosaccharid (FOS), Xylooligosaccharid, Galactooligosaccharid (GOS), Lactose, Pektin, Gelatine, andere für die Erfindung anwendbare Stoffe oder Gemische davon. - Als Verfahren zur Zubereitung der dreidimensionalen Netzstruktur des erfindungsgemäßen Kernkörperchens sowie zur Kombination mit den probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen können vorzugsweise die Folgenden eingesetzt werden: Stoffmischung, Polymerisation, Vernetzungsreaktion, Phasentrennung, Gefriertrocknung, überkritische Trocknung oder andere für die Erfindung anwendbare Zubereitungsverfahren.
- Als Stämme und Bestandteil für die probiotikahaltige Aktivmittel-Teilchen können beispielsweise die Folgenden eingesetzt werden: Milchsäurebakterien (Lactobacillus acidophilus), Bifidus, Lactobacillus-Bulgaricus, andere anwendbare Probiotika oder Gemische davon.
- Diese Probiotika weisen eine Aktivität zum Schutz gegen Allergie sowie zur Regulierung der Immunfunktion auf. Daher kann die erfindungsgemäße mehrschichtige Einbettungsstruktur, wenn probiotikahaltige Aktivmittel-Teilchen darin eingebettet sind, zur Herstellung eines Medikaments zur Vorbeugung, Linderung und/oder Behandlung von allergischen Reaktionen und/oder zur Regulierung der Immunfunktion verwendet werden. Ein derartiges Produkt wäre also zur Vorbeugung, Linderung und/oder Behandlung von allergischen Reaktionen und/oder zur Regulierung der Immunfunktion geeignet. Die erfindungsgemäße mehrschichtige Einbettungsstruktur kann auch zur Herstellung eines Nahrungsergänzungsmittels, welches probiotikahaltige Aktivmittel-Teilchen zum Schutz gegen Allergie sowie zur Regulierung der Immunfunktion enthält, verwendet werden.
- Den probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen können auch ein oder mehrere in diesem Bereich üblicherweise verwendete Zusatzstoffe, wie z. B. Formgebungsmittel, Konservierungsmittel, Farbstoffe, Gewürze oder dergleichen, je nach Bedarf hinzugefügt werden, um diesen eine gewünschte Formgebung, Konservierung, Farbe, Geschmack, usw. zu verleihen.
- Die vorstehende Beschreibung stellt die Ausführungsbeispiele der Erfindung dar und soll die Ansprüche nicht beschränken. Alle gleichwertigen Änderungen und Modifikationen, die gemäß der Beschreibung und den Zeichnungen der Erfindung von einem Fachmann vorgenommen werden können, gehören zum Schutzbereich der vorliegenden Erfindung.
-
- 10
- Schutzschicht
- 101
- Außenumhüllung
- 102
- Aminosäure-Schicht
- 20
- Kernkörperchen
- 201
- Innenumhüllung
- 202
- dreidimensionale Netzstruktur
- 203
- probiotikahaltiges Aktivmittel-Teilchen
Claims (5)
- Mehrschichtige Einbettungsstruktur für probiotikahaltige Aktivmittel-Teilchen, umfassend: eine Schutzschicht (
10 ), die von außen nach innen aufeinanderfolgend eine Außenumhüllung (101 ) und eine Aminosäure-Schicht (102 ) enthält, wobei von der Außenumhüllung (101 ) die Aminosäure-Schicht (102 ) umgeben ist; und ein Kernkörperchen (20 ), das in die Aminosäure-Schicht (102 ) eingebettet ist und das von außen nach innen aufeinanderfolgend eine Innenumhüllung (201 ) und eine dreidimensionale Netzstruktur (202 ) aufweist, wobei von der Innenumhüllung (201 ) die dreidimensionale Netzstruktur (202 ) umgeben ist, und wobei die dreidimensionale Netzwerkstruktur (202 ) zum Einbetten von probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen (203 ) geeignet ist. - Einbettungsstruktur nach Anspruch 1, wobei als Bestandteil für die dreidimensionale Netzstruktur (
202 ) Algen, Vollkornprodukte, Gemüse, insbesondere Bohnen, Inulin, Fructooligosaccharid (FOS), Xylooligosaccharid, Galactooligosaccharid (GOS), Lactose, Pektin, Gelatine oder Gemische davon verwendet wird/werden. - Einbettungsstruktur nach Anspruch 1 oder 2, wobei als Bestandteil für die Außenumhüllung (
101 ) Methylcellulose, Hydroxypropylmethylcellulose, Hydroxypropylcellulose, Polyvinylalkohol, Polyvinylpyrrolidon, Celluloseacetatphthalat, Hydroxypropylmethylcellulosephthalat oder Gemische davon verwendet wird/werden. - Einbettungsstruktur nach einem der Ansprüche 1 bis 3, wobei als Bestandteil für die Aminosäure-Schicht (
102 ) Tryptophan, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Valin, Leucin, Isoleucin, Arginin, Tyrosin, Glutamat oder Gemische davon verwendet wird/werden. - Einbettungsstruktur nach einem der Ansprüche 1 bis 4, wobei als Bestandteil für die Innenumhüllung (
201 ) des Kernkörperchens (20 ) Gelatine, Natriumalginat, Xanthan, Carrageen, Kalziumalginat, Phospholipide oder Gemische davon verwendet wird/werden.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE202010007560U DE202010007560U1 (de) | 2010-06-02 | 2010-06-02 | Mehrschichtige Einbettungsstruktur, geeignet zum Einbetten von probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE202010007560U DE202010007560U1 (de) | 2010-06-02 | 2010-06-02 | Mehrschichtige Einbettungsstruktur, geeignet zum Einbetten von probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE202010007560U1 true DE202010007560U1 (de) | 2010-09-09 |
Family
ID=42733615
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE202010007560U Expired - Lifetime DE202010007560U1 (de) | 2010-06-02 | 2010-06-02 | Mehrschichtige Einbettungsstruktur, geeignet zum Einbetten von probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE202010007560U1 (de) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103347395A (zh) * | 2010-12-06 | 2013-10-09 | 德嘉玛贝里尔有限公司 | 用于改进益生菌及其食物产品的稳定性并延长保质期的组合物和方法 |
| CN117179318A (zh) * | 2023-11-06 | 2023-12-08 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 一种活性成分包埋颗粒及其制备方法与应用 |
-
2010
- 2010-06-02 DE DE202010007560U patent/DE202010007560U1/de not_active Expired - Lifetime
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103347395A (zh) * | 2010-12-06 | 2013-10-09 | 德嘉玛贝里尔有限公司 | 用于改进益生菌及其食物产品的稳定性并延长保质期的组合物和方法 |
| CN103347395B (zh) * | 2010-12-06 | 2016-08-10 | 德嘉玛贝里尔有限公司 | 用于改进益生菌及其食物产品的稳定性并延长保质期的组合物和方法 |
| CN117179318A (zh) * | 2023-11-06 | 2023-12-08 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 一种活性成分包埋颗粒及其制备方法与应用 |
| CN117179318B (zh) * | 2023-11-06 | 2024-02-02 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 一种活性成分包埋颗粒及其制备方法与应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP1963483B1 (de) | Neue lactobacillus stämme und deren verwendung gegen helicobacter pylori | |
| DE69414315T2 (de) | Verfahren zur Herstellung von Kapseln sowie dadurch erhaltene Kapseln | |
| EP2228067B1 (de) | Probiotische Zusammensetzung und deren Verwendung | |
| DE60305268T2 (de) | Leicht wasserlöslicher Film,enthaltend kosmetische, aromatische, pharmazeutische und/oder Nahrungsmittelsubstanz und Verfahren zur Herstellung | |
| EP1207859B1 (de) | Orale darreichungsform enthaltend probiotische mikroorganismen | |
| DE10206995A1 (de) | Mikronährstoffkombinationsprodukt mit Pro- und Prebiotika | |
| EP3641568B1 (de) | Zusammensetzung mit bakterienstämmen der gattung lactobacillus salivarius zur behandlung von morbus parkinson | |
| CA2994347A1 (en) | Methods and compositions using bifidobacterium longum to modulate emotional reactivity and treat or prevent sub-clinical mood disturbances | |
| DE202010007560U1 (de) | Mehrschichtige Einbettungsstruktur, geeignet zum Einbetten von probiotikahaltigen Aktivmittel-Teilchen | |
| EP1594367A1 (de) | Aleuronprodukt und verfahren zu seiner herstellung | |
| DE102007039772A1 (de) | Mikrokapsel und Verfahren zu deren Herstellung | |
| DE1617300A1 (de) | Virus-enthaltende Zubereitungen | |
| DE10101543A1 (de) | Verfahren zur Erhöhung der Antitumoraktivität einer Amygdalin enthaltenden Substanz, Zusammensetzung mit einem Gehalt an einer Substanz mit erhöhtem Amygdalingehalt, Verfahren zur Bestimmung der Antitumor-Behandlungswirksamkeit einer Amygadlin enthaltenden Substanz und Verfahren zur Bestimmung einer Amygdalin enthaltenden Antitumorsubstanz | |
| JP5435608B2 (ja) | 霊芝エキスを有効成分とする哺乳動物における３型ヘルパーＴ細胞からのＴＧＦ−β産生抑制剤 | |
| DE202021103977U1 (de) | Zusammensetzung, die eine Mischung aus Extrakten von Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium und Probiotika zur Verbesserung der kognitiven Funktionen enthält | |
| DE102005062160A1 (de) | Aktivkohle für die medizinische Verwendung | |
| DE202006001770U1 (de) | Aktivkohle für die medizinische Verwendung | |
| CN106821844B (zh) | 一种具有抗螨和延缓衰老作用的组合物及包含该组合物的护肤品 | |
| DE102007021403B4 (de) | Vollei-Zubereitung | |
| WO2024188483A1 (de) | Pharmauzeutische zusammensetzung aufweisend cannabidiol und bacillus subtilis | |
| US20250288636A1 (en) | Agastache rugosa exosomes composition for enhancing skin barrier and anti-inflammation and method thereof | |
| EP4681553A1 (de) | Zusammensetzung zur verwendung bei der unterstützung und/oder verbesserung der darmgesundheit und der darmflora | |
| EP3973971B1 (de) | Probiotische pharmazeutische zusammensetzung | |
| TW201444569A (zh) | 一種含有石蓮花萃取物之組合物可用於改善過敏及呼吸道發炎 | |
| DE202023103363U1 (de) | Mehrschicht-Trägerstruktur |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| R207 | Utility model specification |
Effective date: 20101014 |
|
| R156 | Lapse of ip right after 3 years |
Effective date: 20140101 |