DE202008011643U1

DE202008011643U1 - Koch- und Grilleinrichtung

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Publication number: DE202008011643U1
Application number: DE202008011643U
Authority: DE
Original assignee: BVS BALKAN VERFAHRENS und SCHW; BVS Balkan Verfahrens- und Schweißtechnik EOOD
Current assignee: BVS BALKAN VERFAHRENS und SCHW; BVS Balkan Verfahrens- und Schweißtechnik EOOD
Priority date: 2008-01-02
Filing date: 2008-08-16
Publication date: 2009-04-09
Anticipated expiration: 2018-08-17

Abstract

Koch- und Grilleinrichtung mit einer an der Oberseite offenen schalen- oder pfannenartigen Basis oder Feuerschale (2) mit einem Boden (3) und einer Umfangswand (4) sowie mit wenigstens zwei an der Umfangswand (4) vorgesehenen Griffen, dadurch gekennzeichnet, dass an der Feuerschale (2) schwenkbar und/oder höhenverstellbar eine Ablage (17, 18) und/oder wenigstens ein Lagerelement (22) für einen Grillspieß (21) und/oder ein Tragarm (11) für die Befestigung wenigstens eines Funktionselementes, beispielsweise eines Topfes (13) oder eines Grillrostes über der Feuerschale (2) vorgesehen sind.

Description

Die Neuerung bezieht sich auf eine Koch- und Grilleinrichtung gemäß Oberbegriff Schutzanspruch 1 oder 3.
Koch- und Grilleinrichtungen im Wesentlichen bestehend aus einer schalen- oder pfannenartigen Basis oder Feuerschale zur Aufnahme eines brennbaren Materials, beispielsweise einer z. B. unter Verwendung von Holzkohle gebildeten Feuerstelle sind bekannt. Aufgabe der Neuerung ist es, eine Koch- und Grilleinrichtung in verbesserter Ausführung aufzuzeigen. Zur Lösung dieser Aufgabe ist eine Koch- und Grilleinrichtung entsprechend dem Schutzanspruch 1 oder 3 ausgebildet. Ein Koch-Grill ist Gegenstand des Schutzanspruches 9.
Nach einem Aspekt der Neuerung ist an der Koch- und Grilleinrichtung höhenverstellbar und/oder schwenkbar ein Grillrost oder eine andere Auflage für Koch- oder Grillgut und/oder ein Tragarm vorgesehen, an dem abnehmbar Funktionselemente, wie z. B. ein Topf, ein Grillrost oder dergleichen oberhalb der Feuerschale bzw. oberhalb der angeordnet werden können. Durch die höhenverstellbare und schwenkbare Ausbildung des Grillrostes, der Auflage oder des Tragarmes können der Grillrost, die Auflage oder das jeweilige am Tragarm vorgesehene Funktionselement optimal positioniert und auch gefahrlos durch Schwenken aus dem Wirkungsbereich der Feuerstelle auf der Feuerschale herausbewegt werden, beispielsweise zum Auflegen und Entnehmen von Grillgut auf den oder vom dem Grillrost. zum Einbringen oder Entnehmen eines Nahrungsmittels oder Getränks in bzw. aus dem Topf usw.
Nach einem weiteren Aspekt der Erfindung ist die Koch- und Grilleinrichtung so ausgeführt, dass an zwei Tragsäulen ein Grillspieß oberhalb der schalenförmigen Basis bzw. Feuerschale drehbar angeordnet ist, und zwar für ein manuelles Drehen oder für ein motorisches Drehen.
Nach einem weiteren Aspekt der Neuerung sind an der Feuerschale wenigstens zwei Griffe vorgesehen, und zwar abnehmbar.
Weiterbildungen der Neuerung sind Gegenstand der Unteransprüche. Die Neuerung wird im Folgenden anhand der Figuren an Ausführungsbeispielen näher erläutert. Es zeigen:
1 in vereinfachter Darstellung und im Schnitt eine Koch- und Grilleinrichtung gemäß der Neuerung;
2 eine Draufsicht auf die Koch- und Grilleinrichtung der 1;
3 in Detaildarstellung einen Schnitt durch den Boden und die Umfangswand der Koch- und Grilleinrichtung im Bereich eines Griffs;
4–6 jeweils in vereinfachter Darstellung und in Seitenansichten eine weitere Ausführungsform der neuerungsgemäßen Koch- und Grilleinrichtung, zusammen mit einem an einer Tragstange vorgesehenen Grillrost und Ablage bzw. zusammen mit einem zwischen zwei Tragstangen drehbar gelagerten Grillspieß.
Die in den Figuren allgemein mit 1 bezeichnete Koch- und Grilleinrichtung besteht im Wesentlichen aus einer flachen, schalenartigen Basis oder Feuerschale 2, die aus einem metallischen Werkstoff mit einem Boden 3 und einer Umfangswand 4 einstückig hergestellt ist, und zwar bei der dargestellten Ausführungsform in der Weise, dass die Umfangswand 4 kreiszylinderförmig oder sich leicht kegelstumpfförmig zur Oberseite der Feuerschale 2 hin erweiternd ausgebildet ist. An der Feuerschale 2 sind bei der dargestellten Ausführungsform um die Achse BA der Basis bzw. der Feuerschale 2 jeweils um 120° gegeneinander versetzt drei Fußelemente 5 vorgesehen, die bügelartig ausgeführt sind, und zwar bestehend aus einer mehrfach abgewinkelten Länge eines Flachmaterials. Jedes Fußelement 5 bildet dementsprechend einen bezogen auf die Achse BA innen liegenden Schenkel 5.1, der sich senkrecht oder quer zur Ebene des Bodens 3 erstreckt, mit seinem freien Ende gegen die Unterseite des Bodens 3 anliegt und beispielsweise mit dem Boden 3 verbunden ist, aus einem sich radial zur Achse BA erstreckenden Schenkel 5.2, der die eigentliche Standfläche des jeweiligen Fußelementes 5 bildet, sowie aus einem sich daran anschließenden, bezogen auf die Achse BA außen liegenden Schenkel 5.3, der an seinem in der 1 oberen Ende an der Außenfläche der Umfangswand 4 in geeigneter Weise befestigt ist. Durch die bügelartige Ausbildung der Fußelemente 5 wird ein sicherer und insbesondere auch großflächiger Stand der Koch- und Grilleinrichtung 1 auf einem Untergrund gewährleistet. Insbesondere sind ein Einsinken der Fußelemente 5 und ein dadurch bedingtes Kippen der Koch- und Grilleinrichtung 1 wirksam vermieden.
Eine Besonderheit der Koch- und Grilleinrichtung 1 besteht darin, dass an zwei um die Achse BA um 180° gegeneinander versetzten Bereichen der Außenfläche der Umfangswand 4 jeweils ein Griff 6 abnehmbar vorgesehen ist. Jeder Griff 6 besteht hierfür aus einem Griffbügel 7, der aus einem geeigneten Flach- oder Stabmaterial durch Biegen hergestellt ist, und zwar mit zwei Schenkeln 7.1 und einem diese Schenkel verbindenden Jochabschnitt 7.2. Jeder Schenkel 7 ist an seinem freien Ende mit einer Abwinklung 7.3 versehen. Mit diesen ist der Griff 6 an Ösen oder Halterungen 8 an der Außenfläche der Umfangswand 4 abnehmbar befestigt. Am Jochabschnitt 7.2 ist eine Grifffläche 9 gebildet, und zwar durch eine Ummantelung aus einem thermisch isolierenden Material, beispielsweise aus Kunststoff (z. B. Silikongummi) oder aus Holz. Durch diese Ausbildung besteht die Möglichkeit, diese Griffe 6 während der Verwendung der Koch- und Grilleinrichtung 1 abzunehmen, so dass die Griffe 6 keine zusätzliche Gefahrenquelle in Bezug auf Verletzungen bilden. Weiterhin wird ein Erhitzen der Griffe 6 während der Verwendung der Koch- und Grilleinrichtung 1 vermieden, so dass auch die Gefahr von Verbrennungen nicht besteht, wenn die noch heiße Koch- und Grilleinrichtung 1 nach dem Verbinden der Griffe 6 mit diesen manuell bewegt werden soll.
An der Umfangswand 4 ist weiterhin eine Tragsäule 10 befestigt, die von einer Länge eines geeigneten Profilmaterials gebildet ist, beispielsweise von einer Länge eines Profilrohres und die über die offene Oberseite der Feuerschale 2 nach oben vorsteht. Bei der dargestellten Ausführungsform ist die Tragsäule 10 mit ihrer Längserstreckung parallel oder im Wesentlichen parallel zu der Achse BA angeordnet. An der Tragsäule 10 ist ein Ausleger oder Tragarm 11 mit einem Ende verstellbar (Doppelpfeil A) vorgesehen. Der Tragarm 11 ist weiterhin verschwenkbar (Doppelpfeil B) an der Tragsäule 10 gehalten, und zwar in der Weise, dass er in einer Ausgangslage mit seiner Längserstreckung radial oder im Wesentlichen radial zur Achse BA orientiert ist und mit seinem freien, der Tragsäule 10 entfernt liegenden Ende 11.1 in der Mitte über der Feuerschale 2, d. h. im Bereich der Achse BA angeordnet ist. An dem Ende 11.1 kann mit Hilfe einer Kette 12 ein Topf 13 oder aber ein nicht dargestellter Grillrost über einer in der Feuerschale 2 vorgesehenen Feuerstelle (z. B. Holzkohlenfeuer) lösbar befestigt werden.
Die Feuerschale 2, die Fußelemente 5, die Griffbügel 7, die Halter 8, die Tragsäule 10 sowie der Tragarm 11 bestehen aus einem metallischen Werkstoff, vorzugsweise aus Stahl und sind zumindest an ihren Außenflächen rostfrei und lebensmittelecht veredelt. Bevorzugt ist der metallische Werkstoff ein rostfreier Stahl bzw. Edelstahl.
Die 4 und 5 zeigen in zwei um 90° gedrehten Seitenansichten als weitere Ausführungsform eine Koch- und Grilleinrichtung 1a, die wiederum aus der flachen, schalenartigen Basis bzw. Feuerschale 2 besteht. Diese ist zwischen zwei um 180° um die Achse der Feuerschale 2 gegeneinander versetzten und mit dieser Feuerschale 2 verbundenen Fußelementen 14 gehalten. Jedes Fußelement 14 besteht aus zwei stabartigen Füßen 15, die von dem gemeinsamen Verbindungspunkt an der Feuerschale 2 divergieren und mit ihren unteren, freien Enden Stanflächen bilden. Weiterhin ist jedes Fußelement 14 mit einer über die Feuerschale 2 nach oben in vertikaler Richtung wegstehenden Tragsäule 16 versehen. An einer Tragsäule 16 sind höhenverstellbar und um die Achse der Tragsäule schwenkbar sowie in der jeweiligen Höhenlage und Schwenkstellung fixierbar ein Grillrost 17 sowie eine Ablage 18 für Grillgut befestigt.
Ebenso wie der Grillrost 17 ist auch die Ablage 18 bei der dargestellten Ausführungsform gitterartig ausgebildet. In dem in den 4 und 5 gezeigten Zustand der Koch- und Grilleinrichtung 1a befindet sich der Grillrost 17 unmittelbar über der Feuerschale 2 auf einem Höhenniveau unterhalb der Ablage 18, die über die der Feuerschale 2 abgewandte Seite der Tragsäule 16 wegsteht. Klemmvorrichtungen zum Fixieren des Grillrostes 17 und der Ablage 18 an der Tragsäule 16 sind jeweils mit 19 bezeichnet.
Die Füße 15 sind beispielsweise in ihrer Länge verstellbar ausgebildet, d. h. sie bestehen jeweils aus zwei teleskopartig ineinander verschiebbaren und durch eine Klemmeinrichtung 20 in der jeweiligen Einstellung fixierbaren Fußteilen, so dass auch bei nicht ebenem Gelände durch Einstellung der Länge der Füße 15 eine waagrechte Anordnung der Feuerschale 2 möglich ist.
Ebenso wie die Füße 15 sind beispielsweise auch die Tragsäulen 16 höhenverstellbar, so dass zumindest die für die Befestigung des Grillrostes 17 und der Ablage 18 nicht benötigte Tragsäule 16 für eine bessere Zugänglichkeit des Grillrostes 17 und eine Vereinfachung der Handhabe in der Höhe reduziert werden kann.
Selbstverständlich besteht wiederum die Möglichkeit, an der Tragsäule 16 einen dem Tragarm 11 entsprechenden Tragarm höhenverstellbar und schwenkbar vorzusehen, an dem dann verschiedene Funktionselemente, beispielsweise ein Grillrost, ein dem Topf 13 entsprechender Topf usw. durch Aufhängen befestigt werden können.
Die 6 zeigt in einer Ansicht wie 4 die Koch- und Grilleinrichtung 1a bei Verwendung mit einem Grillspieß 21, der höhenverstellbar über der Feuerschale 2 angeordnet ist, und zwar beidendig an Lagerelementen 22 an jeweils einem Tragarm 16 gelagert. Für die Höhenverstellung sind die Lagerelemente mit jeweils einem hülsenartigen Abschnitt auf dem Tragarm 16 verschiebbar geführt und durch eine Klemmeinrichtung 23 in der jeweiligen Einstellung festklemmbar. Durch einen Antrieb, beispielsweise durch einen elektromotorischen Antrieb 24 ist der Spieß 21 drehbar.
Auch bei dieser Ausführung ist die Feuerschale an ihrer Außenfläche wiederum mit Befestigungselementen 25 zum Einhängen von Griffen 26 versehen.
Die Neuerung wurde voranstehend an Ausführungsbeispielen beschrieben. Es versteht sich, dass zahlreiche Änderungen sowie Abwandlungen möglich sind, ohne dass dadurch der der Neuerung zugrunde liegende Erfindungsgedanke verlassen wird. So ist in der 1 die Feuerschale 2 der Koch- und Grilleinrichtung 1 mit einem flachen Boden dargestellt. Selbstverständlich besteht auch die Möglichkeit, den Boden gewölbt auszubilden, wie dies in der 1 mit unterbrochenen Linien bei 3.1 angedeutet ist.

1: Koch- und Grilleinrichtung
2: Feuerschale
3: Boden
3.1: gewölbter Boden
4: Umfangswand
5: Fußelement
5.1–5.3: Schenkel
6: Griff
7: Griffbügel
7.1–7.3: Schenkel, Jochabschnitt sowie Abwinklung
8: hülsenartiger Halter
9: Griffkörper
10: Tragsäule
11: Tragarm
11.1: Ende
12: Kette
13: Topf
14: Standfuß
15: Fußelement
16: Tragsäule
17: Grillrost
18: Ablage
19: Klemmeinrichtung
20: Klemmeinrichtung
21: Grillspieß
22: Lagerelement
23: Klemmelement
24: motorischer Antrieb
25: Griffbefestigung
26: Griff
A: Höhenverstellung
B: Schwenkbewegung des Tragarmes 11

Claims

Koch- und Grilleinrichtung mit einer an der Oberseite offenen schalen- oder pfannenartigen Basis oder Feuerschale (2) mit einem Boden (3) und einer Umfangswand (4) sowie mit wenigstens zwei an der Umfangswand (4) vorgesehenen Griffen, dadurch gekennzeichnet, dass an der Feuerschale (2) schwenkbar und/oder höhenverstellbar eine Ablage (17, 18) und/oder wenigstens ein Lagerelement (22) für einen Grillspieß (21) und/oder ein Tragarm (11) für die Befestigung wenigstens eines Funktionselementes, beispielsweise eines Topfes (13) oder eines Grillrostes über der Feuerschale (2) vorgesehen sind.
Koch- und Grilleinrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens zwei Griffe (6, 26) lösbar an der Umfangswand (4) der Feuerschale (2) vorgesehen sind.
Koch- und Grilleinrichtung mit einer an der Oberseite offenen schalen- oder pfannenartigen Feuerschale (2) mit einem Boden (3) und einer Umfangswand (4) sowie mit wenigstens zwei an der Umfangswand (4) vorgesehenen Griffen, dadurch gekennzeichnet, dass die Griffe (6, 26) lösbar an der Umfangswand (4) vorgesehen sind.
Koch- und Grilleinrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass an der Feuerschale (2) schwenkbar und/oder höhenverstellbar eine Ablage (17, 18) und/oder wenigstens ein Lagerelement (22) für einen Grillspieß (21) und/oder ein Tragarm (11) für die Befestigung wenigstens eines Funktionselementes, beispielsweise eines Topfes (13) oder eines Grillrostes über der Feuerschale (2) vorgesehen sind.
Koch- und Grilleinrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Ablage (17, 18) und/oder das wenigstens eine Lagerelement (22) für einen Grillspieß (21) und/oder der Tragarm (11) an wenigstens einer an der Feuerschale (2) befestigten und über die Oberseite der Feuerschale (2) wegstehenden Tragsäule (10, 16) höhenverstellbar (A) und/oder schwenkbar (B) befestigt ist.
Koch- und Grilleinrichtung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass der Tragarm (11) an einem Ende an der Tragsäule (10) gehalten ist.
Koch- und Grilleinrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch über die Unterseite der Feuerschale (2) wegstehende Füße oder Fußelemente (5, 14, 15).
Koch- und Grilleinrichtung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Fußelemente (5) bügelförmig ausgebildet sind.
Koch- und Grilleinrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass sie an ihren Außenflächen rostfrei veredelt ist.
Koch- und Grilleinrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Feuerschale (2) einen zumindest in Teilbereichen planen oder gewölbten Boden aufweist.
Koch- und Grilleinrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass sie an wenigstens einem Teil ihrer Flächen lebensmittelecht passiviert ist.
Koch- und Grilleinrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Füße oder Fußelemente (14) höhenverstellbar ausgebildet sind.
Koch- und Grilleinrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die wenigstens eine Tragsäule (16) Bestandteil eines Fußelementes (14) ist.
Koch- und Grilleinrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass an der wenigstens einen Tragsäule (10, 16) zumindest eine Auflage (17, 18), beispielsweise auch in Form eines Grillrostes oder einer Ablage höhenverstellbar und/oder schwenkbar vorgesehen ist.
Koch- und Grilleinrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch wenigstens zwei an der Feuerschale (2) einander gegenüber liegend vorgesehene Tragarme (16) mit jeweils wenigstens einem vorzugsweise höhenverstellbaren Lagerelement (22) zur drehbaren Lagerung eines Grillspießes (21).
Koch- und Grilleinrichtung nach Anspruch 15, gekennzeichnet durch einen motorischen Antrieb (24) zum Drehen des Grillspießes.