DE202007009829U1

DE202007009829U1 - Einstellbare Gewürzmühle

Info

Publication number: DE202007009829U1
Application number: DE200720009829
Authority: DE
Original assignee: Samson Bright Industrial Co Ltd
Current assignee: Samson Bright Industrial Co Ltd
Priority date: 2007-07-13
Filing date: 2007-07-13
Publication date: 2007-11-29
Anticipated expiration: 2017-07-14

Abstract

Gewürzmühle mit:
einem Gehäuse;
einer Welle mit einer zentralen Achse, die in dem Gehäuse drehbar gehalten wird;
einem inneren Mahlelement, das an einem ersten Ende der Welle befestigt ist;
einem äußeren Mahlelement, das im wesentlichen koaxial mit dem inneren Mahlelement angebracht ist, um dazwischen einen Raum zur Aufnahme des zu mahlenden Gewürzes zu begrenzen;
einer Manschette, die sich um das äußere Mahlelement herum erstreckt und an dem Gehäuse um die zentrale Achse drehbar angebracht ist, wobei die Manschette axial bezüglich des Gehäuses fixiert ist; und
gepaarten Schraubengewinden, die an der Manschette und dem äußeren Mahlelement gebildet sind, so daß eine Drehung der Manschette das äußere Mahlelement axial bewegt, um die Größe des gemahlenen Gewürzes einzustellen.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft Mühlen für Gewürze, wie beispielsweise Pfeffer oder Salz, und insbesondere Mühlen mit Einrichtungen zum Einstellen der Größe des gemahlenen Gewürzes.
In einer herkömmlichen Gewürzmühle begrenzt das Gehäuse ein Gewürzreservoir und ist ein Drehgriff an dem oberen Teil des Gehäuses über eine Welle mit einem Mahlmechanismus an dem unteren Teil des Gehäuses verbunden. Der Mahlmechanismus weist koaxiale innere und äußere Mahlelemente auf, deren Zwischenraum die Größe des gemahlen Produkts festlegt. Das äußere Element ist an dem Gehäuse befestigt und die Welle ist an ihrem unteren Ende mit dem inneren Element und an ihrem oberen Ende über einen Schraubengewindeknopf mit dem Griff verbunden. Ein Drehen des Knopfs erlaubt, die axiale Position des inneren Elements zu ändern, um die Feinheit des gemahlenen Produkts einzustellen. Der Einstellknopf ragt aus dem Griff heraus und, wenn der Griff gedreht wird, könnte unbeabsichtigt auch der Knopf zusammen mit dem Griff oder durch Kontakt mit der Hand des Benutzers gedreht werden. Da die Ganghöhe des Schraubengewindes an dem Knopf fein ist und der Knopf relativ klein ist, stellt die Winkelposition des Knopfs keine zufriedenstellende visuelle Anzeige des Zustands der Feinheitseinstellung bereit. Es ist eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung, die obigen Nachteile zu überwinden oder wesentlich zu verbessern, oder allgemeiner, eine verbesserte Gewürzmühle bereitzustellen.
Gemäß einem Aspekt der vorliegenden Erfindung ist eine Gewürzmühle bereitgestellt, die aufweist:
ein Gehäuse;
eine Welle mit einer zentralen Achse, die in dem Gehäuse drehbar gehalten wird;
ein inneres Mahlelement, das an einem ersten Ende der Welle befestigt ist;
ein äußeres Mahlelement, das im wesentlichen koaxial mit dem inneren Mahlelement angebracht ist, um dazwischen einen Raum zur Aufnahme des zu mahlenden Gewürzes zu begrenzen;
eine Manschette, die sich um das äußere Mahlelement herum erstreckt und an dem Gehäuse um die zentrale Achse drehbar angebracht ist, wobei die Manschette axial bezüglich des Gehäuses fixiert ist; und
gepaarte Schraubengewinde, die an der Manschette und dem äußeren Mahlelement gebildet sind, so daß eine Drehung der Manschette das äußere Mahlelement axial bewegt, um die Größe des gemahlenen Gewürzes einzustellen.
Das Gehäuse weist vorzugsweise eine untere zylindrische Wand auf, die im wesentlichen die Manschette umgibt, ein Umfangsschlitz ist in der zylindrischen Wand gebildet und ein an der Manschette befestigter Knopf erstreckt sich durch den Schlitz, um ein Greifen des Knopfs zum Drehen der Manschette zu erlauben. Alternativ kann die Manschette an dem unteren Teil des Gehäuses frei liegen, was erlaubt, die Manschette direkt zu greifen, um sie zu drehen.
Vorzugsweise sind außen an dem Gehäuse angrenzend an dem Schlitz in Umfangsrichtung beabstandete Anzeigen bereitgestellt, um die maximale Größe des von der Mühle abgegebenen gemahlenen Gewürzes anzuzeigen.
Vorzugsweise begrenzt das Gehäuse ein Reservoir, die Mühle weist ferner einen Drehgriff auf, der mit einem oberen Ende des Gehäuses im Eingriff ist, um einen Mund des Reservoirs zu schließen, wobei der Griff mit einem dem ersten Ende gegenüberliegenden zweiten Ende der Welle drehfest ist, wobei der Griff axial abnehmbar ist, um den Mund des Reservoirs zu öffnen.
Die Schraubengewinde sind vorzugsweise mehrgängige Schraubengewinde.
Vorzugsweise sind während der Bewegung des äußeren Mahlelements axial einander gegenüberliegende Enden des äußeren Mahlelements immer im Eingriff mit jeweiligen koaxialen Flächen.
Durch Bereitstellung der Manschette zum Einstellen der Mühle an dem Körper weg von dem Griff verringert sich die Möglichkeit eines unbeabsichtigten Einstellens und kann der Griff ein glatteres äußeres Aussehen haben. Überdies kann die Mühle wirtschaftlich gebaut werden. Die kleine Winkelbewegung der Man schette bedeutet, daß die Position des Knopfs entlang des Schlitzes eine gute visuelle Anzeige des Einstellungszustands der Mühle bereitstellt.
Gemäß der vorliegenden Erfindung haben das innere und das äußere Mahlelement vorzugsweise einen Raum zwischen sich, der die Größe des gemahlenen Produkts festlegt. Eine Welle ist an ihrem unteren Ende mit dem inneren Element verbunden, um die Mühle zu betätigen. Eine Manschette erstreckt sich um das äußere Mahlelement und ist um die zentrale Achse der Mahlelemente drehbar angebracht. Gepaarte Schraubengewinde sind an der Manschette und dem äußeren Mahlelement gebildet, so daß eine Drehung der Manschette das äußere Mahlelement axial bewegt, um die Größe des gemahlenen Gewürzes einzustellen. Ein von außerhalb des unteren Gehäuses zugänglicher Knopf ist an der Manschette befestigt und dreht sich in einem Umfangsschlitz in dem unteren Gehäuse.
Bevorzugte Ausführungsformen der vorliegenden Erfindung werden nun anhand eines Beispiels mit Bezug auf die beiliegenden Zeichnungen beschrieben, in welchen:
1 eine Seitenansicht einer bevorzugten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Mühle ist;
2 ein Schnitt entlang Linie AA von 1 ist;
3 ein zentraler Längsquerschnitt der Mühle von 1 ist; und
4 eine auseinandergezogene Ansicht der Mühle von 1 ist.
Mit Bezug auf die Zeichnungen weist eine Handmühle ein oberes Gehäuse 1a mit zylindrischen Wänden auf, die ein Reservoir 30 zur Aufnahme von Gewürzen, beispielsweise Pfefferkörner und Steinsalz, umgeben. Der Griff 2 nimmt das obere Ende einer länglichen Welle 3 auf, die eine Längsachse 4 hat. Wie hier verwendet, bezieht sich der Begriff "axial" auf eine Richtung, die im wesentlichen parallel zu der Längsachse 4 ist. Der Begriff "radial" bezieht sich auf eine Richtung, die im wesentlichen orthogonal zu der Längsachse 4 ist. Der Begriff "Umfangs..." bezieht sich auf die Richtung eines Kreisbogens mit einem Radius, der im wesentlichen orthogonal zu der Längsachse 4 ist.
Die Welle 3 hat einen quadratischen Querschnitt und der Griff 2 hat eine Öffnung 5 mit einem komplementären quadratischen Querschnitt, wodurch der Griff 2 die Welle 3 dreht und axial abzunehmen ist, um einen oberen Mund 29 des Reservoirs 30 zu öffnen.
An dem oberen Gehäuse 1a befestigt, ist das untere Gehäuse 1b aus im wesentlichen zylindrischen inneren und äußeren Krägen 6, 7, jeder mit jeweiligen Umfangsschlitzen 6a, 7a, aufgebaut. In Umfangsrichtung beabstandete Anzeigen 26 sind außen an dem äußeren Kragen 7 angrenzend an dem Schlitz 7a bereitgestellt, um die maximale Größe des von der Mühle abgegebenen gemahlenen Gewürzes anzuzeigen. Das obere und untere Gehäuse 1a, 1b sind durch elastischen Eingriff zwischen jeweiligen ringförmigen Flanschen 8, 9 drehfest miteinander verbunden.
An dem oberen Gehäuse 1a ist außerdem eine Wellenhalterung 10 durch einen Preßsitz zwischen sich kontaktierenden Umfangsflächen 13 befestigt. Die Wellenhalterung 10 hat ringförmige Abschnitte 10a, 10b, die durch Arme 10c verbunden sind. Eine axiale Öffnung 11 in dem oberen Abschnitt 10a nimmt die Welle 3, die sich darin dreht, auf und ist axial durch Sicherungsringe 14a positioniert. Für den Durchgang von Gewürz sind Öffnungen 12 zwischen den Armen 10c bereitgestellt.
Drehfest mit dem unteren Ende der Welle 3 und axial zwischen Sicherungsringen 14b angeordnet ist ein inneres Mahlelement 15, das eine konische äußere Mahlfläche 15a hat.
Ein äußeres Mahlelement 16 hat eine innere Mahlfläche 17 zum Zusammenwirken mit der Mahlfläche 15a, um das Gewürz dazwischen zu mahlen. Das Mahlelement 16 ist aus ersten und zweiten Teilen 16a, 16b aufgebaut, die wie durch einen Preßsitz dauerhaft verbunden sind. Ein dreigängiges Schraubengewinde 18 hat drei Gewindegänge 18a, 18b, 18c, die außen an dem Mahlelement 16 geformt sind, speziell an dem ersten Teil 16a, der auch eine zentrale hindurchgehende Öffnung 28 aufweist. Ein zylindrischer Vorsprung 22 erstreckt sich von dem Ende des Gewindes 18 aus nach oben.
Eine Manschette 19 weist ein innen geformtes dreigängiges Schraubengewinde 20 und eine sich in Umfangsrichtung erstreckende äußere zylindrische Fläche 21 auf. Wie am besten in 3 zu sehen ist, ist die Manschette 19 für eine Drehung in dem unteren Gehäuse 1b aufgenommen und ist axial zwischen dem unteren Abschnitt der Wellenhalterung 10 und einer an dem inneren Kragen 6 geformten Schulter 24 angeordnet. Mit den Gewinden 18, 20 im Eingriff, ist das äußere Mahlelement 16 radial an seinem oberen Ende durch den zylindrischen Vorsprung 22, der in dem unteren ringförmigen Abschnitt 10b aufgenommen ist, und an seinem unteren Ende durch Eingriff mit dem unteren Gehäuse 1b positioniert.
Ein Knopf 27 ist an der Manschette 19 befestigt und erstreckt sich radial durch den Schlitz 7a. Für eine Ausrichtung mit der Anzeige 26 ist ein Punkt 33 an dem Knopf 27 bereitgestellt.
In Gebrauch stellen die Öffnungen 12 und die zentrale durchgehende Öffnung 28 einen Durchgang von dem größeren Reservoir 30 zu dem Mahlmechanismus bereit. Der Griff 2 wird um die Achse 4 gedreht, um das daran angebrachte innere Mahlelement 15 zu drehen. Das Gewürz wird zwischen den Mahlflächen 15a, 17 gemahlen, fällt dabei zwischen der im wesentlichen ringförmigen Öffnung 31 zwischen dem inneren und äußeren Mahlelement 15, 16 hindurch, um das Gewürz aus dem unteren Ende des Gehäuses 1b abzugeben.
Um die Größe des gemahlenen Gewürzes einzustellen, greift der Benutzer den Knopf 27 und dreht damit die angebrachte Manschette 19 relativ zu dem oberen und unteren Gehäuseteil 1a, 1b. Da die Manschette 19 axial festgehalten ist und das äußere Mahlelement 16 sich axial bewegen kann (aber von einer Drehung abgehalten wird), bewegt beim Drehen der Manschette 19 das Zusammenwirken zwischen den Schraubengewinden 18, 20 das äußere Mahlelement 16 axial. Dank der konischen Form des inneren Mahlelements 15 ändert diese Bewegung die radiale Abmessung 31, die vergrößert wird, um größere Partikel zu erzeugen, und verringert wird, um kleinere Partikel zu erzeugen.
Aspekte der vorliegenden Erfindung sind nur anhand eines Beispiels beschrieben worden und es versteht sich von selbst, daß Änderungen und Ergänzungen daran vorgenommen werden können, ohne von ihrem Bereich abzuweichen.

Claims

Gewürzmühle mit: einem Gehäuse; einer Welle mit einer zentralen Achse, die in dem Gehäuse drehbar gehalten wird; einem inneren Mahlelement, das an einem ersten Ende der Welle befestigt ist; einem äußeren Mahlelement, das im wesentlichen koaxial mit dem inneren Mahlelement angebracht ist, um dazwischen einen Raum zur Aufnahme des zu mahlenden Gewürzes zu begrenzen; einer Manschette, die sich um das äußere Mahlelement herum erstreckt und an dem Gehäuse um die zentrale Achse drehbar angebracht ist, wobei die Manschette axial bezüglich des Gehäuses fixiert ist; und gepaarten Schraubengewinden, die an der Manschette und dem äußeren Mahlelement gebildet sind, so daß eine Drehung der Manschette das äußere Mahlelement axial bewegt, um die Größe des gemahlenen Gewürzes einzustellen.
Mühle nach Anspruch 1, wobei das Gehäuse eine untere zylindrische Wand aufweist, die im wesentlichen die Manschette umgibt, ein Umfangsschlitz in der zylindrischen Wand gebildet ist und sich ein an der Manschette befestigter Knopf durch den Schlitz erstreckt, um ein Greifen des Knopfs zum Drehen der Manschette zu erlauben.
Mühle nach einem der vorstehenden Ansprüche, wobei außen an dem Gehäuse benachbart zu dem Schlitz in Umfangsrichtung beabstandete Anzeigen bereitgestellt sind, um die maximale Größe des von der Mühle abgegebenen gemahlenen Gewürzes anzuzeigen.
Mühle nach einem der vorstehenden Ansprüche, wobei das Gehäuse ein Reservoir begrenzt, die Mühle ferner einen Drehgriff aufweist, der mit einem oberen Ende des Gehäuses im Eingriff ist, um einen Mund des Reservoirs zu schließen, wobei der Griff mit einem dem ersten Ende gegenüberliegenden zweiten Ende der Welle drehfest ist, wobei der Griff axial abnehmbar ist, um den Mund des Reservoirs zu öffnen.
Mühle nach einem der vorstehenden Ansprüche, wobei die Schraubengewinde mehrgängige Schraubengewinde sind.
Mühle nach einem der vorstehenden Ansprüche, wobei während der Bewegung des äußeren Mahlelements axial einander gegenüberliegende Enden des äußeren Mahlelements immer im Eingriff mit jeweiligen koaxialen Flächen sind.