DE202006002076U1

DE202006002076U1 - Verpackung für Döner

Info

Publication number: DE202006002076U1
Application number: DE200620002076
Authority: DE
Original assignee: OERKI HASAN; Orki Hasan
Current assignee: OERKI HASAN; Orki Hasan
Priority date: 2006-02-08
Filing date: 2006-02-08
Publication date: 2006-05-11
Anticipated expiration: 2016-02-09

Abstract

Verpackung für Döner mit einem einen Innenraum (I) begrenzenden nach oben geöffnetem Behältnis (2) zur Aufnahme des Döners, dadurch gekennzeichnet, dass das Behältnis (2) aus einem formstabilen Verpackungsmaterial hergestellt ist und nach unten durch eine Standfläche (22) begrenzt ist, mit der die Verpackung mit nach oben weisender Öffnung auf einer Unterlage aufstellbar ist.

Description

Die Erfindung betrifft eine Verpackung für Döner nach dem Oberbegriff von Anspruch 1.
Döner (Kurzform von Dönerkebab, Türkisch „sich drehendes Grillfleisch") ist ein türkischer Imbiss, bei dem eine Füllung aus gegrilltem Fleisch und weiteren Zutaten, wie Gemüse oder Salat in einem Fladenbrot serviert wird.
Um den Döner an Verkaufsständen für die Mitnahme zu verpacken, wurden bisher z.B. rechteckige oder trichterförmige Tüten aus flexiblem Material verwendet.
Bedingt durch die flache Form des Fladenbrotes kommt ein mit solchen Tüten verpackter Döner nach dem Aufsetzen auf einer Unterlage in einer horizontalen Lage zu liegen, in der die beiden Brothälften und die sandwichartig zwischen letzteren angeordnete Füllung in drei Schichen übereinander liegen. Nachteilig hieran ist, dass die Füllung in dieser Lage dazu neigt, seitlich aus dem Fladenbrot herauszutreten.
Ferner ist es bekannt, den Döner in Aluminiumfolie einzuwickeln.
Nachteilig hieran ist der relativ umständliche und zeitaufwendige Verpackungsvorgang.
Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung besteht nun darin, eine Verpackung für Döner vorzuschlagen, bei welchem die oben genannten Nachteile zumindest weitgehend beseitigt sind.
Diese Aufgabe wird mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst.
Die Verpackung für Döner weist ein einen Innenraum begrenzendes, nach oben geöffnetes Behältnis zur Aufnahme des Döners auf.
Erfindungsgemäß ist das Behältnis aus einem formstabilen Verpackungsmaterial hergestellt und nach unten durch eine Standfläche begrenzt, mit der die Verpackung mit nach oben weisender Öffnung auf einer Unterlage aufstellbar ist. Es wird ein Verpackungsmaterial mit einer Formstabilität oder Steifigkeit gewählt, die ausreicht, damit die Verpackung nach dem Aufstellen ihre Form beibehält. Insbesondere sollte die Formstabilität ausreichen, damit sich ein Döner in aufrechter Lage, in der die Öffnung der Tasche des Fladenbrotes nach oben weist, an den Flächen des Behältnisses kippstabil abstützen kann.
Vorzugsweise schließt an die Standfläche ein Seitenwandungsbereich an, der einen zur Standfläche im Prinzip senkrechten Längsschnitt und in einer zur Standfläche parallelen Schnittebene einen elliptischen, rechteckigen, viereckigen und/oder polygonalen Querschnitt aufweist.
Vorzugsweise wird die Verpackung aus Karton, Pappe, Papier oder ähnlichem hergestellt.
Vorzugsweise sind die in den Innenraum weisenden Flächen des Behältnisses mit einer wasserdichten und/oder thermisch isolierenden Folie versehen. Die wasserdichte Folie schütz das bei Anfeuchtung zum Aufweichen neigende Verpackungsmaterial vor vom Döner abgegebenem Dampf oder abgegebener Flüssigkeit.
Vorzugsweise definiert der Innenraum durch seine Längs- und Breitenerstreckung eine geometrische Ebene, die einen Winkel mit der Standfläche einschließt, der zwischen 90° und 80° liegt. Insbesondere ist der Innenraum so bemessen, dass ein Döner im Behältnis in aufrechter Lage gehalten werden kann, in der die Füllung und die beiden Brothälften des Döners in drei Schichten nebeneinander liegen.
In einer speziellen Ausführungsform der Verpackung umfasst der Seitenwandungsbereich eine Frontfläche, eine im Abstand zur Frontfläche angeordnete Rückfläche sowie die Front- und Rückfläche miteinanderverbindende Seitenflächen.
Vorzugsweise hat der Seitenwandungsbereich einen quaderförmigen Abschnitt.
In einer weiteren Ausführungsvariante schließt auf der der Standfläche zugewandten Seite des quaderförmigen Abschnitts ein prismenförmiger Abschnitt an, dessen Querschnitt sich in Richtung auf die Standfläche zu verjüngt.
In noch einer weiteren Ausführungsform ist die Verpackung mit einem vorzugsweise schwenkbar mit dem Seitenwandungsbereich verbundenen Deckel versehen, mit dem die Öffnung des Behältnisses verschließbar ist.
Vorzugsweise ist der Seitenwandungsbereich mit mindestens einer Perforation versehen, mit der sich ein Bereich des Seitenwandungsberei ches heraustrennen lässt.
Vorzugsweise weist die Verpackung einen Falz auf, entlang dem sich die Verpackung zusammenfalten lässt.
Die Erfindung hat den Vorteil, dass die Verpackung des Döners vergleichsweise rasch erfolgt. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass der Döner nach dem Aufstellen der Verpackung auf einer Unterlage vom Behältnis in einer Position gehalten wird, in der die Öffnung im Fladenbrot nach oben weist, so dass die Füllung in der Tasche im Fladenbrot verbleibt.
Nachfolgend wird eine bevorzugte Ausführungsform der Vorrichtung an Hand der Zeichnungen näher erläutert.
Es zeigen:
1 eine erfindungsgemäße Verpackung, in perspektivischer Darstellung und
2 einen Schnitt entlang der Linie A-A von 1.
1 zeigt eine erfindungsgemäße Verpackung 1, in perspektivischer Darstellung. Die Verpackung 1 ist schachtel- oder boxartig ausgebildet und umfasst ein nach oben geöffnetes und einen Innenraum I begrenzendes Behältnis 2 zur Aufnahme eines (nicht dargestellten) Döners, welches einen Seitenwandungsbereich 5 umfasst, der unten von einer Standfläche 22 geschlossen ist.
Der Seitenwandungsbereich 5 besteht zunächst aus einer Frontfläche 20 und einer parallel im Abstand zu dieser angeordneten Rückfläche 21. Ferner gehören zum Seitenwandungsbereich 5 zwei im Abstand zueinander angeordnete Seitenflächen 23, 23', welche die Frontfläche 20 und die Rückfläche 21 seitlich miteinander verbinden. Jede Seitenfläche 23,23' umfasst eine Flankenfläche 24, 24' und eine Schrägfläche 25, 25', die sich an die Flankenfläche 25, 25' anschließend nach unten zur Standfläche 22 erstreckt.
Die Verpackung wird mit der Standfläche 22 so auf einer Unterlage aufgestellt, dass die Front- und Rückfläche sowie die beiden Flankenflächen 24, 24' im Prinzip senkrecht angeordnet sind, wobei die Verpackung 1 so bemessen ist, dass sie auch bei in das Behältnis 2 eingebrachtem Döner eine zureichende Standfestigkeit besitzt.
Das Behältnis 2 umfasst einen quaderförmigen Abschnitt Q, auf dessen der Standfläche 22 zugewandten Seite ein prismenförmiger Abschnitt P anschließt, dessen Querschnitt sich in Richtung auf die Standfläche 22 zu verjüngt. Der prismenförmige Abschnitt P ist seitlich von den spiegelsymmetrisch zueinander angeordneten und nach unten aufeinander zulaufenden Schrägflächen 25, 25' begrenzt.
Das Behältnis 2 ist so dimensioniert und weist eine solche Formstabilität auf, dass ein Döner an den Flächen 20, 21, 22, 23, 23' des Behältnisses 2 abstützend kippstabil in einer im Prinzip vertikalen Lage gehalten werden kann, in der die Füllung und die beiden Brothälften dreischichtig nebeneinander angeordnet sind und die Öffnung der gefüllten Tasche im Fladenbrot nach oben weist, wobei die Schrägflächen 25, 25' dazu dienen, den Döner im Bereich dessen gewölbter Außenkontur abzustützen.
Das Behältnis ist durch einen schwenkbar mit dem oberen Rand der Rückfläche 21 verbundenen Deckel 3 verschließbar, der eine Deckfläche 30 sowie eine senkrecht zu letzterer angeordnete Vorderfläche 31 aufweist und in Längsrichtung durch zwei dreieckige Flächen 32, 32' begrenzt ist.
Die in den Innenraum I weisenden Flächen des Behältnisses 2 sind vorzugsweise mit einer wasserfesten (nicht dargestellten) lebensmittelechten Folie verkleidet. Ferner ist es denkbar, diese Innenflächen mit einer lebensmitteltauglichen (nicht dargestellten) thermisch isolierenden Folie zu versehen, um so den Wärmeverlust eines im Behältnis 2 aufgenommenen Döners möglichst gering zu halten. Selbstverständlich kann auch die im Zustand des geschlossenen Deckels 3 dem Innenraum I zugewandte Seite der Deckfläche 30 mit einer wasserfesten oder thermisch isolierenden Folie versehen werden.
Die Frontfläche 20 ist mit einer Perforation 26 versehen, mit der sich unter Schaffung eines separaten Zugangs in das Behältnis 2 ein Bereich der Frontfläche 20 heraustrennen lässt.
Entlang den Seitenflächen 23,23', den dreieckigen Flächen 32, 32', der Deckfläche 30 und der Standfläche 22 erstreckt sich ein umlaufender, rechteckiger Falz 4, entlang dem sich die Verpackung 1 zusammenfalten lässt, wodurch eine platzsparende Aufstapelung mehrerer Verpackungen ermöglicht wird.
2 zeigt einen Schnitt entlang der Linie A-A von 1. Das Behältnis 2 und damit der sich in Längsrichtung von der Standfläche 22 bis zur Öffnung des Behältnisses 2 erstreckende Innenraum I sind von flachem rechteckigem Querschnitt mit einer Breite b und einer Dicke d. Die Breite b und die Länge des Innenraumes I sind jeweils deutlich größer als die Dicke d. Durch seine Längs- und Breitenerstreckung definiert der Innenraum I eine (nicht dargestellte) geometrische Ebene, die im gezeigten Ausführungsbeispiel parallel sowohl zur Frontfläche 20 als auch zur Rückfläche 21 sowie senkrecht zur Standfläche 22 angeordnet ist.

Claims

Verpackung für Döner mit einem einen Innenraum (I) begrenzenden nach oben geöffnetem Behältnis (2) zur Aufnahme des Döners, dadurch gekennzeichnet, dass das Behältnis (2) aus einem formstabilen Verpackungsmaterial hergestellt ist und nach unten durch eine Standfläche (22) begrenzt ist, mit der die Verpackung mit nach oben weisender Öffnung auf einer Unterlage aufstellbar ist.
Verpackung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass an die Standfläche (22) ein Seitenwandungsbereich (5) anschließt, der einen zur Standfläche (22) im Prinzip senkrechten Längsschnitt und in einer zur Standfläche parallelen Schnittebene einen elliptischen, rechteckigen viereckigen und/oder polygonalen Querschnitt aufweist.
Verpackung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Verpackung aus Karton, Pappe, Papier oder ähnlichem besteht.
Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die in den Innenraum (I) weisenden Flächen des Behältnisses (2) mit einer wasserdichten und/oder thermisch isolierenden Folie versehen sind.
Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass der Innenraum (I) durch seine Längs- und Breitenerstreckung eine geometrische Ebene definiert, die einen Winkel mit der Standfläche (22) einschließt, der zwischen 90° und 80° liegt.
Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass der Seitenwandungsbereich (5) eine Frontfläche (20), eine im Abstand zur Frontfläche (20) angeordnete Rückfläche (21) sowie die Front- und Rückfläche miteinanderverbindende Seitenflächen (23, 23') aufweist.
Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Seitenwandungsbereich (5) einen quaderförmigen Abschnitt (Q) aufweist.
Verpackung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass auf der der Standfläche (22) zugewandten Seite des quaderförmigen Abschnitts (Q) ein prismenförmiger Abschnitt (P) anschließt, dessen Querschnitt sich in Richtung auf die Standfläche (22) zu verjüngt.
Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Verpackung einen vorzugsweise schwenkbar mit dem Seitenwandungsbereich (5) verbundenen Deckel (3) aufweist, mit dem die Öffnung des Behältnisses (2) verschließbar ist.
Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, dass der Seitenwandungsbereich (5) mit mindestens einer Perforation (26) versehen ist, mit der sich ein Bereich des Seitenwandungsbereiches (5) heraustrennen lässt.
Verpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Verpackung einen Falz (4) aufweist, entlang dem sich die Verpackung zusammenfalten lässt.