DE202006009600U1

DE202006009600U1 - Nahrungsmittel

Info

Publication number: DE202006009600U1
Application number: DE202006009600U
Authority: DE
Original assignee: BEHREN BETTINA VON
Current assignee: BEHREN BETTINA VON
Priority date: 2006-06-20
Filing date: 2006-06-20
Publication date: 2007-11-29
Anticipated expiration: 2016-06-21

Abstract

Nahrungsmittel für Tiere, insbesondere für Hunde, umfassend eine Mischung aus Laktose reduzierter Milch, mindestens einem Frucht- oder Gemüsepüree und gegebenenfalls weitere Zusatzstoffe.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Nahrungsmittel für Tiere, insbesondere für Hunde.
Es ist bekannt, dass Hunde genauso wie ihre Halter eine ausgewogene Ernährung mit Kohlenhydraten, Eiweiß, Fett, Vitaminen und Mineralstoffen benötigen. Die Nährstoffe müssen dabei in dem richtigen Verhältnis vorhanden sein, damit eine gesunde Ernährung gewährleistet ist. Handelsübliche Tiernahrung hat häufig zu wenig Vitamine und Mineralstoffe.
Bei den Nahrungsmitteln sollte darauf geachtet werden, dass diese leicht verdaulich sind, um ein möglichst hohen Nährwert zu garantieren. Die Nahrung muss ausgewogen sein, eine optimale Menge an Nährstoffen enthalten und zudem sollte sie dem Tier gut schmecken.
An sich wäre für Tiere Milch ein gesundes Nahrungsmittel, die jedoch wegen der darin enthaltenen Laktose für Verdauungsprobleme sorgt. Auch die Ergänzung der Ernährung durch Früchte oder Gemüse scheitert häufig daran, dass diese dem Tier wegen der darin enthaltenen Säure nicht schmecken und daher auf Milch und fri sche Inhaltsstoffe aus Obst und Gemüse meist verzichtet wird, was jedoch ernährungsphysiologisch nachteilig ist.
Es ist daher Aufgabe der vorliegenden Erfindung ein Nahrungsmittel für Tiere zu schaffen, das einen hohen Nährwert besitzt und geschmacklich an die Anforderungen des Tieres angepasst ist.
Diese Aufgabe wird mit einem Nahrungsmittel mit den Merkmalen des Anspruches 1 gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen sind in den Unteransprüchen enthalten.
Erfindungsgemäß umfasst das Nahrungsmittel eine Mischung aus Laktose reduzierter Milch, mindestens einen Frucht- oder Gemüsepüree und gegebenenfalls weitere Zusatzstoffe. Der Erfindung liegt die Erkenntnis zugrunde, dass insbesondere Hunde Milchprodukte nur deshalb schlecht vertragen, weil sie laktosehaltig sind. Ansonsten ist Milch wegen der Vielzahl an Inhaltsstoffen für die Ernährung von Tieren, wie Hunden gut geeignet und durch die Reduzierung der Laktose (Milchzucker) wird die Verträglichkeit hergestellt. Durch die Ergänzung von Frucht- oder Gemüsepüree wird das Nahrungsmittel zudem besonders nahrhaft, insbesondere können Früchte und/oder Gemüse eingesetzt werden, die notwendige Vitamine, Mineralstoffe oder andere Inhaltsstoffe enthalten.
Gemäß einer bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung weist die Milch einen Laktosegehalt von weniger als 0,2g/100g, vorzugsweise weniger als 0,1g/100g auf. Dadurch wird eine besonders gute Verwertbarkeit des Nahrungsmittels für Hunde geschaffen, die bei der Verwertung von Kuhmilch, bei der rund 5g/100mm Laktose enthalten sind Probleme haben, da der Zucker nicht vollständig zerlegt werden kann.
Vorzugsweise sind in das Nahrungsmittel Zusatzstoffe, Emulgatoren und/oder Stabilisatoren eindispergiert. Dann ist die Lager- und Transportfähigkeit des Nahrungsmittels gewährleistet.
Gemäß einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung ist in dem Nahrungsmittel ein Säureregulator enthalten, um das Gemisch stabil zu machen. Zudem werden saure Nahrungsmittel von Tieren meist nicht akzeptiert, so dass auf einen ausgewogenen ph-Wert geachtet wird. Als Säureregulator kann beispielsweise Dinatriumcarbonat eingesetzt werden. Der pH-Wert des Gemisches kann in einem Bereich zwischen 6 bis 8, vorzugsweise 6,6 bis 7,0 liegen.
Um zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe in das Nahrungsmittel einzubringen, enthält das Gemisch vorzugsweise ein Fruchtpüree aus Apfel, Birne, Banane, Pfirsich, Ananas, Erdbeere und/oder Himbeere. Auch andere Fruchtsorten können bei Bedarf eingesetzt werden. Ferner das Gemisch zusätzlich oder alternativ ein Gemüsepüree enthalten, das beispielsweise als Inhaltsstoffe Möhrenpüree aufweist. Je nach Tierart kann dabei die Zusammensetzung an Fruchtpüree und Gemüsepüree gewählt werden. Der Anteil an Fruchtpüree und/oder Gemüsepüree kann bis zu 50% betragen, meist werden zwischen 20% und 30% eingesetzt.
Das Nahrungsmittel kann weitere Zusatzstoffe enthalten, die nachfolgend aufgelistet sind:

• Leistungsförderer
• Antioxidantien
• Aroma und appetitanregende Stoffe
• Bindemittel, Fließhilfsstoffe und Gerinnungshilfsstoffe
• Emulgatoren, Stabilisatoren, Verdickungs- und Geliermittel
• Färbende Stoffe einschließlich Pigmente
• Konservierungsstoffe
• Säureregulatoren
• Spurenelemente
• Vitamine, Provitamine und ähnlich wirkende Stoffe
• Wasserverbindende Stoffe
• Enzyme
• Mikroorganismen.

Das Nahrungsmittel wird vorzugsweise in flüssiger Form in Portionspackungen gelagert, so dass die Handhabung einfach ist.
Die Erfindung wird nachfolgend anhand mehrerer Ausführungsbeispiele näher erläutert.
Bei dem Nahrungsmittel wird Laktose reduzierte Milch mit einem Laktoseanteil von weniger als 1% mit verschiedenen Frucht- und Gemüsepürees, Säften und/oder Konzentraten gemischt.
In ein Milch/Wassergemisch werden Zusatzstoffe, wie Emulgatoren und Stabilisatoren eindispergiert, wodurch die Konsistenz und Stabilität geregelt wird. Dann wird dem Gemisch ein Säureregulator zugesetzt, beispielsweise Dinatriumcarbonat in einer Menge von rund 10 mm bis 30 mm bezogen auf 4 kg Gesamtmasse. Dadurch der ph-Wert vorab auf einen Wert von rund 8 erhöht werden. Nun werden verschiedene Frucht- und/oder Gemüsepürees, Säfte und Konzentrate beigemengt. Durch die Zugabe der vergleichsweise sauren Stoffe reduziert sich der pH-Wert, wobei über den Saureregulator ein pH-Wert des Gemisches von rund 6,8 eingestellt wird.
Das Gemisch wird anschließend homogenisiert, danach ultrahocherhitzt und aseptisch verpackt. Bei Bedarf können Zusatzstoffe nach der Futtermittelverordnung zugegeben werden, insbesondere die oben aufgelisteten Zusatzstoffe. Ein 300 ml Getränk kann beispielsweise die folgende Zusammensetzung aufweisen:
Beispiel 1

75% Milch Laktosegehalt unter 0,1g/100g
25% Fruchtpüree aus: 10% Apfel 5% Birne 5% Banane 3% Pfirsich 2% Ananas

Durch die flüssigen Nahrungsmittel kann der Tierbesitzer die Nahrung optimal auf sein Tier abstimmen, wobei insbesondere Hunde trotz der schlechten Verwertbarkeit von Laktose die Inhaltsstoffe von Milch und Früchten bzw. Gemüse nutzen können.

Claims

Nahrungsmittel für Tiere, insbesondere für Hunde, umfassend eine Mischung aus Laktose reduzierter Milch, mindestens einem Frucht- oder Gemüsepüree und gegebenenfalls weitere Zusatzstoffe.
Nahrungsmittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Milch einen Laktosegehalt von weniger als 0,2g/100g, vorzugsweise weniger als 0,1g/100g aufweist.
Nahrungsmittel nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass als Zusatzstoffe Emulgatoren und/oder Stabilisatoren eindispergiert sind.
Nahrungsmittel nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass ein Säureregulator enthalten ist.
Nahrungsmittel nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass als Säureregulator Dinatriumcarbonat enthalten ist.
Nahrungsmittel nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass der pH-Wert des Gemisches in einem Bereich von 6 bis 8, vorzugsweise zwischen 6,6 und 7,0 liegt.
Nahrungsmittel nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass das Gemisch ein Fruchtpüree aus Apfel, Birne, Banane, Pfirsich, Ananas, Erdbeere und/oder Himbeere enthält.
Nahrungsmittel nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass das Gemisch ein Gemüsepüree aus Möhre enthält.
Nahrungsmittel nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass als Zusatzstoffe Leistungsförderer, Antioxidanten, Aromamittel, Bindemittel, Fließhilfsstoffe und/oder Gerinnungshilfsstoffe eingesetzt werden.
Nahrungsmittel nach einem der Ansprüche 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, dass als Zusatzstoffe Vitamine und/oder Mineralien enthalten sind.
Nahrungsmittel nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, dass das Nahrungsmittel in flüssiger Form in einer Portionspackung enthalten ist.