DE202004020288U1

DE202004020288U1 - System for serving food and drinks in e.g. aeroplanes comprises unit containing cupboards which is mounted so that it can rotate on vertical post attached to carriage which slides along vehicle on rails attached to its ceiling

Info

Publication number: DE202004020288U1
Application number: DE200420020288
Authority: DE
Original assignee: Lepke Maik
Current assignee: Lepke Maik
Priority date: 2004-12-31
Filing date: 2004-12-31
Publication date: 2005-04-14
Anticipated expiration: 2015-01-01

Abstract

The system for serving food and drinks in aeroplanes, buses, trains and ships (1) comprises a unit (2) containing cupboards which is mounted so that it can rotate on a vertical post (3). This is attached to a carriage which slides along the vehicle on rails attached to its ceiling. The food and drink in the serving system is preferably electrically heated or cooled, the electrical power being supplied via electrical conductors on the sides of the cupboard unit and/or the (preferably telescopic) mounting post.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein System zum Servieren von Getränken und/oder Speisen in Transportmitteln zur Beförderung von Personen, insbesondere Flugzeugen, Bussen, Zügen oder Schiffen.The The present invention relates to a system for serving drinks and / or Food in means of transport for transporting persons, in particular Airplanes, buses, trains or ships.

Die im Stand der Technik bisher bekannten in Transportmitteln für Personen, insbesondere Flugzeugen oder Zügen, eingesetzten Serviersysteme bestehen aus einem auf Rädern bzw. Rollen verfahrbaren, insbesondere Getränke und/oder Speisen aufnehmenden Servicewagen. Im Serviceeinsatz müssen die Servicewagen in der Regel durch Muskelkraft von entsprechendem Servicepersonal, insbesondere Flug- oder Zugbegleiterinnen bzw. -begleitern, auf dem Boden des Transportmittels durch bzw. entlang der Sitzreihen der im Transportmittel angeordneten Sitze bzw. Sitzreihen der Passagiere, das heißt der zu transportierenden Personen, bewegt werden. Die Bewegung eines Servicewagens im Serviceeinsatz umfasst dabei insbesondere ein Verfahren, ein Abbremsen als auch eine Standsicherung des Servicewagens durch das Servicepersonal. Dazu sind die Räder bzw. Rollen der Servicewagen – auch aus sicherheitstechnischen Gründen – in der Regel abbremsbar und/oder arretierbar.The hitherto known in the prior art in means of transport for persons, in particular airplanes or trains, used serving systems consist of a on wheels or Rolls movable, in particular drinks and / or food receiving Service cars. In the service employment the service vehicles in the Usually by muscle power of appropriate service personnel, in particular Flight attendants or train attendants, on the ground of the Means of transport through or along the rows of seats in the transport arranged seats or rows of seats of the passengers, that is to transporting persons to be moved. The movement of a service car In the service use includes in particular a method, a Braking as well as a stability of the service car by the Service personnel. These are the wheels or roles of service cars - too for safety reasons - as a rule can be braked and / or locked.

Da die Servicewagen konstruktionsbedingt sperrig sind und insbesondere im mit Getränken, Speisen, Gedecken, Bestecken und/oder dergleichen Zubehör beladenen bzw. bestückten Zustand ein hohes Gewicht aufweisen, sind diese schwierig und umständlich handhabbar. In Flugzeugen werden entsprechende Servicewagen daher – und insbesondere auch zur Reduzierung eines Unfalls- und/oder Verletzungsrisikos – üblicherweise von zwei Servicepersonen bewegt. Dabei bewegt sich eine Serviceperson vorwärts gehend und schiebt den Servicewagen, während sich die andere Serviceperson rückwärts gehend bewegt und den Servicewagen zieht. Vor diesem Hintergrund sind die bisher bekannten Servicewagen mit nicht unerheblichem Personalaufwand verbunden.There the service cars are structurally bulky and in particular im with drinks, food, Covered, cutlery and / or the like accessories loaded or populated state have high weight, these are difficult and cumbersome to handle. In airplanes appropriate service vehicles are therefore - and in particular also to reduce an accident and / or injury risk - usually moved by two service people. A service person is moving forward walking and pushing the service car while the other service person going backwards moves and pulls the service car. Against this background are the previously known service car with not inconsiderable personnel expenses connected.

Unabhängig von einer Standsicherung entsprechender Servicewagen durch das Servicepersonal mit und/oder ohne Zuhilfenahme bzw. Unterstützung durch Abbremsen und/oder Festsetzen der Räder oder Rollen der Servicewagen sind Verletzungen und/oder Beschädigungen von Personal, Passagieren und/oder Einrichtungen des Transportmittels durch die Servicewagen, wie sie insbesondere bei unerwarteten und/oder extremen Bewegungen des Transportmittels, beispielsweise einer Vollbremsung, einem Luftloch, einer Schräglage oder dergleichen Bewegungssituationen des Transportmittels, grundsätzlich gegeben sind, nicht bzw. nur selten zu vermeiden. So können bisher bekannte Servicewagen in extremen Bewegungssituationen des Transportmittels beispielsweise umkippen und deren Ladung, insbesondere mit Getränken und/oder Speisen oder dergleichen Gegenstände gefüllte und/oder mit Lebensmitteln vorkonfektioniert gefüllte Behältnisse, verschüttet werden oder herausfallen.Independent of a stability of appropriate service cars by the service staff with and / or without assistance or assistance by braking and / or Locking the wheels or rolls of service trolleys are injuries and / or damages by personnel, passengers and / or facilities of the means of transport the service cars, as in particular unexpected and / or extreme movements of the means of transport, such as a full braking, a Air hole, an inclined position or similar movement situations of the means of transport, in principle given are, or rarely, to avoid. So previously known service cars in extreme movement situations of the means of transport, for example tip over and their charge, especially with drinks and / or food or the like objects filled and / or prepackaged with food filled containers, spilled or fall out.

In Anbetracht dieses Standes der Technik und vor diesem Hintergrund liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, ein Serviersystem der eingangs genannten Art bereitzustellen, welches unter Meldung der beschriebenen Nachteile ein verbessertes Servieren von Getränken und/oder Speisen in Transportmitteln zur Beförderung von Personen ermöglicht, insbesondere hinsichtlich der Handhabbarkeit für das Servicepersonal als auch hinsichtlich einer Vermeidung bzw. Reduzierung der Risiken von Verletzungen und/oder Beschädigungen von Personal, Passagieren und/oder Einrichtungen des Transportmittels.In Considering this state of the art and against this background The present invention is based on the object, a serving system of to provide the aforementioned type, which under reporting the described disadvantages an improved serving of drinks and / or Allows meals in means of transport for the transport of persons, in particular with regard to the handling of the service personnel as well with regard to avoiding or reducing the risks of injuries and / or damage personnel, passengers and / or means of transport.

Zur technischen Lösung dieser Aufgabe wird erfindungsgemäß ein System zum Servieren von Getränken und/oder Speisen in Transportmitteln zur Beförderung von Personen, insbesondere Flugzeugen, Bussen, Zügen oder Schiffen, bestehend aus einer im Bereich der Decke des Transportmittels angeordneten, sich im wesentlichen in Längsrichtung des Transportmittels erstreckenden Trag- bzw. Halterungseinheit und wenigstens einer an der Trag- bzw. Halterungseinheit anordbaren, zur Aufnahme von Getränken und/oder Speisen ausgebildeten Serviereinheit bereitgestellt, wobei die Serviereinheit in einem an der Trag- bzw. Halterungseinheit angeordneten Zustand entlang der Trag- bzw. Halterungseinheit in Längsrichtung des Transportmittels verschieb- und/oder verfahrbar ist.to technical solution This object is achieved according to a system for serving of drinks and / or food in means of transport for the transport of persons, in particular Airplanes, buses, trains or ships, consisting of one in the area of the ceiling of the means of transport arranged, substantially in the longitudinal direction of the means of transport extending support or holding unit and at least one attachable to the support or holding unit, for receiving drinks and / or Food-trained serving unit provided, wherein the serving unit in a state arranged on the carrying or holding unit along the carrying or holding unit in the longitudinal direction of the means of transport can be moved and / or moved.

Der Erfindung liegt die Erkenntnis zugrunde, dass ein einfacher handhabbares und sichereres Servieren von Getränken und/oder Speisen in Transportmitteln realisierbar ist, wenn eine Serviereinheit an bzw. unter der Decke des Transportmittels in Längsrichtung des Transportmittels verschieb- und/oder verfahrbar ist. Dadurch, dass die Serviereinheit an bzw. unter der Decke hängt, ist das Gewicht derselben und das Gewicht der Ladung derselben, insbesondere umfassend Getränke und/oder Speisen, von der Trag- bzw. Halterungseinheit aufgenommen, so dass das Servicepersonal nur noch leichte Kräfte zum Bewegen der Serviereinheit beim Verfahren bzw. Verschieben entlang der Trag- bzw. Halterungseinheit aufbringen muss. Darüber hinaus ist die Serviereinheit so von bzw. durch die Trag- bzw. Halterungseinheit sicher gehalten und kann insbesondere bei unerwarteten und/oder extremen Bewegungen des Transportmittels, beispielsweise einer Vollbremsung, einem Luftloch, einer Schräglage oder dergleichen Bewegungssituationen des Transportmittels, nicht einfach unkontrolliert bzw. unkontrollierbar im oder durch das Transportmittel geschleudert werden.The invention is based on the finding that a more easily handled and safer serving of drinks and / or food in means of transport can be realized if a serving unit is displaceable and / or movable on or under the ceiling of the means of transport in the longitudinal direction of the means of transport. The fact that the serving unit hangs on or under the ceiling, the weight of the same and the weight of the charge thereof, in particular comprising drinks and / or food, received by the supporting or holding unit, so that the service personnel only light forces for Move the serving unit during the process or moving along the supporting or holding unit must apply. In addition, the serving unit is so securely held by or by the supporting or holding unit and can not simply uncontrolled or uncontrolled especially in unexpected and / or extreme movements of the means of transport, such as a full braking, an air hole, an inclined position or similar movement situations of the means of transport uncontrollable be thrown in or through the means of transport.

Die Trag- bzw. Halterungseinheit weist in einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung eine schienenartige Führung mit wenigstens einem in der Führung in Längsrichtung des Transportmittels verschieb- und/oder verfahrbaren Schlitten, an welchem die Serviereinheit lösbar befestigbar ist, auf. Durch den in der schienenartigen Führung verschieb- und/oder verfahrbaren Schlitten, welcher dazu vorzugsweise auf Kugel und/oder Gleitlagern in der schienenartigen Führung gelagert ist, ist die Handhabbarkeit der Serviereinheit beim Verschieben und/oder Verfahren derselben im Transportmittel weiter verbessert. Dadurch, dass die Serviereinheit lösbar an dem Schlitten befestigbar ist, ist es möglich, entsprechende Serviereinheiten außerhalb des Transportmittels mit Getränken und/oder Speisen vorkonfektioniert Auszurüsten und entsprechend im Transportmittel einzusetzen. Auch ist der Austausch entsprechend genutzter Serviereinheiten so einfacher möglich, beispielsweise bei Flugzeugen als Transportmittel.The Carrying or holding unit has in an advantageous embodiment the invention, a rail-like guide with at least one in the lead longitudinal the carriage can be moved and / or moved, on which the serving unit is detachable is fastened on. By sliding in the rail-like leadership and / or movable carriage, which preferably to ball and / or Slide bearings is stored in the rail-like guide is the Handling of the serving unit when moving and / or method the same in the transport further improved. Because of that Serving unit detachable it is possible to attach appropriate servicing units to the carriage outside of the means of transport with drinks and / or food pre-assembled equip and according to the means of transport use. Also, the exchange of appropriately used serving units easier, for example, in aircraft as a means of transport.

In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist der Abstand zwischen der Serviereinheit und der Decke bzw. dem Boden des Transportmittels zumindest in dem an der Trag- bzw. Halterungseinheit angeordneten Zustand der Serviereinheit einstellbar. Vorteilhafterweise ist der Abstand variabel einstellbar. Durch die erfindungsgemäße Einstellbarkeit des Abstandes zwischen der Serviereinheit und der Decke bzw. dem Boden des Transportmittels kann die Serviereinheit von dem Servicepersonal entsprechend deren Körpergröße und/oder sonstigen Bedürfnissen angepasst werden, vorteilhafterweise auch während des Servierservices.In a further advantageous embodiment of the invention is the Distance between the serving unit and the ceiling or floor the transport means at least in the on the supporting or holding unit arranged state of the serving unit adjustable. advantageously, the distance is variably adjustable. By adjustability according to the invention the distance between the serving unit and the ceiling or the Bottom of the means of transport may be the service unit of the service personnel according to their height and / or other needs be adapted, advantageously also during the Servierservices.

Eine weitere Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Serviersystems ist gekennzeichnet durch wenigstens ein stab- bzw. stangenförmig ausgebildetes, im wesentlichen senkrecht zwischen der Decke bzw. dem Boden des Transportmittels verlaufendes Trag- bzw. Haltelement zwischen dem Schlitten der Trag- und/oder Halterungseinheit und der Serviereinheit. Das Trag- bzw. Haltelement ist vorteilhafterweise teleskopierbar. Dadurch ist zum einen, insbesondere bei Verwendung von zwei voneinander beabstandeten Trag- bzw. Halteelementen eine sichere Halterung der Serviereinheit an der Trag- und/oder Halterungseinheit und zum anderen eine vereinfachte Einstellbarkeit des Abstandes zwischen der Serviereinheit und der Decke bzw. dem Boden des Transportmittels realisierbar. Gemäß einem weiteren vorteilhaften Vorschlag der Erfindung ermöglicht das Trag- bzw. Halteelement eine Kompensation von leichten Schräglagen und/oder Bewegungsschwankungen des Transportmittels. Dazu weist das Trag- bzw. Halteelement vorteilhafterweise wenigstens ein Dämpfungselement, vorzugsweise eine Feder, auf, welches besonders vorzugsweise Winkel- bzw. Schräglagen von bis zu 25° bezogen auf die Normallage ausgleichen bzw. kompensieren kann.A Further embodiment of the serving system according to the invention is characterized by at least one rod or rod-shaped, essentially vertically between the ceiling or the floor of the means of transport extending support element between the carriage of the carrier and / or holding unit and the serving unit. The carrying or Retaining element is advantageously telescopic. This is for one, especially when using two spaced apart ones Carrying or holding elements secure holding the serving unit on the support and / or support unit and on the other a simplified Adjustability of the distance between the serving unit and the Ceiling or the bottom of the transport feasible. According to one Another advantageous proposal of the invention allows the support or holding element a compensation of slight inclinations and / or movement fluctuations of the means of transport. For this purpose, the support or holding element advantageously at least one damping element, preferably a spring, which is particularly preferably angular or inclinations up to 25 ° compensate or compensate for the normal position.

In einer besonders vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist die Serviereinheit an und/oder mit dem Trag- bzw. Haltelement zumindest teilweise um die senkrecht zur Decke bzw. zum Boden verlaufende Achse der Serviereinheit verschwenkbar und/oder verdrehbar. Dadurch, dass die Serviereinheit oder zumindest Teile von dieser verdrehbar und/oder verschwenkbar sind, ist die Handhabbarkeit des erfindungsgemäßen Serviersystems weiter verbesserbar, da so durch einfaches Verdrehen und/oder Verschwenken der Serviereinheit verschiedene Seiten derselben von einer Seite aus zugänglich bzw. erreichbar sind. Die Serviereinheit weist vorteilhafterweise in der Draufsicht einen im wesentlichen rechteckförmigen oder kreisförmigen Querschnitt auf. Bei einem in der Draufsicht kreisförmigen Querschnitt ist die erfindungsgemäße Verdreh- bzw. Verschwenkbarkeit der Serviereinheit bzw. zumindest von Teilen derselben besonders komfortabel ausgestaltbar.In a particularly advantageous embodiment of the invention is the Serving unit on and / or with the supporting or holding element at least partly around the perpendicular to the ceiling or to the floor Axis of the serving unit pivotable and / or rotatable. Thereby, that the serving unit or at least parts of this rotatable and / or are pivotable, is the handling of the Serviersystems invention further improvable, as so by simply twisting and / or pivoting the serving unit have different sides of the same from one side accessible or are reachable. The serving unit advantageously has in plan view a substantially rectangular or circular Cross-section on. In a circular in plan view cross-section is the twisting or pivotability of the serving unit or at least parts the same particularly comfortable ausgestaltbar.

Ein weiterer Vorschlag der Erfindung ist gekennzeichnet durch wenigstens eine Einrichtung zur Arretierung der Serviereinheit. Dadurch sind Risiken von Verletzungen und/oder Beschädigungen von Personal, Passagieren und/oder Einrichtungen des Transportmittels weiter vermeid- bzw, reduzierbar. Vorteilhafterweise wirkt wenigstens eine Einrichtung zur Arretierung der Serviereinheit mit der schienenartigen Führung und/oder dem Schlitten der Trag- bzw. Halterungseinheit zusammen. In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung wirkt wenigstens eine Einrichtung zur Arretierung der Serviereinheit mit der mit dem stab- bzw. stangenförmig ausgebildeten Trag- bzw. Halteelement zusammen.One Another proposal of the invention is characterized by at least a device for locking the serving unit. Thereby are Risks of injury and / or damage to personnel, passengers and / or facilities of the means of transport further avoids or reducible. Advantageously, at least one device acts for Locking the serving unit with the rail-like guide and / or the carriage of the carrying or holding unit together. In a further embodiment of the invention acts at least a device for locking the serving unit with the with the rod-shaped or rod-shaped trained support or holding element together.

Eine weitere vorteilhafte Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Serviersystems ist gekennzeichnet durch wenigstens ein Antriebsmittel zum zumindest unterstützenden Verschieben, Verfahren, Verdrehen, Anheben und/oder Absenken der Serviereinheit. Durch das erfindungsgemäße, vorzugsweise elektrisch, pneumatisch und/oder hydraulische betreibbare Antriebsmittel ist sowohl die Handhabbarkeit für das Servicepersonal weiter vereinfachbar als auch die Sicherheit für Servicepersonal, Passagiere und/oder Einrichtungen des Transportmittels weiter erhöhbar. Betätigungseinrichtungen für entsprechende Antriebsmittel sind vorteilhafterweise in bzw. an seitens der Serviereinheit vorhandenen Handgriffen integriert.A further advantageous embodiment of the serving system according to the invention is characterized by at least one drive means for at least supportive Moving, moving, twisting, lifting and / or lowering the Serving unit. By the invention, preferably electrically, is pneumatically and / or hydraulically operable drive means both the handling for the service staff further simplifiable as well as the security for service personnel, Passengers and / or facilities of the transport further increased. actuators for corresponding Drive means are advantageously in or on the part of the serving unit integrated with existing handles.

Vorteilhafterweise ist die Trag- und/oder Halterungseinheit integrativer Bestandteil der Decke des Transportmittels. Dadurch ist die Stabilität der Trag- und/oder Halterungseinheit einerseits als auch die Stabilität der Decke des Transportmittels andererseits erhöhbar. In einer weiteren Ausgestaltung ist die Trag- und/oder Halterungseinheit nachrüstbar, so dass das erfindungsgemäße Serviersystem in Transportmitteln entsprechend nachrüstbar ist.Advantageously, the carrying and / or holding unit is an integral part of the ceiling of the means of transport. As a result, the stability of the support and / or mounting unit on the one hand and the stability of the ceiling of the transport on the other hand can be increased. In a further embodiment, the carrying and / or holding unit can be retrofitted, so that the serving system according to the invention can be appropriately retrofitted in means of transport.

In einer konkreten Ausgestaltung der Erfindung ist die Trag- und/oder Halterungseinheit im wesentlichen mittig zwischen zwei in Längserstreckungsrichtung des Transportmittels hintereinander und senkrecht zur Längserstreckungsrichtung des Transportmittels beabstandet zueinander angeordneten Sitzreihen mit Sitzen für Personen in der Decke verlaufend angeordnet. Die Serviereinheit ist dementsprechend in dem bzw. den zwischen den Sitzreihen sich in Längserstreckungsrichtung des Transportmittels vorhandenen Gang bzw. Gängen verfahrbar und/oder verschiebbar.In a specific embodiment of the invention is the support and / or Mounting unit substantially centrally between two in the longitudinal direction the transport means one behind the other and perpendicular to the longitudinal direction the transport means spaced apart rows of seats with seats for People arranged in the ceiling running. The serving unit is accordingly in the or between the rows of seats itself in the longitudinal direction the transport means existing gear or corridors movable and / or displaced.

Die Serviereinheit weist vorteilhafterweise wenigstens einen zur Aufnahme von Getränken, Speisen, Gedecken, Bestecken und/oder Servierten ausgebildeten, vorzugsweise verschließbaren Nutzungsraum auf. In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung weist der Nutzungsraum Ausformungen und/oder Ausnehmungen zur Aufnahme von Getränke- und/oder Speiseverpackungen auf. In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung weist die Serviereinheit wenigstens einen zur Aufnahme von Schubfächern und/oder Tablaren ausgebildeten Nutzungsraum auf. Letztere Ausgestaltung ermöglicht eine besonders einfache Nutzung von vorkonfektionierten Menüs, beispielsweise auf Langstreckenflügen oder dergleichen.The Serving unit advantageously has at least one for receiving of drinks, food, Place settings, cutlery and / or served trained, preferably lockable Usage space on. In a further embodiment of the invention the utilization space has formations and / or recesses for recording from beverage and / or food packaging. In a further advantageous Embodiment of the invention, the serving unit at least one for holding drawers and / or shelves trained use space. The latter embodiment allows a particularly simple use of pre-assembled menus, for example on long-haul flights or similar.

Eine besonders vorteilhafte Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Serviersystems ist gekennzeichnet durch wenigstens eine Einrichtung zum Kühlen, Warmhalten und/oder Erhitzen von Getränken und/oder Speisen, seitens der Serviereinheit. Vorteilhafterweise ist die Einrichtung elektrisch betreibbar. Ein weiterer Vorschlag der Erfindung ist gekennzeichnet durch eine elektrische Energieversorgung der Einrichtung über die Trag- und/oder Halterungseinheit, vorzugsweise mittels elektrischer Leitungen seitens der Trag- und/oder Halterungseinheit.A particularly advantageous embodiment of the serving system according to the invention is characterized by at least one means for cooling, keeping warm and / or heating drinks and / or food, by the serving unit. advantageously, the device is electrically operable. Another proposal The invention is characterized by an electrical power supply the device over the carrying and / or holding unit, preferably by means of electrical Lines on the support and / or holding unit.

In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung besteht die Serviereinheit aus einzelnen, lösbar miteinander verbindbaren Modulen. Dies ermöglicht eine In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Serviersystems besteht die Serviereinheit aus einzelnen Modulen, die lösbar miteinander verbunden sind und unabhängig voneinander vorzugsweise innerhalb der Serviereinheit frei drehbar.In a further advantageous embodiment of the invention the serving unit of individual, detachably connectable with each other Modules. this makes possible In a further advantageous embodiment of the serving system according to the invention the serving unit consists of individual modules which are detachable with each other are connected and independent of each other preferably freely rotatable within the serving unit.

In einer besonders vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist die Serviereinheit ein auf Rollen oder Rädern fahrbarer Servicewagen. So lassen sich insbesondere vorhandene Servicewagen, welche vorteilhafterweise durch Nachrüstung an ihrer dem mit Rädern bzw. Rollen versehenen Boden gegenüberliegenden Oberseite mit einem Adapter oder dergleichen Anschlussmittel zum lösbaren Verbinden mit der Trag- bzw. Halteeinheit oder dem Trag- bzw. Haltelement versehen sind, mit dem erfindungsgemäßen Serviersystem nutzen. Dadurch wir die Nachrüstbarkeit des erfindungsgemäßen Serviersystems weiter gefördert.In a particularly advantageous embodiment of the invention is the Serving unit a service trolley that can be moved on wheels or wheels. Thus, in particular existing service vehicles, which advantageously by retrofitting at her with wheels or rollers provided with the bottom opposite the top an adapter or the like connecting means for releasably connecting with the support or holding unit or the support or holding element provided are, with the Serviersystem invention use. This allows us to retrofit the serving system according to the invention on promoted.

In einer besonders vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist die Serviereinheit durch Anforderungseingabe eines Passagiers automatisch in die entsprechende Sitzreihe des Passagiers verfahrbar und ermöglicht die Serviereinheit dem Passagier eine Selbstbedienung. Dadurch kann mit dem erfindungsgemäßen Serviersystem vorteilhafterweise Servicepersonal entfallen bzw. eingespart werden. Ein entsprechender Einsatz des erfindungsgemäßen Serviersystems ist insbesondere auf bzw. bei sogenannten Kurzflügen oder dergleichen Personentransporten vorteilhaft. Vorteilhafterweise erfolgt die Anforderungseingabe seitens des Sitzes oder im Bereich des Sitzplatzes des Passagiers durch Tasteneingabe. Bei entsprechender Anforderungseingabe fährt die Serviereinheit des erfindungsgemäßen Serviersystems rechnergesteuert selbstständig zu dem Passagier und ermöglicht diesem vorteilhafterweise eine Selbstbedienung. Vorteilhafterweise umfasst die seitens der Serviereinheit ermöglichte Selbstbedienung eine Ausgabe von Getränken und/oder Speisen gegen Bezahlung nach Art eines Warenausgabeautomaten.In a particularly advantageous embodiment of the invention is the Serving unit by request input of a passenger automatically moved into the corresponding row of seats of the passenger and allows the Serving the passenger a self-service. This can with the serving system according to the invention Advantageously, service personnel can be omitted or saved. One appropriate use of the serving system according to the invention is in particular on or during so-called short flights or the like transporting people advantageous. advantageously, the request is entered on the part of the seat or in the area of Seating of the passenger by key input. With appropriate Request input moves the Serving unit of the serving system according to the invention computer-controlled independently to the passenger and allows this advantageously a self-service. advantageously, The self-service provided by the serving unit includes one Issue of drinks and / or food for payment in the manner of a vending machine.

Weitere Einzelheiten, Merkmale und Vorteile der Erfindung werden nachfolgend anhand der in den Figuren der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiele näher erläutert. Dabei zeigen:Further Details, features and advantages of the invention will become apparent below with reference to the embodiments illustrated in the figures of the drawing explained in more detail. there demonstrate:

1 in einer schematischen Prinzipdarstellung eine Draufsicht auf ein Ausführungsbeispiel eines in einem Transportmittel integriertes erfindungsgemäßes Serviersystem; 1 in a schematic schematic diagram of a plan view of an embodiment of an integrated in a means of transport inventive serving system;

2 in einer schematischen Darstellung eine Vorderansicht eines Ausführungsbeispiels eines erfindungsgemäßen Serviersystems; 2 in a schematic representation of a front view of an embodiment of a Serviersystems invention;

3 in einer schematischen Darstellung eine Draufsicht auf eine Serviereinheit des Ausführungsbeispiels eines erfindungsgemäßen Serviersystems nach 2; 3 in a schematic representation of a plan view of a serving unit of the embodiment of a Serviersystems invention 2 ;

4 in einer schematischen Darstellung eine Vorderansicht eines weiteren Ausführungsbeispiels eines erfindungsgemäßen Serviersystems und 4 in a schematic representation of a front view of another embodiment of a Serviersystems invention and

5 in einer schematischen Darstellung eine Draufsicht auf eine Serviereinheit des Ausführungsbeispiels eines erfindungsgemäßen Serviersystems nach 4. 5 in a schematic representation a plan view of a serving unit of the embodiment of a Serviersystems invention 4 ,

1 zeigt in einer Draufsicht einen Ausschnitt eines zur Beförderung von Personen ausgebildetes Transportmittels 1, vorliegend ein Flugzeug mit im wesentlichen mittig zwischen zwei in Längserstreckungsrichtung L des Transportmittels 1 hintereinander und senkrecht zur Längserstreckungsrichtung L des Transportmittels 1 beabstandet zueinander angeordneten Sitzreihen 5 mit Sitzen 4 für zu transportierende Personen. 1 shows a plan view of a section of a trained for the transport of people transport 1 , In the present case an aircraft with substantially centrally between two in the longitudinal direction L of the means of transport 1 behind one another and perpendicular to the longitudinal direction L of the means of transport 1 spaced apart rows of seats 5 with seats 4 for persons to be transported.

Im Bereich der Decke des Transportmittels 1 befindet sich eine im wesentlichen in Längsrichtung L im zwischen den Sitzreihen 5 der Sitze 4 ausgebildeten Gang 6 des Transportmittels 1 erstreckende – in 1 nicht explizit dargestellte Trag- bzw.In the area of the ceiling of the means of transport 1 is located substantially in the longitudinal direction L in between the rows of seats 5 the seats 4 trained gear 6 of the means of transport 1 extending - in 1 not explicitly illustrated carrying or

Halterungseinheit an der über ein stab- bzw. stangenförmig ausgebildetes, im wesentlichen senkrecht zwischen der Decke bzw. dem Boden B des Transportmittels 1 verlaufendes Trag- bzw. Haltelement 3 eine zur Aufnahme von Getränken und/oder Speisen ausgebildete Serviereinheit 2 lösbar angeordnet ist. Dabei ist die Serviereinheit 2 entlang der Trag- bzw. Halterungseinheit in Längsrichtung L des Transportmittels 1 verschieb- und/oder verfahrbar ist, wie in 1 anhand des mit V gekennzeichneten Doppelpfeils ersichtlich. Der Abstand zwischen der Serviereinheit 2 und der Decke bzw. dem Boden B des Transportmittels 1 ist über das teleskopierbar ausgebildete Trag- bzw. Halteelement vorliegend variabel einstellbar (vgl. insbesondere 2). Ferner ist die Serviereinheit 2 an bzw. mit dem Trag- bzw. Haltelement 3 zumindest teilweise um die vorliegend durch das Trag- bzw. Halteelement 3 definierte senkrecht zur Decke bzw. zum Boden B des Transportmittels 1 verlaufende Achse verdrehbar (vgl. insbesondere 3).Mounting unit on the rod or rod-shaped, substantially perpendicular between the ceiling or the bottom B of the transport 1 extending support or holding element 3 a trained for receiving drinks and / or food serving unit 2 is detachably arranged. Here is the serving unit 2 along the carrying or holding unit in the longitudinal direction L of the means of transport 1 is displaceable and / or movable, as in 1 indicated by the double arrow marked V. The distance between the serving unit 2 and the ceiling or floor B of the means of transport 1 is on the telescopically formed support or holding element in the present variable adjustable (see, in particular 2 ). Further, the serving unit is 2 on or with the support or holding element 3 at least partially to the present by the support or holding element 3 defined perpendicular to the ceiling or to the bottom B of the means of transport 1 extending axis rotatable (see, in particular 3 ).

2 und 3 zeigen – wie 1 – eine in der Draufsicht einen im wesentlichen kreisförmigen Querschnitt aufweisende Serviereinheit 2 eines erfindungsgemäßen Serviersystems. Die Serviereinheit 2 weist vorliegend vier zur Aufnahme von Getränken, Speisen, Gedecken, Bestecken und/oder Servierten ausgebildete Nutzungsräume 8 auf, die modulartig zusammengestellt sind. Die einzelnen modulartigen Nutzungsräume 8 der Serviereinheit sind an dem teleskopierbaren Trag- bzw. Halteelement 3 jeweils separat und/oder gemeinsam mit der gesamten Serviereinheit 2 verdreh- bzw. verschwenkbar gelagert. Die Verdreh- bzw. Verschwenkbarkeit D der einzelnen Nutzungsräume und/oder der gesamten Serviereinheit 2 ist in 2 und 3 durch die mit dem Bezugszeichen D gekennzeichneten Pfeile dargestellt. 2 and 3 show how 1 - A serving in plan view a substantially circular cross-section serving unit 2 a serving system according to the invention. The serving unit 2 In the present case, there are four use spaces designed to hold drinks, food, place settings, cutlery and / or serving 8th on, which are put together like a module. The individual modular use spaces 8th the serving unit are on the telescopic support or holding element 3 each separately and / or together with the entire serving unit 2 mounted rotatable or pivotable. The torsional or pivoting D of the individual use spaces and / or the entire serving unit 2 is in 2 and 3 represented by the indicated by the reference numeral D arrows.

Durch das teleskopierbar ausgebildete Trag- bzw. Halteelement 3 ist der Abstand zwischen der Oberseite der Serviereinheit 2 und der Decke 7 des Transportmittels 1 bzw. der Abstand der Unterseite der Serviereinheit 2 und dem Boden B des Transportmittels 1 variabel einstellbar. Die Teleskopierbarkeit des Trag- bzw. Haltelements 3 ist in 3 durch den mit T gekennzeichneten Doppelpfeil dargestellt.By the telescopically formed support or holding element 3 is the distance between the top of the serving unit 2 and the ceiling 7 of the means of transport 1 or the distance of the underside of the serving unit 2 and the bottom B of the means of transport 1 variably adjustable. The telescoping of the support or holding element 3 is in 3 represented by the double arrow marked T.

Um die Handhabbarkeit der Serviereinheit 2 des Serviersystems zur verbessern, weist diese Handgriffe 9 auf, welche sowohl zum zumindest unterstützenden Verfahren bzw. Verschieben V der Serviereinheit 2 entlang der im Bereich der Decke 7 des Transportmittels 1 angeordneten, sich im wesentlichen in Längsrichtung L des Transportmittels 1 erstreckenden, eine hier nicht explizit dargestellte schienenartige Führung für einen Schlitten des Trag- bzw. Halteelements 3 bereitstellenden Trag- bzw. Halterungseinheit des erfindungsgemäßen Serviersystems, als auch zum zumindest unterstützenden Verdrehen bzw. Verschwenken D der Serviereinheit 2 um das Trag- bzw. Halteelement 3 und zur Änderung des Abstandes der Serviereinheit 2 zum Boden B bzw. zur Decke 7 des Transportmittels 1 durch zumindest unterstützendes Teleskopieren T des Trag- bzw. Halteelementes 3 dienen.To the handling of the serving unit 2 to improve the serving system, has these handles 9 on, which both for at least supporting method or shifting V of the serving unit 2 along the in the area of the ceiling 7 of the means of transport 1 arranged, substantially in the longitudinal direction L of the means of transport 1 extending, not shown here, a rail-like guide for a carriage of the supporting or holding element 3 providing carrying or holding unit of the serving system according to the invention, as well as at least supporting twisting or pivoting D of the serving unit 2 around the support or holding element 3 and changing the distance of the serving unit 2 to the floor B or to the ceiling 7 of the means of transport 1 by at least supporting telescoping T of the supporting or holding element 3 serve.

4 und 5 zeigen eine Serviereinheit 2 mit einem in der Draufsicht einen im wesentlichen rechteckförmigen Querschnitt. Abgesehen von der Querschnittsform unterscheidet sich die in den 4 und 5 dargestellte Serviereinheit 2 des erfindungsgemäßen Serviersystems von der in den 2 und 3 dargestellten Serviereinheit 2 nur in der Verdreh- bzw. Verschwenkbarkeit D der Serviereinheit 2 gemäß 2 und 3 als ganzes bzw. deren einzelnen separaten Nutzungsräume 8. 4 and 5 show a serving unit 2 with a plan view in a substantially rectangular cross-section. Apart from the cross-sectional shape differs in the 4 and 5 illustrated serving unit 2 of the serving system according to the invention of the in the 2 and 3 shown serving unit 2 only in the twisting or pivoting D of the serving unit 2 according to 2 and 3 as a whole or their individual separate use spaces 8th ,

Die in den Figuren der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiele der vorliegenden Erfindung dienen lediglich der Erläuterung der Erfindung und sind für diese nicht beschränkend.The in the figures of the drawing illustrated embodiments of the present Invention are merely illustrative of the invention and are for this not restrictive.

11: TransportmittelMode of Transport
22: Serviereinheitserving unit
33: Trag- bzw. Halteelementsupporting or holding element
44: SitzSeat
55: Sitzreiherow
66: Gangcorridor
77: Decke (Transportmittel (1))Blanket (means of transport ( 1 ))
88th: Nutzungsraum (Serviereinheit (2))Usage space (serving unit ( 2 ))
99: Handgriff (Serviereinheit (2))Handle (Serving Unit ( 2 ))
BB: Boden (Transportmittel (1))Soil (means of transport ( 1 ))
LL: Längserstreckung (Transportmittel (1))Longitudinal extent (means of transport ( 1 ))
VV: Verfahren/Verschieben (Serviereinheit (2))Procedure / Move (Serving Unit ( 2 ))
DD: Verdrehen/Verschwenken (Serviereinheit (2))Twisting / Panning (Serving Unit ( 2 ))
TT: Teleskopieren (Abstandsänderung)telescoping (Distance change)

Claims

System for serving drinks and / or meals in means of transport ( 1 ) for the carriage of persons, in particular airplanes, buses, trains or ships, consisting of one in the area of the ceiling ( 7 ) of the means of transport ( 1 ) arranged substantially in the longitudinal direction (L) of the means of transport ( 1 ) extending support or holding unit and at least one on the supporting or holding unit can be arranged, for receiving drinks and / or food trained serving unit ( 2 ), wherein the serving unit ( 2 ) in a state arranged on the carrying or holding unit along the carrying or holding unit in the longitudinal direction (L) of the means of transport ( 1 ) is displaceable and / or movable.

Serving system according to claim 1, characterized in that the support or holding unit a rail-like guide with at least one in the guide in the longitudinal direction (L) of the means of transport ( 1 ) displaceable and / or movable carriage on which the serving unit ( 2 ) is releasably attachable, has.

Serving system according to claim 1 or claim 2, characterized in that the distance between the serving unit ( 2 ) and the ceiling ( 7 ) or the bottom (B) of the means of transport ( 1 ) at least in the state arranged on the support or holding unit state of the serving unit ( 2 ) is adjustable.

Serving system according to claim 3, characterized in that that the distance is variably adjustable.

Serving system according to one of claims 2 to 4, characterized by at least one rod or rod-shaped, substantially perpendicularly between the ceiling ( 7 ) or the bottom (B) of the means of transport ( 1 ) extending support or holding element ( 3 ) between the carriage of the carrying and / or holding unit and the serving unit ( 2 ).

Serving system according to claim 5, characterized in that the support or holding element ( 3 ) is telescopic.

Serving system according to claim 5 or claim 6, characterized in that the serving unit ( 2 ) and / or with the support or holding element ( 3 ) at least partially perpendicular to the ceiling ( 7 ) or to the bottom (B) of the means of transport ( 1 ) extending axis is pivotable and / or rotatable.

Serving system according to one of claims 1 to 7, characterized by at least one device for locking the serving unit ( 2 ).

Serving system according to claim 8, characterized in that the at least one device for locking the serving unit ( 2 ) cooperates with the rail-like guide and / or the carriage of the support or holding unit.

Serving system according to claim 8 or claim 9, characterized in that the at least one device for locking the serving unit ( 2 ) with the rod or rod-shaped support or holding element ( 3 ) cooperates.

Serving system according to one of claims 1 to 10, characterized by at least one drive means for at least supporting displacement (V), method (V), twisting (D), lifting (T) and / or lowering (T) of the serving unit ( 2 ).

Serving system according to one of claims 1 to 11, characterized in that the support and / or holding unit integrative part of the ceiling ( 7 ) of the means of transport ( 1 ).

Serving system according to one of claims 1 to 12, characterized in that the carrying and / or holding unit substantially centrally between two in the longitudinal direction (L) of the means of transport ( 1 ) one behind the other and perpendicular to the longitudinal direction (L) of the means of transport ( 1 ) spaced seat rows ( 5 ) with seats ( 4 ) for persons in the ceiling ( 7 ) of the means of transport ( 1 ) is arranged running.

Serving system according to one of claims 1 to 13, characterized in that the serving unit ( 2 ) at least one use space for receiving drinks, food, place settings, cutlery and / or serving ( 8th ) having.

Serving system according to claim 14, characterized in that the utilization space ( 8th ) is closable.

Serving system according to claim 14 or claim 15, characterized in that the utilization space ( 8th ) Has moldings and / or recesses for receiving beverage and / or food packaging.

Serving system according to one of claims 1 to 16, characterized in that the serving unit ( 2 ) at least one trained for receiving drawers and / or trays use space ( 8th ) having.

Serving system according to one of claims 1 to 17, characterized by at least one device for cooling, keeping warm and / or heating drinks and / or meals, by the serving unit ( 2 ).

Serving system according to claim 18, characterized that the device is electrically operable.

Serving system according to claim 19, characterized by an electrical power supply of the device over the Carrying and / or holding unit, preferably by means of electrical Lines on the support and / or holding unit.

Serving system according to one of claims 1 to 20, characterized in that the serving unit ( 2 ) consists of individual, detachably interconnectable modules.

Serving system according to one of claims 1 to 21, characterized in that the serving unit ( 2 ) has a substantially rectangular cross-section in plan view.

Serving system according to one of claims 1 to 21, characterized in that the serving unit ( 2 ) has a substantially circular cross-section in plan view.

Serving system according to one of claims 1 to 23, characterized in that the serving unit ( 2 ) is a mobile on wheels or wheels service car.

Serving system according to one of claims 1 to 24, characterized in that the serving unit ( 2 ) by requesting a passenger automatically in the corresponding row of seats ( 5 ) of the passenger and the passenger self-service by the serving unit ( 2 ).

Serving system according to claim 25, characterized in that the request input by the seat ( 4 ) or in the area of the seat of the passenger by key input.

Serving system according to claim 25 or claim 26, characterized in that the part of the serving unit ( 2 ) enabled self-service dispensed an issue of drinks and / or food for a fee in the manner of a vending machine.