DE202004008865U1

DE202004008865U1 - Ölgießvorrichtung für einen Friteusekorb

Info

Publication number: DE202004008865U1
Application number: DE200420008865
Authority: DE
Original assignee: Lyu Jan Co Ltd Pa Te; Lyu Jan Co Ltd
Current assignee: Lyu Jan Co Ltd Pa Te; Lyu Jan Co Ltd
Priority date: 2004-06-04
Filing date: 2004-06-04
Publication date: 2004-08-12
Anticipated expiration: 2014-06-05

Abstract

Ölabgießvorrichtung für einen Friteusekorb gekennzeichnet durch
eine Vibrationseinrichtung, welche an einer Friteuse befestigbar ist, wobei die Vibrationseinrichtung die folgenden Merkmale umfasst:
einen bewegbaren Elementsitz (3), der mit der Friteuse kombiniert ist und eine Durchgangsöffnung (32) aufweist, wobei die beiden Seiten auf der Rückseite der Durchgangsöffnung (32) jeweils Seitenwände bilden, die einander gegenüberliegende kreisförmige Öffnungen (33) tragen;
einen Motor (1) mit einer zentralen Spindel (11), welche die Durchgangsöffnung (32) des bewegbaren Elementsitzes (3) durchgreift;
ein exzentrisches Rad (4) mit einer hieran befestigten exzentrischen Achse (41), welche mit der zentralen Spindel (11) des Motors (1) verbunden ist, sowie
ein bewegbares Element (5), welches die Form eines umgekehrten U-Aufbaues besitzt und folgende Elemente umfasst:
mehrere Hakenösen (51), die diagonal an entsprechenden Positonen angeordnet sind auf der oberen Oberfläche, während eine Mehrzahl einander gegenüberliegender Längsöffnungen (52) vorgesehen ist, die auf den Seitenwänden ausgebildet sind und sich an Positionen...

Description

1. Gebiet der Erfindung
Die vorliegende Erfindung bezieht sich allgemein auf eine Ölgießvorrichtung für einen Friteusekorb und im besonderen auf eine Vibrationseinrichtung, die an einer Friteuse montiert ist, welche einen Friteusekorb hin- und herbewegt, um wirkungsvoll das hieran anhaftende Öl abzuführen.
2. Stand der Technik
Ein herkömmlicher Friteusekorb ist normalerweise aufgebaut durch die Anordnung eines peripheren Gestells, welches sich nach hinten erstreckt zur Bildung eines Knopfes. Beim Einsatz des herkömmlichen Friteusekorbes wird beispielsweise ein Hühnchenschenkel in den Korb eingebracht und dann hält der Benutzer den Knopf und taucht den Korb in die Friteuse hinein, um die hierin befindlichen Speisen zu fritieren. Nachdem die Arbeit vollendet ist, hebt der Benutzer den Knopf nach oben und schüttelt den Friteusenkorb, um dadurch das anhaftende Öl abzuschleudern. Die Art und Weise, das Öl manuell abzuschleudern, wie dies zuvor erwähnt wurde, funktioniert zwar, jedoch besteht nach wie vor das Bedürfnis, den Ölabschleudervorgang zu verbessern.
ZUSAMMENFASSUNG DER ERFINDUNG
Es liegt daher die Aufgabe der vorliegenden Erfindung zugrunde, eine Ölabschleudereinrichtung für einen Friteusenkorb bereitzustellen, die wirkungsvoller arbeitet und ohne manuelle Tätigkeit einfacher zu handhaben ist. Gelöst wird diese Aufgabe gemäß der Erfindung durch die im Kennzeichen des Hauptanspruches angegebenen Merkmale, wobei hinsichtlich bevorzugter Ausgestaltungen der Erfindung auf die Merkmale der Unteransprüche verwiesen wird. Gemäß einer bevorzugten Ausgestaltungsform der Erfindung wird eine Vibrationseinrichtung bereitgestellt, die eine Ölabschleudereinrichtung antreibt, so dass diese sich vor- und zurückbewegt, wobei sie an einer Friteuse befestigt ist, um das Öl abzuschleudern.
Entsprechend einer bevorzugten Ausgestaltungsform der Erfindung befindet sich eine Vibrationseinrichtung, die mit einem Motor versehen ist, an der Friteuse. Eine zentrale Spindel des Motors erstreckt sich durch eine Öffnung eines bewegbaren Sitzes zur Verbindung mit einem exzentrischen Rad. Der bewegbare Elementensitz ist kombiniert mit einem bewegbaren Element durch Einstecken von Stiften, wobei das obere Ende des bewegbaren Elementes in Verbindung steht mit einem exzentrischen Radsitz. Eine exzentrische Achse des exzentrischen Rades durchgreift eine Achsöffnung vor dem exzentrischen Radsitz. Ein exzentrischer Hebel ist auf der Rückseite der Achsöffnung vorgesehen und greift in einen exzentrischen Hebelsitz ein innerhalb eines unteren Deckels mit einem Haken, während der äußere Umfang des exzentrischen Hebelsitzes abgeschirmt ist auf einem Griff eines Stützgestells des Friteusenkorbes. Der untere Hakendeckel ist kombiniert mit einem Griff der Friteuse und besitzt einen oberen Deckel mit einem Haken.
Beim Betrieb wird der Motor zunächst eingeschaltet, so dass er sich dreht, wobei die zentrale Spindel das exzentrische Rad antreibt, so dass sich dieses ebenfalls dreht. Dann wird wiederum die exzentrische Achse in der Achsöffnung des exzentrischen Radsitzes und dann das bewegbare Element, der untere Hakendeckel, der obere Hakendeckel und der Griff der Friteuse nacheinander angetrieben, um den bewegbaren Sitz vor- und zurückzubewegen. Schließlich wird das Stützgestell des Friteusenkorbes, welches in den unteren Hakendeckel eingesteckt ist, angetrieben, so dass sich dieses vor- und zurückbewegt, um dabei das Fritieröl abzuschleudern, welches in dem Friteusenkorb gehalten ist.
Die Vorteile, die durch die vorliegende Erfindung bereitgestellt werden liegen darin, dass die Vibrationseinrichtung, die an der Friteuse angeordnet ist, das Stützgestell für den Friteusenkorb vor- und zurückbewegen kann, um damit das Fritieröl abzuschleudern, welches in dem Friteusenkorb gehalten ist und zwar automatisch, wobei die Tätigkeit bei der Herstellung fritierter Speisen erleichtert wird.
Weitere detaillierte Einzelheiten, Vorteile und erfindungswesentliche Merkmale ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung unter Bezugnahme auf die beigefügten Zeichnungen.
KURZE BESCHREIBUNG DER ZEICHNUNGEN
Die beigefügten Zeichnungen dienen zusammen mit der detaillierten Beschreibung der vorliegenden Erfindung der Erläuterung eines Ausführungsbeispieles:
1 ist eine Explosionsansicht einer Ölabschleudereinrichtung für einen Friteusenkorb gemäß der vorliegenden Erfindung;
2 ist eine schematische Ansicht der vorliegenden Erfindung in montiertem Status;
3 ist eine aufgeschnittene Ansicht der 2; und
4 ist eine schematische Ansicht unter Wiedergabe des Arbeitszustandes der Vorrichtung gemäß 3.
DETAILLIERTE BESCHREIBUNG DER BEVORZUGTEN AUSFÜHRUNGSFORM
Unter Bezugnahme auf die Zeichnungen und insbesondere auf 1 umfasst eine Ölgießvorrichtung für einen Friteusenkorb gemäß der vorliegenden Erfindung eine Vibrationseinrichtung A, die sich in einer (nicht dargestellten) Friteuse befindet. Die Vibrationseinrichtung A umfasst einen Motor 1 mit einer zentralen Spindel 11, eine Mehrzahl von Einsteckstiften 2, einen bewegbaren Elementsitz 3, ein exzentrisches Rad 4 mit einer exzentrischen Achse 41, ein bewegbares Element 5, einen exzentrischen Radsitz 6, einen Haken, der einen unteren Deckel 7 umfasst und einen oberen Deckel 8 sowie ein Stützgestell für den Friteusenkorb.
Der bewegbare Elementsitz 3 ist ein rechtwinkliger Sitz, der folgende Elemente umfasst: Ein Fixierteil 31 mit einem vertikalen Bereich, der eine Mehrzahl von Durchgangsöffnungen aufweist, und einem horizontalen Bereich mit einer Durchgangsöffnung 32 sowie einen U-Kanal mit zwei Seitenwänden, die seitlich der Durchgangsöffnung 32 angeordnet sind, wobei zwei Paare von kreisförmigen Öffnungen 33 aufeinander ausgerichtet sind, so dass sie einander jeweils gerade zugewandt sind.
Das bewegbare Element 5 ist ein umgekehrter U-Kanal mit zwei Hakenösen 51, die diagonal an der oberen Oberfläche angeordnet sind, sowie zwei länglichen Öffnungen 52, die sich an Positionen befinden, jeweils an den Seitenwänden entsprechend der kreisförmigen Öffnung 33 des bewegbaren Elementsitzes 3, wobei die Längsöffnungen 52 ausgerichtet sind, so dass sie jeweils geradeaus einander zugewandt sind.
Der exzentrische Radsitz 6 besitzt einen rechteckförmigen Aufbau mit einer perforierten vertikalen vorderen Achsöffnung 61, einem rückwärtigen exzentrischen Stift 62 sowie einem Hakenteil 63, welches auf jede der beiden Seiten positioniert ist entsprechend den Hakenösen 51 des bewegbaren Elementes 5.
Der untere Hakendeckel 7 befindet sich oberhalb des exzentrischen Radsitzes 6 und ist umgeben durch eine obere Seitenwand auf den beiden Seiten seines vorderen Endes. Der untere Hakendeckel 7 ist darüber hinaus mit einem hohlen exzentrischen Hebelsitz 71 an seinem mittleren Teil versehen sowie zwei Nuten 72 auf den beiden vorderen Seitenwänden.
Der obere Hakendeckel 8 ist ein Gusselement, welches sich entsprechend zum unteren Hakendeckel 7 befindet, wobei die beiden Seiten schwenkbar mit einem Griff der Friteuse 81 verbunden sind.
Ein Griff 91 ist am rückwärtigen Ende des Stützgestells 9 des Friteusekorbes vorgesehen und ein quadratischer Aufbau 92 ist am rückwärtigen Ende des Griffes 91 ausgebildet.
Unter weiterer Bezugnahme auf die 2 und 3 wird bei der Montage das Fixierteil 31 zunächst außen an der (nicht dargestellten) Friteuse angebracht. Dann wird eine Schraube in eine Öffnung des Fixierteils 31 eingeschraubt derart, dass der bewegbare Elementsitz 3 kombiniert wird mit der Friteuse. Nun wird die zentrale Spindel 11 so gehalten, dass sie die Durchgangsöffnung 32 des bewegbaren Elementsitzes 3 durchgreift und in das exzentrische Rad 4 eingreift. Dann werden die Längsöffnungen 52 auf beiden Seiten des bewegbaren Elementes 5 ausgerichtet und kombiniert mit den kreisförmigen Öffnungen 33 auf den beiden Seiten des bewegbaren Elementsitzes 3 unter Einsatz der Einsteckstifte 2. Der nachfolgende Schritt liegt darin, die Hakenteile 63 auf beiden Seiten des exzentrischen Radsitzes 6 in die Hakenösen 51 auf der oberen Oberfläche des bewegbaren Elementes 5 einzuführen, um damit den exzentrischen Radsitz 6 und das bewegbare Element 5 mit einander zu verbinden. Inzwischen wird die exzentrische Achse 41 des exzentrischen Rades 4 in der Achsöffnung 61 des exzentrischen Radsitzes 6 positioniert.
Als nächstes wird der untere exzentrische Hebelsitz 71 am unteren Hakendeckel 7 auf den exzentrischen Stift 62 des exzentrischen Radsitzes 6 aufgebracht, um damit den unteren Hakendeckel 7 mit dem exzentrischen Radsitz 6 zu kombinieren. Zu dieser Zeit wird der Griff 91 am rückwärtigen Ende des Stützgestells 9 des Friteusenkorbes B angebracht, wobei der quadratische Aufbau 92 in die Nuten 72 eingereift und diese an den exzentrischen Hebelsitz 71 hält. Schließlich wird der obere Hakendeckel 8, der mit seinen beiden Seiten mit dem Griff der Friteuse 81 kombiniert ist, auf einen äußeren Seitenstreifen des unteren Hakendeckels 7 aufgebracht, um die Montage der Vibrationseinrichtung A an der Friteuse zu vervollständigen.
Unter weiterer Bezugnahme auf 4 wird zum Betrieb der vorliegenden Erfindung zunächst der Motor 1 eingeschaltet, um dadurch das exzentrische Rad 4 in Rotation zu versetzen, wobei der Antrieb über die zentrale Spindel 11 erfolgt an einer Endfläche des Motors 1. Die exzentrische Achse 41 an dem exzentrischen Rad 4 kann sich nun vor- und zurückbewegen in der Achsöffnung 61 des exzentrischen Radsitzes 6, um dadurch wiederum das kombinierte bewegbare Element 5, den exzentrischen Radsitz 6, den unteren Hakendeckel 7, den oberen Hakendeckel 8 sowie den Griff der Friteuse 81 derart anzutreiben, dass die Längsöffnungen 52 des bewegbaren Elementes 5 sich vor- und zurückbewegen auf dem bewegbaren Elementsitz 3 an den kombinierten Einsteckstiften 2 entlang. Dementsprechend wird das Stützgestell 9 des Friteusenkorbes an den unteren Hakendeckel 7 gehalten und vor und zurück angetrieben, um es hierdurch zu ermöglichen, dass der kombinierte Friteusenkorb B eine Ölabschleuderwirkung erzielt.
Zusammenfassend umfasst eine Ölabgießvorrichtung für einen Friteusenkorb eine Vibrationseinrichtung, die mit einem Motor versehen ist. Eine zentrale Spindel des Motors durchgreift eine Durchgangsöffnung eines bewegbaren Elementsitzes, um einen Anschluss an ein exzentrisches Rad herzustellen. Der bewegbare Elementsitz ist kombiniert mit einem bewegbaren Element über Einsteckstifte und das obere Ende des bewegbaren Elementes besitzt einen Anschluss an einen exzentrischen Radsitz. Eine exzentrische Achse des exzentrischen Rades durchgreift eine Achsöffnung vor dem exzentrischen Radsitz. Ein exzentrischer Hebel ist hinter der Achsöffnung angeordnet und greift in einen exzentrischen Hebelsitz innerhalb eines unteren Hakendeckels ein, während der äußere Umfang des exzentrischen Hebelsitzes gehalten ist an einem Griff eines Stützgestells des Friteusenkorbes. Schließlich ist der untere Hakendeckel kombiniert mit einem Griff der Friteuse und besitzt einen oberen Hakendeckel, um damit den Aufbau der Vorrichtung zu vervollständigen.
Es soll an dieser Stelle noch einmal ausdrücklich angegeben werden, dass es sich bei der vorangehenden Beschreibung lediglich um eine solche beispielhaften Charakters handelt und dass verschiedene Abänderungen und Modifikationen möglich sind, ohne dabei den Rahmen der Erfindung zu verlassen.

Claims

Ölabgießvorrichtung für einen Friteusekorb gekennzeichnet durch eine Vibrationseinrichtung, welche an einer Friteuse befestigbar ist, wobei die Vibrationseinrichtung die folgenden Merkmale umfasst: einen bewegbaren Elementsitz (3), der mit der Friteuse kombiniert ist und eine Durchgangsöffnung (32) aufweist, wobei die beiden Seiten auf der Rückseite der Durchgangsöffnung (32) jeweils Seitenwände bilden, die einander gegenüberliegende kreisförmige Öffnungen (33) tragen; einen Motor (1) mit einer zentralen Spindel (11), welche die Durchgangsöffnung (32) des bewegbaren Elementsitzes (3) durchgreift; ein exzentrisches Rad (4) mit einer hieran befestigten exzentrischen Achse (41), welche mit der zentralen Spindel (11) des Motors (1) verbunden ist, sowie ein bewegbares Element (5), welches die Form eines umgekehrten U-Aufbaues besitzt und folgende Elemente umfasst: mehrere Hakenösen (51), die diagonal an entsprechenden Positonen angeordnet sind auf der oberen Oberfläche, während eine Mehrzahl einander gegenüberliegender Längsöffnungen (52) vorgesehen ist, die auf den Seitenwänden ausgebildet sind und sich an Positionen befinden, die den kreisförmigen Öffnungen (33) des bewegbaren Elementsitzes (3) entsprechen; eine Mehrzahl von Einsteckstiften (2), die in den kreisförmigen Öffnungen (33) des bewegbaren Elementsitzes (3) sowie den Längsöffnungen (52) des bewegbaren Elementes (5) angeordnet sind; einen exzentrischen Radsitz (6) mit einer hieran angeordneten Achsöffnung (61), wobei sich ein exzentrischer Hebel auf der Rückseite der Achsöffnung (61) befindet und ein Hakenteil (63) auf jeder Seite des Radsitzes (6) positioniert ist entsprechend den Hakenösen (51) des bewegbaren Elementes (5); einen unteren Hakendeckel (7) mit einer nach oben gerichteten Seitenwand, die die Vorderseiten und das vordere Ende umschließt, während ein hohler exzentrischer Hebelsitz (71) zentral angeordnet ist und zwei Nuten (62) im vorderen Bereich der Seitenwand ausgebildet sind, in welche der exzentrische Hebelsitz (71) an dem exzentrischen Hebel des exzentrischen Radsitzes (6) gehalten ist; ein Stützgestell (9) für den Friteusenkorb mit einem Griff (91 ), der an dessen rückwärtigen Ende ausgebildet ist und in die Nuten (72) des unteren Hakendeckels (7) eingreift zur Verbindung mit dem exzentrischen Hebelsitz (71), sowie einen oberen Hakendeckel (8), der verbunden ist mit dem äußeren Umfang des unteren Hakendeckels (7).
Ölabgießvorrichtung gemäß Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der bewegbare Elementsitz (3) rechtwinklig ausgebildet ist und ein Fixierteil (31) als Vertikalteil aufweist, das über eine Schraube mit der Friteuse verbunden ist.
Ölabgießvorrichtung gemäß einem der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass das rückwärtige Ende des Griffes (91) des Stützgestells (9) für den Friteusenkorb einen rechteckförmigen Aufbau besitzt, der in den exzentrischen Hebelsitz (71) eingreift.
Ölabgießvorrichtung gemäß einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der obere Hakendeckel (8) ein Gehäuse ist, dessen beide Seiten schwenkbar mit einem Griff (81) der Friteuse verbunden sind.