DE20021025U1

DE20021025U1 - refrigerated

Info

Publication number: DE20021025U1
Application number: DE20021025U
Authority: DE
Original assignee: REWE ZENTRAL AG
Current assignee: REWE ZENTRAL AG
Priority date: 2000-12-12
Filing date: 2000-12-12
Publication date: 2002-04-18
Anticipated expiration: 2010-12-13

Description

G4314-00155/koG4314-00155/ko

KühlregalRefrigerated shelf

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf Kühlregal mit einem Aufnahmeraum zum Präsentieren von Waren, der zumindest durch eine Rückwand, einen Boden und eine Brüstung begrenzt und durch eine Öffnung oberhalb der Brüstung zugänglich ist, sowie mit einem Verdampfer.The present invention relates to a refrigerated display cabinet with a receiving space for presenting goods, which is delimited at least by a rear wall, a floor and a parapet and is accessible through an opening above the parapet, as well as with an evaporator.

Derartige Kühlregale sind aus dem Stand der Technik bekannt. Sie werden üblicherweise in Supermärkten oder Kaufhäusern verwendet, um z.B. Fleischwaren zu präsentieren. Die Kühlregale verfügen über ein Gehäuse, in dem verschiedene Regalböden an der Rückwand befestigt sind. Auf diesen Regalböden können die Waren angeordnet werden. An der An der Vorderseite ist das Kühlregal offen, um einen Zugang zu den ausgestellten Waren zu ermöglichen. Aufgrund der Konstruktion der Kühlregale benötigen diese einen Verdampfer. Dieser ist an einem möglichst tiefen Ort in der Nähe des Bodens im Aufnahmeraum angeordnet. Durch eine Abdeckung kann der Verdampfer den Blicken entzogen werden. Durch eine solche Abdeckung soll auch eine Verschmutzung des Verdampfers verhindert werden.Such refrigerated shelves are known from the state of the art. They are usually used in supermarkets or department stores to display meat products, for example. The refrigerated shelves have a housing in which various shelves are attached to the rear wall. The goods can be arranged on these shelves. The refrigerated shelf is open at the front to allow access to the goods on display. Due to the design of the refrigerated shelves, they require an evaporator. This is arranged as low as possible near the floor in the storage space. The evaporator can be hidden from view using a cover. Such a cover should also prevent the evaporator from becoming dirty.

Im täglichen Gebrauch der bekannten Kühlregale erweist es sich als nachteilig, dass der Füllzustand der Regalböden stets überprüft werden muss. Sobald ein Regalboden leer ist, muss aus einem separaten Kühlraum, der räumlich von dem Kühlregal getrennt ist, frische Ware beschafft und in die Regalböden eingelegt werden. Es ist somit zunächst erforderlich, dass eine Person des Verkaufspersonals nachprüft, ob ein Nachfüllen erforderlich ist. Sollte dies der Fall sein, muss diese Person sich zum Kühlraum bewegen und von dort frische Ware beschaffen und in die Regalböden einlegen. Um ein vollständiges Entleeren der Regalböden zu vermeiden, muss der Füllzustand in regelmäßigen Abständen überprüft werden. Insgesamt erweist sich das Überprüfen des Füllstandes und das Beschaffen von fri-In daily use of the well-known refrigerated shelves, it is disadvantageous that the filling level of the shelves must always be checked. As soon as a shelf is empty, fresh goods must be obtained from a separate cold room, which is spatially separated from the refrigerated shelf, and placed on the shelves. It is therefore first necessary for a member of the sales staff to check whether refilling is necessary. If this is the case, this person must go to the cold room and obtain fresh goods from there and place them on the shelves. In order to avoid completely emptying the shelves, the filling level must be checked at regular intervals. Overall, checking the filling level and obtaining fresh goods is a good idea.

scher Ware als sehr zeitaufwendig. Aufgabe der Erfindung ist es daher, die Handhabung eines Kühlregals zu vereinfachen, und insbesondere, es universeller einsetzen zu können.ic goods is very time-consuming. The object of the invention is therefore to simplify the handling of a refrigerated display case and, in particular, to make it more universally applicable.

Die Aufgabe wird erfindungsgemäß gelöst durch ein Kühlregal der eingangs genannten Art bei dem der Verdampfer hinter der Rückwand angeordnet ist und die Wand mit dem Boden und der Brüstung ein Vorratsfach begrenzt.The object is achieved according to the invention by a refrigerated display cabinet of the type mentioned at the beginning in which the evaporator is arranged behind the rear wall and the wall with the floor and the parapet delimits a storage compartment.

Dadurch ist es möglich, einen gewissen Vorrat direkt im Kühlregal aufzubewahren. Da sich das Vorratsfach am tiefsten Punkt des Aufnahmeraums befindet, ist es dort auch am Kältesten, so dass auch längere Lagerungszeiten möglich sind. Wenn das Verkaufspersonal feststellt, dass einer der Regalböden sich leert, kann frische Ware direkt aus dem Vorratsfach entnommen werden. Erst durch die Anordnung des Vorratsfaches am Boden lässt sich die Ware für einen längeren Zeitraum lagern. Zudem ist der Verdampfer nunmehr auch vor Verschmutzung geschützt, da er hinter der Rückwand angeordnet ist. Da übliche Kühlregale zumeist eine Stützkonstruktion hinter der Rückwand aufweisen, ist es möglich, den Verdampfer in die Stützkonstruktion zu integrieren, ohne die Einbautiefe des Kühlregals zu vergrößern.This makes it possible to store a certain amount of stock directly in the refrigerated display case. Since the storage compartment is at the lowest point in the storage space, it is also the coldest there, so that longer storage times are also possible. If the sales staff notice that one of the shelves is empty, fresh goods can be taken directly from the storage compartment. Only by arranging the storage compartment on the floor can the goods be stored for a longer period of time. In addition, the evaporator is now also protected from dirt because it is located behind the rear wall. Since conventional refrigerated display cases usually have a support structure behind the rear wall, it is possible to integrate the evaporator into the support structure without increasing the installation depth of the refrigerated display case.

In einer vorteilhaften Weiterbildung der Erfindung kann ein Deckel zum Verschließen des Vorratsfachs vorgesehen sein. Durch diesen Deckel kann die niedrige Temperatur im Vorratsfach noch sicherer eingehalten werden.In an advantageous development of the invention, a lid can be provided for closing the storage compartment. This lid allows the low temperature in the storage compartment to be maintained even more reliably.

Dabei kann es auch günstig sein, wenn der Deckel an der Rückwand befestigt und als Regal ausgebildet ist. Dann kann Der Deckel gleichzeitig auch als Warenaufnahme dienen.It can also be advantageous if the lid is attached to the back wall and designed as a shelf. The lid can then also serve as a place to hold goods.

Als vorteilhaft kann es sich erweisen, wenn die Brüstung oder eine Tür in der Brüstung aus einer ersten Stellung, in der das Vorratsfach durch die Brüstung oder die Brüstung und die Tür begrenzt ist, in eine zweite Stellung überführbar ist, in der das Vorratsfach frontseitig zugänglich ist. Dadurch ist es für das Bedienpersonal sehr leicht möglich Zugang zum Vorratsfach zu haben. In der ersten Stellung ist das Vorratsfach durch die Brüstung oder dieIt can be advantageous if the parapet or a door in the parapet can be moved from a first position, in which the storage compartment is limited by the parapet or the parapet and the door, to a second position in which the storage compartment is accessible from the front. This makes it very easy for the operating personnel to have access to the storage compartment. In the first position, the storage compartment is limited by the parapet or the

Tür und die Brüstung begrenzt, so dass die Kühlwirkung des Vorratsfaches aufrecht erhalten werden kann.Door and parapet so that the cooling effect of the storage compartment can be maintained.

Um den Bedienkomfort zu erhöhen, kann es sich als günstig erweisen, wenn die Brüstung oder die Tür zum Überführen von ihrer ersten Stellung in ihre zweite Stellung verschwenkbar ist.In order to increase ease of use, it may be advantageous if the parapet or the door can be pivoted from its first position to its second position.

Wenn der Deckel bündig mit der Oberkante der Brüstung abschließt, kann das Vorratsfach möglichst voluminös ausgebildet sein und kann dennoch sichergestellt werden, es den Blicken des Verbrauchers zu entziehen.If the lid is flush with the top edge of the parapet, the storage compartment can be as voluminous as possible and yet ensure that it is hidden from the consumer's view.

Auch kann es sich als vorteilhaft erweisen, wenn der Deckel als Einlegeboden ausgebildet ist. Dann kann er durch einfaches Herausnehmen geöffnet werden. Eine solche Deckelkonstruktion ist sehr kostengünstig und bedienungsfreundlich.It can also be advantageous if the lid is designed as a shelf. It can then be opened by simply removing it. This type of lid construction is very cost-effective and easy to use.

Um die Einbautiefe des Kühlregals möglichst wenig zu beeinflussen, ist der Verdampfer im Wesentlichen quaderförmig ausgebildet, wobei er sich mit seiner längeren Kantenseite vertikal erstreckt. Dadurch lässt sich der Verdampfer sehr platzsparend unterbringen.In order to have as little impact as possible on the installation depth of the refrigerated display case, the evaporator is essentially cuboid-shaped, with its longer edge extending vertically. This means that the evaporator can be installed in a very space-saving manner.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand eines Ausführungsbeispiels näher erläutert. Die einzige Figur zeigt das erfindungsgemäße Kühlregal in einer Schnittansicht.The invention is explained in more detail below using an exemplary embodiment. The single figure shows the refrigerated display cabinet according to the invention in a sectional view.

Das Kühlregal 1 besteht aus einem Gehäuse 2, in dem ein Aufnahmeraum 3 ausgebildet ist. Der Aufnahmeraum wird neben den nicht dargestellten Seitenwänden des im Wesentlichen schrankförmigen Kühlregals durch eine Rückwand 4, einen Boden 5 und eine Brüstung 6 begrenzt. Die Rückwand 4 erstreckt sich dabei im Wesentlichen vertikal und parallel zur Brüstung 6, und der Boden erstreckt sich im Wesentlichen horizontal.The refrigerated display cabinet 1 consists of a housing 2 in which a receiving space 3 is formed. The receiving space is delimited by the side walls (not shown) of the essentially cabinet-shaped refrigerated display cabinet, a rear wall 4, a floor 5 and a parapet 6. The rear wall 4 extends essentially vertically and parallel to the parapet 6, and the floor extends essentially horizontally.

Zum Benutzer hin verfügt das Kühlregal über eine Öffnung 7 in einer Vorderseite 8 des Kühlregals.Towards the user, the refrigerated display cabinet has an opening 7 in a front side 8 of the refrigerated display cabinet.

Die Rückwand 4 ist als Regalwand ausgebildet und ermöglicht das Einhängen von Regalböden 9 in an sich bekannter Weise. Die Regalböden 9 dienen zur Aufnahme der zu präsentierenden Waren, wie z.B. Fleisch oder Käse.The rear wall 4 is designed as a shelf wall and allows shelves 9 to be hung in a conventional manner. The shelves 9 serve to hold the goods to be presented, such as meat or cheese.

Das Gehäuse 2 des Kühlregals 1 verfügt über eine Gestellkonstruktion, die den Einbau eines Verdampfers 10 ermöglicht. Dieser Verdampfer 10 ist im Wesentlichen quaderförmig, wobei er in der Darstellung der Figur eine Schmalseite und eine lange Seite aufweist. Die lange Seite erstreckt sich dabei im Wesentlichen vertikal und parallel zur Rückwand 4. Insgesamt ist der Verdampfer 10 auf der vom Verbraucher abgewandten Seite des Kühlregals angeordnet. Er ist somit für den Verbraucher oder das Verkaufspersonal nicht sichtbar. Durch den Einbau hinter der Rückwand 4 ist zudem eine gute Belüftung des Verdampfers möglich. Auch wird die Geräuschentwicklung für den Verbraucher oder das Verkaufspersonal reduziert.The housing 2 of the refrigerated display cabinet 1 has a frame construction that allows the installation of an evaporator 10. This evaporator 10 is essentially cuboid-shaped, and in the illustration in the figure it has a narrow side and a long side. The long side extends essentially vertically and parallel to the rear wall 4. Overall, the evaporator 10 is arranged on the side of the refrigerated display cabinet facing away from the consumer. It is therefore not visible to the consumer or the sales staff. By installing it behind the rear wall 4, good ventilation of the evaporator is also possible. The noise generated for the consumer or the sales staff is also reduced.

Die Rückwand, der Boden und die Brüstung bilden zusammen einen Vorratsfach 11, der von einem Deckel 12 verschlossen ist. Die Brüstung ist schwenkbar gelagert in der Art einer Klappe, wobei die Schwenkachse im Wesentlichen horizontal am Boden des Kühlregals verläuft. Die Brüstung kann zum Öffnen des Vorratsfachs 11 aus einer ersten Stellung in der die Brüstung sich im Wesentlichen vertikal erstreckt, in eine zweite Stellung überführt werden, in der die Brüstung sich im Wesentlichen horizontal erstreckt. In dieser zweiten Stellung ist das Vorratsfach von vorne her zugänglich für eine vor dem Kühlregal sich befindende Bedienperson. Da die Schwenkachse am Boden des Kühlregals angeordnet ist, kann die Brüstung gleichzeitig auch als Ablage beim Befüllen des Vorratsfachs oder beim Entnehmen von Waren aus dem Vorratsfach dienen.The rear wall, the floor and the parapet together form a storage compartment 11 which is closed by a lid 12. The parapet is pivotally mounted in the manner of a flap, with the pivot axis running essentially horizontally on the floor of the refrigerated display case. To open the storage compartment 11, the parapet can be moved from a first position in which the parapet extends essentially vertically to a second position in which the parapet extends essentially horizontally. In this second position, the storage compartment is accessible from the front for an operator located in front of the refrigerated display case. Since the pivot axis is arranged on the floor of the refrigerated display case, the parapet can also serve as a shelf when filling the storage compartment or when removing goods from the storage compartment.

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Alternativ kann die Brüstung starr sein und eine oder mehrere Türen aufweisen, die zum Befüllen des Vorratsfaches von einer geschlossenen ersten Stellung in eine zweite Stellung überführbar ist, in der die Tür geöffnet ist.Alternatively, the parapet may be rigid and have one or more doors which can be moved from a closed first position to a second position in which the door is open in order to fill the storage compartment.

Der Deckel ist fest angebracht, um einen ungewollten Zugriff zum Vorratsfach zu verhindern. Der Deckel 12 kann z. B. auf einem nicht dargestellten Rand oder aber Stützstifte aufgelegt werden. Alternativ kann auch der Deckel 12 abnehmbar gestaltet werden, so dass das Vorratsfach zusätzlich auch von oben her zugänglich ist. Mit Deckel 12 und Brüstung in ihrer ersten Stellung ist das Vorratsfach rundum geschlossen, wobei die seitliche Begrenzung durch die nicht dargestellten Seitenwände des Kühlregals erfolgt.The lid is firmly attached to prevent unintentional access to the storage compartment. The lid 12 can be placed on an edge (not shown) or support pins, for example. Alternatively, the lid 12 can be designed to be removable so that the storage compartment can also be accessed from above. With the lid 12 and parapet in their first position, the storage compartment is closed all around, with the lateral limitation being provided by the side walls of the refrigerated shelf (not shown).

In der dargestellten Ausführungsform ist der Deckel im Wesentlichen bündig mit einer Oberkante der Brüstung 6 angeordnet. Dadurch erhält der Vorratsfach maximales Volumen. Zusätzlich ist ein Glaselement oberhalb der Brüstung angeordnet. Grundsätzlich wäre es auch möglich, den Deckel am Glaselement zu lagern. Dann jedoch wäre es für den Verbraucher möglich, in das Vorratsfach hineinzusehen. Der Vorratsfach soll jedoch für den Bediener nicht sichtbar sein.In the embodiment shown, the lid is arranged essentially flush with an upper edge of the parapet 6. This gives the storage compartment maximum volume. In addition, a glass element is arranged above the parapet. In principle, it would also be possible to store the lid on the glass element. However, this would allow the consumer to see into the storage compartment. However, the storage compartment should not be visible to the operator.

Nachfolgend wird die Wirkung und Funktionsweise der Erfindung näher erläutert:The effect and functioning of the invention is explained in more detail below:

Während des Betriebs kann eine Person des Verkaufspersonals durch die Öffnung 7 der Vorderseite 8 feststellen, ob bestimmte Regalböden 9 sich aufgrund des Abverkaufs von Ware leeren. Wenn die Person dies feststellt, kann sie die Brüstung oder die Tür von ihrer ersten in ihre zweite Stellung überführen und im Vorratsfach 11 angeordnete Ware auf die Regalböden 9 legen. Bei herkömmlichen Kühlregalen hätte die Person zunächst in einen Kühlraum gehen und Ware beschaffen müssen. Dies war deswegen erforderlich, weil die Kühlräume wesentlich kälter sind als das Kühlregal, welches häufig geöffnet wird. Nur in den Kühlräumen konnte die Ware einen längeren Zeitraum gelagert werden. Mit dem neuartigen Vorratsfach 11 ist es jedoch möglich, die Ware auch über einen längeren Zeitraum vor Ort im Kühlregal zu lagern. Dies liegt an der tiefen Einbaulage des Vorratsfachs imDuring operation, a member of the sales staff can see through the opening 7 in the front 8 whether certain shelves 9 are empty due to the sale of goods. If the person notices this, he or she can move the parapet or the door from its first to its second position and place goods arranged in the storage compartment 11 onto the shelves 9. With conventional refrigerated shelves, the person would first have had to go to a cold room and get goods. This was necessary because the cold rooms are much colder than the refrigerated shelf, which is opened frequently. The goods could only be stored for a longer period in the cold rooms. With the new storage compartment 11, however, it is possible to store the goods on site in the refrigerated shelf for a longer period. This is due to the deep installation position of the storage compartment in the

Kühlregal. Durch Rücküberführen der Brüstung oder der Tür von der zweiten in die erste Stellung wird das Vorratsfach geschlossen, so dass es auch im Falle eines Öffnens der Türen nur zu sehr geringen Temperaturschwankungen im Vorratsfach kommt. Alternativ ist es auch denkbar, den Deckel mit einer zusätzlichen Isolierung zu versehen, um ein Kühlen der Ware im Vorratsfach zu verbessern.Refrigerated shelf. By moving the parapet or the door back from the second to the first position, the storage compartment is closed so that even if the doors are opened, there are only very slight temperature fluctuations in the storage compartment. Alternatively, it is also conceivable to provide the lid with additional insulation to improve the cooling of the goods in the storage compartment.

Eine weitere Alternative kann eine Ausbildung des Vorratsfaches als Schublade vorsehen. Diese Schublade ist dann von der Frontseite des Kühlregals her bedienbar.Another alternative is to design the storage compartment as a drawer. This drawer can then be accessed from the front of the refrigerator shelf.

Zusätzlich kann das Kühlregal über einen Anschluss für einen Wasserschlauch zur Reinigung des Kühlregals aufweisen.In addition, the cooling shelf can have a connection for a water hose for cleaning the cooling shelf.

Aufgrund der neuartigen Anordnung des Verdampfers und des Vorratsfachs ist zum Einen das Kühlregal universeller einsetzbar, zum anderen vereinfacht sich auch die Reinigung des Kühlregals. Der Verdampfer ist nunmehr aus dem verschmutzungsgefährdeten Bereich heraus hinter die Rückwand verlegt. Auf diese Weise erhöht sich auch die Lebensdauer der technischen Bauteile.Due to the new arrangement of the evaporator and the storage compartment, the refrigerated shelf can be used more universally and it is also easier to clean. The evaporator is now moved out of the area at risk of contamination and behind the rear wall. This also increases the service life of the technical components.

Claims

1. The invention relates to a refrigerated display cabinet with a receiving space ( 3 ) for presenting goods, which is delimited at least by a rear wall ( 4 ), a floor ( 5 ) and a parapet ( 6 ), and is accessible through an opening ( 7 ) above the parapet, and with an evaporator ( 10 ), characterized in that the evaporator is arranged behind the rear wall and the rear wall with the floor and the parapet delimit a storage compartment ( 11 ).

2. Refrigeration shelf according to claim 1, characterized in that a lid ( 12 ) is provided for closing the storage compartment.

3. Refrigerated display cabinet according to claim 1 or 2, characterized in that the parapet or a door in the parapet can be transferred from a first position in which the storage compartment is delimited by the parapet or the parapet and the door, into a second position in which the storage compartment is accessible from the front.

4. Refrigerated display cabinet according to claim 3, characterized in that the parapet or the door is pivotable for transfer from its first position to the second position.

5. Refrigerated shelf according to one of claims 1 to 4, characterized in that the lid is attached to the rear wall and is designed as a shelf.

6. Refrigerated shelf according to one of claims 2 to 5, characterized in that the lid is flush with an upper edge of the parapet.

7. Refrigerated shelf according to one of claims 2 to 6, characterized in that the lid is designed as a shelf.

8. Refrigeration shelf according to one of the preceding claims, characterized in that the evaporator is essentially cuboid-shaped and extends vertically with its long side.