DE20020984U1

DE20020984U1 - Kochfeld mit mindestens einem atmosphärischen Gasbrenner

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Publication number: DE20020984U1
Application number: DE20020984U
Authority: DE
Original assignee: Schott Glaswerke AG
Current assignee: Schott AG
Priority date: 2000-12-12
Filing date: 2000-12-12
Publication date: 2001-05-03
Anticipated expiration: 2010-12-13

Description

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07. Dez. 2000

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Schott Glas

Hattenbergstraße 55122 Mainz

Kochfeld mit mindestens einem atmosphärischen Gasbrenner

Beschreibung:

Die Erfindung bezieht sich auf ein Kochfeld mit mindestens einem atmosphärischen Gasbrenner als Brennstelle, der in einer Bohrung einer plattenförmigen Abdeckung aus Glas oder Glaskeramik aufgenommen ist.

Derartige Gas-Kochfelder, sogenannte "Hob Tops", besitzen typischerweise eine Abdeckung aus thermisch oder chemisch vorgespanntem Kalk-Natron-Glas. Dieses Glas hat dabei die Eigenschaft, daß es einer maximalen Temperaturbegrenzung unterliegt, damit es seine Vorspannung behält und somit seine deutlich verbesserte Widerstandsfähigkeit gegen mechamsche und thermische Belastungen behält und nicht während des Gebrauches des Kochfeldes zerstört wird.

Die Erfahrung zeigt, daß es von der Bedienungsperson häufig vergessen wird, nach einem Kochvorgang den Gasbrenner auszuschalten, was die Betriebssicherheit des Gerätes beeinträchtigen könnte.

Während es bei elektrobeheizten Glas- bzw. Glaskeramik-Kochfeldern technisch ohne weiteres möglich ist, elektrische Anzeigen vorzusehen, die neben der Schalterstellung optisch signalisieren, daß eine Kochstelle EIN oder AUS geschaltet ist, so ist dies bei den vorgenannten Gas-Kochfeldern nicht ohne weiteres möglich. Hier steht als entsprechende optische Information neben der Schalterstellung des Bedienelementes, die erfahrungsgemäß leicht übersehen wird, hauptsächlich die Gasflamme selbst zur Verfügung.

Wenn jedoch ein hinterer Gasbrenner durch einen großen Topf auf der davorliegenden Brennstelle verdeckt wird, oder wenn bei starkem Lichteinfall die Gasflamme schlecht visuell wahrzunehmen ist, ist die Gefahr groß, ein AUS-schalten des Gasbrenners zu vergessen.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ausgehend von dem eingangs bezeichneten Gaskochfeld dieses so auszubilden, daß der Bedienungsperson stärker durch ein optisches Signal erkennbar ist, ob der Gasbrenner der jeweiligen Brennstelle EIN- oder AUS-geschaltet ist.

Die Lösung dieser Aufgabe gelingt bei einem Kochfeld mit mindestens einem atmosphärischen Gasbrenner als Brennstelle, der in einer Bohrung einer plattenförmigen Abdeckung aus Glas- oder Glaskeramik aufgenommen ist, gemäß der Erfindung dadurch, daß jeder Brennstelle mindestens ein Anzeigefeld mit einer auf der Unterseite der plattenförmigen Abdeckung angebrachten thermochromen Farbschicht oder Folie, die mit einer thermochromen Farbe beschichtet ist, zugeordnet ist, wobei die thermochrome Farbschicht oder die mit thermochromer Farbe beschichtete Folie so hinsichtlich der Farbumschlag-Temperatur bestimmt und so im Wärmekontakt mit der Gasbrennstelle steht, daß ein Farbumschlag erfolgt, wenn der zugehörige Gasbrenner EIN-geschaltet ist und eine definierte Temperatur in der plattenförmigen Abdeckung im Bereich des Anzeigefeldes erzeugt.

Durch einen Farbumschlag im Anzeigefeld bei Erreichen einer definierten Temperatur in der plattenförmigen Abdeckung wird daher der Bedienungsperson angezeigt, ob der Gasbrenner der zugehörigen Gasbrennstelle EIN- oder AUS-geschaltet ist, wodurch die Betriebssicherheit des Gas-Kochfeldes erhöht wird.

Gemäß einer ersten Ausgestaltung der Erfindung kann das Kochfeld so ausgebildet sein, daß jedes Anzeigefeld mit der thermochromen Farbschicht

bzw. Folie dezentral jeweils im Bereich der zugehörigen Brennstelle angeordnet ist, mit einem definierten Abstand zum Gasbrenner, der so bestimmt ist, daß die thermochrome Farbschicht bzw. Folie nicht überlastet wird, jedoch auch einen Farbumschlag bei kleinster Brenner leistung zeigt. Diese Ausgestaltung ermöglicht eine einfache Aktivierung der Anzeigefelder.

Gemäß einer zweiten Ausgestaltung der Erfindung kann das Kochfeld alternativ so ausgebildet sein, daß die Anzeigefelder mit der thermochromen Farbschicht bzw. Folie zentral entsprechend der geometrischen Anordnung der Brennstellen auf der plattenförmigen Abdeckung angeordnet sind, und jede thermochrome Farbschicht bzw. Folie jeweils über einen Leiter mit hoher Wärmeleitfähigkeit mit der zugehörigen Brennstelle verbunden ist.

Diese Ausgestaltung ermöglicht eine gute visuelle Erkennbarkeit der Anzeigefelder. Die zentrale Anordnung kann dabei sowohl mittig in der plattenförmigen Abdeckung als auch randseitig in einem besonderen Funktionsbereich erfolgen.

Typischerweise ist das Kochfeld so gestaltet, daß die plattenförmige Abdeckung durch eine thermisch oder chemisch vorgespannte Platte aus Kalk-Natron-Glas gebildet ist.

Aber auch Abdeckungen aus Borosilikatglas oder Glaskeramik sind möglich.

Gemäß einer Weiterbildung der Erfindung ist das Kochfeld vorzugsweise so ausgebildet, daß die thermochromen Farben in der Farbschicht bzw. auf der Folie in Form eines Musters in einer vor dem Farbumschlag gleichfarbigen Hintergrundschicht eingebettet sind.

Die Ausbildung kann jedoch auch so gestaltet sein, daß das Anzeigefeld durch eine thermochrome Farbe gebildet wird, die bei Erreichen der

Farbumschlagtemperatur flächig in eine markante Signalfarbe, beispielsweise ROT, umschlägt.

Weitere ausgestaltende Merkmale der Erfindung ergeben sich anhand der Beschreibung von zwei in den Zeichnungen dargestellten Ausführungsformen.

Es zeigen:

Fig. 1 in einer schematischen Draufsichtdarstellung auf ein Gas-

Kochfeld vier Gasbrennstellen in einer plattenförmigen Kochflächenabdeckung und vier zugehörige, zentral angeordnete Anzeigefelder für den EIN-AUS-Zustand der zugehörigen Gasbrenner, und

Fig. 2 m einer schematischen Längsschnitt-Darstellung einen Ausschnitt

aus einem Gas-Kochfeld mit einer Gasbrennstelle, in dessen Umgebung eine thermochrome Farbschicht auf der Unterseite der plattenförmigen Kochflächenabdeckung aufgebracht ist.

Die Fig. 1 zeigt ein Gas-Kochfeld mit einer plattenförmigen Abdeckung 3 aus Glas oder Glaskeramik, das im Beispiel vier Gas-Brennstellen 5 besitzt. Jede Gas-Brennstelle wird, wie die Fig. 2 zeigt, durch einen atmosphärischen Gasbrenner mit einem Brennerkopf 1 a gebildet, der in einer Öffnung 2 in der plattenförmigen Abdeckung 3 aufgenommen ist, und dem über ein Zuleitungsrohr 1 b in konventioneller Weise Gas bzw. ein Gas-/Luftgemisch zugeführt wird. Um diese Öffnung 2 herum ist typischerweise eine metallische Manschette angeordnet, die eine Dichtung gegen überlaufendes Kochgut bildet und zugleich den Rand der Abdeckung 3 gegen mechanische Stöße schützt. Sie ist der Einfachheit halber in der Zeichnung nicht dargestellt.

Die Fig. 2 zeigt ferner einen Topfträger 4, der auf der plattenförmigen Abdeckung 3 steht und auf dem die Töpfe, Pfannen usw. über dem Gasbrenner 1 aufgestellt werden.

Das Gas-Kochfeld besitzt ferner, wie die Fig. 1 zeigt, übliche Bedienelemente 6 für die Einstellung der Gaszufuhr und damit der Leistung der Gasbrenner

Um der Bedienungsperson durch ein optisches Signal anzuzeigen, ob der Gasbrenner EIN- oder AUS- geschaltet ist, ist erfindungsgemäß jeder Brennstelle 5 ein Anzeigefeld 7 mit einer auf der Unterseite der plattenförmigen Abdeckung 3 angebrachten thermochromen Farbschicht 8 zugeordnet, wobei anstelle der Farbschicht auch eine Folie, die mit einer thermochromen Farbe beschichtet ist, verwendbar ist.

Thermochrome Farben sind bekannte Farben, die bei einer definierten Temperatur einen deutlichen, markanten Farbumschlag aufweisen. Es ist daher auch bekannt, derartige thermochrome Farben für Temperaturanzeigen bei Koch- und Backgeräten einzusetzen, beispielsweise für die Temperatur an der Sichtscheibe von Back-, Brat- und Gasgeräten gemäß der DE 198 36 732 A 1, für die Temperatur an Kochflächen gemäß der US 5,499,597 als Restwärmeanzeige, und für verschiedene Anwendungen gemäß der US 6,104,007.

Die thermochrome Farbe kann dabei entsprechend einem Schriftzug oder Symbol in einer farbkonstanten Farbe eingebettet sein, so daß beim Farbumschlag der Schriftzug oder das Symbol visuell in Erscheinung tritt.

Die thermochrome Farbschicht 8 mit dem Anzeigefeld 7 kann, wie in Fig. dargestellt, in der Umgebung des Gas-Brenners 1 auf der Unterseite der plattenförmigen Abdeckung 3 aufgebracht sein, in einer Entfernung zum

Gasbrenner, die so bemessen ist, daß die vom Gasbrenner herrührende Temperatur einerseits unterhalb der Temperatur liegt, bei der die Farbschicht zerstört würde, und andererseits selbst bei kleinster Brennerleistung noch einen Farbumschlag bewirkt.

Gemäß der in Fig. 1 dargestellten Alternative sind die vier Farbschichten mit ihren Anzeigefeldern 7 zentral und damit gut sichtbar auf der Kochfläche 3 angeordnet, wobei die Farbschichten über gestrichelt dargestellte gute Wärmeleiter, z.B. Kupferverbindungen, mit den Gas-Brennstellen 5 bzw. der sie umgebenden plattenförmigen Abdeckung 3 verbunden sind.

Die Anordnung der Anzeigefelder 7 folgt der geometrischen Anordnung der Brennstellen 5, wodurch eine eindeutige Zuordnung möglich ist.

Die plattenförmige Abdeckung 3 besteht typischerweise aus einem nicht eingefärbten, mit einer nicht transparenten Bedruckung/Beschichtung versehenen, thermisch oder chemisch vorgespannten Kalk-Natron-Glas. Das Glas kann dabei auch hell eingefärbt sein bzw. alternativ auch dunkel eingefärbt sein, so daß dann keine nicht transparente Beschichtung mehr notwendig ist. Aber auch Borosilikatglas oder Glaskeramik ist für die Ausbildung der plattenförmigen Abdeckung verwendbar.

Im Bereich der Anzeigefelder 7 ist die plattenförmige Abdeckung 3 transparent ausgebildet, damit der Farbumschlag in der Draufsicht visuell erkennbar ist.

Claims

1. Kochfeld mit mindestens einem atmosphärischen Gasbrenner (1) als Brennstelle (5), der in einer Bohrung (2) einer plattenförmigen Abdeckung (3) aus Glas- oder Glaskeramik aufgenommen ist, dadurch gekennzeichnet, daß jeder Brennstelle (5) mindestens ein Anzeigefeld (7) mit einer auf der Unterseite der plattenförmigen Abdeckung (3) angebrachten thermochromen Farbschicht (8) oder Folie, die mit einer thermochromen Farbe beschichtet ist, zugeordnet ist, wobei die thermochrome Farbschicht (8) oder die mit thermochromer Farbe beschichtete Folie, so hinsichtlich der Farbumschlag Temperatur bestimmt und so im Wärmekontakt mit der Gasbrennstelle steht, daß ein Farbumschlag erfolgt, wenn der zugehörige Gasbrenner (1) EINgeschaltet ist und eine definierte Temperatur in der plattenförmigen Abdeckung im Bereich des Anzeigefeldes erzeugt.

2. Kochfeld nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß jedes Anzeigefeld (7) mit der thermochromen Farbschicht (8) bzw. Folie dezentral jeweils im Bereich der zugehörigen Brennstelle (5) angeordnet ist, mit einem definierten Abstand zum Gasbrenner (1), der so bestimmt ist, daß die thermochrome Farbschicht bzw. Folie nicht überhitzt wird, jedoch auch einen Farbumschlag bei kleinster Brennerleistung zeigt.

3. Kochfeld nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Anzeigefelder (7) mit der thermochromen Farbschicht (8) bzw. Folie zentral entsprechend der geometrischen Anordnung der Brennstellen (5) auf der plattenförmigen Abdeckung (3) angeordnet sind, und jede thermochrome Farbschicht (8) bzw. Folie jeweils über einen Leiter mit hoher Wärmeleitfähigkeit mit der zugehörigen Brennstelle (5) verbunden ist.

4. Kochfeld nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die zentrale Anordnung der Anzeigefelder (7) mittig oder in einem randseitigen Funktionsbereich der plattenförmigen Abdeckung (3) erfolgt.

5. Kochfeld nach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die plattenförmige Abdeckung (3) durch eine thermisch oder chemisch vorgespannte Platte aus Kalk-Natron-Glas gebildet ist.

6. Kochfeld nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die thermochromen Farben in der Farbschicht (8) bzw. auf der Folie in Form eines Musters in einer vor dem Farbumschlag gleichfarbigen Hintergrundschicht eingebettet sind.