DE20020466U1

DE20020466U1 - Handle body for a cutting tool

Info

Publication number: DE20020466U1
Application number: DE20020466U
Authority: DE
Original assignee: Zwilling JA Henckels AG
Current assignee: Zwilling JA Henckels AG
Priority date: 2000-12-02
Filing date: 2000-12-02
Publication date: 2001-03-01
Anticipated expiration: 2010-12-03

Description

Griffkörper für ein Schneidwerkzeug Handle body for a cutting tool

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Griffkörper für ein Schneidwerkzeug, insbesondere ein Messer oder dergleichen.The present invention relates to a handle body for a cutting tool, in particular a knife or the like.

Griffkörper für Schneidwerkzeuge und Schneidwerkzeuge mit Griffkörpern sind im Stand der Technik bekannt und finden insbesondere Verwendung bei Koch-, Wiege- und Schinkenmessern sowie bei Ausbeinern, wobei die mit diesen Messern zu erfüllenden Arbeitsaufgaben das Grob- oder Feinzerteilen, das Parieren, Filieren und Portionieren von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch sind. Dabei kommen verschiedene Schnitte, insbesondere der Wiegeschnitt, der Keilschnitt, der Ziehschnitt sowie der Sägeschnitt zur Anwendung. Je nach durchzuführender Arbeitsaufgabe und auszuübender Schneidbewegung verfügen die aus dem Stand der Technik bekannten Schneidwerkzeuge über entsprechend geformte Griffkörper, die je nach Ausgestaltung entsprechende Greifarten ermöglichen. Häufig angewendete Greifarten sind die Vier-Finger-Umfassung mit quer gestelltem Daumen, die Vier-Finger-Umfassung mit aufgelegtem Daumen, die Vier-Finger-Zufassung mit quergestelltem Daumen, die Vier-Finger-Zufassung mit aufgelegtem Daumen, die Vier-Finger-Umfassung mit aufgelegtem Zeigefinger, die Drei-Finger-Umfassung mit aufgelegtem Zeigefinger und die Fünf-Finger-Umfassung. Da die Handgröße der jeweiligen Schneidwerkzeugnutzer unterschiedlich ausfällt und die Griffkörper von Schneidwerkzeugen in der Regel auf eine bestimmte, durchschnittliche Handgröße abgestimmt sind, bedingen die verschiedenen Arbeitsaufgaben der Schneidwerkzeuge und die von den jeweiligen Benutzern unterschiedlich angewendeten Greifarten eine erschwerte,Handle bodies for cutting tools and cutting tools with handle bodies are known in the state of the art and are used in particular for cooking, chopping and ham knives as well as for boning knives, whereby the work tasks to be carried out with these knives are the coarse or fine cutting, the trimming, filleting and portioning of fruit, vegetables, meat and fish. Various cuts are used, in particular the rocking cut, the wedge cut, the draw cut and the saw cut. Depending on the work task to be carried out and the cutting movement to be carried out, the cutting tools known from the state of the art have appropriately shaped handle bodies that enable corresponding types of grip depending on the design. Frequently used gripping methods are the four-finger grip with the thumb placed sideways, the four-finger grip with the thumb resting on the hand, the four-finger grip with the thumb placed sideways, the four-finger grip with the thumb resting on the hand, the four-finger grip with the index finger resting on the hand, the three-finger grip with the index finger resting on the hand and the five-finger grip. Since the hand size of the respective cutting tool users varies and the handle bodies of cutting tools are usually adapted to a certain, average hand size, the different work tasks of the cutting tools and the different gripping methods used by the respective users make it difficult,

Telefon (0211) 57213B" '/* j \\ \ By£$ar*k,*ESis$eId<irf: : (BLZ 30020500) 40113276 Telefax (021I)SSSrZy"* " SHi(it-5parkasse,^#t)üssel<iorr(BLZ"30050110) 10090769Telephone (0211) 57213B"'/* j \\ \ By£$ar*k,*ESis$eId<irf: : (BLZ 30020500) 40113276 Fax (021I)SSSrZy"* " SHi(it-5parkasse, ^# t) üssel<iorr(BLZ"30050110) 10090769

insbesondere zu Ermüdungen führende Handhabbarkeit, die letztendlich die Gebrauchssicherheit der Schneidwerkzeuge beeinträchtigt.in particular, handling leads to fatigue, which ultimately impairs the safety of use of the cutting tools.

An die Griffkörper von Schneidwerkzeugen werden dabei sowohl im Bereich eines heimischen als auch professionellen Einsatzes von Hobby- und Berufsköchen vielfältige Anforderungen gestellt. So müssen die Griffkörper unter ergonomischen Gesichtspunkten eine benutzerfreundliche Handhabbarkeit und erhöhte Gebrauchssicherheit der Schneidwerkzeuge gewährleisten und darüber hinaus einem fortwährend bestehenden Bedarf an ästhetischen und qualitativ hochwertigen Gestaltungen genügen. Die Materialauswahl und die damit verbundene Fertigung der Griffkörper gewinnt dabei mehr und mehr an Bedeutung.The handles of cutting tools are subject to a wide range of requirements, both for home and professional use by amateur and professional cooks. From an ergonomic point of view, the handles must ensure user-friendly handling and increased safety of use of the cutting tools and also meet the ongoing need for aesthetic and high-quality designs. The choice of material and the associated manufacture of the handles is becoming more and more important.

In Anbetracht dieses Standes der Technik liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, einen Griffkörper für ein Schneidwerkzeug der eingangs genannten Art zu schaffen, welche unter ergonomischen Gesichtspunkten eine erhöhte Gebrauchssicherheit und eine benutzerfreundliche Handhabbarkeit des Schneidwerkzeuges ermöglichen, die Anforderungen an eine ästhetische und qualitativ hochwertige Gestaltung erfüllen und darüber hinaus mit einfachen Mitteln kostengünstig fertigbar sind.In view of this state of the art, the present invention is based on the object of creating a handle body for a cutting tool of the type mentioned at the outset, which, from an ergonomic point of view, enables increased safety of use and user-friendly handling of the cutting tool, meets the requirements for an aesthetic and high-quality design and, moreover, can be manufactured cost-effectively using simple means.

Die Aufgabe wird erfindungsgemäß gelöst durch einen Ganzmetallgriffkörper für ein Schneidwerkzeug, insbesondere ein Messer oder dergleichen, bestehend aus zwei in Längserstreckungsrichtung des Griffkörpers miteinander verbundenen, einen Verankerungsabschnitt der Klinge des Schneidwerkzeugs aufnehmenden Griffkörperschalen und einer an dem der Klinge gegenüberliegenden freien Ende des Griffkörpers mit den Griffkörperschalen bündig verschweißten Platte.The object is achieved according to the invention by an all-metal handle body for a cutting tool, in particular a knife or the like, consisting of two handle body shells connected to one another in the longitudinal direction of the handle body, receiving an anchoring section of the blade of the cutting tool and a plate welded flush with the handle body shells at the free end of the handle body opposite the blade.

Erfindungsgemäß sind durch die vollständige Ausbildung des Griffkörpers aus Metall umfangreiche Gestaltungsmöglichkeiten geschaffen, die höchste ergonomische, ästhetische und qualitative Anforderungen erfüllen. Die Verwendung von Metall zur Ausbildung des Griffkörpers bietet durch unterschiedliche Erscheinungsformen von Metallen und den bestehenden Oberflächenveredelungsmöglichkeiten von Metallen die Möglichkeit, Griffkörper für Schneidwerkzeuge optisch hochwertig zu gestalten. So kann derAccording to the invention, the complete construction of the handle body from metal creates extensive design options that meet the highest ergonomic, aesthetic and quality requirements. The use of metal to form the handle body offers the possibility of designing handle bodies for cutting tools with a high optical quality due to the different appearances of metals and the existing surface finishing options for metals.

Ganzmetallgriffkörper beispielsweise mattiert, poliert oder lackiert werden, wodurch beispielsweise verschiedene Kochmessersortimente oder auch einzelne Messer und dergleichen Schneidwerkzeuge anhand der Metallauswahl und deren Erscheinungsbild identifizierbar sind. Im Sinne der vorliegenden Erfindung werden unter Metallen Reinmetalle, Metall-Legierungen und Kombinationen von Reinmetallen oder Metall-Legierungen verstanden. Die Kombination von Metallen stellt dabei im Rahmen eines sogenannten Bicolor-Designs bzw. -Looks weitere, ästhetischen Anforderungen genügende Gestaltungsmöglichkeiten bereit. Darüber hinaus läßt sich durch die Ausbildung der Griffkörper aus Metall das Handling von Schneidwerkzeugen verbessern, indem das Gewicht der Griffkörper und damit der Schneidwerkzeuge durch entsprechende Verteilung von voluminöseren und weniger voluminöseren Materialansammlungen sowie durch Kombination von Metallen unterschiedlicher spezifischer Dichte in weiteren Bereichen variierbar ist. So kann über den Griffkörper aufgrund von unterschiedlichen Materialansammlungen und -kombinationen der Schwerpunkt eines Schneidwerkzeuges ausbalanciert und so individuell an die Arbeitsaufgaben und die jeweiligen Benutzerwünsche angepaßt werden, so daß die Ergonomie von mit dem erfindungsgemäßen Griffkörper versehenen Schneidwerkzeugen insgesamt verbessert ist. Darüber hinaus erlaubt die erfindungsgemäße Ausbildung des Griffkörpers aus Metall eine einfache und kostengünstige Fertigung.All-metal handle bodies can be matte, polished or painted, for example, which means that different ranges of chef's knives or individual knives and similar cutting tools can be identified based on the metal selection and their appearance. For the purposes of the present invention, metals are understood to mean pure metals, metal alloys and combinations of pure metals or metal alloys. The combination of metals provides further design options that meet aesthetic requirements within the framework of a so-called bicolor design or look. In addition, the handling of cutting tools can be improved by making the handle bodies out of metal, as the weight of the handle bodies and thus of the cutting tools can be varied in other areas by appropriately distributing more and less voluminous material accumulations and by combining metals with different specific densities. The handle body can be used to balance the center of gravity of a cutting tool based on different material accumulations and combinations and thus individually adapt it to the work tasks and the respective user requirements, so that the ergonomics of cutting tools provided with the handle body according to the invention are improved overall. In addition, the inventive design of the handle body made of metal allows for simple and cost-effective production.

In einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung weist die an dem der Klinge gegenüberliegenden freien Ende des Griffkörpers angeordnete Platte eine Ausbuchtung zur Aufnahme,eines Gestaltungsmittels auf, welches bevorzugt zur Produktidentifikation dient. Als Gestaltungsmittel im Sinne der vorliegenden Erfindung eignet sich insbesondere ein Emblem oder Logo, welches bevorzugt aus Metall ausgebildet ist. Mit der Verwendung eines derartigen Gestaltungsmittels werden die Gestaltungsmöglichkeiten erfindungsgemäßer Ganzmetallgriffkörper weiter erhöht, wobei durch die Anordnung des Gestaltungsmittels in einer Ausbuchtung der Platte die Ästhetik und Qualität des Griffkörpers unter Designaspekten weiter erhöht wird. In einer bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung ist das Gestaltungsmittel in der Ausbuchtung der Platte und damit einstückig mit dieser ausgebildet.In an advantageous embodiment of the invention, the plate arranged on the free end of the handle body opposite the blade has a bulge for receiving a design element, which preferably serves for product identification. An emblem or logo, which is preferably made of metal, is particularly suitable as a design element in the sense of the present invention. Using such a design element further increases the design options of all-metal handle bodies according to the invention, whereby the arrangement of the design element in a bulge in the plate further increases the aesthetics and quality of the handle body from a design perspective. In a preferred embodiment of the invention, the design element is formed in the bulge in the plate and is therefore integral with it.

Zur Befestigung eines Schneidwerkzeuges an dem Ganzmetallgriffkörper nehmen die Griffkörperschalen den Verankerungsabschnitt einer Klinge umhüllend auf.To attach a cutting tool to the all-metal handle body, the handle body shells enclose the anchoring section of a blade.

Bei der Fertigung werden die Griffkörperschalen des Ganzmetallgriffkörpers miteinander verschweißt und anschließend wird der zwischen den Griffkörperschalen ausgebildete Hohlraum mit Zement aufgefüllt. Schließlich wird der Verankerungsabschnitt der Klinge in den Zement eingedrückt. Sobald der Zement ausgehärtet ist, sind die beiden Griffkörperschalen dauerhaft miteinander verbunden. Der wesentliche Vorteil des Zementierens besteht dabei darin, daß der beim Einfüllen zunächst noch flüssige oder pastöse Zementwerkstoff den innerhalb der Griffkörperschalen angeordneten Verankerungsabschnitt der Klinge umschließt, wodurch eine Verbindung von Klinge und Griffkörper sichergestellt ist, die nicht nur hohen Belastungen stand hält, sondern die vielmehr auch eine genaue Lagefixierung von Klinge und Griffkörper relativ zueinander ermöglicht. So können vor dem Einfüllen des Zements Klinge und Griffkörper exakt zueinander ausgerichtet werden, so daß nach einem Aushärten des Zements eine definiert ausgerichtete Verbindung gegeben ist. Je nach Anwendung können dem Zement Füllstoffe beigegeben werden, die es insbesondere ermöglichen, eine vorgebbare Gewichtsverteilung zur Erzielung einer optimierten Ergonomie einzustellen.During production, the handle body shells of the all-metal handle body are welded together and then the cavity formed between the handle body shells is filled with cement. Finally, the anchoring section of the blade is pressed into the cement. As soon as the cement has hardened, the two handle body shells are permanently connected to one another. The main advantage of cementing is that the cement material, which is initially liquid or pasty when it is filled in, encloses the anchoring section of the blade arranged inside the handle body shells, thus ensuring a connection between the blade and handle body that not only withstands high loads, but also enables the blade and handle body to be precisely fixed in position relative to one another. In this way, the blade and handle body can be precisely aligned with one another before the cement is filled in, so that a defined connection is created after the cement has hardened. Depending on the application, fillers can be added to the cement, which in particular make it possible to set a predefined weight distribution to achieve optimized ergonomics.

Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung sind die Griffkörperschalen untereinander mittels Zementieren und mit der Platte mittels Schweißen, vorzugsweise mittels Lichtbogenschweißen, miteinander verbunden. Das Lichtbogenschweißen erlaubt eine hochpräzise Verbindung von metallischen Teilen, wobei die Schweißnähte vorteilhafterweise derart ausbildbar sind, daß diese direkt im Verbindungsbereich der zu verbindenden Teile liegen. Dadurch lassen sich alternativ auch die Griffkörperschalen des erfindungsgemäßen Ganzmetallgriffkörpers miteinander verschweißen, wobei dieAccording to a further advantageous embodiment of the invention, the handle body shells are connected to one another by cementing and to the plate by welding, preferably by arc welding. Arc welding allows a highly precise connection of metal parts, whereby the weld seams can advantageously be formed in such a way that they lie directly in the connection area of the parts to be connected. As an alternative, the handle body shells of the all-metal handle body according to the invention can also be welded to one another, whereby the

Verbindungsschweißnähte an der Oberfläche des Griffkörpers in vorteilhafter Weise weitestgehend nicht sichtbar sind. Darüber hinaus lassen sich zu verbindende Teile mittels Schweißen sowohl an separaten Punkten als auch über vollständige Anschlußbereiche der zu verbindenden Teile miteinander verbinden. Ferner entfällt bzw. reduziert sich durch das Lichtbogenschweißen eine unter Umständen erforderliche Nachbearbeitung von Schweißnähten bzw. -punkten, die arbeitsaufwendig und für die Gestaltung des erfindungsgemäßenConnecting weld seams on the surface of the handle body are advantageously largely invisible. In addition, parts to be connected can be connected to one another by welding both at separate points and over complete connection areas of the parts to be connected. Furthermore, arc welding eliminates or reduces the need for any subsequent processing of weld seams or points, which is labor-intensive and detrimental to the design of the inventive

Ganzmetallgriffkörpers unter optischen und ästhetischen Gesichtspunkten nachteilig wäre.All-metal handle body would be disadvantageous from an optical and aesthetic point of view.

In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung schließen die Griffkörperschalen an dem der Klinge zugewandten Ende des Griffkörpers bündig an den Kropf der Klinge an, so daß ein fließender Übergang vom Ganzmetallgriffkörper zur Klinge gegeben ist. Um einen sowohl optisch einwandfreien als auch in Bezug auf die Abdichtung optimalen Abschluß vom Ganzmetallgriffkörper zum Schneidwerkzeug zu schaffen, sind die Griffkörperschalen an dem der Klinge zugewandten Ende des Griffkörpers bündig an die Kropfhinterkante angesetzt. Mit dieser Ausgestaltung der Erfindung läßt sich ein vollständig geschlossener Ganzmetallgriffkörper fertigen, so daß das Innere des Griffkörpers nach außen hin mediendicht abgeschlossen ist, was insbesondere zur Erzielung spülfester Schneidwerkzeuge dienlich ist und insgesamt die Qualität des Ganzmetallgriffkörpers bzw. eines mit einem erfindungsgemäßen Ganzmetallgriffkörper versehenen Schneidwerkzeugs weiter erhöht.In a further embodiment of the invention, the handle body shells at the end of the handle body facing the blade are flush with the bolster of the blade, so that there is a smooth transition from the all-metal handle body to the blade. In order to create a visually flawless and optimal seal between the all-metal handle body and the cutting tool, the handle body shells at the end of the handle body facing the blade are flush with the rear edge of the bolster. With this embodiment of the invention, a completely closed all-metal handle body can be manufactured, so that the interior of the handle body is sealed off from the outside in a media-tight manner, which is particularly useful for achieving dishwashable cutting tools and overall further increases the quality of the all-metal handle body or of a cutting tool provided with an all-metal handle body according to the invention.

In einer weiteren besonders vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung weist der Ganzmetallgriffkörper für eine aus einem Klingenblatt mit einem Klingenrücken, einem dem Klingenrücken gegenüberliegenden Schneidenbereich und einem sich an das Klingenblatt anschließenden Verankerungsbereich bestehende Klinge einen über die gesamte Länge des Griffbereiches im wesentlichen elliptischen, sich vom mittleren Griffbereich ausgehend zu beiden Griffenden hin verkleinernden Querschnitt auf, wobei die großen Ellipsenhalbachsen in der Klingenebene liegen, sich die Ellipsenhalbachsen der ellipsenförmigen Querschnitte ausgehend von einem mittleren Bereich des Griffkörpers sowohl in Richtung auf das freie Ende als auch in Richtung auf das der Klinge zugewandte, also kropfseitige Ende in gleichem Maße verkürzen und die Querschnittsmittelpunkte in Längsrichtung auf einer gemeinsamen, wellenförmig ausgebildeten Längsachse liegen, wobei die in Verlängerung des Klingenrückens vom enger gekrümmten Ellipsenbogen ausgebildete Scheitellinie kropfseitig unter Krümmungsumkehr fluchtend in die Verlängerung des Klingenrückens einläuft und in Richtung auf das freie Ende in gleichbleibender Krümmung in einen zur Längsmittelachse abgewinkelten Griffabschnitt ausläuft.In a further particularly advantageous embodiment of the invention, the all-metal handle body for a blade consisting of a blade with a blade back, a cutting area opposite the blade back and an anchoring area adjoining the blade has a cross-section that is essentially elliptical over the entire length of the handle area and decreases from the middle handle area to both handle ends, with the large ellipse semi-axes lying in the plane of the blade, the ellipse semi-axes of the elliptical cross-sections shortening to the same extent starting from a middle area of the handle body both in the direction of the free end and in the direction of the end facing the blade, i.e. the bolster side, and the cross-sectional centers in the longitudinal direction lie on a common, wave-shaped longitudinal axis, with the apex line formed in the extension of the blade back from the more narrowly curved elliptical arc running flush into the extension of the blade back on the bolster side with a reversal of curvature and in the direction of the free end in constant curvature into a handle section angled to the longitudinal central axis.

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Diese erfindungsgemäße Ausgestaltung des Griffkörpers ermöglicht es, ohne einem Benutzer eine bestimmte Griffhaltung aufzuzwingen, verschiedenartige Schneidwerkzeuge, insbesondere Klingen von Messern, mit ein und demselben Grifftyp auszustatten. Die geometrische Gestaltung des Griffkörpers gewährleistet dabei unabhängig von der durchzuführenden Arbeitsaufgabe oder der zu erbringenden Schneidbewegung eine aus ergonomischer Sicht optimierte Griffhaltung. Zudem sind mit dem erfindungsgemäßen Griff eine Vielzahl verschiedenartiger Griffhaltungen ermöglicht, so daß einem Benutzer keine bestimmte Griffhaltung aufgezwungen wird und der Benutzer je nach durchzuführender Schneidbewegung die von ihm dafür favorisierteste Griffhaltung einnehmen kann.This inventive design of the handle body makes it possible to equip different types of cutting tools, in particular knife blades, with one and the same type of handle without forcing a user to adopt a specific gripping position. The geometric design of the handle body ensures an ergonomically optimized gripping position, regardless of the task to be performed or the cutting movement to be performed. In addition, the handle according to the invention enables a large number of different gripping positions, so that a user is not forced to adopt a specific gripping position and the user can adopt the gripping position he or she prefers depending on the cutting movement to be performed.

Weitere Einzelheiten, Merkmale und Vorteile der Erfindung werden nachfolgend anhand des in den Figuren dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert. Dabei zeigen:Further details, features and advantages of the invention are explained in more detail below with reference to the embodiment shown in the figures.

Fig. 1 eine Seitenansicht einer Griffkörperschale;Fig. 1 is a side view of a handle body shell;

Fig. 2 eine Draufsicht auf die Halbschale gemäß Il der Fig. 1;Fig. 2 is a plan view of the half-shell according to II of Fig. 1;

Fig. 3 eine Stirnseitenansicht gemäß III der Fig. 1 des freien Endes derFig. 3 is a front view according to III of Fig. 1 of the free end of the

Griffkörperschale;Handle body shell;

Fig. 4 eine Schnittansicht gemäß IV - IV der Fig. 1;Fig. 4 is a sectional view according to IV - IV of Fig. 1;

Fig. 5 eine Stirnseitenansicht gemäß V der Fig. 1 des kropfseitigen EndesFig. 5 is a front view according to V of Fig. 1 of the crop end

der Griffkörperschale;the handle body shell;

Fig. 6 in einer geschnittenen Ansicht einen Ganzmetallgriffkörper;Fig. 6 shows a sectional view of an all-metal handle body;

Fig. 7 in einer Draufsicht den Ganzmetallgriffkörper gemäß Fig. 6;Fig. 7 shows a plan view of the all-metal handle body according to Fig. 6;

Fig. 8 eine Stimseitenansicht gemäß VIII der Fig. 6 undFig. 8 is a front view according to VIII of Fig. 6 and

Fig. 9 eine Stirnseitenansicht gemäß IX der Fig. 6 des kropfseitigen EndesFig. 9 is a front view according to IX of Fig. 6 of the crop end

des Ganzmetallgriffkörpers.of the all-metal handle body.

Die Fig. 1 bis 5 zeigen eine Griffkörperschale 1 eines Ganzmetallgriffkörpers für ein Schneidwerkzeug, vorliegend eine nicht weiter dargestellte, aus einem Klingenblatt mit einem Klingenrücken, einem dem Klingenrücken gegenüberliegenden Schneidenbereich und einem sich über einen Kropfabschnitt anschließenden Verankerungsbereich bestehende Klinge.1 to 5 show a handle body shell 1 of an all-metal handle body for a cutting tool, in the present case a blade (not shown in more detail) consisting of a blade with a blade back, a cutting area opposite the blade back and an anchoring area adjoining via a bolster section.

Die Fig. 6 bis 9 zeigen einen entsprechend aus zwei Griffkörperschalen 1 und einer Platte 2 gefertigten Ganzmetallgriffkörper. Dabei sind die den Verankerungsabschnitt der hier nicht dargestellten Klinge aufnehmenden Griffkörperschalen in Längserstreckungsrichtung des Griffkörpers mittels Zementieren miteinander verbunden. Verwendet wird hierfür ein mit zusätzlichen Füllstoffen vermischter Zement, der in Griffkörperschalen eingefüllt wird und zeitabhängig aushärtet. Der Nahtbereich 4 der beiden miteinander verbundenen Griffkörperschalen ist in Fig. 7 zu erkennen. Fig. 6 und 7 zeigen weiter, daß der Ganzmetallgriffkörper an seinem in den Fig. 6 und 7 links dargestellten freien Ende eine Platte 2 aufweist, welche bündig abschließend mit den Griffkörperschalen 1 mittels Schweißen, vorzugsweise mittels Lichtbogenschweißen, verbunden. Fig. 7 zeigt die Verschweißung 5 der Platte 2 mit den Griffkörperschalen 1. Fig. 8 zeigt in Verbindung mit Fig. 6, daß die Platte 2 in einer Ausbuchtung ein quadratisches Gestaltungsmittel 3 aufweist, welches in der Platte 2 ausgebildet ist.Fig. 6 to 9 show an all-metal handle body made from two handle body shells 1 and a plate 2. The handle body shells, which accommodate the anchoring section of the blade (not shown here), are connected to one another in the longitudinal direction of the handle body by cementing. A cement mixed with additional fillers is used for this purpose, which is filled into handle body shells and hardens over time. The seam area 4 of the two connected handle body shells can be seen in Fig. 7. Fig. 6 and 7 also show that the all-metal handle body has a plate 2 at its free end shown on the left in Fig. 6 and 7, which is connected flush with the handle body shells 1 by welding, preferably by arc welding. Fig. 7 shows the welding 5 of the plate 2 with the handle body shells 1. Fig. 8 shows in conjunction with Fig. 6 that the plate 2 has a square design element 3 in a bulge, which is formed in the plate 2.

Der Ganzmetallgriffkörper gemäß den Fig. 6 bis 9 weist einen über die gesamte Länge des Griffbereiches im wesentlichen rechteckigen, mit abgerundeten Kanten bzw. der Form des Kropfes entsprechend, sich vom mittleren Griffbereich ausgehend zu den beiden Griffenden hin verkleinernden Querschnitt auf, wobei die großen Ellipsenhalbachsen a in der Klingenebene liegen, sich die Ellipsenhalbachsen a der ellipsenförmigen Querschnitte ausgehend vom mittleren Griffbereich sowohl in Richtung auf das freie Ende, also in Richtung auf die Platte 2 hin, als auch in Richtung auf das der Klinge bzw. dem Kropf der Klinge zugewandten Ende hin in gleichem Maße verkürzen und die Querschnittsmittelpunkte M in Längsrichtung auf einer gemeinsamen, wellenförmig ausgebildeten Längsachse liegen, wobei die in Verlängerung des KlingenrückensThe all-metal handle body according to Fig. 6 to 9 has a cross-section that is essentially rectangular over the entire length of the handle area, with rounded edges or the shape of the bolster, and that decreases from the middle handle area to the two handle ends, with the large ellipse semi-axes a lying in the plane of the blade, the ellipse semi-axes a of the elliptical cross-sections shortening to the same extent starting from the middle handle area both in the direction of the free end, i.e. in the direction of the plate 2, and in the direction of the end facing the blade or the bolster of the blade, and the cross-sectional centers M in the longitudinal direction lie on a common, wave-shaped longitudinal axis, with the extension of the blade back

vom enger gekrümmten Ellipsenbogen ausgebildete Scheitellinie SI kropfseitig unter Krümmungsumkehr fluchtend in die Verlängerung des Klingenrückens einläuft und in Richtung auf das freie Ende in gleichbleibender Krümmung in einen zur Längsmittelachse abgewinkelten Griffkörperabschnitt ausläuft, wie anhand der Fig. 1 und 4 einer Griffkörperschale 1 zu erkennen.The apex line SI formed by the more narrowly curved elliptical arc runs flush with the extension of the blade back on the bolster side with a reversal of curvature and runs in the direction of the free end with a constant curvature into a handle body section angled to the longitudinal central axis, as can be seen from Fig. 1 and 4 of a handle body shell 1.

Die Kurvenkontur des Ganzmetallgriffkörpers weist, wie anhand der Seitenansicht der Griffkörperschale 1 gemäß Fig. 1 zu erkennen, sowohl einen Hochpunkt S1 oberhalb als auch einen Hochpunkt S2 unterhalb der Längsmittelachse auf. Dabei sind die beiden Hochpunkte S1 und S2 in Längsrichtung versetzt zueinander angeordnet. Die direkte Verbindungslinie der beiden Hochpunkte S1 und S2 steht demgemäß nicht senkrecht zur Längsmittelachse. Die Kontur des Ganzmetallgriffkörpers mit in Längsrichtung zueinander versetzt angeordneten Hochpunkten S1 und S2 ergibt sich dadurch, daß die Mittelpunkte der ellipsenförmig ausgebildeten Querschnitte auf einer gemeinsamen, wellenförmig ausgebildeten Längsachse liegen und nicht auf einer gemeinsamen Geraden. Die Anordnung der Mittelpunkte M der ellipsenförmigen Querschnitte auf der so ausgestalteten Längsachse ergibt eine jeweilige Verschiebung der Hochpunkte S1 und S2, so daß je nach gewählter Wellenform der Bezugslängsachse ein entsprechend großer Versatz in Längsrichtung zwischen den beiden Hochpunkten S1 und S2 ausgebildet wird. Die beiden enger gekrümmten Ellipsenbogen c bilden zwei in Längsrichtung verlaufende, in der Klingenebene der hier nicht dargestellten Klinge liegende Scheitellinien SI aus, von denen die in Verlängerung des Klingenrückens verlaufende Scheitellinie SI, also in den Figuren die obere Scheitellinie SI, einen Wellenberg und die gegenüberliegende Scheitellinie SI, also in den Fig. die untere Scheitellinie SI, sowohl einen Wellenberg Wb als auch ein Wellental Wt bildet, wie insbesondere in den Fig. 1 und 4 dargestellt.The curved contour of the all-metal handle body has, as can be seen from the side view of the handle body shell 1 according to Fig. 1, both a high point S1 above and a high point S2 below the longitudinal center axis. The two high points S1 and S2 are arranged offset from one another in the longitudinal direction. The direct connecting line between the two high points S1 and S2 is therefore not perpendicular to the longitudinal center axis. The contour of the all-metal handle body with high points S1 and S2 arranged offset from one another in the longitudinal direction results from the fact that the centers of the elliptical cross sections lie on a common, wave-shaped longitudinal axis and not on a common straight line. The arrangement of the centers M of the elliptical cross sections on the longitudinal axis designed in this way results in a respective displacement of the high points S1 and S2, so that depending on the selected wave shape of the reference longitudinal axis, a correspondingly large offset in the longitudinal direction is formed between the two high points S1 and S2. The two more tightly curved elliptical arcs c form two apex lines SI running longitudinally and lying in the blade plane of the blade (not shown here), of which the apex line SI running in extension of the blade spine, i.e. the upper apex line SI in the figures, forms a wave crest and the opposite apex line SI, i.e. the lower apex line SI in the figures, forms both a wave crest Wb and a wave trough Wt, as shown in particular in Figs. 1 and 4.

Die Ausbildung einer Griffkontur mit zwei jeweils einen Hochpunkt S1 bzw. S2 aufweisenden Wellenbergen Wb, die in Längsrichtung versetzt zueinander angeordnet sind, ergibt sich dann, wenn die Mittelpunkte M der ellipsenförmig ausgebildeten Querschnitte einer wellenförmig ausgebildeten Längsachse folgen, insbesondere einer wellenförmigen Längsachse mit einem im wesentlichen S-förmigen Verlauf, und sich die Ellipsenhalbachsen, also sowohl die großen Ellipsenhalbachsen a als auch die kleinen Ellipsenhalbachsen b ausgehend vomThe formation of a handle contour with two wave crests Wb, each having a high point S1 or S2, which are arranged offset from one another in the longitudinal direction, is obtained when the centers M of the elliptical cross sections follow a wave-shaped longitudinal axis, in particular a wave-shaped longitudinal axis with a substantially S-shaped course, and the ellipse semi-axes, i.e. both the large ellipse semi-axes a and the small ellipse semi-axes b, start from the

mittleren Griffbereich sowohl in Richtung auf das freie als auch in Richtung auf das kropfseitige Ende in gleichem Maße verkürzen.shorten the middle grip area equally both towards the free end and towards the crop end.

Wie anhand der Figuren zu erkennen, ist die Längsquerschnittskontur des Ganzmetallgriffkörpers zum kropfseitigen und zum freien Ende hin konvergent ausgebildet, wobei die in Verlängerung des Klingenrückens ausgebildete griffrückenseitige Scheitellinie SI, bezogen auf die Längsmittelachse, ein Maximum S1 und die gegenüberliegende grifffrontseitige Scheitellinie ein Maximum S2 aufweisen und das Maximum S2 kropfnäher als das Maximum S1 liegt, in den Figuren also näher zur rechten Seite hin.As can be seen from the figures, the longitudinal cross-sectional contour of the all-metal handle body is convergent towards the bolster side and the free end, whereby the vertex line SI on the back of the handle, which is formed as an extension of the back of the blade, has a maximum S1 in relation to the longitudinal central axis and the opposite vertex line on the front of the handle has a maximum S2, and the maximum S2 is closer to the bolster than the maximum S1, i.e. closer to the right-hand side in the figures.

Wie weiter anhand der Figuren zu erkennen, weist die grifffrontseitige Scheitellinie SI, bezogen auf die Längsmittelachse, ein Minimum A1 auf, wobei das Maximum S1 der griffrückenseitigen Scheitellinie SI in Längsrichtung zwischen dem Maximum S2 und dem Minimum A1 der grifffrontseitigen Scheitellinie SI angeordnet ist.As can be further seen from the figures, the vertex line SI on the front side of the handle has a minimum A1 with respect to the longitudinal central axis, whereby the maximum S1 of the vertex line SI on the back side of the handle is arranged in the longitudinal direction between the maximum S2 and the minimum A1 of the vertex line SI on the front side of the handle.

Anhand der Fig. 3 bis 5, 8 und 9 ist zu erkennen, daß das Verhältnis von kleiner Ellipsenhalbachse b zu großer Ellipsenhalbachse a des ellipsenförmigen Querschnitts im mittleren Griffbereich größer ist als im Bereich des kropfseitigen Griffabschnitts. Dieses Verhältnis wird insbesondere anhand der Fig. 8 und 9 deutlich. Die von den weiter gekrümmten Ellipsenbögen ausgebildeten, gegenüberliegenden und in Längsrichtung verlaufenden breiten Seitenscheitellinien im mittleren Griffbereich bilden sowohl links- als auch rechtsseitig der Griffmittelebene einen Wölbungsscheitel aus, wie insbesondere anhand der Fig. 2, 4 und 7 zu erkennen ist. Die beiden Wölbungsscheitel weisen bezogen auf die Längsmittelachse jeweils ein Maximum S3 auf, welches auf einer gemeinsamen, senkrecht zur Längsmittelachse stehenden Linie liegt, wie anhand von Fig. 4 zu erkennen. Die Maxima S3 der Wölbungsscheitel sind dabei kropfentfernter angeordnet, als das Maximum S2 der grifffrontseitigen Scheitellinie SI.From Fig. 3 to 5, 8 and 9 it can be seen that the ratio of the small ellipse semi-axis b to the large ellipse semi-axis a of the elliptical cross-section is greater in the middle handle area than in the area of the handle section on the crop side. This ratio is particularly clear from Fig. 8 and 9. The wide side apex lines in the middle handle area, formed by the more curved ellipse arches, are opposite and run in the longitudinal direction and form a curvature apex on both the left and right sides of the handle center plane, as can be seen in particular from Fig. 2, 4 and 7. The two curvature apexes each have a maximum S3 in relation to the longitudinal center axis, which lies on a common line perpendicular to the longitudinal center axis, as can be seen from Fig. 4. The maxima S3 of the curvature vertices are arranged further away from the crop than the maximum S2 of the vertex line SI on the front side of the handle.

Die enger gekrümmten Ellipsenbögen c weisen im mittleren Griffbereich eine in etwa gleich große Krümmung auf, wobei die Längsquerschnittskontur in Richtung auf das freie Ende derart verläuft, daß der griffrückenseitige Ellipsenbögen, also inThe narrowly curved elliptical arches c have a curvature of approximately the same size in the middle grip area, whereby the longitudinal cross-sectional contour runs in the direction of the free end in such a way that the elliptical arches on the back of the grip, i.e. in

den Fig. der obere Ellipsenbogen, weiter ist als der gegenüberliegende grifffrontseitige Ellipsenbogen, also in den Figuren der untere Ellipsenbogen. Wie weiter anhand der Figuren zu erkennen ist, verläuft die in den Fig. rechts dargestellte kropfseitige Anschlußebene 6 des Ganzmetallgriffkörpers im wesentlichen parallel zur Stirnfläche des mit der Platte 2 versehenen freien Endes.the upper elliptical arc in the figures is wider than the opposite elliptical arc on the front of the handle, i.e. the lower elliptical arc in the figures. As can be seen from the figures, the connection plane 6 of the all-metal handle body on the bolster side shown on the right in the figures runs essentially parallel to the front surface of the free end provided with the plate 2.

Das in den Figuren dargestellte Ausführungsbeispiel dient lediglich der Erläuterung der Erfindung und ist für diese nicht beschränkend.The embodiment shown in the figures serves merely to explain the invention and is not limitative of it.

List of reference symbols

1 Griffkörperschale1 handle body shell

2 Platte2 plate

3 Gestaltungsmittel3 Design elements

4 Nahtbereich4 Seam area

5 Verschweißung5 Welding

6 Kropfanschluß A1 Minimum6 Crop connection A1 minimum

51 Maximum51 Maximum

52 Maximum52 Maximum

53 Maximum Wb Wellenberg Wt Wellental M Mittelpunkt53 Maximum Wb Wave peak Wt Wave trough M Midpoint

a Ellipsenhalbachse (große)a Ellipse semi-axis (major)

b Ellipsenhalbachse (kleine)b Ellipse semi-axis (small)

c enger Ellipsenbogenc narrow elliptical arc

SI ScheitellinieSI apex line

Claims

1. All-metal handle body for a cutting tool, in particular a knife or the like, consisting of two handle body shells ( 1 ) connected to one another in the longitudinal direction of the handle body and receiving an anchoring section of the blade of the cutting tool, and a plate ( 2 ) welded flush with the handle body shells ( 1 ) at the free end of the handle body opposite the blade.

2. All-metal handle body according to claim 1, characterized in that the plate ( 2 ) has a bulge for receiving a design means ( 3 ).

3. All-metal handle body according to claim 2, characterized in that the design means ( 3 ) serves for product identification.

4. All-metal handle body according to one of claims 2 or 3, characterized in that the design means ( 3 ) in the bulge of the plate ( 2 ) is formed integrally with the plate ( 2 ).

5. All-metal handle body according to one of claims 1 to 4, characterized in that the handle body shells ( 1 ) are welded together, then the cavity formed is filled with cement and the anchoring section is inserted.

6. All-metal handle body according to claim 5, characterized in that laser beams can be used for welding.

7. All-metal handle body according to one of claims 1 to 6, characterized in that the handle body shells ( 1 ) and the plate ( 2 ) are connected by welding.

8. All-metal handle body according to claim 7, characterized in that the handle body shells ( 1 ) and the plate ( 2 ) are welded by means of arc welding.

9. All-metal handle body according to one of claims 1 to 8, characterized in that the handle body shells ( 1 ) are designed as drawn parts.

10. All-metal handle body according to one of claims 1 to 9, characterized in that the handle body shells ( 1 ) at the end of the handle body facing the blade are flush with the bolster of the blade.

11. All-metal handle body according to one of claims 1 to 10 for a blade consisting of a blade with a blade back, a cutting area opposite the blade back and an anchoring area adjoining the blade, characterized in that the handle body has a cross-section which is essentially elliptical over the entire length of the handle area and which decreases from the middle handle area to the two handle ends, the large ellipse semi-axes (a) lying in the blade plane, the ellipse semi-axes (a, b) of the elliptical cross-sections shortening to the same extent starting from the middle handle area both in the direction of the free end and in the direction of the end facing the blade and the cross-sectional centers (M) in the longitudinal direction lie on a common, wave-shaped longitudinal axis, the apex line (SI) formed in the extension of the blade back from the more narrowly curved elliptical arc (c) being aligned on the bolster side with a reversal of curvature in the extension of the blade back runs in and runs in the direction of the free end in a constant curvature into a handle body section angled to the longitudinal central axis.

12. All-metal handle body according to claim 11, characterized in that the wave-shaped longitudinal axis has a substantially S-shaped course.

13. All-metal handle body according to one of claims 11 or 12, characterized in that the wave-shaped longitudinal axis has a smaller curvature in the bolster-side section than in the end-side section.

14. All-metal handle body according to one of claims 11 to 13, characterized in that the longitudinal cross-sectional contour is designed to be convergent towards the bolster side and the free end, the vertex line (S1) on the back of the handle formed as an extension of the blade back having a maximum (S1) with respect to the longitudinal center axis and the opposite vertex line on the front of the handle having a maximum (S2), and the maximum (S2) being closer to the bolster than the maximum (S1).

15. All-metal handle body according to one of claims 11 to 14, characterized in that the handle front vertex line ( 31 ) has a minimum (A1) with respect to the longitudinal center axis, the maximum (S1) of the handle back vertex line being arranged in the longitudinal direction between the maximum (S2) and the minimum (A1) of the handle front vertex line (S1).

16. All-metal handle body according to one of claims 11 to 15, characterized in that the ratio of small to large ellipse semi-axis (b:a) of the elliptical cross-section is larger in the middle handle area than in the area of the handle section on the bolster side.

17. All-metal handle body according to one of claims 11 to 16, characterized in that the opposite and longitudinally extending width side apex lines formed by the further curved elliptical arches form a curvature apex in the middle handle area both on the left and right side of the handle center plane.

18. All-metal handle body according to claim 17, characterized in that the two curvature vertices, relative to the longitudinal center axis, each have a maximum (S3) which lie on a common line perpendicular to the longitudinal center axis.

19. All-metal handle body according to claim 18, characterized in that the maxima (S3) of the curvature vertices are arranged further away from the bolster than the maximum (S2) of the handle-front vertex line (S1).

20. All-metal handle body according to one of claims 11 to 19, characterized in that the more narrowly curved elliptical arches (c) in the central handle region have a curvature of approximately the same size, the longitudinal cross-sectional contour running in the direction of the free end in such a way that the elliptical arch on the back of the handle is wider than the opposite elliptical arch on the front of the handle.

21. All-metal handle body according to one of claims 11 to 20, characterized in that the connection plane on the bolster side runs essentially parallel to the end face of the free end.