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DE19955335B4 - Transportbehälter zum Verpacken und Transportieren von Lebensmitteln - Google Patents

Transportbehälter zum Verpacken und Transportieren von Lebensmitteln Download PDF

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DE19955335B4
DE19955335B4 DE19955335A DE19955335A DE19955335B4 DE 19955335 B4 DE19955335 B4 DE 19955335B4 DE 19955335 A DE19955335 A DE 19955335A DE 19955335 A DE19955335 A DE 19955335A DE 19955335 B4 DE19955335 B4 DE 19955335B4
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Ingo Holtkamp
Bernd Jordan
Mariette Maldaner
Walter GRÜN
Ralf SCHÖNIG
Hansjürgen Prof.-Ing. Linde
Uwe Neumann
Matthias Gradl
Andreas Rehklau
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Abstract

Transportbehälter (1) zum Verpacken und Transportieren von tiefgekühlten Lebensmitteln, insbesondere von Speiseeis, mit
einem ersten Behälter (2), der mittels eines Deckels (4) verschließbar ist,
zumindest einem zweiten Behälter (3), der bezüglich des Deckels (4) gegenüberliegend zu dem ersten Behälter (3) angeordnet ist,
dadurch gekennzeichnet,
daß der Deckel (4) eine erste Deckelhälfte (34), mit der der erste Behälter (2) verschließbar ist, eine zweite Deckelhälfte (35), mit der der zweite Behälter (3) verschließbar ist, und ein Verbindungselement (36) aufweist, durch das die Deckelhälften (34, 35) miteinander verbunden sind, und
daß sich der Querschnitt des Verbindungselementes (36) zumindest teilweise zwischen den Deckelhälften (34, 35) erstreckt, so daß die Deckelhälften (34, 35) voneinander beabstandet sind.

Description

  • Die Erfindung geht aus von einem Transportbehälter zum Verpacken und Transportieren von tiefgekühlten Lebensmitteln, insbesondere von Speiseeis, mit den gattungsbildenden Merkmalen des Anspruchs 1 ( DE 296 12 678 U1 ).
  • Die weiteren bekannten Transportbehälter zum Verpacken und Transportieren von Lebensmitteln weisen einen Behälter auf, der im allgemeinen eine rechteckige oder kreisförmige Standfläche hat. An dem Behälter ist ein nach außen umgebogener Rand ausgebildet, der in eine in einem Deckel des Transportbehälters ausgebildete Nut einbringbar ist zum Verschließen des Transportbehälters mit dem Deckel. Der Transportbehälter kann aus einem Kunststoff, insbesondere aus geschäumten Polystyrol, gefertigt sein. Damit sichergestellt ist, daß der Verbraucher eine ungeöffnete Originalware erhält, ist der Deckel durch ein Siegel mit dem Behälter verbunden. Das Siegel besteht aus einem Klebestreifen, der eine Perforation aufweist. Zum Öffnen das Transportbehälters ist das Siegel durch Eindrücken der Perforation zu teilen, wodurch sich der Deckel von dem Behälter abheben läßt.
  • Die Größe des bekannten Transportbehälters ist im allgemeinen so gewählt, daß der Inhalt nicht bei einmaliger Entnahme vollständig verzehrt werden kann. Der Transportbehälter muß daher zumindest über einen gewissen Zeitraum die Lagerung des nicht entnommenen Teils des Lebensmittels ermöglichen.
  • Der bekannte Transportbehälter hat den Nachteil, daß beim Öffnen und Entnehmen von Eis die Verpackung beschädigt werden kann, wodurch die Qualität des in der Verpackung verbleibenden Lebensmittels bei der weiteren Lagerung verschlechtert wird. Z. B. reißen die Deckelecken, die Teil des umlaufenden Deckelrandes sind, leicht ein, so daß der Deckel den Behälter nur noch teilweise verschließt. Außerdem kann bei der Entnahme von festen, insbesondere gefrorenen Lebensmitteln wie Speiseeis, da dann eine höhere Krafteinwirkung erforderlich ist, der umlaufende Rand des Behälters brechen, oder der Boden des Behälters kann beschädigt werden, wenn z. B. ein Messer zum Schneiden des Lebensmittels zu Hilfe genommen wird. Durch den beschädigten Behälter können dann einerseits Gerüche, Keime, Krankheitserreger und Ähnliches eindringen. Andererseits kann das Lebensmittel aus dem Behälter ausfließen, so daß eine Lagerhaltung nicht mehr möglich ist. Dieser Nachteil ergibt sich insbesondere bei gefrorenen Lebensmitteln, da es z. B. bei dem bekannten Transportbehältern mit einem Fassungsvermögen von 1000 ml bis zu eine Stunde dauern kann bis der Kern des Lebensmittels angetaut ist. Daher ist bei dem bekannten Transportbehälter außerdem ein Ausportionieren schlecht möglich, da das Antauen des Eiskerns zu lange dauert.
  • Außerdem bilden sich nach der Entnahme eines Teils des Lebensmittels auf dem wiedereingefrorenen Lebensmittel Eiskristalle, wodurch die Optik und der Geschmack des aufbewahrten Lebensmittels verschlechtert wird.
  • Bei einem Transportbehälter mit einem Füllvolumen, das nur eine Portion des Lebensmittels faßt, besteht der Nachteil, daß zum Transport einer größeren Menge an Lebensmitteln eine Vielzahl von Transportbehältern erforderlich ist, wodurch der Transport erschwert wird. Ein weiterer Nachteil ist, daß der Verkauf von Speiseeis in kleinen Mengen unwirtschaftlich ist.
  • Aus der gattungsbildenden DE 296 12 678 U1 ist ein Verpackungssystem für Speiseeis bekannt, das zwei Behälter umfasst. Der zweite Behälter ist dabei als Deckel auf den ersten Behälter aufgesetzt. Zum Verschluss der Entnahmeöffnungen der beiden Behälter ist eine Aufreissfolie vorgesehen, die an die Ränder der beiden Behälter geschweißt ist. Da der zweite Behälter als Deckel für den ersten Behälter dient, besteht das Problem, dass nach dem Öffnen des Verpackungssystems beim erneuten Aufsetzen des zweiten Behälters die Inhalte der beiden Behälter vermischt werden.
    •
  • Aufgabe der Erfindung ist es daher, einen Transportbehälter zum Verpacken und Transportieren von Lebensmitteln einer Menge, die mehrere Portionen umfaßt, bereit zu stellen, bei dem die Entnahme eines Teils des Lebensmittels erleichtert ist und die Aufbewahrung des verbleibenden Teils verbessert ist.
  • Die Aufgabe wird durch einen Transportbehälter mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst.
  • Der erfindungsgemäße Transportbehälter gemäß Anspruch 1 hat den Vorteil, daß die Menge des Lebensmittels auf zumindest zwei Behälter aufgeteilt ist, wodurch sich die Antauzeit verkürzt. Außerdem kann jeweils nur einer der Behälter geöffnet werden, so daß die Qualität des Lebensmittels bei der weiteren Lagerung erhalten bleibt.
  • Durch die in den Unteransprüchen 2 bis 7 angegebenen Maßnahmen sind vorteilhafte Weiterbildungen der in Anspruch 1 angegebenen Erfindung möglich.
  • In vorteilhafter Weise ist der Deckel in mehrere Teildeckel unterteilt, die jeweils einen der Behälter schließen. Dabei ist es besonders vorteilhaft, daß die Teildeckel voneinander trennbar sind. Dadurch ist für jeden Behälter ein eigener Teildeckel vorgesehen, wobei durch Trennen der Teildeckel zumindest ein Behälter von den anderen Behältern getrennt werden kann. Insbesondere bei tiefgekühlten Lebensmitteln muß daher nur einer der Behälter aus dem Kühlfach des Haushaltskühlgerätes entnommen werden, wobei die anderen im Kühlfach verbleiben. Dadurch kann der abgetrennte Behälter angetaut werden, ohne daß die Qualität des im Tiefkühlfach verbleibenden Lebensmittels verschlechtert wird. Außerdem erübrigt sich das Rückstellen der anderen Behälter.
  • Vorteilhaft ist es, daß der Deckel zumindest eine Perforation aufweist, an der die Teildeckel miteinander verbunden sind, und daß die Trennung an der Perforation erfolgt. Dadurch wird das Trennen der Teildeckel erleichtert.
  • Vorteilhaft ist es, daß der Transportbehälter ein Verpackungsband aufweist, das die Behälter umschließt. Dadurch weist der Transportbehälter ein einheitliches Aussehen auf, wird die Stabilität des Transportbehälters verbessert und steht außerdem eine größere Fläche zur Darstellung des in dem Transportbehälter verpackten Lebensmittels zur Verfügung.
  • Vorteilhaft ist es ferner, daß das Verpackungsband aus Papier und/oder Karton besteht. Dadurch kann das Verpackungsband kostengünstig hergestellt werden, wobei es sich außerdem gut bedrucken läßt.
  • Vorteilhaft ist es, daß der Deckel zwei voneinander abgewandte Verschlußseiten aufweist, und daß an jeder der Verschlußseiten ein Behälter anbringbar ist. Dadurch ist ein kompakter Transportbehälter gegeben, der eine geringe Oberfläche aufweist, über die Wärme an die Umgebung abgegeben wird, wobei die Behälter flach ausgeführt werden können, wodurch sich das Antauen vereinfacht. Hierfür ist es vorteilhaft, daß im Transportzustand der erste Behälter bezüglich des Deckels gegenüberliegend zu dem zweiten Behälter angeordnet ist.
  • Vorteilhaft ist es, daß der Deckel eine erste Deckelhälfte, mit der der erste Behälter verschließbar ist, eine zweite Deckelhälfte, mit der der zweite Behälter verschließbar ist und ein entfernbares Verbindungselement aufweist, durch das die Deckelhälften miteinander verbunden sind. Dadurch kann der Transportbehälter in voneinander getrennte Behälter aufgeteilt werden, die jeweils mit einer Deckelhälfte verschließbar sind, wodurch sich sowohl der Transport des Transportbehälters als auch die Entnahme des Lebensmittels vereinfacht. Außerdem wird dadurch die Einlagerung in ein Kühlfach eines Hauskühlgerätes vereinfacht.
  • In vorteilhafter Weise ist das Verbindungselement umfänglich an dem Deckelrand des Deckels angeordnet. Dabei ist es besonders vorteilhaft, daß das Verbindungselement ein perforiertes Abreißband ist. Dadurch kann das Verbindungselement einfach entfernt werden, um die beiden Behälter voneinander zu trennen.
  • Vorteilhaft ist es, daß der Deckel mehrere Führungsschienen aufweist, in die die Behälter einschiebbar sind. Dadurch können die Behälter einzeln aus dem Deckel geschoben werden, wobei das Ausschieben nur so weit erforderlich ist, wie Lebensmittel aus dem Führungsschienen entnommen werden.
  • In vorteilhafter Weise ist zumindest ein Behälter zusätzlich mit einer entfernbaren Schutzfolie verschlossen. Dadurch wird die Qualität des eingeschlossenen Lebensmittels noch besser erhalten.
    •
  • Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in der Zeichnung dargestellt und in der nachfolgenden Beschreibung näher erläutert. Es zeigen:
  • 1 ein erstes Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Transportbehälters in einer Schnittdarstellung; und
  • 2 ein zweites Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Transportbehälters.
  • 1 zeigt in einer Schnittdarstellung ein erstes Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Transportbehälters 1. Der Transportbehälter 1 dient zum Verpacken und Transportieren von Lebensmitteln, insbesondere tiefgefrorenen Lebensmitteln wie Speiseeis. Der erfindungsgemäße Transportbehälter 1 eignet sich jedoch auch für andere Anwendungsfälle.
  • Gemäß dem ersten Ausführungsbeispiel weist der Transportbehälter 1 einen Deckel 4 auf, der eine erste Deckelhälfte 34, mit der ein erster Behälter 2 verschließbar ist, eine zweite Deckelhälfte 35, mit der ein zweiter Behälter 3 verschließbar ist, und ein entfernbares Verbindungselement 36 umfaßt, das die Deckelhälften 34, 35 miteinander verbindet. Dabei ist das Verbindungselement 36 umfänglich an dem Deckelrand 37 des Deckels 4 angeordnet. Das Verbindungselement 36 wirkt mit einem erhöhten Rand 38 der ersten Deckelhälfte 34 und einem erhöhten Rand 39 der zweiten Deckelhälfte 35 zum Verbinden der beiden Deckelhälften 34, 35 zusammen. Das Verbindungselement 36 kann mit den Deckelhälften 34, 35 durch einen Klebstoff, Materialbrücken oder Ähnliches verbunden sein. Die Verbindung kann dabei an einer Vielzahl von umfänglich aufeinanderfolgenden Abschnitten ausgebildet sein, wodurch die Entfernung des Verbindungselementes 36 von den Deckelhälften 34, 35 erleichtert ist.
  • Der erste Behälter 2 weist einen Behälterboden 10 und zwei mit diesem verbundene Seitenwände 11, 12 auf, die zueinander geneigt sind. Die Seitenwände 11, 12 weisen am oberen Ende zueinander parallele Abschnitte 14, 15 auf, die zumindest annähernd senkrecht zu dem Behälterboden 10 orientiert sind. Die Abschnitte 14, 15 sind mit einem umlaufenden Rand 16 verbunden, der sich in eine umlaufende Nut 17 der ersten Deckelhälfte 34 einfügt. Ein umlaufender Rand der ersten Deckelhälfte 34 weist einen zurückgebogenen Randlauf 18 auf, der bewirkt, daß die Abschnitte 14, 15 der Seitenwände 11, 12 in der umlaufenden Nut 17 der ersten Deckelhälfte 34 einrasten.
  • Der oben beschriebene Aufbau des ersten Behälters 2 und der ersten Deckelhälfte 34 entspricht im wesentlichen dem Aufbau des zweiten Behälters 3 und der zweiten Deckelhälfte 35, wodurch sich eine wiederholende Beschreibung erübrigt.
  • 2 zeigt ein zweites Ausführungsbeispiel des Transportbehälters 1.
  • Das in 2 dargestellte zweite Ausführungsbeispiel des Transportbehälters 1 unterscheidet sich von dem in 1 dargestellten ersten Ausführungsbeispiel des Transportbehälters 1 durch die Ausgestaltung der Verbindung zwischen der ersten Deckelhälfte 34 und der zweite Deckelhälfte 35, insbesondere durch die Ausgestaltung des Verbindungselements 36. In diesem Ausführungsbeispiel weist das Verbindungselement 36 eine Vielzahl von an den Deckelhälften 34, 35 umfänglich im Bereich des Deckelrandes 37 angeordneten Verbindungsstellen 41, 42 auf, wobei die an der ersten Deckelhälfte 34 angeordneten Verbindungsstellen 41 durch eine zahnförmige Perforation 43 und die an der zweiten Deckelhälfte 35 angeordneten Verbindungsstellen 42 durch eine zahnförmige Perforation 44 voneinander getrennt sind. Das bandförmige Verbindungselement 36 weist daher an den Seiten 45, 46 eine sägezahnartige Struktur auf. An dem Ende 47 weist das Verbindungselement 36 ein Griffelement 48 zum Greifen des Endes 47 des Verbindungselementes 36 auf. Durch Ziehen des Griffelementes 48 in Abreißrichtung 49 kann das Verbindungselement 36 von den Deckelhälften 34, 35 abgetrennt werden. Nach dem Entfernen des Verbindungselementes 36 können die beiden Behälter 2, 3 zusammen mit der jeweiligen Deckelhälfte 34, 35 voneinander getrennt werden.
  • Die Erfindung ist nicht auf die beschriebenen Ausführungsbeispiele beschränkt. Insbesondere können die in der Beschreibung zu Speiseeis gemachten Ausführungen auch auf andere tiefgekühlte Lebensmittel übertragen werden.

Claims (7)

  1. Transportbehälter (1) zum Verpacken und Transportieren von tiefgekühlten Lebensmitteln, insbesondere von Speiseeis, mit einem ersten Behälter (2), der mittels eines Deckels (4) verschließbar ist, zumindest einem zweiten Behälter (3), der bezüglich des Deckels (4) gegenüberliegend zu dem ersten Behälter (3) angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel (4) eine erste Deckelhälfte (34), mit der der erste Behälter (2) verschließbar ist, eine zweite Deckelhälfte (35), mit der der zweite Behälter (3) verschließbar ist, und ein Verbindungselement (36) aufweist, durch das die Deckelhälften (34, 35) miteinander verbunden sind, und daß sich der Querschnitt des Verbindungselementes (36) zumindest teilweise zwischen den Deckelhälften (34, 35) erstreckt, so daß die Deckelhälften (34, 35) voneinander beabstandet sind.
  2. Transportbehälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Verbindungselement (36) entfernbar ist.
  3. Transportbehälter nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Transportbehälter (1) ein Verpackungsband aufweist, das die Behälter (2, 3) umschließt.
  4. Transportbehälter nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Verpackungsband aus Papier und/oder Karton besteht.
  5. Transportbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß das Verbindungselement (36) umfänglich an dem Deckelrand (37) des Deckels (4) angeordnet ist.
  6. Transportbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß das Verbindungselement (36) ein perforiertes Abreißband ist.
  7. Transportbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß zumindest ein Behälter (2, 3) zusätzlich mit einer entfernbaren Schutzfolie verschlossen ist.
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