DE1993646U - Fonduetopf. - Google Patents

Description

Bei Fonduegerichten, insbesondere bei einem Fleischfondue, bei dem das mit der Fonduegabel aufgenommene Fleischstückchen in das in dem Fonduetopf befindliche siedende Öl getaucht wird und in diesem so lange verbleibt, bis es gar ist, besteht bisher keine Möglichkeit, die einzelnen Fonduegabeln auf die Dauer des Garprozesses in dem Fonduetopf unverrückbar zu haltern. Dies wirkt sich in mehrfacher Hinsicht nachteilig aus. Infolge der mangels einer Halterung nicht vorbestimmbaren Lage der einzelnen Fonduegabeln in dem Fonduetopf wird den Essensbeteiligten das jeweilige Auffinden ihrer Fonduegabel auch für den Fall, daß die einzelnen Fonduegabeln Unterscheidungsmerkmale aufweisen, erschwert. Die Fonduegabeln nehmen ferner in dem Fonduetopf eine solche Schräglage ein, daß sie kreuz und quer liegen. Hierdurch läßt sich die Möglichkeit nicht ausschließen, daß beim Herausnehmen einer Fonduegabel aus dem Fonduetopf das von den Zinken der Fonduegabel aufgespießte

Fleischstückchen an den Schäften der noch im Fonduetopf befindlichen Fonduegabeln unbeabsichtigt abgestreift wird. Um diesem Übelstand zu begegnen, hat man bereits vorgeschlagen, den Schaft der Fonduegabeln mit einer Kerbe zu versehen, mit der sich die Fonduegabel am Rand des Fonduetopfes abstützen soll. Die Halterung mittels einer Kerbe ist aber nicht nur umständlich, weil die Kerbe durch Drehen der Fonduegabel in der Hand erst in Übereinstimmung mit dem Rand des Fonduetopfes gebracht werden muß, sondern bisher auch keine Gewähr für eine sichere Halterung der Fonduegabel, da die Tiefe der Kerbe nur begrenzt ist.

Es ist Aufgabe der Erfindung, diese bei Verzehr eines Fondues auftretenden Übelstände zu beseitigen. Die Lösung der Aufgabe besteht darin, daß innerhalb des Mündungsrandes des Fonduetopfes an letzterem befestigte Haltearme für die Fonduegabeln angeordnet sind.

Vermittels der Haltearme läßt sich eine jede in den Inhalt des Fonduetopfes eingetauchte Fonduegabel unverrückbar haltern, wodurch Vertauschen der Fonduegabeln durch die Essensbeteiligten ausgeschlossen ist. Die Haltearme können entweder ortsfest oder lösbar angeordnet sein. Der Lösbarkeit der Haltearme ist der Vorzug zu geben, um den Fonduetopf und die Haltearme leichter als bei ortsfester Anordnung reinigen zu können.

Nach einem Vorschlag der Erfindung weist ein jeder streifenförmige Haltearm einen längsseitigen Kantenausschnitt zum Einführen der Fonduegabel mit ihrem Schaft auf. Der Kantenausschnitt ist unter Bildung eines Absatzes in Richtung der Befestigung des Haltearmes zu einer der Sicherung der Fonduegabel in dem Haltearm dienenden Rast erweitert.

Nach einem weiteren Vorschlag der Erfindung weist ein jeder Haltearm an seinem der Rast abgekehrten Ende einen nach unten gerichteten, mit dem Haltearm einen spitzen Winkel bildenden, als Gegenstütze für die in dem Haltearm bzw. in dessen Rast eingeschobene Fonduegabel dienenden Arm auf.

Durch den als Gegenstütze für die Fonduegabel dienenden Arm ist die Schräglage der Fonduegabel in dem Fonduetopf festgelegt und so bemessen, daß die einzelnen Fonduegabeln in dem Fonduetopf Abstand voneinander halten. Hierdurch wird verhütet, daß beim Herausnehmen einer Fonduegabel aus dem Fonduetopf sich das von den Gabelzinken der Fonduegabel aufgespießte Gut an den benachbarten Fonduegabeln abstreift. Der als Gegenstütze für die Fonduegabel dienende Arm des Haltearmes weist an seinem freien Ende einen als Rast für die Fonduegabel dienenden Kantenausschnitt auf.

Die Erfindung ist des weiteren durch die Ausstattung des Fonduetopfes mit einem auf den Mündungsrand des Fonduetopfes aufsetzbaren und leicht lösbar befestigbaren ringförmigen Halter gekennzeichnet, an dessem inneren Umfang die Haltearme befestigt sind.

Diese Ausführungsform der Erfindung ermöglicht es, einen bereits vorhandenen Fonduetopf auf einfache Weise mit den Haltearmen auszustatten.

Die Befestigung des ringförmigen Halters auf dem Fonduetopf erfolgt nach einem Vorschlag der Erfindung mittels an dem Halter angeordneter, als Schieber ausgebildeter Arme, die mit nach unten gerichteten Abwinklungen den Mündungsrand des Fonduetopfes hintergreifen und den ringförmigen Halter auf dem Fonduetopf festklemmen.

In der Zeichnung ist die Erfindung in den einzelnen Ausführungsbeispielen veranschaulicht. Es zeigt:

Fig. 1 einen Fonduetopf mit an der Innenwandung ortsfest angeordneten Haltearmen für die Fonduegabeln schaubildlich in Ansicht,

Fig. 2 einen Haltearm schaubildlich in Ansicht, Fig. 3 den Fonduetopf mit einem aufgesetzten, die Haltearme tragenden ringförmigen Halter in Seitenansicht, teilweise aufgerissen, Fig. 4 den Fonduetopf mit dem ringförmigen Halter in Draufsicht und Fig. 5 den teilweise gezeichneten Fonduetopf in gegenüber den Fig. 3 und 4 vergrößertem Maßstab in Seitenansicht, teilweise im Schnitt.

Mit 1 ist der Fonduetopf bezeichnet, der innerhalb seines Mündungsrandes Haltearme 2 aufweist, die an der Innenwandung des Fonduetopfes 1 befestigt sind. Die streifenförmigen Haltearme 2 dienen zur Halterung von in dem Inhalt des Fonduetopfes 1 eingetauchten Fonduegabeln, wie eine solche, mit 3 bezeichnete in den Fig. 1 und 3 dargestellt ist. Die Haltearme 2 weisen längsseitig einen Kantenausschnitt 4 auf, der sich unter Bildung eines Absatzes in Richtung der Wandung des Fonduetopfes 1 zu einer Rast 5 für die Fonduegabel erweitert. Die Haltearme 2 weisen ferner an ihrem der Rest 5 abgekehrten Ende einen nach unten gerichteten, mit dem Haltearm 2 einen spitzen Winkel bildenden Arm 6 auf, der an seinem freien Ende eine von einem Kantenausschnitt gebildete Rast 7 aufweist. Die in einen Haltearm

2 seitlich eingeschobene Fonduegabel stützt sich an dem Haltearm 2 in der Rast 5 und an dem Arm 6 in der Rast 7 ab, wie dies insbesondere in Fig. 2 der Zeichnung veranschaulicht ist. Die Fonduegabel nimmt dadurch eine zwangsweise Schräglage ein, durch die erreicht wird, daß die in dem Inhalt des Fonduetopfes 1 eingetauchten Fonduegabeln Abstand voneinander halten.

Bei dem in den Fig. 3-5 dargestellten Ausführungsbeispiel der Erfindung sind die Haltearme 2 am inneren Umfang eines mit einem Halsansatz 8 versehenen ringförmigen Halters 9 gruppiert und mit Hilfe von Fortsätzen 10 an der Unterseite des Halters 9 befestigt. Der Halter 9 sitzt lose auf dem Rand des Fonduetopfes 1 auf. Er weist an seiner Unterseite als Schieber ausgebildete, mit einer Handhabe 11 versehene Arme 12 auf, die an ihrem der Handhabe 11 abgekehrten Ende eine nach unten gerichtete Abwinklung 13 aufweisen. Die Arme 12 führen sich mit einem Langloch 14 an mit dem Halter 9 vernieteten Gewindezapfen 15, auf denen sie unter Zwischenschaltung von Federscheiben 16 mittels Schraubenmuttern 17 gesichert sind. Zum Befestigen des Halters 9 auf dem Rand des Fonduetopfes 1 werden die Arme 12 so weit angezogen, bis sie mit ihrer Abwinklung 13 an der Innenwandung des Fonduetopfes 1 anliegen.

Claims (7)

1. Fonduetopf, gekennzeichnet durch innerhalb des Mündungsrandes des Fonduetopfes (1) an letzterem befestigte Haltearme (2) für die Fonduegabeln (3).

2. Fonduetopf nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch die Ausstattung mit einem auf dem Mündungsrand des Fonduetopfes (1) aufsetzbaren und leicht lösbar befestigbaren ringförmigen Halter (9), an dessem inneren Umfang die Haltearme (2) befestigt sind.

3. Fonduetopf nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der ringförmige Halter (9) als Schieber ausgebildete Arme (12) aufweist, die mit nach unten gerichteten Abwinklungen (13) den Mündungsrand des Fonduetopfes (1) hintergreifen und den ringförmigen Halter (9) auf dem Fonduetopf (1) festklemmen.

4. Fonduetopf nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß ein jeder streifenförmige Haltearm (2) einen längsseitigen Kantenausschnitt (4) zum Einführen der Fonduegabel (3) mit ihrem Schaft aufweist.

5. Fonduetopf nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Kantenausschnitt (4) des Haltearmes (2) unter Bildung eines Absatzes in Richtung der Befestigung des

Haltearmes (2) zu einer der Sicherung der Fonduegabel (3) in dem Haltearm (2) dienenden Rast (5) erweitert ist.

6. Fonduetopf nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß ein jeder Haltearm (2) an seinem der Rast (5) abgekehrten Ende einen nach unten gerichteten, mit dem Haltearm (2) einen spitzen Winkel bildenden, als Gegenstütze für die in dem Haltearm (2) bezw. in dessen Rast (5) eingeschobene Fonduegabel (3) dienenden Arm (6) aufweist.

7. Fonduetopf nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß der nach unten gerichtete Arm (6) der Haltearme (2) an seinem freien Ende eine von einem Kantenausschnitt gebildete Rast (7) für die Fonduegabel (3) aufweist.