DE19521694A1

DE19521694A1 - Antihaftbeschichtetes Glas-, Porzellan- und Keramikgeschirr

Info

Publication number: DE19521694A1
Application number: DE19521694A
Authority: DE
Inventors: Rolf Dipl Ing Batarow
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1995-04-04
Filing date: 1995-06-14
Publication date: 1996-10-10
Also published as: DE29505799U1

Description

Die Erfindung betrifft Glasgeschirr aus gepreßtem, gegossenem oder geblasenem Glas, Geschirr aus temperaturbeständigem Porzellan und Geschirr aus unglasierter oder teilweise glasierter Keramik, insbeson dere Schüssel, Schalen, Behälter, Töpfe, Pfannen und Auflaufformen zum Kochen, Braten, Schmoren, Dünsten und Garen in Koch- und Backherden sowie in Mikrowellen, dessen Oberfläche teilweise oder vollständig mit einer weitgehend kratzfesten Antihaftschicht aus Poly tetraflouräthylen (Teflon) beschichtet ist, die zur besseren Haftung auf einer farbigen Glas-/Keramikgrundierung aufgetragen und bei 380°C-420°C eingebrannt wird.

Antihaftbeschichtungen von Koch- und Bratgeräten aus Metallen sind seit vielen Jahren gut bekannt. Die guten Eigenschaften, die mit sol chen Beschichtungen erreicht werden, haben zu einer weiten Verbrei tung derartiger Geschirre aber auch zu einer ständigen Verbesserung der Beschichtungstechnologien geführt.

Der gegenwärtige Stand der Technik ist dadurch gekennzeichnet, daß neben den üblichen Materialien für die Herstellung von antihaftbe schichteten Brat- und Kochgeschirren aus Aluminium und Alumini umguß auch Verfahren zur Beschichtung von anderen metallischen Materialien entwickelt wurden. In der Schrift DE 28 43 681 wird ein Verfahren zur Beschichtung von Stahlgeschirren beschrieben, bei dem die Haftfähigkeit der Antihaftschicht auf Edelstahl durch den Einsatz einer speziellen Trägerschicht erreicht wird. In der Schrift G 93 19 104.9 werden antihaftbeschichtete Kochgeschirre beschrieben, herge stellt aus einem Verbundwerkstoff aus aluminimbeschichtetem Eisen blech, die die wärmetechnischen Vorteile des Eisens und die Kor rosionsbeständigkeit sowie die guten Haftungseigenschaften des Alu miniums gegenüber Teflon vereinen.

Die Beschichtung von hochtemperaturfestem Glasgeschirr mit einem temperaturbeständigem Kunststoff wird in der Schrift P 16 79 115.4 aus dem Jahre 1966 beschrieben. Da die Haftungseigenschaften von Teflon auf Glas sehr schlecht sind und die Antihaftschicht beim Ge brauch sehr leicht abgekratzt und zerstört wird, wird vorgeschlagen die innere Oberfläche der Glasgefäße bei der Herstellung zu strukturieren, so daß beim Kratzen die Antihaftschicht nur an den Spitzen der Struk turelemente beschädigt werden kann. Derartig Glasgeschirre verlieren aber durch die Beschichtung nicht nur ihre Transparenz, sondern durch die Strukturierung auch ihre glatte innere Oberfläche und werden beim Gebrauch sehr schnell unansehnlich, da die Antihaftschicht an den Spitzen der Elemente noch stärker beansprucht und schnell zerstört wird. Damit weisen diese Glasgeschirre gegenüber metallischen Koch geschirren keinerlei Vorteile mehr auf, die ihre schlechteren Wärmeei genschaften aufwiegen. Sicher ein Grund, daß sich derartig antihaftbe schichtete Glasgeschirre nicht bewährt haben.

In der Schrift P 26 21 255.5 wird die Beschichtung der Innenfläche von Backformen aus Keramik mit Antihaftmitteln beschrieben. Der Vorteil derartig beschichteter Backformen besteht vor allem in der Verbindung der guten Backeigenschaften von Keramikformen und den Antihafteigenschaften der Beschichtung, die ein Festkleben der Back ware an der Innenfläche der Formen verhindert. Bei einem Auftrag der Antihaftschicht auf eine unglasierte poröse Innenfläche entsteht eine feste weitgehend kratzfeste Beschichtung. Weniger kratzfest ist aber eine Beschichtung auf einer glasierten, glatten Oberfläche, da hier die schlechten Antihafteigenschaften von Polytetraflouräthylen auf Glas zum Tragen kommen.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, Glas- und Porzellange schirre mit glatten inneren Oberflächen und Keramikgeschirre mit teilweise oder ganz glasierten Oberflächen mit einem Antihaftbelag aus hochtemperaturfestem Kunststoff zu beschichten, der bezüglich der Eigenschaften und Haltbarkeit mit denen von beschichteten Metallge schirren vergleichbar ist und bei dem auch nach längerem Gebrauch die Geschirre ihre Antihafteigenschaften und ihr dekoratives Aussehen behalten.

Dies wird erfindungsmäßig dadurch gelöst, daß die Antihaftschicht nicht direkt auf die ganz fein mechanisch aufgeraute Innenfläche der Glas-, Porzellan- oder Keramikgeschirre aufgebracht wird, sondern auf eine spezielle Glasgrundierung, die auf Glas, Porzellan oder der Keramikglasur weit bessere Haftungseigenschaften als Teflon besitzt und die während des Sinterprozesses beim Einbrennen der Antihaft schicht eine feste dauerhafte Verbindung mit dem Polytetraflouräthylen bildet. In der Fig. 1 ist der Aufbau eines derartigen Beschichtungs belages am Beispiel einer Auflaufform dargestellt.

Die Verwendung der Glasgrundierung bietet außerdem den Vorteil, daß diese nach dem Trocknen auf der Glas-, Porzellan- oder Keramik oberfläche eine harte, kratzfeste und glatte Oberfläche bildet. Durch die Möglichkeit der farblichen Gestaltung der Grundierung erhalten Glasgeschirre, die nur innen beschichtet sind, ein dauerhaftes deko ratives Aussehen.

Die Grundierung wird auf die glatte oder teilweise mechanisch aufge raute Innenfläche der Geschirre aufgetragen und bei etwa 100°C getrocknet. Durch ihre auf Glas und Porzellan abgestimmten Haftungseigenschaften entsteht ein fester, geschlossener, glatter Untergrund.

Nach dem Auftragen der Antihaftbeschichtung auf die Grundierung wird das Geschirr bei 380°C-420°C etwa 10-15 Minuten getem pert, so daß durch den Sinterprozeß eine feste Verbindung zwischen der Antihaftschicht und der Grundierung entsteht. Dieser Belag aus einer einfachen oder mehrfachen Beschichtung mit Teflon und der Grundierung bildet auf der harten Oberfläche der Glas-, Porzellan- oder Keramikgeschirre eine festere Schicht als ein vergleichbarer Belag auf einer Aluminiumunterlage.

Derartig beschichtete Glasgeschirre besitzen somit auf der Außenseite die pflegeleichten Eigenschaften von Glas, sind durch die nach außen durchscheinende Grundierung dauerhaft dekorativ zu gestaltet und haben auf der Innenseite eine äußerst haltbare, weitgehend kratzfeste und glatte Antihaftbeschichtung.

Neben den hochtemperaturfesten Geschirren aus Preßglas lassen sich auch geblasenen Gebrauchsgegenstände aus Glas, wie Schüsseln und Behälter derartig beschichten. Durch eine nur teilweise Beschichtung der Innenfläche, z. B. bei Back- oder Auflaufformen, bleibt zudem die dem Glas eigene Transparenz teilweise erhalten.

Porzellan- und Keramikgeschirre lassen sich in dieser Art sowohl innen als auch außen beschichten. Durch eine komplette Beschichtung er halten diese Geschirre weit bessere Gebrauchseigenschaften. Keramik geschirr wird durch die Beschichtung komplett versiegelt und nimmt beim Spülen kein Wasser mehr auf. Dadurch läßt es sich ebenso wie Porzellangeschirr zum Kochen in der Mikrowelle verwenden.

Durch die beschriebene Beschichtungsverfahren entstehen somit Ge schirre mit neuen verbesserten Gebrauchseigenschaften, die sich viel fältig einsetzen lassen. In der Fig. 2 sind einige Formen von Geschirr und Gebrauchsgegenstände aus Glas, Porzellan oder Keramik ange geben, die sich vorzugsweise für eine Antihaftbeschichtung auf einer Glas-/Keramikgrundierung eignen.

Bezugszeichenliste

1 Glas-, Porzellan-, Keramikform
2 farbige Glas-/Keramikgrundierung
3 Antihaftschicht aus Polytetraflouräthylen
4 Brat- und Fischform mit Deckel
5 Gar- und Auflaufform, teilweise beschichtet
6 Back- und Auflaufform
7 Kuchenform
8 Auflaufform, eckig
9 Mehrzweckbehälter, eckig
10 Mehrzweckbehälter, rund

Claims

1. Glasgeschirr aus gepreßtem, gegossenem oder geblasenem Glas, Ge schirr aus temperaturbeständigem Porzellan, Geschirr aus ungla sierter, glasierter oder teilweise glasierter Keramik, insbesondere Schüssel, Schalen, Behälter, Töpfe, Pfannen und Auflaufformen zum Kochen, Braten, Schmoren, Dünsten und Garen in Koch- und Backherden sowie in Mikrowellengeräte, dessen Oberfläche voll ständig oder teilweise mit einer Antihaftschicht aus vorwiegend Polytetraflouräthylen beschichtet ist, dadurch gekennzeichnet, daß die zu beschichtende Fläche mit einer farbigen Glas- oder Keramik grundierung vorbehandelt wird, die bei ca. 100°C getrocknet und auf der die Antihaftschicht ein- oder mehrlagig aufgetragen und bei ca. 380°C-420°C eingebrannt wird.

2. Glasgeschirr nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daß die innere Oberfläche und/oder die äußere Oberfläche der Geschirre teilweise oder ganz beschichtet sind.

3. Glasgeschirr nach Anspruch 1 und 2 dadurch gekennzeichnet, daß die beschichteten Flächen stückweise glatt sind.

4. Porzellangeschirr nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daß die innere und/oder die äußere Oberfläche ganz oder teilweise beschichtet sind.

5. Keramikgeschirr nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daß die innere und/oder die äußere Oberfläche ganz oder teilweise beschichtet sind.

6. Glas-, Porzellan- oder Keramikgeschirr zum Aufbewahren von Speisen und/oder Getränken nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, daß die innere und/oder die äußere Oberfläche ganz oder teilweise mit einer Antihaftschicht beschichtet wird.