DE1809015U

DE1809015U - Zerkleinerungsmaschine fuer landwirtschaftliche erzeugnisse, insbesondere fleisch.

Info

Publication number: DE1809015U
Application number: DESCH23894U
Authority: DE
Original assignee: CARL SCHNELL MASCHINENFABRIK
Current assignee: CARL SCHNELL MASCHINENFABRIK
Priority date: 1958-12-20
Filing date: 1958-12-20
Publication date: 1960-03-31

Description

PA 124 866*2*. 2.60

j?irma Carl ß c ii η e 1 I, idasciiinenfalDrik, 'η interoacii bei Schornciorf ( Vürtteaberg)

fe für laniwirt-

schaftllciie ^rzeuaitse, insbesondere

Si eis eil

Es sind bereits Zerlcleinerungsaiascliinen, die vor allem für landwirtscliaftliciie Erzeugnisse verwendet T/erden, begannt, bei denen unterhalb eines rotierenden Zerrcleineran^sviericzeuges eine Lochplatte angeordnet ist. Um die Reinheit der Zerkleinerung ändern zu können, ist bei dieser niaschine die Lochplatte auswechselbar angebracht. Lie Arbeit des .auswechselns ist jedoch verhalOnismäBig umständlich, so da£ man bereits Maschinen gebaut hat, die zwei übereinanderliegende Lochplatten aufweisen.

Jüa'bei wird, je nach de.ii erforderlichen Reinheitsgrad, die untere Lochplatte gegeihiber der oberen verstellt, so eis...« Q-ie .Locner uie/ir ooier weniger ii'eigegooen ^ercten in der Praxis haben sich diese ..maschinen "jedecli nicht bewahrt, da das Zerhieinerun^s^t, vor allen bei teilweise abgedeckten Lochern, zwischen die Platten eindringt -JlLICl die Platten voneinander ache Ot. Dadurch, wird der abstand zwischen de.u Zericieineran^swernzuUg. ana der an iir.a anliegenden Platte Verändert, se da^ der Verschleiß der ZeraMnerj.n^;s^er.:Cze"JLae eaaererdentlicli hoch ist. Aa^erdea ^T;/ira die \ er Stellung, sehr er— Ii-.blich erschwert, d& das Zer^leineran^s^at zwischen ü6n llattea. nafxien bleibt „mo- eis _ieioj.ng eriieoj.ich erhöht, ^.ach aie .aeini^ung einer dererti^en -H.ncranun^ βΤ/0-.jTj aiii .oche ierigae ιό en ·

^Zl die n&ch'ceile der bekannten xxMSxahrangsiOriiien zu vermeiden, ;;eist eriindun^e_eaah bei tiner Zerl-cleiijöx .inj_;£.iiascniLne , oei o.er ..".oer zueii. .io::rexn3nci.erlie,i ena _oc;.;i-;jeinincer verstealoaren Lccuolstten uesssr rotieren, .:iindestens eiae Loch;,.:latte an ihrer der anderen lochplatte za_e.e"v;andteij -/xi-C^e v&r"viei_LH_en z~x:± .^oxihre v.η zwischen die Platten ein^edrj-n-enea Jerhieineran.^s .^at sui. .icbs 1^'sich nanmehr Ser_:leinei?_;n'_e,-,a"w zwischen

die Platten hineingepreßt, wird es ohne Schwierigkei ten wieder abgeführt und die Gefahr des Auseinandertreibens der beiden Platten ist behoben, so daß der Abstand der Zeckleinerungswerkzeuge gegenüber der an ihnen anliegenden Lochplatte immer gleich bleibt. Außerdem wird auch die Verstellung der einen Lochplatte erheblich erleichtert, da keine die Reibung erhöhenden Teilchen mehr vorhanden sind.

Vorzugsweise führen die Vertiefungen zu Löchern der dem Auslaß zunächst liegenden Lochplatte, so daß das ,zwischen die Platten gelangende Zerkleinerungsgut di^ rekt hinausbefördert wird. Es besteht jedoch/auch die Möglichkeit, ,die "Vertiefungen an den äußeren oder inneren Rändern der Platten enden zu lassen und auf diese W-eise mit dem Auslaßraum zu verbinden, oder , gegebenenfalls- sogar ganz nach außen zu führen. Die einfachste ..Möglichkeit ist die bereits erwähnte Verbindung der Locher durch die Vertiefung. Nacl/einem weiteren Merkmal der Erfindung sind die Vertiefungen als spiralförmig verlaufende Rillen ausgebildet, wodurch das Hinausgleiten der zwischen die Plätten gelangten Teilchen noch weiter erleichtert wird.

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Einen besonders günstigen Wirkungsgrad bei der Verwendung von zwei übereinanderliegenden, gegeneinander verstellbaren Platten erhält man, wenn die an den Zerkleinerungswerkzeugen anliegende Lochplatte mindestens für die feinste und die gröbste Zerkleinerung Löcher aufweist und die Mindestgröße der Löcher der anderen Lochplatte den größten Löchern der ersten Lochplatte entspricht. Die Erfahrung hat gezeigt, daß auf diese Weise auch eine besonders rasche Ableitung des zwischen die Platten gelangten Zerkleinerungsgutes erreicht wird. Vorzugsweise sind die der Grobzerkleinerung dienenden Löcher der an den Zerkleinerungswerkzeugen anliegenden Lochplatte so gestaltet und angeordnet, daß sie in einer Stellung der anderen Lochplatte durch die Löcher derselben freigelegt und in einer anderen Stellung durch die zwischen den Löchern vorhandenen Stege abgedeckt sind.

Die Zeichnung zeigt ein Ausführungsbeispiel der Erfindung. Es stellen dar:

Figur 1 den Längsschnitt durch eine oben und unten abgebrodhene Zerkleinerungsmaschine,

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Fig. 2 eine Draufsicht auf eine Hälfte der unteren Lochplatte,

figa 3 eine Draufsicht auf eine Hälfte der oberen Lochplatte,

lig. 4 eine Draufsicht auf einen Ausschnitt der übereinandergelegten Lochplatten,

Fig. 5 eine Draufsicht nach Fig. 4- in einer anderen Stellung der Lochplatten gegeneinander.

Die Zerkleinerungsmaschine 1 weist eine senkrechte Antriebswelle 2 auf, welche die Messer 3 trägt. Diese rotieren über zwei aufeinanderliegenden Lochplatten 4- und 5· Das Zerkleinerungsgut wird über einen aus der Zeichnung nicht ersichtlichen Einfülltrichter in den Zerkleinerungsraum 6 eingeführt, durch die Messer 3 zerkleinert und durch die Lochplatten 4- und 5 in cLen Auslassraum 7 gedrückt. Die obere an den Messern 3 anliegende Lochplatte 4- ist unverdrehbar im Gehäuse 8 gelagert und insbesondere mittels.eines Scherstiftes festgelegt. Sie weist, wie aus Figur 3 ersichtlich ist, sowohl Löcher 10 für die Feinstzerkleinerung als auch Löcher 11 für die Grobzerkleinerung auf.

Die Löcher 12 dienen ebenfalls der Grobzerkleinerung, sind jedoch im Durchmesser etwas geringer als die Löcher 11 gehalten. Unterhalb der Lochplatte 4 befindet sich eine zweite drehbar gelagerte Lochplatte 5? die mittels eines Hebels 13 von außen gedreht werden kann. Diese Lochplatte 5 ist nur mit großen Löchern 14 versehen, deren Durchmesser zweckmäßig so groß gehalten ist, daß sie die Löcher 11 und 12 der oberen Platte völlig freigeben können. Dies ist aus Mg. 4 ersichtlich.

Die zweischen den Löchern 14 verbliebenen Stege 15 decken in der anderen Stellung der unteren Lochplatte 5, wie Sig. 5 zeigt, die Löcher 11 und 12 der oberen Lochplatte 4 vollständig ab, so daß nur noch die zur Feinzerkleinerung dienenden Löcher 10 freigegeben sind. Selbstverständlich ist auch jede Zwischenstellung zwisehen den beiden Extremlagen nach den Fig. 4 und 5 möglich. Versuche haben gezeigt, daß diese Anordnung

der Löcher einen besonders günstigen Wirkungsgrad er-

gibt, ein Eindringen des Zerkleinerungsgutes zwischen die Platten weitgehend verhindert und ein Herausgleiten

des dennoch zwischen die Platten gelangten--.Zerkleine-

rungsgutes mittels der im folgenden beschriebenen Vertiefungen erleichtert wird. Durch die abgedeckten Löcher

kann während des Zerkleinerungsvorganges Zerkleinerungs-

gut zwischen die Platten 4 und 5 gelangen. Um dieses

abzuleiten und somit ein Auseinanderpressen der Plat-4

ten 4 und 5 zu vermeiden, sind spiralförmig angeordnete Vertiefungen 16 auf der der Lochplatte 4 zugewandten Fläche 19 der Lochplatte 5 vorgesehen. Durch diese werden hauptsächlich die Löcher 14 der unteren Lochplatte 5 miteinander verbunden, so daß das Zerkleinerungsgut durch die Vertiefungen 16 und die Löcher 14 in den Auslaßraum 7 gelangen kann. In der praktischen Ausführungsform beträgt die Steigung der Spirale etwa 1,5 mm bis 2 mm. Selbstverständlich ist es auch möglich, die Vertiefung 16 am Außenränd 17 oder am Innenrand 18 der Lochplatte 5 enden zu lassen und dort für einen Abfluß des Zerkleinerungsgutes zu sorgen.

Claims

ΕΑ.124 86ε·2Ί.2.60

sprüche

. Zerkleinerungsmaschine für landwirtschaftliche Erzeugnisse, insbesondere Fleisch, bei der über zwei übereinanderliegenden, gegeneinander verstellbaren Lochplatten Zerkleinerungswerkzeuge rotieren, dadurch gekennzeichnet, daß mindestens eine Lochplatte (§) an ihrer der anderen Lochplatte (4) zugewandten Fläche (19) Vertiefungen (16) zum Abführen von zwischen die Platten eingedrungenem Zerkleinerungsgut aufweist.
2. Zerkleinerungsmaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Vertiefungen (16) zu Löchern (14) der dem Auslaß (7) zunächst liegenden Lochplatte (5) führen.
· Zerkleinerungsmaschine nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Vertiefungen (16) als spiralförmig verlaufende Billett ausgebildet sind.
4. Zerkleinerungsmaschine nach den Ansprüchen 1 bis 3₅ dadurch gekennzeichnet, daß die an den Zerkleinerungswerkzeugen (3) anliegende Lochplatte (4) mindestens Löcher fpr die feinste (10) und gröbste (11, 12) Zerkleinerung aufweist und die Mindestgröße der Löcher (14) der anderen. Lochplatte (5) den größten Löchern (11) der ersten Lochplatte (4) entspricht.

5· Zerkleinerungsmaschine nach den Ansprüchen 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, da3 die der Grobzerkleinerung dienenden Löcher (11, 12) der an den Zerkleinerungswerkzeugen (3) anliegenden Lochplatte (4) so gestaltet und angeordnet sind, daß sie in einer Stellung der anderen Lochplatte (5) durch die Löcher (14) derselben freigelegt und in der anderen Stellung durch die zwischen den löchern vorhandenen Stege (15) abgedeckt sind.