DE1858108U

DE1858108U - FRUIT KNIFE.

Info

Publication number: DE1858108U
Application number: DED24308U
Authority: DE
Original assignee: Diogenes Werk Herder & Sohn
Current assignee: Diogenes Werk Herder & Sohn
Priority date: 1962-03-10
Filing date: 1962-03-10
Publication date: 1962-09-06

Description

Fruchtmesser. Die Erfindung bezieht sich auf ein Fruchtmesser, insbes sondere zum Entschalen von Südfrüchten, z. B. Apfelsinen u. dgl..Fruit knife. The invention relates to a fruit knife, especially especially for peeling off tropical fruits, e.g. B. Oranges etc.

Messer zum Schälen oder Entschalen von Obst, Früchten, z. B. Äpfeln, Apfelsinen u. dgl. sind in den verschiedensten Ausführungen bekannt. Im Allgemeinen weisen solche Messer die übliche Ausbildung eines Tischmessers mit einer Klinge und einem mehr oder weniger spitzen freien Ende auf.Knife for peeling or peeling off fruit, fruits, e.g. B. Apples, Oranges and the like are known in the most varied of designs. In general such knives have the usual design of a table knife with a blade and a more or less pointed free end.

Die Erfindung hat eine weitere Ausgestaltung eines Messers zum Gegenstand, das insbesondere zum Entschalen von Apfelsinen u. dgl. geeignet ist. Das Fruchtmesser gemäß der Erfindung zeichnet sich dadurch aus, daß das Messerblatt am freien Ende einen in der Messerebene befindlichen hakenförmigen Ansatz aufweist, der in Querrichtung zur Blattlängsrichtung verläuft. Hierbei ist die dem Hakenansatz entgegengesetzte Kante des Messer- blattes als Schneide ausgebildet. Ferner verläuft das Messerblatt in der Blattebene gebogen. Auf diese Weise ergibt sich ein Fruchtmesser, das vorteilhaft zum Entschalen von Apfelsinen eingesetzt werden kann. Durch die Gestaltung des Fruchtmessers gemäß der Erfindung ist ein sauberes Entschalen der Apfelsinen o. dgl. durchführbar.The subject matter of the invention is a further embodiment of a knife which is particularly suitable for peeling off oranges and the like. The fruit knife according to the invention is characterized in that the knife blade has at the free end a hook-shaped extension located in the knife plane, which extends in the transverse direction to the longitudinal direction of the blade. The edge of the knife edge opposite to the hook attachment is sheet designed as a cutting edge. Furthermore, it runs Knife blade curved in the plane of the blade. In this way the result is a fruit knife that can be used to advantage for peeling off oranges. The design of the fruit knife according to the invention enables the oranges or the like to be peeled cleanly.

Es ist ein leichtes Arbeiten möglich.It is easy to work.

Vorteilhaft ist der Hakenansatz schneidenartig ausgebildet. Die Schneidekante an der anderen Seite des Messerblattes kann gezackt bzw. geriffelt sein. Der Messerkörper selbst erhält zweckmäßig eine solche Gestaltung, daß das Messerblatt-im Grundriß gesehenallmählich in die Schaftstärke übergeht. Am Ende der Schneidkante zum Schaft hin kann eine Ausnehmung in dem bereits schaftartigen Messerblatt vorgesehen sein.The hook attachment is advantageously designed like a cutting edge. The cutting edge the other side of the knife blade can be serrated or corrugated. The knife body itself is expediently given such a design that the knife blade in plan seen gradually in the shaft thickness. At the end of the cutting edge to the shaft a recess can be provided in the already shaft-like knife blade.

Der Erfindungsgegenstand ist in der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel veranschaulicht. in den Fig. 1 und 2 ist das Fruchtmesser in Ansicht und in Draufsicht dargestellt.The subject of the invention is shown in the drawing in an exemplary embodiment illustrated. in Figs. 1 and 2, the fruit knife is in elevation and in plan view shown.

Fig. 3 bis 6 veranschaulichen verschiedene Anwendungsarten.Figures 3 to 6 illustrate different types of applications.

Das Fruchtmesser gemäß der Erfindung weist einen Schneideteil 1 und einen Griff 2 auf, wobei der Schneideteil 1 ein Messerblatt 3 und einen Messerschaft 4 enthält. Am vorderen Ende des Messerblattes 3 ist ein hakenförmiger Ansatz 5 angeordnet, dessen Hakenteil 5 in Querrichtung zur Blattlängsachse verläuft. An der dem Hakenansatz 5 entgegengesetzten Kante des Messerblattes 3 befindet sich die eigentliche Schneide 6, die gezackt sein kann.The fruit knife according to the invention has a cutting part 1 and a handle 2, the cutting part 1 containing a knife blade 3 and a knife shaft 4. At the front end of the knife blade 3, a hook-shaped extension 5 is arranged, the hook part 5 of which extends in the transverse direction to the longitudinal axis of the blade. At the hook attachment 5 opposite edge of the knife blade 3 is located the actual cutting edge 6, which can be jagged.

Man kann auch die zu der Schneidekante 6 führende Blattfläche geriffelt ausbilden. Die Riffelungen sind mit 7 bezeichnet. In dem Schaftteil 4 befindet sich vorteilhaft eine Ausnehmung 8 für eine Daumenauflage o. dgl. Wie Fig. 2 erkennen läßt, ist das Messerblatt 3 in der Blattebene gebogen ausgebildet. Die Krümmung kann mehr oder weniger groß gehalten werden. Das Messerblatt 3 selbst geht allmählich in die Schaftstärke 4 über. Auf dem Schaft 4 ist der Griff 2 aufgeschoben. Der Hakenansatz 5 ist zu der Blattebene 3 vorteilhaft etwas verkantet ausgerichtet. Die vordere Rundung 5a des Hakenansatzes 5' bzw. des Messerblattes 3 kann schneidenartig ausgebildet sein.The blade surface leading to the cutting edge 6 can also be corrugated form. The corrugations are denoted by 7. In the shaft part 4 is located advantageously a recess 8 for a thumb rest or the like. As shown in FIG lets, the knife blade 3 is formed curved in the plane of the sheet. The curvature can be kept more or less large. The knife blade 3 itself gradually goes into the shaft size 4 over. The handle 2 is pushed onto the shaft 4. The hook approach 5 is advantageously aligned somewhat at an angle to the plane of the sheet 3. The front one Rounding 5a of the hook attachment 5 'or of the knife blade 3 can be designed like a cutting edge be.

Fig. 3 und 4 veranschaulichen die Handhabung des Fruchtmessers gemäß der Erfindung für das Entschalen einer Apfelsine o. dgl.. Mittels des Hakenansatzes 5 erfolgt zunächst ein Trennen bzw. ein Einschneiden in die Schale, wie Fig. 3 erkennen läßt. Mittels der Schneide 6 in gebogener Form lassen sich die getrennten Schalenteile von der eigentlichen Frucht leicht lösen.3 and 4 illustrate the handling of the fruit knife according to FIG of the invention for peeling off an orange or the like .. By means of the hook attachment 5, the shell is first separated or cut, as can be seen in FIG. 3 leaves. By means of the cutting edge 6 in a curved shape, the separated shell parts can be easily detach from the actual fruit.

Fig. 5 veranschaulicht ein Zerschneiden der Schale über den größten Durchmesser der Frucht. In Fig. 6 ist ein Vorlegen der Schale gegenüber der Frucht dargestellt.Fig. 5 illustrates cutting the shell over the largest Diameter of the fruit. In Fig. 6 is a presentation of the peel opposite the fruit shown.

Durch das erfindungsgemäße Fruchtmesser kann man die Frucht auf einer erheblichen Tiefe von der sonst unverletzt bleibenden Schalenhälfte lösen. Die gebogene Gestaltung des Messerblattes 3 läßt ein tiefgehendes und sauberes Vorlegen vornehmen.The fruit knife according to the invention can be the fruit on a to a considerable depth from the otherwise undamaged half of the shell. The curved one Design of the knife blade 3 allows a deep and clean presentation to be made.

Das Fruchtmesser gemäß der Erfindung kann aus jedem geeigneten Werkstoff hergestellt werden. Vorteilhaft dient rostfreier Stahl. Das Messer kann jedoch auch aus geeignetem Kunststoff bestehen.The fruit knife according to the invention can be made of any suitable material getting produced. Stainless steel is advantageous. However, the knife can also consist of suitable plastic.

Claims

Claims 1. Fruit knife, especially for peeling off tropical fruits, z. B. oranges o. The like. By means of a cutting edge, characterized in that the Knife blade (3) at the free end a hook-shaped located in the knife plane Has approach (5) which runs in the transverse direction to the longitudinal axis of the blade, and the the edge opposite the hook attachment (5) is designed as a cutting edge (6) ', and that the knife blade (3) is curved in the plane of the blade.

2. Fruit knife according to claim 1, characterized in that the hook attachment (5) and, if necessary, the front rounding (5a) of the attachment or knife blade Is formed like a sheath.

3. Fruit knife according to claims 1 and 2, characterized in that that the cutting edge (6) is serrated or corrugated on the cutting surface.

4. Fruit knife according to one of claims 1 to 3, characterized in that that the knife blade (3) - seen in plan - gradually in the thickness of the shaft (4) and a recess at the end of the cutting edge (6) towards the shaft (4) (8).