DE1853506U

DE1853506U - TAP PISTON VALVE FOR LIQUID SUBSTANCES, IN PARTICULAR ICE CREAM.

Info

Publication number: DE1853506U
Application number: DE1959C0006766
Authority: DE
Inventors: Poerio Carpigiani
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1958-11-29
Filing date: 1959-11-25
Publication date: 1962-06-14
Also published as: GB906038A; DK103889C; CH382777A; BE585083A

Description

Abzapf-Kolbenschieber für dickflüssige Stoffe, insbesondere Speiseeis.Dispensing piston valve for viscous substances, especially ice cream.

Die Erfindung betrifft einen Abzapf-Kolbenschieber für zähflüssige oder teigartige Stoffe, insbesondere Speiseeis, bei dem das hohlzylindrische und im wesentlichen vertikale Schiebergehäuse einen trichterförmigen Boden mit mittlerer Ausflußöffnung und einen seitlich über diesem Boden einmündenden Eintrittskanal aufweist, wobei der in diesem Gehäuse verschiebbare Abschlußkolben ein unteres, zu dem Gehäuseboden genau passend geformtes Ende besitzt.The invention relates to a dispensing piston valve for viscous or dough-like substances, especially ice cream, in which the hollow cylindrical and essentially vertical valve body has a funnel-shaped bottom with a middle Outflow opening and an inlet channel opening laterally above this base has, wherein the sliding piston in this housing a lower, has an end that is exactly shaped to match the case back.

Bei einem bekannten Schieber dieser Art besteht der Abschlußkörper aus elastischem Material. In Schließstellung wird dieser elastische Abschlußkörper zwar dichtend gegen den passend geformten, trichterartigen Gehäuseboden gedrückt, doch er kann die an den Gehäusewandungen haftenden Reste des teigartigen oder zähflüssigen Ausgabestoffes, insbesondere von Speiseeis, schwer aus der mittleren Ausflußöffnung herausdrücken, da er keine abstreifende Wirkung auf diese Wandungen ausübt und beim Andrücken federnd nachgibt. Zwischen dem Gehäuseboden und dem zwar dagegen gedrückten doch elastisch stellenweise nachgiebigen Abschlußkörper können sich also kleine, mit Stoffresten gefüllte Taschen bilden. Bei Speiseeis tauen diese nach dem Schließen des Schiebers im Schiebergehäuse verbleibenden Speiseeisreste und tropfen in unerwünschter und wenig appetitlicher Weise aus der Ausflußöffnung des z. B. an einer Speiseeismaschine angebrachten Abzapfschiebers.In a known slide of this type, there is a closure body made of elastic material. This elastic closure body is in the closed position although it is pressed tightly against the suitably shaped, funnel-like housing base, but he can keep the residues of the pasty or viscous ones adhering to the housing walls Output material, especially ice cream, difficult to get out of the central outlet opening press out, as it does not have a wiping effect on these walls and when Pressing gives way resiliently. Between the case back and the one pressed against it but elastic in places compliant closing body can so form small pockets filled with scraps of fabric. In the case of ice cream, these thaw After closing the slide, remaining ice cream remains in the slide housing and drip from the outflow opening in an undesirable and unappetizing manner of z. B. attached to an ice cream machine dispenser.

Es sind auch Absperrschieber bekannte bei denen der kolben- artige Abschlußkörper zwei seitliche Dichtungsringe aufweist, jedoch nicht mit einem passend geformten Gehäuseboden zusammenwirkt, gegen den er in Schließstellung gedrückt werden kann. Auch dieser bekannte Schieber kann deshalb nicht als Abzapfschieber für Speiseeis verwendet werden, da die Speiseeisreste, die den Ausgabestutzen des Schiebers füllen, nach dem Abschließen tauen und aus der Ausflußöffnung tropfen würden.There are also known gate valves in which the piston like closure body has two lateral sealing rings, but does not cooperate with a suitably shaped housing base against which it can be pressed in the closed position. This known slide can therefore not be used as a dispensing slide for ice cream, since the remains of ice cream which fill the dispensing nozzle of the slide would thaw after locking and drip out of the outlet opening.

Es sind schließlich Kolbenschieber bekannt, die zwei ringförmige, in dem Schiebergehäuse festgeklemmte Dichtungspackungen aufweisen. Diese Dichtungspackungen üben infolgedessen eine abstreifende Wirkung auf den Abschlußkörper und nicht auf die Gehäusewandungen aus. Außerdem wirkt auch bei diesen bekannten Kolbenschieber der Abschlußkörper nicht mit einem passend dazu geformten Gehäuseboden zusammen,, so daß auch in diesem Fall die den Ausgabestubzen des Schiebers füllenden Speisereste nicht ausgestoßen werden.Finally, piston valves are known which have two ring-shaped, have gaskets clamped in the valve body. These gaskets consequently exert a wiping effect on the closure body and not on the housing walls. It also acts on these known piston valves the closure body does not come together with a matching case back, so that in this case, too, the remains of food filling the dispensing stub of the slide not be expelled.

Bei den bekannten Abzapfkolbenschiebern der anfangs genannten Art wird außerdem der Abschlußkörper durch eine Schraubenspindel mit Handrad oder dergleichen betätigt. Diese Betätigungsvorrichtung ist ziemlich platzraubend und erfordert eine umständliche, für die Hand ermüdend Drehbewegung für die Bedienung. Die Abzapf-Kolbenschieber für direkt an den Verbraucher zu verkaufende Ausgabestoffe, insbesondere Speiseeis müssen aber sehr häufig und im allgemeinen handmäßig betätigt werden.In the known dispensing piston valves of the type mentioned at the beginning is also the closure body by a screw spindle with handwheel or the like actuated. This actuator is quite bulky and requires one cumbersome, hand-tiring turning movement for operation. The dispensing piston valve for output materials to be sold directly to the consumer, especially ice cream but must be operated very frequently and generally by hand.

Dabei muß beim Schließen des Schiebers ein verhältnismäßig großer Druck auf den Abschlußkolben ausgeübt werden, um die in der Durchflußkammer des Schiebergehäuses enthaltene zähflüssige Masse auszustoßen.When closing the slide, a relatively large Pressure can be applied to the piston to reduce the flow rate in the flow chamber of the Eject the viscous mass contained in the valve body.

Es sind auch Absperrschieber bekannt, die durch einen Zahnsektor betätigt werden. Dieser Zahnsektor wirkt mit einer Verzahnung des Abschlußkörpers zusammen und wird durch einen Handhebel bewegt. Die Lagerung des Zahnsektors und die Führung des Abschlußkörpers im Bereich seiner Verzahnung sind jedoch bei dieser bekannten Ausführung von dem Ventilgehäuse getrennt, d. h. der verschiebbare Abschlußkörper ist nicht durchgehende sondern praktisch nur an seinen Enden geführt. Es ist infolgedessen möglich, den Abschlußkörper im Bereich seines offenen, nicht geführten Teiles zwischen dem eigentlichen Schiebergehäuse und dem Zahnsektor in Querrichtung auf Biegung zu belasten. Dadurch kann die abdichtende Wirkung des Abschlußkörpers stark beeinträchtigt werden.Gate valves are also known which are actuated by a toothed sector will. This tooth sector interacts with a toothing of the closing body and is moved by a hand lever. The storage of the dental sector and the leadership of the closing body in the area of its toothing are known in this case Execution separate from the valve housing, d. H. the sliding body is not continuous but practically only at its ends. It is as a result possible, the closing body in the area of its open, non-guided part between the actual valve body and the tooth sector in the transverse direction for bending to charge. This can severely impair the sealing effect of the closure body will.

Aufgabe der Erfindung ist es, die vorstehend genannten Nachteile zu beheben, d. h. einen Abzapfkolbenschieber der eingangs genannten Art für dickflüssige Stoffe, insbesondere Speiseeis, zu schaffen, bei dem beim Schließen des Schiebers möglichst alle Stoffreste, die an den inneren Wandungen des durchflossenen Schiebergehäuseteiles haften bleiben, selbsttätig ausgestoßen werden, um dadurch unerwünschte nachträgliche Tropferscheinungen aus der Ausflußöffnung zu vermeiden. Gleichzeitig muß es möglich sein, den Abzapfkolbenschieber sehr . schnell und mit einer sehr einfachen Betätigungsbewegung auch mit großer Druckausübung zu öffnen und zu schließen, wobei der Abschlußkolben so geführt werden soll, daß er im Schiebergehäuse nicht klemmen bzw. in Querrichtung nicht belastet werden kann. Es soll ferner ein Abzapfkolbenschieber von sehr gedrungener Konstruktion geschaffen werden, der-im Falle von Speiseeis-die Kälteverluste auf ein Mindestmaß herabsetzt und mit großer Leichtigkeit auseinandergenommen und gründlich gesäubert werden kann. The object of the invention is to overcome the disadvantages mentioned above to fix, d. H. a dispensing piston valve of the type mentioned for viscous To create substances, especially ice cream, when closing the slide If possible, all of the material residues on the inner walls of the valve body part through which the fluid flows stick, are automatically ejected, thereby avoiding unwanted subsequent To avoid dripping from the discharge opening. At the same time it must be possible be, the piston valve very much. quickly and with a very simple actuation movement can also be opened and closed with great exertion of pressure, with the closing piston should be guided so that it does not jam in the valve body or in the transverse direction cannot be charged. It should also be a plunger valve of very compact Construction should be created that - in the case of ice cream - the cold losses minimized and disassembled with great ease and thorough can be cleaned.

Außerdem soll der neue Abzapfkolbenschieber ohne besondere Schwierigkeiten aus einem nichtmetallischene kälteisolierenden und korrosionsbeständigen Material, insbesondere Kunststoff, herbtellbar sein. Wasser-und Gashähne aus Kunststoff, insbesondere Labor-Armaturen, sind an sich bekannt. Erfindungsgemäß soll jedoch eine möglichst gute Abdichtung auch bei verhältnismäßig hohen Drucken erzielt werden, ohne die aus Kunststoff hergestellten Teile= (Gehäuse und Abschlußkörper) des Abzapfkolbenschiebers einer besonderen bzw. besonders feinen Nachbearbeitung zwecks Anpassung der Dichtungsflächen aufeinander zu unterwerfen.In addition, the new dispensing piston valve should without any particular difficulties made of a non-metallic, cold-insulating and corrosion-resistant material, especially plastic. Plastic water and gas taps, in particular Laboratory fittings are known per se. According to the invention, however, should be as possible good sealing can also be achieved at relatively high pressures without the Parts made of plastic = (housing and closing body) of the dispensing piston valve one special or particularly fine post-processing for the purpose of adapting the sealing surfaces submit to each other.

Die Erfindung besteht nun darin, daß bei einem Abzapfkolbenschieber der anfangs genannten Art-der Abschlußkolben zwei seitliche und untereinander im Abstand angeordnete Dichtungsringe trägt, die sich bei in Schließstellung gesenktem und gegen den Gehäuseboden angedrückten Abschlußkolben je oberhalb und unterhalb des seitlichen Eintrittskanals einstellen, wobei der Abschlußkolben oberhalb des oberen Dichtungsringes eine seitliche achsparallele Verzahnung aufweist, mit der ein am Schiebergehäuse gelagerter, durch einen Handgriff oder dgl. verdrehbarer und durch einen schmalen Durchbruch des Schiebergehäuses in dieses vorspringender Zahnsektor oder dergleichen im Eingriff steht.The invention consists in the fact that in a dispensing piston valve of the type mentioned at the beginning-the final flask two lateral and one below the other in the Carries spaced sealing rings, which are lowered when in the closed position and the piston that is pressed against the bottom of the housing, each above and below of the side inlet channel, with the piston above the upper sealing ring has a lateral axially parallel toothing with which one mounted on the slide valve housing and rotatable by means of a handle or the like and through a narrow opening in the valve body protruding into it Tooth sector or the like is in engagement.

Bei dieser Ausbildung des Abzapfkolbenschiebers werden die seitlichen Innenwandungen des Schiebergehäuses durch die Dichtungsringe des Abschlußkolbens von den daran haftenden Resten des Ausgabegutes, insbesondere von den Speiseeisresten, abgestreift. Dabei werden diese Reste durch einen starren und genügend harten Abschlußkolben gegen den passend dazu geformten Boden des Schiebergehäuses gedrückt und deshalb zwischen diesen Körpern zerquetscht und vollständig durch die Austrittsöffnung herausgedrückt. Die seitlichen Dichtungsringe des Abschlußkolbens ermöglichen es, den Kolben und das Gehäuse als Formstücke aus Kunststoff herzustellen und ohne besondere bzw besondere feine, zeitraubende und kostspielige Nachbearbeitung dieser Teile eine einwandfreie Abdichtung zwischen Kolben und Gehäuse zu erzielen. Schließlich ist die Hebelbetätigung des Abschlußkolbens sehr einfach und wenig ermüdend, wobei der Abschlußkolben bis zum Betätigungssektor durchgehend und allseitig durch das Schiebergehäuse umgeben und geführt ist.With this design of the dispensing piston valve, the lateral Inner walls of the valve body through the sealing rings of the closing piston from the remains of the product to be served, in particular from leftover ice cream, stripped. These residues are blocked by a rigid and sufficiently hard piston pressed against the appropriately shaped bottom of the valve body and therefore crushed between these bodies and fully pushed out through the outlet opening. The sealing rings on the side of the piston make it possible to move the piston and the case as Manufacture molded pieces from plastic and without special or special fine, time-consuming and costly post-processing of these Parts to achieve a perfect seal between piston and housing. In the end the lever actuation of the piston is very simple and not very tiring, with the closing piston up to the actuation sector continuously and on all sides through the Valve housing is surrounded and guided.

Nach einer zweckmäßigen Ausführungsform der Erfindung kommt beim Schließen des Abzapfkolbenschiebers der untere Dichtungsring des Abschlußkolbens unterhalb des seitlichen Eintrittskanals zu liegen und schließt diesen Kanal ab, noch bevor das Kolbenende gegen den passend dazu geformten Gehäuseboden anliegt bzw. gedrückt wird. Bei dieser Ausbildung erfolgt das Herauspressen der Reste des Ausgabegutes, insbesondere des Speiseeises, zwischen dem Abschlußkolben und dem Gehäuseboden erst nachdem der seitliche Eintrittskanal durch die Dichtungsringe des Abschlußkolbens abgeschlossen, d. h. erst wenn ein weiteres Zufließen von neuem Speiseeis bzw. ein Zurückfließen mit Sicherheit.. der gepreßten Speiseeisreste/unterbunden ist.According to an advantageous embodiment of the invention comes when closing of the dispensing piston slide the lower sealing ring of the closing piston below of the lateral entry channel and closes this channel before the end of the piston rests or is pressed against the housing bottom, which is shaped to match it will. With this training, the remains of the output product are pressed out, especially of the ice cream, between the piston and the bottom of the housing after the side inlet channel through the sealing rings of the end piston completed, d. H. only when a further inflow of new ice cream or a Flow back with certainty .. the pressed ice cream residues / is prevented.

Eine weitere Aufgabe der Erfindung besteht darin, einen mehrfachen Abzapfkolbenschieber der vorstehend beschriebenen Art zu schaffen, der an mehrere verschiedene Zuleitungen und z. B. an mehrere, je eine verschiedene Eissorte enthaltende Gefrierkammemeiner kontinuierlichen Speiseeismaschine anschließbar ist und sowohl das getrennte Abzapfen aus jeder einzelnen Zuleitung bzw. Gefrierkammer als auch das Abzapfen einer Mischung aus zwei oder mehreren Ausgabegütern z. B. aus zwei oder mehreren verschiedenen Eissorten erlaubt.Another object of the invention is to provide a multiple To create dispensing piston valve of the type described above, which is connected to several various supply lines and z. B. to several, each containing a different type of ice cream Freezer chamber is connectable to my continuous ice cream machine and both the separate tapping from each individual supply line or freezing chamber as well as the tapping of a mixture of two or more output goods z. B. from two or more different types of ice cream allowed.

Zu diesem Zweck sieht die Erfindung mindestens drei in einem gemeinsamen Gehäusekörper vereinigte Einzelschieber mit unabhängig voneinander bewegbaren Abschlußkolben vor, wobei zwei dieser Einzelschieber (Einsorten-Abzapfschieber) an je - einen getrennten Eintrittskanal und der andere Einzelschieber (Mischungsschieber) an beide Eintrittskanäle durch davon abgezweigte Zuleitungskanäle angeschlossen sind.To this end, the invention sees at least three in one common Housing body combined single slides with independently movable closing pistons before, with two of these single slides (single-type tapping slides) each - one separate Inlet channel and the other single slide (mixing slide) on both inlet channels are connected by supply ducts branched off therefrom.

Weitere Einzelheiten und Vorteile der Erfindung sind aus nachstehender Beschreibung einiger Ausführungsbeispiele zu ersehen, die in der Zeichnung dargestellt sind. Es zeigen : Fig. l einen nach der Erfindung ausgebildeten Abzapf-Kolbenschieber in Vorderansicht, Fig. 2 eine Draufsicht des Kolbenschiebers nach Fig. l mit abgebrochenem Handgriff, Fig. 3 den senkrechten Schnitt durch den Kolbenschieber nach Fig. 1 und 2-bei seiner Anordnung als Abzapforgan an einer kontinuierlichen Speiseeismaschine, Fig. 4 einen dreifachen Abzapf-Kolbenschieber nach der Erfindung mit zwei seitlichen Einsorten-Abzapfschiebern und einem mittleren Mischungsschieber in Vorderansicht und teilweise im Schnitt bei ausgehobenem Abschlußkolben..Further details and advantages of the invention are set out below Description of some exemplary embodiments shown in the drawing are. The figures show: FIG. 1 a dispensing piston valve designed according to the invention in front view, FIG. 2 is a plan view of the piston valve according to FIG Handle, Fig. 3 shows the vertical section through the piston valve according to Fig. 1 and 2-when it is arranged as a tap on a continuous ice cream machine, Fig. 4 a triple tapping piston valve according to the invention with two lateral ones Single-type tap slides and a middle mix slider in a front view and partly in section with the final piston raised ..

Fig. 5 einen waagrechten Querschnitt durch den Schieber nach Fig. 4 und Fig. 6 einen fünffachen Abzapf-Kolbenschieber mit drei Einsorten-Abzapfschiebern und zwei Mischungsschiebern in waagerechtem Querschnitt.FIG. 5 shows a horizontal cross section through the slide according to FIG. 4 and 6 a five-way tapping piston slide with three single-type tapping slide valves and two mixing valves in horizontal cross-section.

Bei der in Fig. l bis 3 dargestellten Ausführungsform besteht der Abzapf-Kolbenschieber aus einem hohlzylindrischen, im wesentlichen vertikalen Gehäuse 5, das in einem Stück mit einer zu der Zylinderachse parallelen, seitlichen Anschlußplatte 2 hergestellt ist. Diese Anschlußplatte 2 dient zur Befestigung des Kolbenschiebers an dem Behälter des abzuzapfenden dickflüssigen Stoffes und insbesondere an dem vorderen Kopfende der Gefrierkammer F einer kontinuierlichen Speiseeismaschine. In diesem letzteren, in Fig. 3 veranschaulichten Fall dient die Anschlußplatte 2 gleichzeitig auch zum Abschluß der Gefrierkammer F.In the embodiment shown in Fig. 1 to 3 there is Dispensing piston valve made of a hollow cylindrical, essentially vertical housing 5, which is in one piece with a lateral connection plate parallel to the cylinder axis 2 is established. This connection plate 2 is used to attach the piston valve on the container of the viscous substance to be drawn off and in particular on the front head end of the freezer compartment F of a continuous ice cream machine. In this latter case, illustrated in FIG. 3, the connection plate 2 is used at the same time also to close the freezer compartment F.

Das Schiebergehäuse 5 besitzt einen trichterförmigen z. B. kegel-oder halbkugelförmigen Boden mit vorzugsweise mittlerer Ausflußöffnung 8. Der Eintrittskanal 6 des Abzapfschiebers ist quer zu der Achse des Schiebergehäuses 5 gerichtet und oberhalb des trichterförmigen Gehäusebodens in der Anschlußplatte 2 vorgesehen, wobei er einerseits in das Innere des Schiebergehäuses 5 und andererseits-auf die Außenfläche der Anschlußplatte 2, z. B. direkt in die von dieser Platte abgeschlossene Gefrierkammer F der Speiseeismaschine oder in einen Vorratsbehälter oder dgl. mündet. Selbstverständlich kann das Schiebergehäuse 5 anstelle der Anschlußplatte 2 einen beliebigen rohrförmigen und den Eintrittskanal 6 bildenden Stutzen oder dgl. aufweisen. The valve housing 5 has a funnel-shaped z. B. cone or hemispherical bottom with preferably a central outlet opening 8. The inlet channel 6 of the tap slide is directed transversely to the axis of the slide valve housing 5 and provided above the funnel-shaped housing base in the connection plate 2, on the one hand in the interior of the valve housing 5 and on the other hand on the Outer surface of the connection plate 2, for. B. directly into the completed by this plate Freezing chamber F of the ice cream machine or in a storage container or the like. Opens. Of course, the slide housing 5 can instead of the connecting plate 2 a Any tubular and the inlet channel 6 forming nozzle or the like. Have.

In dem Schiebergehäuse 5 ist der Abschlußkolben 9 verschiebbar gelagert. Das untere Kopfende 109 dieses Abschlußkolbens 9 ist zu dem trichterförmigen Boden des Schiebergehäuses 5 genau passend profiliert und ist also z. B. kegel-uder halbkugelförmig ausgebildet. Oberhalb seines profilierten Kopfendes 109 weist der Abschlußkolben 9 zwei umlaufende seitliche, untereinander im Abstand vorgesehene Nuten auf, in denen je ein Dichtungsring 14 eingeklemmt ist.The closing piston 9 is slidably mounted in the slide housing 5. The lower head end 109 of this end piston 9 is towards the funnel-shaped bottom of the valve housing 5 profiled to fit exactly and is therefore z. B. cone-uder hemispherical educated. Above its profiled head end 109, the closing piston 9 two circumferential lateral grooves provided at a distance from one another, in each of which a sealing ring 14 is clamped.

Die Auf-und Abwärtsbewegung des Abschlußkolbens 9 erfolgt mit Hilfe eines Zahnsektors 10, der mit einem Handgriff 13 zusammenhängt und auf der Vorderseite des Schiebergehäuses 5 zwischen zwei daran angeformten, vorspringenden Flügeln 21 um einen Zapfen 11 drehbar gelagert ist. Dieser Zahnsektor 10 steht mit einer entsprechenden seitlichen, achsparallelen Verzahnung 209 des Abschlußkolbens 9 in Eingriff. Durch Verdrehen des Handgriffes 13 nach unten (siehe strichpunktiert) eingezeichnete Stellung in Fig. 3) wird der Abschlußkolben 9 so weit gehoben, daß er den Eintrittskanal 6 freigibt und dadurch den Austritt des abzuzapfenden dickflüssigen Stoffes, z. B. des aus der Gefrierkammer F herausgedrückten Speiseeises, durch den unteren Gehäuseteil und aus der Ausflußöffnung 8 des Gehäusebodens gestattet. Dabei stellen sich die beiden seitlichen Dichtungsringe 14 des Abschlußkolbens 9 oberhalb des Eintrittskanals 6 ein und bewirken dadurch den oberen dichten Abschluß des Schiebergehäuses 5.The upward and downward movement of the piston 9 takes place with the aid of a toothed sector 10, which is connected to a handle 13 and is rotatably mounted about a pin 11 on the front side of the valve housing 5 between two projecting wings 21 molded onto it. This tooth sector 10 is in engagement with a corresponding lateral, axially parallel toothing 209 of the closing piston 9. By turning the handle 13 downwards (see the position shown in phantom in FIG. 3), the closing piston 9 is raised so far that it releases the inlet channel 6 and thereby the discharge of the viscous substance to be drawn off, z. B. of the ice cream squeezed out of the freezing chamber F, through the lower housing part and from the outlet opening 8 of the housing bottom. In the process, the two lateral sealing rings 14 of the closing piston 9 are positioned above the inlet channel 6 and thereby effect the upper tight seal of the slide valve housing 5.

Wird der Handgriff 13 nach oben verschwenkt, so senkt sich der Abschlußkolben 9, bis sein unteres profiliertes Kopfende 109 satt gegen den entsprechend geformten, trichterförmigen Boden des Schiebergehäuses 5 anliegt, wobei einerseits die Ausflußöffnung 8 durch das Kopfende 109 des Abschlußkolbens 9 direkt verschlossen wird und andererseits die zwei seitlichen Dichtungsringe 14 dieses Kolbens sich je oberhalb und unterhalb des Eintrittskanals 6 einstellen. Dadurch wird auch der Eintrittskanal 6 abgeschlossen, und zwar durch den oberen Dichtungsring 14 des Abschlußkolbens 9 in bezug auf das obere offene Ende des Schiebergehäuses 5 und durch den unteren Dichtungsring in bezug auf die Ausflußöffnung 8.If the handle 13 is pivoted upwards, the piston is lowered 9, until its lower profiled head end 109 snugly against the correspondingly shaped, funnel-shaped bottom of the valve housing 5 rests, on the one hand the outflow opening 8 is closed directly by the head end 109 of the piston 9 and on the other hand the two lateral sealing rings 14 of this piston are each above and below of the inlet channel 6. This also closes the inlet channel 6, namely through the upper sealing ring 14 of the piston 9 with respect to the upper open end of the valve body 5 and through the lower sealing ring in with respect to the outflow opening 8.

Es sei bemerkte daß während des Schließvorganges zuerst der untere Dichtungsring 14 des Abschlußkolbens 9 unterhalb des Eintrittskanals 6 zu liegen kommt, und erst dann das untere profilierte Kolbenende 109 gegen den entsprechend geformten Gehäuseboden anliegt. Dabei werden durch die abstreichende Wirkung des unteren Dichtungsringes 14 einerseits und durch die anschließende herausquetschende Wirkung zwischen Kolbenende 109 und Gehäuseboden andererseits alle eventuellen Reste des abgezapfte Stoffes und insbesondere alle Speiseeisreste, die auf den Innenwandungen des Schiebergehäuses 5 haften geblieben sind, abgestreift und aus dem Gehäuse 5 durch die Ausflußöffnung 8 herausgedrückt. Infolgedessen werden unerwünschte Tropferscheinungen nach dem Abschluß des Abzapfschiebers vermieden. It should be noted that during the closing process the lower one first Sealing ring 14 of the piston 9 to lie below the inlet channel 6 comes, and only then the lower profiled piston end 109 against the corresponding molded case back rests. The wiping effect of the lower sealing ring 14 on the one hand and through the subsequent squeezing out Effect between the piston end 109 and the bottom of the housing, on the other hand, all possible residues of the tapped material and in particular all leftover ice cream on the inner walls of the valve housing 5 have stuck, stripped off and out of the housing 5 pushed out through the outlet opening 8. As a result, there are undesirable dripping phenomena after the completion of the tap avoided.

Der Abschlußkolben 9 kann ferner ohne weiteres aus dem oberen offenen Ende des Schiebergehäuses 5 z. B. zu Reinigungszwecken herausgezogen werden. Man braucht dazu nur den Handgriff 13 so weit nach unten zu verdrehen, bis sich der Zahnsektor 10 aus der Verzahnung 209 des Abschlußkolbens 9 löst. Der Kolben , 9 kann dann an seinem oberen, aus dem Schiebergehäuse 5 vorspringenden Ende erfaßt und ausgehoben werden. Das Niedereinsetzen des Abschlußkolbens 9 erfolgt in umgekehrter, ähnlich einfacher Weise.The closing piston 9 can also easily from the upper open End of the valve body 5 z. B. be pulled out for cleaning purposes. Man only needs to turn the handle 13 downward until the Tooth sector 10 is released from the toothing 209 of the closing piston 9. The piston, 9 can then be detected at its upper end protruding from the valve housing 5 and be dug. The lowering of the piston 9 takes place in reverse, similarly simple way.

Nach dem Ausheben des Abschlußkolbens 9 sind alle Innenflächen des Schiebergehäuses 5 durch das breite obere Ende desselben außerordentlich leicht zugänglich und können deshalb mit der insbesondere bei dickflüssigen Nahrungsmitteln bzw. Speiseeis erforderlichen Gründlichkeit und Häufigkeit gereinigt werden. Auch der breite Eintrittskanal 6 erweist sich ganz oder größtenteils bei abgehobenem Abschlußkolben 9 vom Inneren des Schiebergehäuses 5 sehr leicht zugänglich.After lifting the piston 9, all inner surfaces of the Slider housing 5 through the wide upper end of the same extraordinary Easily accessible and can therefore be used especially with thick foods or ice cream must be cleaned with the required thoroughness and frequency. Even the wide inlet channel 6 turns out to be wholly or largely when it is lifted Closing piston 9 from the inside of the valve housing 5 is very easily accessible.

Der vorstehend beschriebene Abzapf-Kolbenschieber wird ganz oder größtenteils, z. B. nur mit Ausnahme des Drehzapfens 11, aus nichtmetallischem, korrosionsbeständigem und bei seiner Anwendung an Speiseeismaschinen auch kälteisolierendem Material. insbesondere Kunststoff, hergestellt. Es wird dadurch vermieden, daß die Außenflächen des Abzapfschiebers durch das durchfließende Speiseeis bzw. durch die angeschlossene Gefrierkammer so stark abgekühlt werden, daß sich darauf Eisniederschläge bilden, die nach Ausschalten der Speiseeismaschine tauen und lästige Pfützen am Boden bilden können. Außerdem wird bei der dargestellten Ausführungsform ein einwandfreier kälteisolierender Abschluß der Gefrierkammer F durch die Platte 2 gewährleistet-.The draw-off piston valve described above is wholly or largely, z. B. only with the exception of the pivot 11, made of non-metallic, corrosion-resistant and also cold-insulating material when used on ice cream machines. especially plastic. It is avoided that the outer surfaces of the tap through the ice cream flowing through or through the connected The freezer chamber must be cooled down so much that ice precipitates form on it, which thaw after the ice cream machine is switched off and form annoying puddles on the floor can. In addition, in the illustrated embodiment, a perfect cold-insulating Completion of the freezing chamber F guaranteed by the plate 2.

Die in den Fig. 4 und 5 dargestellte Ausführungsform des Abzapf-Kolbenschiebers ist insbesondere für kontinuierliche Speiseeismaschinen. mit zwei nebeneinanderliegenden, verschiedene Eissorten enthaltenden Gefrierkammer bestimmt. Bei dieser Ausbildung sind drei nebeneinander angeordnete Kolbenschieber 5, 105, 205 der in den Fig. 1 bis 3 dargestellten Art zu einem mehrfachen Abzapfschieber in einem einzigen gemeinsamen Gehäusekörper 1 vereinigt, der eine rückwärtig angeformte Platte 102 aufweist. Die Platte 102 dient zur Befestigung des Abzapfschiebers an der Speiseeismaschine und gleichzeitig auch zum dichten kälteisolierenden Abschluß beider Gefrierkammern. Zu diesem Zweck weist die Platte 102 zwei hintere kreisförmige Ausnehmungen 103, 203 auf, die sich deckend auf das vordere offene Kopfende je einer Gefrierkammer legen.The embodiment of the dispensing piston valve shown in FIGS. 4 and 5 is especially for continuous ice cream machines. with two adjacent different types of ice cream containing freezer compartment determined. In this training are three juxtaposed piston slides 5, 105, 205 of the in FIG. 1 to 3 shown Art to a multiple tap in one single common housing body 1 combined, which has a rear molded plate 102 has. The plate 102 is used to attach the tap to the ice cream machine and at the same time also for a tight, cold-insulating closure of both freezer chambers. For this purpose, the plate 102 has two rear circular recesses 103, 203, which are congruent on the front open head end of a freezer chamber place.

Jede Ausnehmung 103, 203 ist mit einem umlaufenden zylindrischen Randvorsprung 4 versehen, der dichtend in das offene Kopfende der entsprechenden Gefrierkammer eingreift.Each recess 103, 203 has a circumferential cylindrical edge projection 4 provided, the sealing in the open head end of the corresponding freezer chamber intervenes.

Jeder einzelne Kolbenschieber 5, 105, 205 besitzt eine eigene Ausflußöffnung 8 bzw. 108, 208 und einen trichterförmigen Gehäuseboden. Die nicht dargestellten Abschlußkolben dieser Einzelschieber werden getrennt in der bereits beschriebenen Weise durch je einen Zahnsektor 10 mit entsprechendem Handgriff 13 bewegt, wobei die untereinander unabhängigen Zahnsektoren 10 auf einem gemeinsamen durchgehenden Zapfen 11 drehbar gelagert und in je einer oberen Ausnehmung 12 des Gehäusekörpers 1 angeordnet sind.Each individual piston valve 5, 105, 205 has its own outflow opening 8 or 108, 208 and a funnel-shaped housing base. The ones not shown The end pistons of this single slide are separated in the one already described Way moved by a respective tooth sector 10 with a corresponding handle 13, wherein the mutually independent tooth sectors 10 on a common continuous Pin 11 rotatably mounted and each in an upper recess 12 of the housing body 1 are arranged.

Die zwei seitlichen Einzelschieber 105, 205 stehen über je einen Eintrittskanal 106 bzw. 206 mit je einer Gefrierkammer bzw. mit der entsprechenden hinteren Ausnehmung 103, 203 der Platte 102 in Verbindung. Der mittlere Einzelschieber 105 ist dagegen mit beiden Gefrierkammern'durch je zwei schräge, von beiden hinteren Ausnehmungen 103, 203 der Platte 102 bzw. von beiden Eintrittskanälen 106, 206 der zwei seitlichen Einzelschieber 105, 205 abgezweigte Zuleitungskanäle 107, 207 verbunden. Es folgt daraus, daß die zwei verschiedenen, in den beiden Geftierkammern enthaltenen Speiseeissorten jeweils getrennt durch den entsprechenden seitlichen Einzelschieber 105, 205 (Einsorten-Abzapfschieber) abgezapft werden können, während der mittlere Einzelschieber 5 (Mischungsschieber) ein gleich-, teiliges Gemisch von beiden Speiseeissorten liefert.The two lateral individual slides 105, 205 each stand over an inlet channel 106 and 206 each with a freezer chamber or with the corresponding rear recess 103, 203 of the plate 102 in connection. The middle single slide 105 is against it with both freezer chambers through two sloping from both rear Recesses 103, 203 of the plate 102 or of both inlet channels 106, 206 of the two lateral individual slides 105, 205 branched supply channels 107, 207 connected. It follows that the two different ones contained in the two vaulted animal chambers Ice cream types are each separated by the corresponding individual slide on the side 105, 205 (single-type tapping valve) can be tapped, while the middle one Single slide 5 (mixing slide) an equal, equal mixture of both types of ice cream supplies.

In Weiterentwicklung des Erfindungsgedankens ist in Fig. 6 ein mehrfacher Abzapf-Kolbenschieber für Speiseeismaschinen mit drei nebeneinanderliegenden Gefrierkammer dargestellt. In diesem Fall sind drei Einsorten-Abzapfschieber 105, 205, 305 vorgesehen, die durch getrennte Eintrittskanäle 106, 206, 306 mit je einer Gefrierkammer in Verbindung stehen. Ferner sind zwei Mischungsschieber 5, 51 vorgesehen, die zwischen den Einsorten-Abzapfschiebern 105, 205, 305 angeordnet und durch je zwei Zuleitungskanäle 7 bzw. 71 mit den Eintrittskanälen 106, 206 206 bzw. 3o6 der zwei benachbarten Einsorten-Abzapfschieber 105, 205, 305 verbunden sind. SchutzansprücheIn a further development of the inventive concept, FIG. 6 shows a multiple dispensing piston slide for ice cream machines with three adjacent freezing chambers. In this case, three single-type tapping slides 105, 205, 305 are provided, which are each connected to a freezing chamber through separate inlet channels 106, 206, 306. Furthermore, two mixing slides 5, 51 are provided, which are arranged between the single-type tap slides 105, 205, 305 and each through two supply channels 7 and 71 with the inlet channels 106, 206 206 or 3o6 of the two adjacent single-type tapping valves 105, 205, 305 are connected. Protection claims

Claims

Protection claims 1. Made of non-metallic, cold-insulating and corrosion-resistant material, especially plastic,

Adjustable dispensing piston valve for viscous or dough-like substances, especially ice cream, in which the hollow cylindrical and essentially vertical valve housing has a funnel-shaped base with a central outlet opening and an inlet channel opening laterally above this base, the closing piston displaceable in this housing being a lower3 to the housing base has a precisely fitting end, characterized in that the end piston (9) carries two lateral sealing rings (14) which are arranged at a distance from one another and which, when the end piston is lowered in the closed position and pressed against the housing base, are located above and below the lateral inlet channel (6) set, the closing piston above the upper sealing ring has a lateral axially parallel toothing (209) with which a mounted on the valve housing (5), rotatable by a handle (13) or the like and through a narrow opening of the slide ehäuses in this projecting tooth sector (10) or the like. In engagement.

2. Dispensing piston valve according to claim 1, characterized in that that when closing the slide the lower one Sealing ring of the final piston (9) comes to lie below the side inlet channel (6) before the piston end (109) rests against the housing base.

3. Dispensing piston valve according to claim 1 and 2, characterized in that the valve housing (5, 1) has an integrally formed plate (2 102) or the like. B. on the ice cream machine, and for tight seal of the tapping of this container is used. 4. Draw-off piston valve according to claims 1-3, there-

characterized in that the plate (2 or 102) of the slide. housing (5 or 1) has a corresponding recess (103 or 203) on its rear side in the area of the tap opening of the container, which has a band projection (4) engaging into the tap opening of the container and with the inlet channels (6, 106 206 ) or the feed ducts (107, 207) of the piston valve.

5. Dispensing piston valve according to claims 1-4, for several different ones Dough-like substances, in particular types of ice cream, characterized in that at least three single slides (5, 105 205) with independently movable closing pistons are combined in a common housing body (1), two of these individual slides (Single-type tap valve 105n 205) to a separate inlet channel (106, 206) and the other single slide (mixing slide 5) to both inlet channels are connected by supply ducts (107, 207) branched off therefrom. Patent attorney